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I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
1. Il museo locale2. I Musei del Cibo della provincia di Parma
3. Perché investire in un Museo del Cibo?
1/12I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010
1. I l m u s e o l o c a l e
La crisi del museo tradizionale
Il museo locale: strumento di sviluppo
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 2/12
Il museo locale
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 3/12
La crisi del museo tradizionale
-Crisi del museo tradizionale quale luogo d’esposizione e conservazione di beni culturali, gestiti da personale scientifico specializzato per un pubblico d’elite.
- Un museo può raccogliere cimeli e importanti collezioni, ma muore se non mette radici nel territorio.
Il museo locale
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 4/12
Il museo locale: strumento di sviluppo
-Il museo locale è fattore di crescita economica: valorizzando il territorio e la comunità di cui è espressione, agisce da richiamo turistico;
-Il museo locale è fattore di crescita sociale: contribuisce a rafforzare l’identità di una comunità, ma aiuta anche a ragionare in termini di relatività culturale.
2. I Musei del Cibo della
Provincia di Parma
I pregi
Le criticità
Cosa cerca il visitatore
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 5/12
I Musei del Cibo della provincia di Parma
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 6/12
I pregi
-Direzione e gestione unica per i tre musei, con soci pubblici e privati: sinergie territoriali;
-Recupero funzionale di storici immobili dismessi (un antico caseifico ed un foro boario);
-Raccolta in video di testimonianze dirette di anziani lavoratori;
-Ruolo molto importante assegnato alla didattica per le scuole;
I Musei del Cibo della provincia di Parma
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 7/12
Le criticità
La comunicazione interna è “debole”:
-pannelli informativi troppo lunghi, senza elementi grafici e/o parole chiave evidenziate;
-fruizione passiva dei contenuti;
-assenza di zone di riposo lungo il percorso.
La comunicazione con altri musei del cibo nazionali ed internazionali è in stato embrionale.
I Musei del Cibo della provincia di Parma
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 8/12
Cosa cerca il visitatore
Sono emersi distinti bisogni strettamente legati all’età:
-il desiderio di apprendimento, di conoscenza, è prevalente nella fascia d’età intermedia;
-l’emozione del ricordo, del legame con il proprio vissuto, è prevalente nella fascia d’età più avanzata;
-l’esperienza gustativa è prevalente nei più giovani.
3. Perché investire in un Museo del Cibo?
Quando il museo locale “parla” di cibo: i tre vantaggi
I tre fattori chiave per il successo
Lo sviluppo sostenibile
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 9/12
Perché investire in un Museo del Cibo?
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 10/12
Quando il museo locale “parla” di cibo: i tre vantaggi
-Il cibo, il prodotto tipico, è un potente fattore attrattivo;
-Ha pochi rischi: non c’è bisogno di una particolare preparazione per comprenderne i contenuti;
-I contenuti culturali veicolati sono importanti per la valorizzazione e lo sviluppo della comunità e del suo territorio.
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 11/12
I tre fattori chiave per il successo
-la Comunità: rendere “vivi” gli oggetti esposti inserendoli nel racconto delle persone attraverso testimonianze dirette e farne aula didattica per le nuove generazioni;
- il distretto culturale: favorire l’integrazione tra attori diversi in un progetto unitario di sviluppo;
-la comunicazione interna: favorire il processo d’interpretazione con l’uso di tecnologie interattive, di accorgimenti sulla stesura dei pannelli informativi e di alcune accortezze di contorno.
Perché investire in un Museo del Cibo?
I Musei del Cibo: luoghi di memoria e di progetto
Cinzia Malaguti
Roma, 16/07/2010 12/12
Lo sviluppo sostenibile
Il Museo del Cibo è strumento di sviluppo sostenibile quando si pone alla confluenza di tre preoccupazioni:
-socio-culturale: mantiene viva la cultura della comunità che ha prodotto eccellenze;
-ambientale: recupera edifici storici e oggetti della produzione di ieri;
-economico: integra l’offerta turistica del territorio.
Perché investire in un Museo del Cibo?