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Benvenuti!Ecco a voi le nostre specialità di gelato e di pasticceria.

Trascorrere un momentodi assoluto relax, scoprendo percorsi

di gusto dove il rigore per la qualità delle materieprime si coniuga con l’attenzione alla loro provenienza.

Studiamo l’abbinamento degli ingredienti ed il loro equilibrioper farli diventare melodie per il palato!

Le nostre ricette vogliono creare l’armonia dei sensi e alimentaremomenti di intenso piacere, immersi nell’accogliente tranquillità di Araldo.

A voi il piacere di provare i nostri percorsi del gusto,a noi l’onore di accompagnarvi.

Araldo e il suo staff

I nostri gusti di gelato cambiano a seconda della stagione,perchè non tutti gli ingredienti naturali che Araldo ha selezionato

per il proprio gelato sono reperibili tutto l’anno.

Utilizziamo latte fresco, ricco di proteine nobili.

Non utilizziamo grassi vegetali idrogenati.

Non utilizziamo aromi e coloranti: da noi non troverete maiil gelato al gusto “puffo”.

Utilizziamo baccelli di vaniglia naturale e non vanillina di sintesi:per questo nei prodotti in cui impieghiamo vaniglia si possono trovare

i piccoli granelli neri presenti all’interno del baccello.

Per intolleranze alimentari al latte e derivati, produciamoanche gelati di frutta senza derivati del latte con l’utilizzo

di frutta di produzione locale.

Produciamo pistacchio puro al 100%.

Produciamo una linea di gelato senza glutine.

Produciamo una linea di gelato senza zucchero saccarosioe senza colesterolo.

La nostra filosofiaPer produrre gelati e dessert buoni ma anche sani

abbiamo compiuto alcune scelte.

Note per la Spettabile Clientela I nostri gusti gelato sono prodotti con logiche stagionali: per questo non sono elencati nel presente menu.

Vi invitiamo a verificare al banco, o chiedendo al nostro staff, la disponibilità dei gusti del giorno.Dato il valore artistico delle specialità, la composizione servita potrebbe differire

da quella fotografica anche in funzione della reperibilità delle materie prime.A causa dei differenti tempi di preparazione è possibile che le consumazioni del bar

siano ser vite non contemporaneamente a quelle della gelateria.

Per altri consigli chiedial nostro staff!

Selezione allo zabaione

Salsa di zabaione, gelatodi vaniglia, nocciola ecioccolato, biscotti€ 5,30

Esempi

Selezione al gianduia

Salsa al gianduia, gelatodi nocciola, bacioe cioccolato, biscotti€ 5,30

Selezione Araldo

Gelato di crema Araldo, nocciola,pistacchio e cioccolato, biscotti€ 5,30

Selezione Araldo

1 pallina€ 1,80

2 palline€ 3,30

3 palline€ 4,30

4 palline€ 5,30

Aggiunta panna€ 1,00

Altre aggiunte (caramelle, salse, smarties, Kinder, ecc.)€ 1,00

Scegli e componi la tua coppa, da 1 a 4 palline.

Prodotto stagionale

Le fragole

Millefoglie di fragoleFragole fresche, crema

chantilly, millefoglie,gelato di vaniglia

€ 7,50

PrimaveraFragole fresche, salsa ai frutti rossi,

gelato di fragola e fiordilattecon panna montata

€ 7,00

Gli affogati

Affogato al cioccolatoSalsa al cioccolato,

gelato di cioccolato edi fiordilatte, panna montata

€ 6,50

Affogato al cafféCaffè espresso, gelato di fiordilatte e di caffè,panna montata€ 6,50

Coppa AlbaFrutta secca mista, salsa al cioccolato,

gelato intreccio piemontese, cioccolato e crema Araldo,con biscotti e panna montata

€ 7,80

Coppa zabaione al passito venetoCialdine ripiene di zabaione, gelato di zabaionee di cioccolato, panna montata,decorazione al cioccolato€ 7,80

Foresta neraal pistacchioAmarene intere, pistacchi,salsa di amarene e di cioccolato,gelato di pistacchio e di fiordilatte,panna montata e decorazioneal cioccolato€ 7,80

CioccolosaSalsa e scaglie di cioccolato,

gelato di cioccolatoe stracciatella, panna montata

e decorazione al cioccolato€ 6,50

Panna cotta salataArachidi salate, caramello,

gelato di panna cotta,granella di nocciole,

panna montata€ 7,00

Coppa frollini della Lessiniae nocciola delle LangheBiscotti frollini della Lessinia,gelato alla nocciola delle Langhee crema Araldo, panna montata,cannella in polvere e mele fresche€ 7,50

La frutta

Coppa amareneSalsa di amarena, amarene intere,

gelato di vaniglia e fiordilatte,panna montata

€ 7,00

Macedonia con gelatoMacedonia di frutta fresca,

gelato fiordilatte e di crema Araldo,€ 6,50

Macedonia completaMacedonia di frutta fresca, gelato

fiordilatte e di crema Araldo,panna montata

€ 7,50

Macedonia con pannaMacedonia di frutta fresca,

panna montata€ 5,50

Macedonia sempliceMacedonia di frutta fresca

€ 4,50

Il cheesecake

Mini Cheesecake (tortino)Con panna montata e zucchero a velo

Decorazione di fragole fresche solo in stagione€ 4,50

Coppa CheesecakeGelato di crema Araldo e di fiordilatte, biscotti digestive,salsa ai frutti di boscoe panna montata€ 7,00

La meringa

MeringaMeringhe, gelato di cremee panna montata€ 6,90

ZabameringaMeringhe, crema di zabaione,gelato di creme, panna montata€ 7,30

CoffemeringaMeringhe, caffè espresso,gelato di creme, panna montata€ 7,00

CioccomeringaMeringhe, scaglie di cioccolato,salsa al cioccolato, gelato di creme, panna montata€ 7,00

Il Tiramisù

Coppa TiramisùCrema chantilly, gelato di tiramisù

e di vaniglia, savoiardi, panna montata,cacao in polvere

€ 7,30

Cereali, frutta disidratatae yogurt

Cereali, yogurt magro,frutta secca e miele

€ 5,00

Yogurt naturale di fruttafresca di stagione

€ 5,50

Lo yogurt

Coppa Yogurt AraldoYogurt magro, gelato allo yogurt e alla vaniglia,

panna montata, decorazione di frutta fresca€ 7,80

Per i più piccoli

SmartiesSmarties, salsa ai frutti rossi, gelato di stracciatella,panna montata€ 4,00

KinderCioccolatino Kinder, salsa al

cioccolato, gelato di cioccolato, panna montata

€ 4,00

GnammyCaramelle gommose, salsa ai

frutti rossi, gelato di fiordilatte, panna montata

€ 4,00

Il tortino dal cuore caldo

Tortino caldo dal cuore morbido al cioccolato fondentecon farina biologica

€ 4,50

Panna montata . . . . . . . . . € 1,00Gelato alla crema . . . . . . . . . € 1,00

Crema pasticcera . . . . . . . . . € 1,00Crema Chantilly . . . . . . . . . € 1,00

Aggiunte

Tutti i nostri impasti sono preparaticon la farina biologica semintegralemacinata a pietra

I waffel caldi

Semplice . . . . . . . . . . . € 2,80

Crema Chantilly . . . . . . . . € 3,80

Cioccolato . . . . . . . . . . € 3,80

Marmellata . . . . . . . . . . € 3,80

Gelato . . . . . . . . . . . . € 3,80

Panna montata . . . . . . . . € 3,80

Grand Marnier . . . . . . . . . € 3,80

Ogni aggiunta . . . . . . . . . . € 1,00

Le torte fatte in casa

Torta SacherCon farina biologica

e panna montata€ 4,50

Tortino di mele caldoCon farina biologicae panna montata€ 4,50

Tutti i nostri impasti sono preparaticon la farina biologica semintegralemacinata a pietra

Caffè Araldo & cioccolata calda

Caffè espresso AraldoCaffè espresso, crema chantilly,

pralina, biscotto€ 3,90

Cappuccino AraldoCappuccino, crema chantilly,

pralina, biscotto€ 4,50

Fondente al 75%Con biscotto Araldoe assaggio di panna fresca . . . . . . . . € 3,00

BiancaCon biscotto Araldoe assaggio di panna fresca . . . . . . . . € 3,00

AromatizzataCon spezie naturali a scelta(cannella, zenzero, peperoncino) . . . . . . € 3,00

Aggiunta di panna . . . . . . . . . € 1,00

Le cioccolate calde

Caffetteria & bibite

La caffetteria

Caffè espresso Arabica 100%. . . . . . . . . . . . € 1,10Caffè decaffeinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,20

Caffè Marocchino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,10Caffè corretto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,60Caffè freddo (shakerato). . . . . . . . . . . . . . . € 2,30Caffè con panna montata . . . . . . . . . . . . . . € 2,60Caffè con 1 pallina di gelato . . . . . . . . . . . . . € 2,60Caffè con 2 palline di gelato . . . . . . . . . . . . € 3,60Macchiatone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,30Espresso d’orzo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,30

Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,60Cappuccino d’orzo o decaffeinato . . . . . . . . . € 1,70

Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,60Latte macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,10

lrish coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 5,10

Caffé al ginseng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,30

Brioches vuote* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,10Brioches farcite artigianalmente* . . . . . . . . . € 1,30

*Disponibili solo la domenica

Le bibite

Bibite in lattina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,50Infuso freddo di foglie di tè . . . . . . . . . . . . . € 4,00Succhi di frutta bio in bottiglia cl. 20. . . . . . . . € 3,00Acqua minerale cl. 50 . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00Birra in bottiglia cl. 33 Pils non pastorizzata . . . € 3,00

I frappé

Frappé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,90Frappé Araldo con gelato crema Araldoe crema whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,40

Drink & Vini

Drink e aperitivi a tutte le ore

Analcolici Crodino, Gingerino . . . . . . . . . . € 2,50

Campari soda . . . . . . . . . . . € 2,50

SpritzAperol, prosecco, soda . . . . . . . . . € 3,00

Negroni Martini Rosso, Bitter Campari, gin . . . . . € 5,00

Americano Martini Rosso, Bitter Campari, soda . . . . . € 4,50

Rossini Succo di fragole e prosecco . . . . . . . € 4,50

Mimosa Succo di arancia e prosecco . . . . . . . € 4,50

Araldo Succo di mela, arancio e ananas, prosecco . . € 4,50

Araldo analcolico . . . . . . . . . € 3,50

Bellini Succo di pesca e prosecco . . . . . . . . € 4,50

Superalcolici Amari e liquori . . . . . . . . . . . . € 3,00Grappe . . . . . . . . . . . . . . € 2,50Grappa speciale di Amarone barrique Bonollo . . € 3,00

Vini

Prosecco Mildosé Dry DOC . . . . . € 2,30

Lugana . . . . . . . . . . . . . . € 2,50

Passito veneto. . . . . . . . . . . € 3,00

Avviso ai clienti con intolleranze o allergie alimentari In ottemperanza alla Direttiva Allergeni - 2003/89/CE e nell’ottica di tutelare e salvaguardare la salute dei nostri clienti e fornire un miglior servizio, comunichiamo che i nostri prodotti contengono, o potrebbero contenere, alimenti (o tracce di essi) che rientrano nella lista delle sostanze considerate “allergeni”:• Cereali contenenti glutine e prodotti derivati • Crostacei e prodotti a base di crostacei • Uova e prodotti a base di uova • Pesce e prodotti a base di pesce • Arachidi e prodotti a base di arachidi • Soia e prodotti a base di soia • Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) • Frutta a guscio e prodotti derivati• Sedano e prodotti a base di sedano • Senape e prodotti a base di senape • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo • Anidride solforosa e solfiti.

Araldo - Arte del GustoBosco Chiesanuova (VR)

C.da Carcereri, 22Tel. 045 7080485

info@araldoartedelgusto.it

www.araldoartedelgusto.it

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