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buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
1
ORARIO delle LEZIONI - GENNAIO 2013 Aula Multimediale del Dipartimento di Studi Culturali - viale delle Scienze ed. 15, 7mo piano
Settimana 19
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Mar. 8
Danila DI MAJO Università di Palermo Nutrizionismo e salute
Danila DI MAJO Università di Palermo Nutrizionismo e salute
Danila DI MAJO Università di Palermo Nutrizionismo e salute
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Mer. 9
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Paolo DI BETTA Università di Palermo Marketing dei prodotti alimentari
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Gio. 10
Fabio CARADONNA Università di Palermo Genetica del gusto
Fabio CARADONNA Università di Palermo Genetica del gusto
Fabio CARADONNA Università di Palermo Genetica del gusto
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
2
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Ven. 11
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Silvio BUSCEMI Università di Palermo Wellness Politics
Silvio BUSCEMI Università di Palermo Wellness Politics
Silvio BUSCEMI Università di Palermo Wellness Politics
ORARIO delle LEZIONI - GENNAIO 2013 Aula Multimediale del Dipartimento di Studi Culturali - viale delle Scienze ed. 15, 7mo piano
Settimana 20
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Mar. 15
Federico CAPRÍ
Tornisia Aziende Agricole Testimonianza
Federico CAPRÍ
Tornisia Aziende Agricole Testimonianza
Federico CAPRÍ
Tornisia Aziende Agricole Testimonianza
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Mer. 16
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
3
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00
18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Gio. 17
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Jean Jaques BOUTAUD Université de Bourgogne – Dijon Image du goût et communication
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Ven. 18
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
ORARIO delle LEZIONI - GENNAIO 2013 Aula Multimediale del Dipartimento di Studi Culturali - viale delle Scienze ed. 15, 7mo piano
Settimana 21
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Mar. 22
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
Francesco MANGIAPANE Università di Palermo Cinema, cibo, conflitti etnici
Francesco MANGIAPANE Università di Palermo Cinema, cibo, conflitti etnici
Francesco MANGIAPANE Università di Palermo Cinema, cibo, conflitti etnici
buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
4
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Mer. 23 Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
Simone ARCAGNI Università di Palermo Il gusto del cinema
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Gio. 24
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Ven. 25
LEZIONE APERTA LUOGO DA DEFINIRE
Giovanni MARRONE Università di Palermo Gusto, cucina, alimentazione, testualità
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
Allan BAY Giornalista e scrittore La cucina e l'invenzione della tradizione
ORARIO delle LEZIONI – GENNAIO/FEBBRAIO 2013 Aula Multimediale del Dipartimento di Studi Culturali - viale delle Scienze ed. 15, 7mo piano
Settimana 22
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
5
Mar. 29
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Mer. 30
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Chiara VIGO Scrittrice e imprenditrice Comunicazione del vino ed etichetta d'autore
Fabrizio CARRERA
Cronache di Gusto L’enogastronomia in internet
Fabrizio CARRERA
Cronache di Gusto L’enogastronomia in internet
14.00 - 15.00 15.00 - 16.00 16.00 - 17.00 17.00 - 18.00 18.00 - 19.00 19.00 - 20.00
Gio. 31
Fabrizio CARRERA
Cronache di Gusto L’enogastronomia in internet
Fabrizio CARRERA
Cronache di Gusto L’enogastronomia in internet
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
Ilaria VENTURA Università di Palermo Packaging
8.30 - 9.30 9.30 - 10.30 10.30 - 11.30 11.30 - 12.30 12.30 - 13.30 13.30 - 14.30
Ven. 1
Vincenzo RUSSO IULM Dinamiche di consumo e comunicazione dell'agroalimentare: quando la crisi diventa opportunità
Vincenzo RUSSO IULM Dinamiche di consumo e comunicazione dell'agroalimentare: quando la crisi diventa opportunità
Vincenzo RUSSO IULM Dinamiche di consumo e comunicazione dell'agroalimentare: quando la crisi diventa opportunità
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
Maria Laura AGNELLO Università di Palermo Olfatto, aromi, profumi
buono da pensare
MASTER IN CULTURA E COMUNICAZIONE DEL GUSTO – II EDIZIONE CIP n. 2007.IT.051.PO.003/IV/12/F/9.2.14/1372 CUP n. B75C10001100009
Regione Siciliana
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