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7/31/2019 calendario MENUTRIX 2012
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FILETTO DI VITELLO ALLA MENTA 152 kcalFILETTO DI VITELLO ALLA MENTA 152 kcalFILETTO DI VITELLO ALLA MENTA 152 kcalFILETTO DI VITELLO ALLA MENTA 152 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
VITELLO MAGRO 100 g
MENTA IN FOGLIE
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
DISPORRE IL FILETTO DI VITELLO IN UNA CAS-
SERUOLA CON UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA, UN
TRITO DI FOGLIE DI MENTA E ALCUNI CUCCHIAI
DI ACQUA.LASCIARE CUOCERE PER CIRCA 8
MINUTI.
SPAGHETTI ALLA NORMA 418 kcalSPAGHETTI ALLA NORMA 418 kcalSPAGHETTI ALLA NORMA 418 kcalSPAGHETTI ALLA NORMA 418 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
PASTA ALIMENTARE 100 g
POMODORI PELATI 100 g
MELANZANE 70 g
RICOTTA DI PECORA 20 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
IN UNA CASSERUOLA, UNTA CON UN
GOCCIO DI OLIO, LASCIAR ROSOLARE LE
MELANZANE TAGLIATE A CUBETTI (GIA'SCOLATE DELLA LORO ACQUA), QUINDI
UNIRE I POMODORI PELATI E CUOCERE
PER CIRCA 10-15 MINUTI FINCHE' NON SI AM-
MORBIDISCONO LE MELANZANE. AGGIUN-
GERE POI LA RICOTTA SBRICIOLATA E
CONDIRE LA PASTA COTTA AL DENTE.
Le ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del mese
Febbraio 2012Febbraio 2012Febbraio 2012Febbraio 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333 4444 5555
6666 7777 8888 9999 10101010 11111111 12121212
13131313 14141414 15151515 16161616 17171717 18181818 19191919
20202020 21212121 22222222 23232323 24242424 25252525 26262626
27272727 28282828 29292929
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Cell: 347-0512255
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Appunti
TEGLIA DI VERDURE AL FORNO 85 kcalTEGLIA DI VERDURE AL FORNO 85 kcalTEGLIA DI VERDURE AL FORNO 85 kcalTEGLIA DI VERDURE AL FORNO 85 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
POMODORI 100 g
CIPOLLE 40 g
MELANZANE 30 g
ZUCCHINE VERDI 30 g
PEPERONI ROSSI 20 g
OLIO EXTRA VERG. DI OLIVA 5g
PREZZEMOLO
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:LAVARE ACCURATAMENTE TUTTE LEVERDURE, QUINDI TAGLIARLE A FETTI-
NE PIUTTOSTO SPESSE E DISPORLE IN
UNA TEGLIA RICOPERTA CON CARTA
DA FORNO. CONDIRE CON OLIO E PREZ-
ZEMOLO E INFORNARE PER CIRCA 30 MI-
NUTI A 180 GRADI
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SCAMORZA ALLA PIASTRA 334 kcalSCAMORZA ALLA PIASTRA 334 kcalSCAMORZA ALLA PIASTRA 334 kcalSCAMORZA ALLA PIASTRA 334 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
SCAMORZA 100 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
TAGLIARE LA SCAMORZA A FETTINE PIUTTOSTO AL-
TE, QUINDI DISPORLE SU DI UNA G RIGLIA BOLLENTE E
LASCIARLA CUOCERE AFFINCHE' NON RISULTERA'
MORBIDA DA ENTRAMBI I LATI.
SERVIRE IL PIATTO CALDO.SERVIRE IL PIATTO CALDO.SERVIRE IL PIATTO CALDO.SERVIRE IL PIATTO CALDO.
POLENTA AL RAGU' DI AGNELLO 343 kcalPOLENTA AL RAGU' DI AGNELLO 343 kcalPOLENTA AL RAGU' DI AGNELLO 343 kcalPOLENTA AL RAGU' DI AGNELLO 343 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
POLENTA 100 g
AGNELLO 40 g
PANCETTA MAGRETTA 10 g
CAROTE 20 g
CIPOLLE 10 g
POMODORI PELATI 50 g
VINO DA CUCINA 10 g
ALLORO
PREZZEMOLOOLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
DADO DA BRODO
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
DISPORRE IN UNA CASSERUOLA LA PAN-
CETTA TRITATA, UNA FOGLIA DI ALLORO,
UN GOCCIO DI OLIO DI OLIVA E ALCUNI CUC-
CHIAI DI ACQUA. LASCIARE INSAPORIRE PER
POCHI MINUTI, DOPODICHE' UNIRE IL DADO
SBRICIOLATO, LA CARNE DI AGNELLO E LE
VERDURE TAGLIATE A DADINI. SUBITO DO-
PO SPRUZZARE DEL VINO DA CUCINA E I PO-MODORI PELATI. LASCIARE CUOCERE PER
CIRCA 20 MINUTI AGGIUNGENDO ACQUA
ALL'OCCORRENZA. NEL FRATTEMPO CUO-
CERE UNA POLENTA MORBIDA, DISPORLA ATERMINE DELLA COTTURA SU DI UNA TE-
GLIA E CONDIRLA CON IL RAGU' OTTENUTO
Le ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del mese
Marzo 2012Marzo 2012Marzo 2012Marzo 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333 4444
5555 6666 7777 8888 9999 10101010 11111111
12121212 13131313 14141414 15151515 16161616 17171717 18181818
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26262626 27272727 28282828 29292929 30303030 31313131
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POMODORI IN INSALATA 62 kcalPOMODORI IN INSALATA 62 kcalPOMODORI IN INSALATA 62 kcalPOMODORI IN INSALATA 62 kcal
Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
POMODORI 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
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GAMBERI ALLA GRIGLIA 116 kcalGAMBERI ALLA GRIGLIA 116 kcalGAMBERI ALLA GRIGLIA 116 kcalGAMBERI ALLA GRIGLIA 116 kcalIngredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
GAMBERI 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
SUCCO DI LIMONE 5 g
PREZZEMOLO
PASTA FREDDA ZUCCHINE,GAMB. 435 kcalPASTA FREDDA ZUCCHINE,GAMB. 435 kcalPASTA FREDDA ZUCCHINE,GAMB. 435 kcalPASTA FREDDA ZUCCHINE,GAMB. 435 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
PASTA ALIMENTARE (fettuccine verdi) 100 g
ZUCCHINE VERDI 80 g
GAMBERI 40 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
MAGGIORANAPreparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
LESSARE I GAMBERI, SGUSCIARLI E LA-
SCIARLI RAFFREDDARE IN UNA CASSE-
RUOLA QUINDI UNIRE LE ZUCCHINE TA-GLIATE A RONDELLE UN TRITO DI MAGGIO-
RANA E OLIO DI OLIVA.LASCIARE MACERA-
RE PER CIRCA 10 MINUTI. LESSARE LE FET-
TUCINE VERDI E PASSARLE SOTTO
L'ACQUA CORRENTE QUINDI CONDIRLE.
Le ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del mese
Maggio 2012Maggio 2012Maggio 2012Maggio 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333 4444 5555 6666
7777 8888 9999 10101010 11111111 12121212 13131313
14141414 15151515 16161616 17171717 18181818 19191919 20202020
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28282828 29292929 30303030 31313131
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INSALATA DI VERDURE FRESCHE 94 kcalINSALATA DI VERDURE FRESCHE 94 kcalINSALATA DI VERDURE FRESCHE 94 kcalINSALATA DI VERDURE FRESCHE 94 kcal
Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
LATTUGA 100 g
MAIS DOLCE IN SCATOLA 20 g
CAROTE 30 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
SUCCO DI LIMONE 5 g
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FRITTATA AL FORNO 273 kcalFRITTATA AL FORNO 273 kcalFRITTATA AL FORNO 273 kcalFRITTATA AL FORNO 273 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
UOVO INTERO 100 g
LATTE PARZ.SCREMATO 100 g
FARINA FRUMENTO TIPO 00 5 g
PARMIGIANO 5 g
PANGRATTATO 5 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
ROSMARINO
BACCHE DI GINEPRO
SALVIAPreparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
PREPARARE UNA BESCIAMELLA. A PARTE SBATTERE
L'UOVO E IL PARMIGIANO, SALARE E AROMATIZZARE A
PIACERE. UNIRE L'UOVO ALLA BESCIAMELLA, MESCOLA-
RE BENE E VERSARE NELLO STAMPO SPOLVERIZZANDO
PASTA FREDDA FAGIOLINI,COZZE 447 kcalPASTA FREDDA FAGIOLINI,COZZE 447 kcalPASTA FREDDA FAGIOLINI,COZZE 447 kcalPASTA FREDDA FAGIOLINI,COZZE 447 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
PASTA ALIMENTARE 100 g
COZZE O MITILI 40 g
FAGIOLINI 80 g
BASILICO IN FOGLIE
PREZZEMOLOOLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
METTERE IN UNA CIOTOLA I FAGIOLINI E
LE COZZE LESSATE. CONDIRE CON OLIODI OLIVA,UN TRITO DI PREZZEMOLO E AL-
CUNE FOGLIE DI BASILICO.LASCIARE MA-
CERARE PER CIRCA 10-15 MINUTI.
LESSARE I BUCATINI, SCOLARLI E PAS-
SARLI VELOCEMENTE SOTTO L'ACQUA
CORRENTE QUINDI CONDIRLI.
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Giugno 2012Giugno 2012Giugno 2012Giugno 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333
4444 5555 6666 7777 8888 9999 10101010
11111111 12121212 13131313 14141414 15151515 16161616 17171717
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25252525 26262626 27272727 28282828 29292929 30303030
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INSALATA MISTA 103 kcalINSALATA MISTA 103 kcalINSALATA MISTA 103 kcalINSALATA MISTA 103 kcal
Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
INDIVIA BELGA 100 g
CICORIA DA TAGLIO 30 g
PEPERONI ROSSI 40 g
CAROTE 40 g
SEDANO 20 gFINOCCHI 50 g
CIPOLLE 20 g
OLIO EXTRA
VERG.DI OLIVA
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CALAMARI AL PREZZEMOLO 166 kcalCALAMARI AL PREZZEMOLO 166 kcalCALAMARI AL PREZZEMOLO 166 kcalCALAMARI AL PREZZEMOLO 166 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
CALAMARI 140 g
CIPOLLE 30 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5g
VINO DA CUCINA
SUCCO DI LIMONE 5 g
PREZZEMOLO
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:PULIRE I CALAMARI.AFFETTARE LA CIPOLLA E LASCIARLA
CUOCERE IN POCA ACQUA, UNIRE I CALAMARI E CUOCE-RE IL TUTTO PER ALCUNI MINUTI. INSAPORIRE CON DEL
VINO BIANCO E A COTTURATERMINATA CONDIRE CON
OLIO DI OLIVA E UN TRITO DI PREZZEMOLO. TERMINARE IL
CONDIMENTO CON SUCCO DI LIMONE.
INSALATA DI RISO 416 kcalINSALATA DI RISO 416 kcalINSALATA DI RISO 416 kcalINSALATA DI RISO 416 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
RISO BRILLATO 100 g
POMODORI 20 g
ZUCCHINE VERDI 20 g
MELANZANE 20 g
FUNGHI PORCINI 10 g
CAROTE 20 g
CIPOLLE 10 g
CARCIOFI 10 gPREZZEMOLO
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
TOFU 20 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
IN UNA CIOTOLA UNIRE I POMODORI MATU-
RI TAGLIATI A CUBETTI, LE ZUCCHINE E
LE CAROTE A RONDELLE, LE MELANZANEGRIGLIATE A STRISCIOLINE, I CARCIOFI A
SPICCHI E I FUNGHI A FETTINE. CONDIRE
CON OLIO E PREZZEMOLO QUINDI LASCIA-
RE MACERARE PER CIRCA 10 MINUTI. LES-
SARE IL RISO E PASSARLO SOTTO L'AC-
QUA CORRENTE QUINDI CONDIRLO.
Le ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del mese
Agosto 2012Agosto 2012Agosto 2012Agosto 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333 4444 5555
6666 7777 8888 9999 10101010 11111111 12121212
13131313 14141414 15151515 16161616 17171717 18181818 19191919
20202020 21212121 22222222 23232323 24242424 25252525 26262626
27272727 28282828 29292929 30303030 31313131
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CAROTE,ZUCCHINE E FAGIOLINI 91 kcalCAROTE,ZUCCHINE E FAGIOLINI 91 kcalCAROTE,ZUCCHINE E FAGIOLINI 91 kcalCAROTE,ZUCCHINE E FAGIOLINI 91 kcal
Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
CAROTE 100 g
ZUCCHINE VERDI 50 g
FAGIOLINI 30 gOLIO EXTRA
VERG.DI OLIVA 5 g
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ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE 285 kcalZUCCHINE RIPIENE DI CARNE 285 kcalZUCCHINE RIPIENE DI CARNE 285 kcalZUCCHINE RIPIENE DI CARNE 285 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
ZUCCHINE VERDI 100 g
POMODORI 60 g
VITELLO MAGRO 30 g
PETTO DI POLLO 30 g
PROSCIUTTO CRUDO 20 g
BURRO 5 g
MOLLICA DI PANE 10 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5g
BASILICO IN FOGLIE
PARMIGIANO 5 g
LATTE PARZ.SCREMATO 10 g
UOVO INTERO 10 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
LAVARE LE ZUCCHINE, TAGLIARLE PER IL LUNGO, SALAR-
LE E FARLEBUTTARE L'ACQUA DI VEGETAZIONE. CON
UN CUCCHIAIO TOGLIERE UN PO' DI PO' DI POLPA ALL'IN-
TERNO E TRITARLA INSIEME CON IL PROSCIUTTO. IN UNA
CASSERUOLA METTERE IL BURRO, IL TRITO APPENA PRE-
PARATO, IL VITELLO E IL POLLO, LASCIANDO CHE LA CAR-
NE SI INSAPORISCA BENE. PASSARE AL TRITATUTTO EMETTERE IN UNA TERRINA CON LA MOLLICA AMMORBIDI-
TA CON IL LATTE, IL FORMAGGIO GRATTUGIATO, L'UOVO,LA NOCE MOSCATA, IL SALE E IL PEPE. MESCOLARE IL
TUTTO E CON QUESTO IMPASTO RIEMPIRE LE ZUCCHI-
NE. IN UNA PIROFILA METTERE UN FILO D'OLIO, LE ZUC-
CHNE, I POMODORI TAGLIATI A DADINI, BASILICO, SALE E
PEPE E LASCIARE CUOCERE.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO 498 kcalRISOTTO ALLO ZAFFERANO 498 kcalRISOTTO ALLO ZAFFERANO 498 kcalRISOTTO ALLO ZAFFERANO 498 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:RISO BRILLATO 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
CIPOLLE 10 g
ZAFFERANO
BRODO VEGETALE 250 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
TRITARE FINEMENTE LA CIPOLLA CON UN
GOCCIO DI OLIO QUINDI FARLA STUFARE
CON ALCUNI CUCCHIAI DI BRODO VEGE-TALE. AGGIUNGERE IL RISO,UN PIZZICO DI
SALE E PORTARLO A COTTURA PER CIRCA
20 MINUTI. TERMINATA LA COTTURA UNIRE
LO ZAFFERANO.
Le ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del meseLe ricette del mese
Settembre 2012Settembre 2012Settembre 2012Settembre 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222
3333 4444 5555 6666 7777 8888 9999
10101010 11111111 12121212 13131313 14141414 15151515 16161616
17171717 18181818 19191919 20202020 21212121 22222222 23232323
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FUNGHI PORCINI TRIFOLATI 71 kcalFUNGHI PORCINI TRIFOLATI 71 kcalFUNGHI PORCINI TRIFOLATI 71 kcalFUNGHI PORCINI TRIFOLATI 71 kcalIngredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
FUNGHI PORCINI 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 g
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AGNELLO AL FORNO 166 kcalAGNELLO AL FORNO 166 kcalAGNELLO AL FORNO 166 kcalAGNELLO AL FORNO 166 kcalIngredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
AGNELLO MAGRO 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 10 g
ORECCHIETTE E CIME DI RAPA 416 kcalORECCHIETTE E CIME DI RAPA 416 kcalORECCHIETTE E CIME DI RAPA 416 kcalORECCHIETTE E CIME DI RAPA 416 kcal
Preparazione e ingredienti:Preparazione e ingredienti:Preparazione e ingredienti:Preparazione e ingredienti:
ORECCHIETTE DI SEMOLA 100 g
CIME DI RAPA 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
AGLIO FRESCO
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
LESSARE IN ABBONDANTE ACQUA LEG-
GERMENTE SALATA LE CIME DI RAPA,
QUINDI UNIRE LE ORECCHIETTE E LES-SARLE NELLA STESSA ACQUA. NELFRATTEMPO METTERE IN UNA PENTOLA
UN GOCCIO DI OLIO CON UNO SPICCHIO DI
AGLIO TRITATO E LASCIARLO IMBIONDI-
RE. QUANDO LE ORECCHIETTE E LE CI-
ME DI RAPA SARANNO COTTE, SCOLARLE
E BUTTARLE NELLA PADELLA AFFINCHE' I
SAPORI SI AMALGAMINO. SALARE E PEPA-
RE.
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Ottobre 2012Ottobre 2012Ottobre 2012Ottobre 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
lunlunlunlun marmarmarmar mermermermer giogiogiogio venvenvenven sabsabsabsab domdomdomdom
1111 2222 3333 4444 5555 6666 7777
8888 9999 10101010 11111111 12121212 13131313 14141414
15151515 16161616 17171717 18181818 19191919 20202020 21212121
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29292929 30303030 31313131
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AppuntiPATATE ARROSTITE AL FORNO 130 kcalPATATE ARROSTITE AL FORNO 130 kcalPATATE ARROSTITE AL FORNO 130 kcalPATATE ARROSTITE AL FORNO 130 kcalIngredienti:Ingredienti:Ingredienti:Ingredienti:
PATATE 100 g
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
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INVOLTINI DI POLLO AL FORNO 155 kcalINVOLTINI DI POLLO AL FORNO 155 kcalINVOLTINI DI POLLO AL FORNO 155 kcalINVOLTINI DI POLLO AL FORNO 155 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
POLLO 100 g
AGLIO FRESCO
PREZZEMOLO OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
DISPORRE SU UN PIATTO DA PORTATA LE FETTINE DI
POLLO, COSPARGERELE CON UN TRITO DI PREZZEMOLO
E AGLIO. FORMAREDEGLI INVOLTINI E DISPORLI IN UNA
TEGLIA CON OLIO. INFORNARE E LASCIARE INSAPORIRE
CON ALCUNI CUCCHIAI DI ACQUA E UN GOCCIO DI OLIO.
CUOCERE PER 15-20 MINUTI CIRCA.
PENNE AI CARCIOFI 440 kcalPENNE AI CARCIOFI 440 kcalPENNE AI CARCIOFI 440 kcalPENNE AI CARCIOFI 440 kcalRicetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
PASTA ALIMENTARE 100 g
CARCIOFI 100 g
POMODORI 120 g
PREZZEMOLO
AGLIO FRESCO
OLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
SUCCO DI LIMONE 5 gPreparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
AFFETTARE I CARCIOFI E METTERE LE
FETTINE IN UNA TAZZA CON ACQUA
FREDDA ACIDULATA CON IL SUCCO DI
LIMONE.IN UNA CASSERUOLA DISPORRE
UN TRITO DI AGLIO E LE FETTINE DI CAR-
CIOFO CON OLIO DI OLIVA. LASCIARE IN-SAPORIRE PER ALCUNI MINUTI AGGIUN-
GENDO ALCUNI CUCCHIAI DI ACQUA. UNI-
RE I POMODORI TAGLIATI A CUBETTI E
LASCIARE CUOCERE A FUOCO DOLCE
PER 20 MINUTI. SCOLARE LE PENNE, VER-
SARLE IN UNA ZUPPIERA E CONDIRLE CON
IL SUGO PREPARATO E UNA SPOLVERATA
DI PREZZE-
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Novembre 2012Novembre 2012Novembre 2012Novembre 2012Menutr ixMenutr ixMenutr ixMenutr ix
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PUREA DI ZUCCHINE E PATATE 99 kcalPUREA DI ZUCCHINE E PATATE 99 kcalPUREA DI ZUCCHINE E PATATE 99 kcalPUREA DI ZUCCHINE E PATATE 99 kcal
Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:Ricetta e ingredienti:
ZUCCHINE VERDI 100 g
PATATE 50 gOLIO EXTRA VERG.DI OLIVA 5 g
Preparazione:Preparazione:Preparazione:Preparazione:
CUOCERE LE ZUCCHINE E LE PATATE IN
ABBONDANTE ACQUA CALDA. A COT-TURA TERMINATA PASSARE IL TUTTO
AL SETACCIO E CONDIRE CON UN GOC-
CIO DI OLIO DI OLIVA..
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Appunti
7/31/2019 calendario MENUTRIX 2012
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