Post on 11-Nov-2021
transcript
�
��
Junta Directiva
PresidentaLeonor Giménez de Mendoza
VicepresidentaMorella Pacheco Ramella
Directores
AlfredoGuinandBaldóCarlos EduardoQuinteroLeopoldoMárquez ÁñezOrlando PerdomoGómezVicente PérezDávilaGunther FaulhaberAsdrúbal BaptistaAlfredo Fernández Porras
Gerentes
GerenteGeneralGraciela Pantin
Gerente deProyectosAlicia Pimentel
Gerente deAdministraciónRubénMontero
Especialistas de proyectos
María BellorínHiginiaHerreraElizabethMonascalIsabel MosquedaAlejandro ReyesManuel Rodríguez CamposRenatoValdiviesoMiranda Zanón
Coordinadoras
GiselaGoyo (ediciones )Daniela Egui
Fundación Empresas Polar
Geohistoria de la sensibilidad enVenezuela PedroCunill Grau
Junta Directiva
PresidentaLeonor Giménez de Mendoza
VicepresidentaMorella Pacheco Ramella
Directores
AlfredoGuinandBaldóCarlos EduardoQuinteroLeopoldoMárquez ÁñezOrlando PerdomoGómezVicente PérezDávilaGunther FaulhaberAsdrúbal BaptistaAlfredo Fernández Porras
Gerentes
GerenteGeneralGraciela Pantin
Gerente deProyectosAlicia Pimentel
Gerente deAdministraciónRubénMontero
Especialistas de proyectos
María BellorínHiginiaHerreraElizabethMonascalIsabel MosquedaAlejandro ReyesManuel Rodríguez CamposRenatoValdiviesoMiranda Zanón
Coordinadoras
GiselaGoyo (ediciones )Daniela Egui
Fundación Empresas Polar
Geohistoria de la sensibilidad enVenezuela PedroCunill Grau
268. 269.
© Fundación Empresas Polar,CaracasCaracas,Venezuela,2007hecho eldepósitode leyDepósito legal lf2592007900110isbn 980-379-093-5
Cuidado editorial :Graciela PantinCoordinación:ManuelRodríguezCamposProducción:GiselaGoyoCorrección:AlbertoMárquezDiseño:ÁlvaroSotilloMontaje y asistentes de diseño:GabrielaFontanillas y LuisGiraldoAsistencia técnica al montaje:ClaudiaMauroImpresión y encuadernación:Editorial ExLibris,CaracasTiraje 1000 ejemplaresEsta publicación no puede ser reproducida, ni en todo ni en parte, ni registrada en,o transmitida por, un sistema de recuperación de información, en ninguna forma ni por ningúnmedio,seamecánico, fotoquímico, electrónico,magnético electroóptico, por fotocopia, o cualquier otro,sin el permiso previo por escrito de Fundación Empresas Polar.
www.fpolar.org.vehistoria@ fpolar.org.ve
Segunda avenida LosCortijos de LourdesEdificio Fundación Empresas PolarApartado postal 70943.Los RuicesCaracas,Venezuela
Geohistoria de la sensibilidadenVenezuela
Tomo2
XXXIV. La sensibilidadaborigen porvinos de frutasypalmas. El gustoancestral
268. 269.
© Fundación Empresas Polar,CaracasCaracas,Venezuela,2007hecho eldepósitode leyDepósito legal lf2592007900110isbn 980-379-093-5
Cuidado editorial :Graciela PantinCoordinación:ManuelRodríguezCamposProducción:GiselaGoyoCorrección:AlbertoMárquezDiseño:ÁlvaroSotilloMontaje y asistentes de diseño:GabrielaFontanillas y LuisGiraldoAsistencia técnica al montaje:ClaudiaMauroImpresión y encuadernación:Editorial ExLibris,CaracasTiraje 1000 ejemplaresEsta publicación no puede ser reproducida, ni en todo ni en parte, ni registrada en,o transmitida por, un sistema de recuperación de información, en ninguna forma ni por ningúnmedio,seamecánico, fotoquímico, electrónico,magnético electroóptico, por fotocopia, o cualquier otro,sin el permiso previo por escrito de Fundación Empresas Polar.
www.fpolar.org.vehistoria@ fpolar.org.ve
Segunda avenida LosCortijos de LourdesEdificio Fundación Empresas PolarApartado postal 70943.Los RuicesCaracas,Venezuela
Geohistoria de la sensibilidadenVenezuela
Tomo2
XXXIV. La sensibilidadaborigen porvinos de frutasypalmas. El gustoancestral
270. 271. GEOHISTORIADE LA SENSIBILIDADENVENEZUELAPedroCunillGrau– –
Fundación EmpresasPolarCaracas 2 0 0 7
pág. 9
pág. 10
pág. 16
pág. 23
pág. 35
pág. 45
pág. 53
pág. 63
pág. 75
pág. 89
pág. 97
pág. 107
pág. 113
pág. 121
pág. 137
pág. 157
pág. 167
pág. 175
pág. 189
pág. 203
pág. 211
pág. 221
pág. 231
pág. 241
pág. 257
pág. 273
pág. 285
pág. 291
pág. 307
pág. 325
pág. 339
pág. 363
pág. 383
pág. 401
pág. 425
pág. 439
pág. 475
pág. 497
pág. 520
Presentación
JoséBalza Introito
Liminar
Tomo1 I. El esplendor deVenezuelaII. Los geosímbolos del podervenezolano
III. Lamagnificencia tropical del ParaísoTerrenalIV. Rutas,ofrendas y alimentos a los viejos dioses. La caída de la sacralidad humanay paisajística
V. Sincretismoespacial en la sensibilidad de los sitios sagrados. De los solsticios a las fiestas religiosas. Productos autóctonos para los rituales católicosVI. La hipersensibilidad del terror ante los recorridos fluvialesymarítimos. El quimérico bestiario del peligrocontinental y de las amazonas
VII. Sentimientos de tristeza y angustia ante paisajes inéditosVIII. Plantas para hablar con los dioses; la utilización geohistórica de alucinógenosautóctonos
IX. La temprana voluptuosidad del algodónX. Lienzos de algodón para el recato enel vestir
XI. La sostenida sensibilidad en el uso de fibras autóctonas en cestería,sombrereríay cordeleríaXII. Perlas y aljófares para reyese infantas. La obcecación europea por los recursos perlíferos de islasy litorales venezolanosXIII. Por el fulgor de nuevas perlas: la saga cubagüense hasta el complejo guajiro deNuestra Señora de los Remedios y Buritaca
XIV. La sensible atracción por lasgemas. El secreto de los terminales marabinos de las esmeraldas cundinamarquesas. La frustración del hallazgo depiedras preciosasXV. La codicia deloropara los refinamientos del lujoyatesoramiento euroamericano. Encuentros,rutas,exacciones y fundiciones del oro guanín y del oro aluvial
XVI. La transferencia codiciosa demíticos paisajes auríferosen la incentivación del reconocimiento de laVenezuela profundaXVII. El descubrimiento de la beldad corporal de los aborígenes
XVIII. La sensibilidad ante la talla y lo descomunal: a la búsqueda demonstruos, gigantes y enanosXIX. Sensibilidad indígena hacia losanimales. Su pretendida superioridad cósmica en viajes al transmundoy transmutaciones. La fauna en bailes, juegos,amansamientos e inicios de domesticación
XX. La inicial percepción eurocéntrica ante la fauna venezolana. La demanda palaciega demascotas para el ornato cortesanoXXI. Animalidady sentimientos encontrados dieciochescos y decimonónicos
XXII. La presión de la cetrería española para la consecución deavesdepresa. Los halconesneblíes. Las águilas indígenasmíticas
Tomo2 XXIII. Costumbres ancestralesymodas en la utilización de la plumeríaXXIV. La sensibilidad odoríferaydel colorido tropical. Losverdes inéditos
XXV. Lahigieneyel placer del baño. El jabónde la tierrayel jabón deCastilla. Labúsqueda depaisajes proveedores dematerias primas odorantes. Modadecimonónica debaños termales ymarítimosXXVI. Tintes autóctonos para la sensibilidad del color. Losmágicos paisajes del palo brasil y de la orchila. El purpurar de la granayel azular del añil
XXVII. La cambiante sensibilidad de las modasen la utilización de curtientesycuerosvenezolanos. Del zapatomargariteño a la protoindustria integradadel calzadoXXVIII. Expresiones territoriales dematerias primasmineralesyvegetales para loscuidadosmedicinaleseuroamericanos. La esperanza de curación enespacios deyerbaterosycuranderos
XXIX. Talismanesyremedioscrípticos para enfermedades de sensibilidad extrema. La territorialidadde los venenosXXX. El sentir de las sales. Percepcionesmarítimasyfluviales de pescasysalazones. El variado embarbascar. Acomodos en la sensibilidad alimentaria en la abstinenciacuaresmal:dispensas yanimalesacuáticos
XXXI. De la penuria alimentaria a los refinamientosde la sensibilidad culinaria. Aprovechamiento deproductosautóctonosyforáneos en el contexto de los cambios geohistóricos de los gustosXXXII. Elmultifacético ajíy los saborizantesdel apetito. El vigor de lasespecias importadasysucedáneos: jengibreycanela. Materiasprimaspara las sensibilidades aromáticas:anís,vainillaysarrapia
XXXIII. Uncontrapunto territorial:cacao,tabacoycafé para la concupiscencia criolla y foránea. Endulzando lavida:mieles,papelonesyazúcarespor chichas,caratos,mazatos,yarequesycocuy. El advenimiento del gusto por aguardientesde cañablancayron. De lanaranja coriana al Curazao holandés. Losquinalesguayaneses en el Amargo deAngostura. Chuaoen la licorería francesa y criolla
XXXV. La sensibilidad floral en los cambios de hábitos devida. Floresyárbolesornamentales en los jardinesde lamelancolíadecimonónica. Orquídeasy floresexóticas colectadas por los invernaderos británicos
Bibliografía
270. 271. GEOHISTORIADE LA SENSIBILIDADENVENEZUELAPedroCunillGrau– –
Fundación EmpresasPolarCaracas 2 0 0 7
pág. 9
pág. 10
pág. 16
pág. 23
pág. 35
pág. 45
pág. 53
pág. 63
pág. 75
pág. 89
pág. 97
pág. 107
pág. 113
pág. 121
pág. 137
pág. 157
pág. 167
pág. 175
pág. 189
pág. 203
pág. 211
pág. 221
pág. 231
pág. 241
pág. 257
pág. 273
pág. 285
pág. 291
pág. 307
pág. 325
pág. 339
pág. 363
pág. 383
pág. 401
pág. 425
pág. 439
pág. 475
pág. 497
pág. 520
Presentación
JoséBalza Introito
Liminar
Tomo1 I. El esplendor deVenezuelaII. Los geosímbolos del podervenezolano
III. Lamagnificencia tropical del ParaísoTerrenalIV. Rutas,ofrendas y alimentos a los viejos dioses. La caída de la sacralidad humanay paisajística
V. Sincretismoespacial en la sensibilidad de los sitios sagrados. De los solsticios a las fiestas religiosas. Productos autóctonos para los rituales católicosVI. La hipersensibilidad del terror ante los recorridos fluvialesymarítimos. El quimérico bestiario del peligrocontinental y de las amazonas
VII. Sentimientos de tristeza y angustia ante paisajes inéditosVIII. Plantas para hablar con los dioses; la utilización geohistórica de alucinógenosautóctonos
IX. La temprana voluptuosidad del algodónX. Lienzos de algodón para el recato enel vestir
XI. La sostenida sensibilidad en el uso de fibras autóctonas en cestería,sombrereríay cordeleríaXII. Perlas y aljófares para reyese infantas. La obcecación europea por los recursos perlíferos de islasy litorales venezolanosXIII. Por el fulgor de nuevas perlas: la saga cubagüense hasta el complejo guajiro deNuestra Señora de los Remedios y Buritaca
XIV. La sensible atracción por lasgemas. El secreto de los terminales marabinos de las esmeraldas cundinamarquesas. La frustración del hallazgo depiedras preciosasXV. La codicia deloropara los refinamientos del lujoyatesoramiento euroamericano. Encuentros,rutas,exacciones y fundiciones del oro guanín y del oro aluvial
XVI. La transferencia codiciosa demíticos paisajes auríferosen la incentivación del reconocimiento de laVenezuela profundaXVII. El descubrimiento de la beldad corporal de los aborígenes
XVIII. La sensibilidad ante la talla y lo descomunal: a la búsqueda demonstruos, gigantes y enanosXIX. Sensibilidad indígena hacia losanimales. Su pretendida superioridad cósmica en viajes al transmundoy transmutaciones. La fauna en bailes, juegos,amansamientos e inicios de domesticación
XX. La inicial percepción eurocéntrica ante la fauna venezolana. La demanda palaciega demascotas para el ornato cortesanoXXI. Animalidady sentimientos encontrados dieciochescos y decimonónicos
XXII. La presión de la cetrería española para la consecución deavesdepresa. Los halconesneblíes. Las águilas indígenasmíticas
Tomo2 XXIII. Costumbres ancestralesymodas en la utilización de la plumeríaXXIV. La sensibilidad odoríferaydel colorido tropical. Losverdes inéditos
XXV. Lahigieneyel placer del baño. El jabónde la tierrayel jabón deCastilla. Labúsqueda depaisajes proveedores dematerias primas odorantes. Modadecimonónica debaños termales ymarítimosXXVI. Tintes autóctonos para la sensibilidad del color. Losmágicos paisajes del palo brasil y de la orchila. El purpurar de la granayel azular del añil
XXVII. La cambiante sensibilidad de las modasen la utilización de curtientesycuerosvenezolanos. Del zapatomargariteño a la protoindustria integradadel calzadoXXVIII. Expresiones territoriales dematerias primasmineralesyvegetales para loscuidadosmedicinaleseuroamericanos. La esperanza de curación enespacios deyerbaterosycuranderos
XXIX. Talismanesyremedioscrípticos para enfermedades de sensibilidad extrema. La territorialidadde los venenosXXX. El sentir de las sales. Percepcionesmarítimasyfluviales de pescasysalazones. El variado embarbascar. Acomodos en la sensibilidad alimentaria en la abstinenciacuaresmal:dispensas yanimalesacuáticos
XXXI. De la penuria alimentaria a los refinamientosde la sensibilidad culinaria. Aprovechamiento deproductosautóctonosyforáneos en el contexto de los cambios geohistóricos de los gustosXXXII. Elmultifacético ajíy los saborizantesdel apetito. El vigor de lasespecias importadasysucedáneos: jengibreycanela. Materiasprimaspara las sensibilidades aromáticas:anís,vainillaysarrapia
XXXIII. Uncontrapunto territorial:cacao,tabacoycafé para la concupiscencia criolla y foránea. Endulzando lavida:mieles,papelonesyazúcarespor chichas,caratos,mazatos,yarequesycocuy. El advenimiento del gusto por aguardientesde cañablancayron. De lanaranja coriana al Curazao holandés. Losquinalesguayaneses en el Amargo deAngostura. Chuaoen la licorería francesa y criolla
XXXV. La sensibilidad floral en los cambios de hábitos devida. Floresyárbolesornamentales en los jardinesde lamelancolíadecimonónica. Orquídeasy floresexóticas colectadas por los invernaderos británicos
Bibliografía
Casas de plumería. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ángeles con plumas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Loros. . . . . . . . . . . . . .
Guacamayas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patos. . . . . . . . . . . . .
Cigüeñas. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paují copete de piedra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Yelmo. . . . . . . . . . . . . .
Paují de copete. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pajaros flamencos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garzotas. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garza blanca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garza chusmita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garzamorena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garza azul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garzón soldado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corocora roja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garceros. . . . . . . . . . . . . .
Gambotes. . . . . . . . . . . . . . . .
El disfraz del garzón soldado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pluma tirada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chicuaco. . . . . . . . . . . . . . .
Veranera. . . . . . . . . . . . . .
Corocoro. . . . . . . . . . . . . . .
Pato azulejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garza paleta rosada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Todas las piezas de aves de colores bonitos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Están plumeando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Industria plumífera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garceando. . . . . . . . . . . . . . . . .
Aigrettes. . . . . . . . . . . . . . .
Crosse. . . . . . . . . . .
Época de oro de laPlumadeGarza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Época delOroBlanco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plumas aParís. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Belle Epoque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Colibrí pico espina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Colibrí coludoverde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Colibrí de Perijá. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tijereta. . . . . . . . . . . . .
Colibrí cola de tijera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chupaflor. . . . . . . . . . . . . . . . .
Costumbres ancestrales ymodasen la utilizaciónde la plumería
XXIII .
vigesimotercercapítulo
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
272. 273.