Post on 10-Oct-2020
transcript
“Nessun caffè può essere buono al palato se prima
non manda una dolce offerta aromatica alle narici.” Henry Ward Beecher
IL GIORNO
I kit della colazione
La Nonna: caffellatte, biscotti assortiti e dolce del giorno a scelta 6.00 €
Continental Breakfast, 8.00 € succo a scelta, mini croissant, pane burro e marmellata
yogurt naturale, caffè
Organic brk 10.00 € spremuta d’arancia fette biscottate, yogurt al naturale, muesli, miele d’agave,
marmellata, ginseng
Commercio brk 10.00 € centrifugato di mela verde, carota e zenzero, yogurt, cereali,
muffin con cappuccino e michetta calda con crema al gianduia
Il Brunch della domenica dalle 10:00 alle 12:00
Classic brunch 12.00 €
Uova strapazzate con bacon e salmone fumé con crema
di caprino pane tostato
Vegetarian brunch 12.00 €
melanzane alla menta, millefoglie di bufala e pomodori ramati,
uovo strapazzato con pane tostato
Centrifughe, energy & vegetables drinks 5.00 €
#1 Succo d’arancia, carota fresca, succo limone fresco
#2 Succo passion fruit, latte, nettare di passion fruit e banana fresca
#3 Crema di yogurt, latte lamponi e more, fragole, zucchero e miele
Per deliziarvi
Muffin cioccolato bianco / cioccolato / mirtillo 1.50 €
Croissant da 1.60 € a 1.70 € Croissant ripiena crema / marmellata / cioccolato da 1.60 € a 1.70 €
Croissant del Commercio 2.00 €
Croissant salato 3.00 €
Ciambelle 1.50 €
Krapfen 2.00 €
Mini Krapfen 0.80 €
Torta del giorno 4.00 €
Mini croissant vuoto e farciti da 0.80 € a 1.00 €
Pasticceria secca 0.50 €
Yogurt naturale muesli, frutta fresca e miele 5.00 €
I Nostri gelati
Due gusti a scelta 4.00 €
Tre gusti a scelta 5.00 €
Coppa commercio 8.00 €
Crema, cioccolato, fior di latte, panna montata, topping al
cioccolato e granella di frutta secca
Fragolata 8.00 €
Fragole fresche, fior di latte, panna montata, topping alla fragola
Affogato 5.00 €
Gelato a scelta, caffè, panna montata, topping al cioccolato
Tutto frutta 7.00 €
Gelato alla frutta a scelta, frutta fresca e topping alla fragola
Spremute 4.00 €
Spremuta Arancia e Pompelmo
Succhi
Succo Mirtillo Nero 3.50 € Succo Pesca 3.00 € Succo Albicocca 3.00 € Succo Pera 3.00 € Succo Ace 3.00 € Succo Ananas 3.00 €
Herboristerie du Palais Royal 3.00 €
Fiori Di Camomilla
Tisana Dopo Pasto
Tisana Buon Respiro
Tisana Sempre in Forma
Infuso alla Frutta Mirtillo e Ciliegia
Infuso ai Frutti di Bosco
The burlinghton the scent of tea 3.00 €
Tè Nero Earl Grey
Varietà di tè aromatizzato con l'olio estratto dalla scorza del bergamotto
Tè Verde Bancha
Tè verde giapponese. Viene raccolto dalla seconda vampata di
sencha tra l'estate e l'autunno
Tè Nero English Breakfast
Miscela di tè neri indiani e di Ceylon a foglia spezzata.
Il gusto forte e deciso lo rendono ideale per la prima colazione
Tè Verde Speciale Gunpowder
E’ il più bevuto nel mondo, dalle piccole foglie arrotolate e
dal gusto fresco e pungente
The Bianco Pai Mu Tan
Tè bianco a base di spennine ciascuna con un germoglio
e due giovani foglie della camelia sinensis
The Rosso Africano Rooibos Bio
Pianta che cresce esclusivamente in Sud Africa sulle montagne
di Cedarberg. È spesso chiamato tè rosso, si abbina splendidamente a
sapori fruttati, di noci e di erbe.
Caffetteria
Caffè Americano 2.50 €
Caffè Decaffeinato 2.00 €
Caffè Espresso 2.00 €
Caffe Shakerato 3.00 €
Caffè Shakerato corretto 4.00 €
Caffè con panna 3.00 €
Cappuccino 2.50 €
Cappuccino soia, ginseng, orzo 3.00 €
Cappuccino decaffeinato 2.50 €
Ginseng Grande 2.50 €
Ginseng Piccolo 2.20 €
Orzo Grande 2.50 €
Orzo Piccolo 2.20 €
Latte Bianco 2.20 €
Latte Macchiato 3.00 €
Marocchino 2.50 €
Marocchino Decaffeinato 2.50 €
Marocchino soia, ginseng, orzo 3.00 €
Punch rum, mandarino, arancia 4.00 €
Crema al caffè 3.00 €
Bibite
Acqua Minerale Naturale 0,50 cl 2.00 €
Acqua Minerale Gassata 0,50 cl 2.00 €
Coca Cola 3.50 €
Coca Cola Zero 3.50 €
Fanta 3.50 €
San Pellegrino Aranciata Amara 3.50 €
Sprite 3.50 €
Crodino 4.00 €
Chinotto 3.50 €
Spuma 3.50 €
Ginger bitter 3.50 €
Cedrata 3.50 €
Schweppes Tonica 3.50 €
Fever Tree Tonic Water Mediterranea, Indian 3.50 €
Red Bull 4.00 €
Estathè lattina pesca e limone 3.50 €
Estathè bric pesca e limone 2.00 €
Birre in bottiglia 6.00 €
Gragnola bionda, conte gelo 4,3% 0,33 cl
Valhalla conte gelo ipa 6,8% 0,33 cl
Lucy blanche conte gelo 4,7% 0,33 cl
Weizen la morosina 5,2% 0,33 cl
Birre spina 4.00 € - 6.00 €
Spina piccola
Morosina bionda
Cosacca ambrata
Spina media
Morosina bionda
Cosacca ambrata
La nostra maison champagne
CALICE BOTTIGLIA
Champagne Roger Barnier 11.00 € 55.00 €
Couvée Selection
Champagne Roger Barnier
Couvée Rosé 12.00 € 57.00 €
La nostra maison Italiana Ferrari 1902 Trento
Ferrari Perlé Bianco 10.00 € 60.00 €
Ferrari Brut Maximum 7.00 € 35.00 €
Bollicine Italiane Bottiglie e Calice
Roccapietra Brut 6.00 € 25.00 €
Pinot Nero 100% Metodo classico
Aromi: Timo, Maggiorana, Biscotto, Taralli e Mela
12%
Bellavista Teatro la Scala 2013 10.00 € 60.00 €
Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%, 7 mesi in botti di rovere
Aromi: Biancospino, Artemisia, Alloro, Agrumi canditi
12%
Ca’ del Bosco Brut 2014 DOCG 14.00 € 80.00 €
Chardonnay55%, Pinot Bianco 15% e Pinot nero 30%
Aromi: Fiori bianchi, Frutta a guscio, lieviti, agrumi,
12,5%
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Vini bianchi & rossi
CALICE BOTTIGLIA
Pentri Falanghina Flora 2017 IGP 6.00 € 25.00 €
Beneventano, Falanghina 100%Aromi: Zafferano, Miele, Mela Cotogna,
14,5%
Riesling Kofererhof 2017 9.00 € 43.00 €
Alto Adige e Sudtirol DOC, Riesling Renano 100%
Aromi: Pesca e frutta tropicale come mango e ananas, dettagli minerali e rocciosi
12,5%
Capanelle 2015 12.00 € 70.00 €
Toscana Chardonnay
Aromi : Miele, Lavanda, Mandorla bianca e Fiori di Ginestra(olfatto)
Al palato fresco con Frutta esotica, sapidità e cremoso (vaniglia).
13%
Rainoldi Grumello 2013 6.00 € 25.00 €
Valtellina superiore DOCG nebbiolo 100%
Aromi : prugna, ciliegia e nocciola. Al palato fresco e vellutato ed elegante
13.5%
Montefalco sagrantino Collepiano 2011 8.00 € 45.00 €
Sagrantino 100% Docg 22 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
Aromi: mora, vaniglia, pepe e chiodi di garofano
14%
Guidalberto Tenuta san Guido 2015 13.00 € 45.00 €
Cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Aromi: ciliegia ,prugna, tabacco, liquirizia
12.5%
Dalla nostra bottega
dal martedì alla domenica dalle 12.00 alle 14.30
Insalata CAESAR SALAD 8.00 €
Insalata iceberg, pollo croccate, scaglie di grana, crostini e salsa Caesar
INSALATA SALMONE 9.00 €
Misticanza iceberg, salmone marinato, crostini e salsa allo yogurt e semi di zucca
NELL’ORTO 8.50 €
Verdure miste saltate, lattuga, olive, mozzarella e semi di zucca
Panini SFIZIOSO 6.00 €
Polpette al pomodoro e pecorino romano
CLASSICO 6.00 € Prosciutto cotto foglia oro o prosciutto crudo San Daniele 16 mesi riserva,
mozzarella, pomodori secchi e insalata
SMOKED 7.00 €
Salmone Norvegese affumicato, zucchine marinate e maionese all’aneto
VEGGIE 6.00 €
Verdure al salto, hummus di ceci al peperone, feta e olio EVO al pepe
Dolci
Millefoglie ai frutti di bosco 7.00 €
Millefoglie di pasta frolla, crema al mascarpone e frutti di bosco
Macedonia di stagione 5.00 € Macedonia di frutta fresca di stagione
Tapas Aperitivo dalle 11:00 alle 13:00 - 16:00 alle 21:00 e tapas bar dalle 11:00 alle 22:30
Selezione di Canapè dello Chef 8.00 €
Otto piccoli canapè assortiti e preparati ogni giorno dallo Chef
Salmone Marinato al Crudo 7.00 €
Carpaccio di salmone affumicato, con maionese
agli agrumi e crostini di pane all’aneto
Degustazione di Formaggi 6.00 €
Tagliere con assaggi di diversi tipi di formaggi italiani,
dai più freschi agli stagionati ed erborinati, accompagnati da noci, confetture e miele
Affettati del Bottegaro 7.00 €
Assaggi di pregiati salumi italiani selezionati dal nostro Mastro Bottegaro
Bufala e Acciughette del Cantabrico 5.00 €
Bocconcini di Mozzarella di Bufala di Battipaglia, acciughe del Mar Cantabrico
E pomodorini San Marzano DOP
Vitello tonnato 6.00 €
Magatello di vitello cotto a bassa temperatura, servito con la sua salsa originale
Bis di tartare 7.00 €
Misto di due classici, una tartare di manzo e l’altra di pescato del giorno
Baccala e gazpacho 6.00 €
Bocconcini di baccala in crosta, cotti a bassa temperatura e servita con gazpacho
Caponatina di verdure miste 6.00 €
Verdure di stagione saltate in olio EVO, capperi e basilico
Il vizio
Caviale Royal beluga 10 grammi 30.00 €
Blinis, burro artigianale accompagnato con vodka Beluga
Foie gras 20.00 €
Pan brioches all’uvetta sultanina e calice si Sauternes
A giro di ostriche 35,00 €
Ostriche accompagnate con il classico battuto scalogno e
cipolla tropea in aceto e calice di champagne
Analcolici 7.00 €
HOUSE COCKTAIL
Succo arancia, Succo Cranberry, Succo limone, bitter analcolico,
cordiale agli agrumi top tonica
TROPICALISTA
Succo Arancia, Succo Ananas, Succo Maracuja, Cordiale agli agrumi,
bitter analcolico, Orange bitter top tonica
ROSS-BERRY
Sciroppo di lamponi, Cordiale agli agrumi, Cranberry
CRANBERRY CRUSH
Zenzero fresco, Succo pompelmo, Succo arancia, Succo mirtillo top ginger beer
Vintage
Daiquiri 9.00 €
rum 3 stars, rum trois-rivieres, succo lime, sciroppo di zucchero demerara
Old faschioned 9.00 €
bourbon whiskey, dash angostura, orange bitter, zolletta di zucchero top soda
Sazarac 8.00 €
rye whiskey, sciroppo di zucchero liquido, gocce di peychaud’s bitter
Cosmopolitan 7.00 €
citron vodka, cointreau, succo di lime e succo di cramberry
Aperitivi
Mito 7.00 €
campari bitter,punt e mes
Negroni 7.00 €
campari bitter, carpano classico, gin london dry bankes
Americano 7.00 €
campari bitter, carpano classico, gin london dry bankes
Sbagliato 7.00 €
campari bitter, carpano classico, prosecco dry
Spritz 6.00 €
aperol bitter, seltz, prosecco dry
Spritz hugò 6.00 €
prosecco dry, liquore fiori di sambuco, seltz e foglie di menta
Boulevardier 7.00 €
bourbon wiskey, campari bitter, carpano Classico
Bloody macaria 9.00€
mezcal e tequila reposado, succo di pomodoro, succo limone, ws,
tabasco, sale al sedano, pepe nero
Speciali
Vecchio conte 8.00 €
campari bitter, wine, gin
Pop rock 9.00 €
infuso di campari al pop-corn, antica formula, miele,
bitter cioccolato, top bonarda scuropasso vivace
El pepino 8.00 €
Campari, cynar, sale nero in crosta, soda aromatizzata al cetriolo
Red mountain 12.00 €
infuso di bourbon e more, montenegro, maraschino, succo di limone top di tonica
Gin basil 8.00 €
gin bankes, fiori di sambuco, succo limone sciroppo ai fiori di ibisco e basilico fresco
Highlander 9.00 €
scotch whiskey, falernum, succo maracuja, succo ananas,
succo arancia, succo limone, sciroppo zucchero, angustura e top di chambord liquor
Barrakuda 9.00 €
tequila blanco, bonarda scuropasso vivace, thè alla pesca,
succo di limone, sciroppo d’agave e cordiale agli agrumi
Oriental cocktail 8.00 €
barbon whisky, amaro nonino, aperol, cordiale agli agrumi e succo lime
Sweet Giuly 7.00 €
vodka stolichnaya, succo di cranberry, sciroppo lamponi, albumina e succo di lime
Spritz de fleurs 8.00 €
liquore ai fiori di sambuco, liquore alla viola, prosecco, top soda
Old san miguel 8.00 €
tequila blanco, mezcal, succo di cranberry, sciroppo d’agave e succo di lime
rabarbaro zucca, dash di assenzio, borducan orange liqueur
Elisir 8,00 €
rabarbaro zucca, dash di assenzio, borducan orange liqueur
HIGHBALL ULTRA PREMIUM a partire da euro 8,00
Scegli il tuo gin preferito e noi abbineremo botaniche e toniche per esaltarne i sapori
GIN
Beefeater 24 8.00 €
(u.k) – scorza limone e Ginepro
Hayman’s 8.00 €
(u.k) – Ginepro, Cannella, Macis, Scorza Arancia
Tanqueray Ten 10.00 €
(u.k) – Coriandolo, lime fresco, Arancia fresca
Sipsmith 11.00 €
(u.k) – Cannella, Scorza, Limone, Arancia fresca
Plymouth 8.00 €
(u.k) – Scorza Limone, Scorza Arancia, Cardamomo
Gin Sea 9.00 €
(spa) – Coriandolo, Menta, Canella, Scorza Limone, Scorza Arancia
Gin n°209 11.00 €
(usa) – Ginepro, Scorza Limone, Cardamomo, Coriandolo
Gin Mare 12.00 €
(spa) – Ginepro, Basilico, Cardamomo, Coriandolo, Rosmarino
Marconi dry 46 9.00 €
(ita) – Coriandolo, Menta, Canella, Scorza Limone, Scorza Arancia
Ginepraio 12.00 €
(ita) – Ginepro, Coriandolo, Scorza Arancia, Scorza Limone
Gin Z44 11.00 €
(ita) – Genziana, Ginepro, Scorza Arancia
Gin Rivo 12.00 €
(ita) – Cardamomo, Ginepro, Coriandolo, Angelica
Gin Panarea 9.00 €
(ita) – Scorza Arancia, Scorza Limone, Coriandolo
Hendrick’s 10.00 €
(u.k) – Angelica, Ginepro, Scorza Limone, Scorza Arancia
Gin Sabatini Dry 10.00 €
(ita) – Coriandolo, Ginepro, Timo
Roby Marton 12.00 €
(ita) – Cannella, Chiodi di Garofano, Ginepro,
Pepe Rosa, Scorza Limone, Scorza Arancia, Zenzero
RUM
Don Papa 7.00 €
Don Papa 10 anni 9.00 €
Don Papa Rare Cask Rye 12.00 €
Mezan Jamaica xo 7.00 €
Mezan Guyana 2005 8.00 €
El Dorado 12 8.00 €
El Dorado 15 anni 12.00 €
El Dorado 21 anni 16.00 €
Diplomatico Riserva exclusiva 8.00 €
Zacapa 23 9.00 €
Zacapa xo Cent 13.00 €
Caroni trinidad 1996 full proof 70,1° 25.00 €
Caroni Trinidad 1996 12.00 €
J.M Vieux Agricole 2003 Mill 9.00 €
Millionario xo 15 anni 15.00 €
Samaroli Jamaica 1993 45° 35.00 €
VODKA
Stolichnaya Elit 8.00 €
Chopin 8.00 €
Grey Goose 8.00 €
Belvedere 8.00 €
TEQUILA
Espolon Blanco 6.00 €
Espolon 6.00 €
Calle 23 Blanco 7.00 €
Calle 23 Reposado 8.00 €
Calle 23 Anejo 8.00 €
MEZCAL
Alipus Santa Ana 8.00 €
Alipus Sant Juan 9.00 €
Alipus San Miguel 15.00 €
Del Maguey Santa Caterina Minero 14.00 €
El Jolgorio Cuixe 15.00 €
WHISKY
Nikka Coffey Grain ( Giappone ) 15.00 €
Hudson Baby Bourbon (U.S.A) 20.00 €
Samaroli Islay Blended Malt ( Scozia )2006 25.00 €
SC.Whisky
Samaroli Braevel Speyside (Scozia) 1994 40.00 €
SC. Whisky
Samaroli Bunnhabhain Islay (Scozia )1989 90.00 €
SC.Whisky
Samaroli Tomintoul Speyside (Scozia) 1967 100.00 €
SC. Whisky
WHISKY
Maker’s Mark 6.00 €
Great King Blended 7.00 €
Pig Nose Blended 7,00 €
Port Askaig 8yo Ilay single malt 9.00 €
Ardbeg 10yo 8.00 €
Talisker Storm 8.00 €
Michter’s Bourbon 8.00 €
Michter’s Single Barrel Rye 8.00 €
Asylia Deluxe Blended Scotch 9.00 €
Caol Ila Distillers Edition 12.00 €
Singnatory Glenlivet 2006 12.00 €
Singnatory Clynelish 1996 12.00 €
Journemay Bourbon 12.00 €
Journemay Rye 12.00 €
Signatory Linkwood 1999 15.00 €
Higland Park Dark Originis 15.00 €
Nikka yoichi no aged 15.00 €
BRANDY
Cardinal Mendoza 7.00 €
SHERRY
Pedro Ximenez Spinola 22.00 €
Romate 1971 6.00 €
Oloroso Zuleta 6.00 €
Amontillado Zuleta 6.00 €
CALVADOS
Le Compte 5 anni 7.00 €
Christian Drouin Reserv 13.00 €
Christian Drouin Hors D’age 23.00 €
COGNAC & ARMAGNAC
Cognac Leyrat VSOP Reserve 8.00 €
Cognac Delamain xo pale&dry 12.00 €
Cognac Grosperrin Vintage 1990 20.00 €
Cognac Hennessy xo Extra old 25.00 €
Bas Armagnac Dartigaloungue Horse D’age 6.00 €
LIQUORI & CREME
Poli Al Milele 5.00 €
Poli Liquirizia 5.00 €
Limoncello 4.00 €
Liquore alla Liquirizia 4.00 €
Baileys 5.00 €
Mirto Rosso 4.00 €
DISTILLATI
Ancho Reyes 5.00 €
Prodotto a partire dalla varietà Poblano di peperoncini originari di Puebla.
Una volta essicati al sole, vengono macerati naturalmente in spirito di canna.
Questo liquore unico e particolare è del colore del bronzo, con corpo medio e buona
grassezza. Al naso si percepisce subito una leggera piccantezza, seguita da note di
peperoncino secco, spezie, cacao e legno.
DESSERT WINE
PORTO
Fine Ruby Kopke 5.00 €
LVB 5yo Kopke 7.00 €
RP .LVP Ramos Pinto 10.00 €
Marsala Riserva 1995 15.00 €
Storica Vito Curatolo Arin
GRAPPE
Poli Po Morbida Moscato 5.00 €
Saracco Grappa Di Moscato d’Asti 4.00 €
Poli Po Secca Merlot 5.00 €
Domenis Storica Nera 50° 5.00 €
Rossi D’Angera Barrique 6.00 €
Roner Grappa Lagrein Riserva 9.00 €
Albasole Sibona Barrique 6.00 €
VERMOUTH
Lillet Bianco 6.00 €
Q Bianco 5.00 €
Martini Bianco 5.00 €
Carpano Antica Formula 6.00 €
Punt e Mes 6.00 €
Q Rosso 5.00 €
Q Dry 5.00 €
Noilly Prat Dry 6.00 €
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