Post on 01-Jul-2020
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CATALOGO PRODOTTICATALOGUE OF PRODUCTS
Oltre 30 anni di esperienza all’insegna della qualità
Con una tradizione produttiva
di qualità consolidata in
oltre trent’anni di attività,
l’Industria Alimentare Tanagrina
rappresenta oggi un punto di
riferimento a livello nazionale
per l’alimentazione e la
preparazione della pizza.
“Fondata per volontà e merito
di Francesco Scorza continua
con i suoi figli ad essere una
delle realtà più sane e solide
del settore lattiero-caseario
italiano”. Con la moderna
struttura produttiva di oltre
12mila metri quadrati di San
Pietro al Tanagro, a sud della
provincia di Salerno, Tanagrina
si contraddistingue nel
panorama del settore grazie
all’alta qualità dei suoi prodotti,
sottoposti alle più severe
norme del Sistema Qualità,
con un’accurata selezione
delle migliori materie prime
ed un’attenzione costante in
tutte le fasi di lavorazione, fino
alla creazione di un innovativo
packaging.
More of 30 years of experience based on quality
With a tradition of productive
quality in over thirty years of
activity, Tanagrina is today a
national benchmark for food
and pizza preparation.
“Founded by Francesco
Scorza’s will and merit, it
continues with her children to be
one of the healthiest and most
solid companies of the Italian
dairy sector.” With the modern
production facility of more than
12,000 square meters of San
Pietro al Tanagro, south of the
province of Salerno, Tanagrina is
distinguished by the high quality
of its products, subject to the
strictest standards of the Quality
System, with an zaccurate
selection of the best raw
materials and constant attention
at all stages of processing, up
to the creation of an innovative
packaging.
Mozzarellaper pizza
Per fare un’ottima pizza ci vuole un’ottima mozzarella, che cuocia senza bruciare e che mantenga inalterate le caratteristiche organolettiche di un prodotto ormai considerato uno degli orgogli della Campania: la mozzarella!
To make a good pizza, you need a great mozzarella, which cooks without burning and keeps the organoleptic characteristics of a product considered one of the Campania’s prides: the mozzarella!
Mozzarella per pizza
FiordilatteMozzarella cheese
Fiordilatte Cubettato
Ingredienti / Ingredients
Fiordilatte Julienne “Taglio Napoli”
Fiordilatte Julienne
Vaschetta termosaldata in atmosfera modificataHeat-sealed box in a protective atmosphere
Latte, caglio, sale, acido citrico Conservante: E202.
Milk, curd, salt, citric acid. Preservative: E202.
Vaschetta termosaldata in atmosfera modificataHeat-sealed box in a protective atmosphere
Vaschetta termosaldata in atmosfera modificataHeat-sealed box in a protective atmosphere
Peso confezione / Package weight 2,5 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 4
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 4
Peso netto per scatola / Net weight per box 8 Kg
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 4
Peso netto per scatola / Net weight per box 8 Kg
Fresco/ Fresh: 30 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Fresco/ Fresh: 30 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Fresco/ Fresh: 30 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Fresco/ Fresh: 45 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Mozzarella per pizza
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 243Kj 1099
Proteine / Proteins 18 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,5 g0,3 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
19 g13,5 g
Sale / Salt 1,1 g
Ingredienti / Ingredients
Fiordilatte Filone
FIlone da 1 Kg Filone da 2 Kg
Latte, caglio, sale, acido citrico.
Milk, curd, salt, citric acid.
Preconfezionato in film di origine vegetalePre-packed in vegetal enclosure
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 6
Peso netto per scatola / Net weight per box 12 Kg
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Mozzarella per pizza
Mozzarella 500 g
Bocconcini 100 g
Vaschetta termosaldata / Heat-sealed box
Vaschetta termosaldata / Heat-sealed box
Peso confezione / Package weight 3 Kg
Pezzi per confezione / Pieces per box 6 x 500 g
Peso netto per confezione / Net weight per box 3 Kg
Peso confezione / Package weight 3 Kg
Pezzi per confezione / Pieces per box 30 x 100 g
Peso netto per confezione / Net weight per box 3 Kg
30 x 100 g30 x 100 g
BocconciniBustina termosaldata / Heat-sealed envelope
Peso confezione / Package weight 100 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 20
Peso netto per scatola / Net weight per box 2 Kg
Peso confezione / Package weight 125 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 16
Peso netto per scatola / Net weight per box 2 Kg
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 243Kj 1010
Proteine / Proteins 18 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,5 g0,5 g
Grassi / Fat di cui saturi /saturated
19 g13,5 g
Sale / Salt 1,1 g
Mozzarella fior di latteMozzarella cheese
Mozzarella per pizza
100 g 125 g
Ingredienti / Ingredients
Latte, caglio, sale, acido citrico. Conservante: E202.
Milk, curd, salt, citric acid. Preservative: E202.
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energeticoEnergy values
100 g
Kcal 253Kj 1058
Proteine / Proteins 18 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,7 g0,7 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
19 g13,5 g
Sale / Salt 0,3 g
Mozzarella per pizza
Peso confezione / Package weight 250 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 12
Peso netto per scatola / Net weight per box 3 Kg
Nodino 85 g x 3Vaschetta termosaldata / Heat-sealed box
Peso confezione / Package weight 250 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 12
Peso netto per scatola / Net weight per box 3 Kg
Ciliegina 10 g x 25Vaschetta termosaldata / Heat-sealed box
Peso confezione / Package weight 250 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 12
Peso netto per scatola / Net weight per box 3 Kg
Treccia 125 g x 2Vaschetta termosaldata / Heat-sealed box
Scadenza / Expiration: 21 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Scadenza / Expiration: 21 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Scadenza / Expiration: 21 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C
Mozzarella filone Rosy
FIlone da 1 Kg Filone da 2 Kg
Preconfezionato in film di origine vegetalePre-packed in vegetal enclosure
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 6
Peso netto per scatola / Net weight per box 12 Kg
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Fiordilatte Filone Don Ciro
FIlone da 1 Kg Filone da 2 Kg
Preconfezionato in film di origine vegetalePre-packed in vegetal enclosure
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 6
Peso netto per scatola / Net weight per box 12 Kg
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Fresco/ Fresh: 45 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Fresco/ Fresh: 45 gg Congelato / Frozen: 365 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation0° +4° C -18° C
Mozzarella Rosy”Rosy” mozzarella cheese
Ingredienti / Ingredients
Latte, caglio, sale, acido citrico.
Milk, curd, salt, citric acid.
Mozzarella Don Ciro”Don Ciro” mozzarella cheese
Ingredienti / Ingredients
Latte, caglio, sale, acido citrico.
Milk, curd, salt, citric acid.
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 243Kj 1099
Proteine / Proteins 18 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,5 g0,3 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
19 g13,5 g
Sale / Salt 1,1 g
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 236Kj 980,5
Proteine / Proteins 18 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,5 g0,3 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
18 g12,5 g
Sale / Salt 1,1 g
Mozzarella per pizza
Conosciuta in tutto il mondo, la mozzarella di bufala campana è un prodotto caseario dell’Italia Meridionale, prodotto tradizionalmente in Campania. Dal sapore intenso e dal profumo caratteristico, può essere utilizzata per la preparazione di antipasti, di primi piatti e della pizza, ma i palati più esigenti preferiscono gustarla da sola.
Known all over the world, Buff alo cheese is a south Italy product, traditionally hand-made in Campania. Characterized by an intense fl avor and a distinctive aroma, it can be used for the preparation of appetizers, fi rst dishes and pizza, but the most demanding palates prefer to enjoy it absolute.
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOPBuffalo mozzarella DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Bufala 50 g
Mozzarella di Bufala 125 g
Mozzarella di Bufala 250 g
Bustina termosaldata / Heat-sealed envelope
Bustina termosaldata / Heat-sealed envelope
Bustina termosaldata / Heat-sealed envelope
Peso confezione / Package weight 5 x 50 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 8-12
Peso netto per scatola / Net weight per box 2-3 Kg
Peso confezione / Package weight 1 x 125 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 16-24
Peso netto per scatola / Net weight per box 2-3 Kg
Peso confezione / Package weight 1 x 250 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 8-12
Peso netto per scatola / Net weight per box 2-3 Kg
50g
125g
250g
Ingredienti / Ingredients
Latte di bufala, siero, innesto naturale, caglio, sale.
Buffalo’s milk, whey, natural starter, curd, salt.
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Scadenza / Expiration: 30 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Mozzarella di Bufala speciale ristorazione
Mozzarella di Bufala “Zizzona”
Bustina con nodo / Envelope closed with knot
Peso confezione / Package weight 250 g
Pezzi per cartone / Pieces per box 12
Peso netto per scatola / Net weight per box 3 Kg
Pezzature / Sizes 25-50-125-250 g
Pezzature / Sizes 1 - 10 Kg
Pezzature / Sizes 1 - 10 Kg
Zizzona e treccione di BufalaBuffalo mozzarella “zizzona” and “treccione”
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energeticoEnergy values
100 g
Kcal 256Kj 1061
Proteine / Proteins 14 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,5 g0,5 g
Grassi / Fat di cui acidi grassi saturi / saturated fat acids
22 g15 g
Sale / Salt 0,7 g
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala “Treccione”
Scadenza / Expiration: 16 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Scadenza / Expiration: 16 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Scadenza / Expiration: 16 ggScad. / Exp. date
Conservazione / Preservation4° +8° C
Specialità casearie e prodotti affumicati
Le specialità casearie di Tanagrina, destinate ai palati più raffi nati o ai ristoratori che vogliono proporre qualità e tipicità ai loro clienti più esigenti
Tanagrina’s dairy specialties, intended for the fi nest palates or caterers who want to propose quality and typicality to their customers
Specialità casearie Dairy specialties
Burrata 250 gr
Peso prodotto / Product weight 250 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 8
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Burratina 125 gr
Peso prodotto / Product weight 2 x 125 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 8
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Burratina al tartufo
Peso prodotto / Product weight 2 x 125 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 8
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Burratina fumé
Peso prodotto / Product weight 2 x 125 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 8
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Specialità casearie e prodotti affumicati
Confezionata in vaschetta da 250g / Packed in 250g box
Confezionata in vaschetta da 250g / Packed in 250g box
Confezionata in vaschetta da 250g / Packed in 250g box
Confezionata in vaschetta da 250g / Packed in 250g box
Ingredienti Burrata Ingredienti Stracciatella
Latte pastorizzato, panna UHT (48%), sale, caglio e fermenti lattici. Correttore di acidità: acido lattico
Latte pastorizzato, panna UHT (60%), sale, caglio e fermenti lattici. Correttore di acidità: acido lattico
Prodotti affumicati Smoked products
Sfoglia fior di latte
Scamorza bianca
Scamorza affumicata
Provola affumicata
Peso prodotto / Product weight 2 x 500 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 2
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Peso prodotto / Product weight 300 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 20
Peso netto per confezione / Net weight per box 6 Kg
Peso prodotto / Product weight 300 g
Pezzi per confezione / Pieces per box 20
Peso netto per confezione / Net weight per box 6 Kg
Peso prodotto / Product weight 2 Kg
Pezzi per confezione / Pieces per box 5
Peso netto per confezione / Net weight per box 10 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Scadenza / Expiration: 60 gg
0° +4° C
Scadenza / Expiration: 60 gg
0° +4° C
Scadenza / Expiration: 60 gg
0° +4° C
Stracciatella
Peso prodotto / Product weight 250g - 1Kg
Pezzi per confezione / Pieces per box 8 x 250g - 2 x 1Kg
Peso netto per confezione / Net weight per box 2 Kg
Scadenza / Expiration: 18 gg
0° +4° C
Specialità casearie e prodotti affumicati
Smoked products
Confezionata in vaschetta da 1Kg / Packed in 1Kg box
Confezionata in vaschetta da 250g-1Kg / Packed in 250g-1Kg box
Formaggi filanti e preparati alimentari
Formaggi filanti e preparati alimentari
Formaggi filanti
Fior di pizza cubettato
Fior di pizza filone 1-2 Kg
Ingredienti / Ingredients
Vaschetta termosaldata in atmosfera modificataHeat-sealed box in a protective atmosphere
Involucro rilsan di origine vegetaleRilsan vegetal enclosure
Formaggi, acqua, burro, proteine del latte, sale, correttori di acidità, acido citrico, citrato di sodio
Cheese, water, butter, milk proteins (rennet casein), salt, acidity stabilisers, citric acid, sodium citrate
Peso confezione / Package weight 2,5 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 4
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 258,6Kj 1072,8
Proteine / Proteins 17 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,4 g0,2 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
21 g12 g
Sale / Salt 1,1 g
Fresco/ Fresh: 30 gg
Fresco/ Fresh: 60 gg
Fresco/ Fresh: 60 gg
Scad. / Exp. date
Scad. / Exp. date
Scad. / Exp. date
Conservazione / Preservation
Conservazione / Preservation
Conservazione / Preservation
0° +4° C
0° +4° C
0° +4° C
Fior di pizza(formaggio fuso)
Preconfezionato in film di origine vegetalePre-packed in vegetal enclosure
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
1 Kg 2 Kg
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 6
Peso netto per scatola / Net weight per box 12 Kg
Formaggi filanti e preparati alimentari
Valori nutrizionali / Nutritional facts
Valore energetico / Energy values
100 g
Kcal 258,6Kj 1072,8
Proteine / Proteins 17 g
Carboidrati / Carbohydrates di cui zuccheri / sugar
0,4 g0,2 g
Grassi / Fat di cui saturi / saturated
21 g12 g
Sale / Salt 1,1 g
Preparati alimentari
Fila bene filone 1-2 Kg
Ingredienti / Ingredients
Involucro rilsan di origine vegetaleRilsan vegetal enclosure
Acqua, proteine del latte, formaggi, margarina, sale. Correttori di acidità: E330, E331
Water, milk proteins, cheese, margarine, salt. pH correctors: E330, E331
Peso confezione / Package weight 1 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 10
Peso netto per scatola / Net weight per box 10 Kg
Peso confezione / Package weight 2 Kg
Pezzi per cartone / Pieces per box 6
Peso netto per scatola / Net weight per box 12 Kg
1 Kg 2 Kg
Fresco/ Fresh: 60 ggScad. / Exp. date Conservazione / Preservation
0° +4° C
Dove siamoWhere we are
Industria Alimentare Tanagrina S.r.l.
Via della Sorgente 84030
San Pietro Al Tanagro, SA
Italy
Reg. Imp. SA 92002660659
Cap. Soc. Eur 1.962.548,000 i.v.
P. IVA 02496220654
PEC: tanagrina@pec.it
Informazioni generali
General inquiries
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Informazioni commerciali
Marketing inquiries
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+39 0975 398100
+39 0975 398201
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Siamo qui
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