L’acqua e la lettura dell’etichetta

Tratto dal modulo 9

Cosa si intende per «acqua»

Per acqua minerale si intende l’acqua di tipo

sorgiva, che viene solitamente commercializzata

in bottiglie (vetro o plastica).

L’acqua sorgiva

La legislazione

“sono considerate acque minerali naturali le acque

che, avendo origine da una falda o giacimento

sotterraneo, provengono da una o più sorgenti

naturali o perforate e che hanno caratteristiche

igieniche particolari e proprietà favorevoli alla

salute”.

Fonte: D.L. 25/1/1992 n.105 (modificato dal D.Lgs 339/99 in

attuazione della Direttiva 96/70/CE).

La legislazione

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Il mercato

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