Post on 13-Feb-2020
transcript
Menù Natale
2014
Aperitivo del benvenuto con canapè dello chef
Granbollito di mare natalizio
Pasticcio di pesce alla buranella Risotto con code di scampi sgusciati e radicchio
Orata nostrana e code di scampi
Con carciofi croccanti e patata duchessa
Sorbetto di Natale
Crema allo zabaglione con gocce di cioccolato fondente e biscottini
Panettone e Pandoro artigianale Crema inglese
Vini doc del Friuli Acqua e caffè
€ 120.00 pp
Christmas Menu 2014
Welcome drink served with chef”s canapés
Delicate steamed fish appetizer
Baked fish lasagne à la Buranella (made with tagliolini long pasta), scampi and “radicchio” (red leaf Italian salad)
Local sea bream and scampi tails served with crunchy artichokes
and potato flan
Christmas sorbet
“Zabaione” cream (similar to egg flip) with dark chocolate chips served with homemade cookies
Homemade “Panettone” and “Pandoro” (traditional cakes made with
or without candied fruit and nuts) served with crème anglaise (vanilla custard)
Vine Mineral water and coffee
Price- 120 euros per person