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Tone-Up Your Body - For Men & Women!®
EDITORESandro Ciccarelli Editore S.r.l.
DIRETTORE RESPONSABILEMario Furlan
REDATTORE CAPOSandro Ciccarelli
REDAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.Via Brodolini, 35/bTel. 055/0513467 • 055/051360050063 Figline Valdarno (FI)e-mail: sandro@olympian.it
CONTRIBUTO EDITORIALE• Iron Man Magazine • Hardgainer• Muscle Magazine International
COLLABORATORI ITALIANI ED ESTERISandro Ciccarelli, Isabella Desci, Mario Civalleri, Roberto Del Gaudio, Matteo Guida, Marco Ceriani, Umberto Miletto, Mauro Friundi, Paolo Evangelista, Biagio Filizola, Massimo Spattini, Annalisa Ghirotti, Kristian Montevecchi, Pasquale Cozza, Gabriele Tampellini, Andrea Biasci, Dott. Antonio Urso.
CORRISPONDENTI DAGLI U.S.A.John Balik, Steve Holman, Dave Draper, Jerry Brainum, Charles Staley, Dott. Dan Wagman, Tom Venuto, Rehan Jalali, Louie Simmons, Brooks D. Kubik, Dana Hamm, Justin Woltering.
CORRISPONDENTI ESTERIStuart McRobert (Cipro), Dott. Mauro G. Di Pasquale (Canada), Charles Poliquin (Canada), John Berardi (Canada), Nelson Ayotte (Canada), Brian Johnston (Canada), Roberto Amorosi Hernandez (Spagna).
DISEGNI:Claudio Bisca
WEB MASTER Gabriele Giani
SOCIAL MEDIASauro Ciccarelli
FOTOGRAFIEMichael Neveux, Eric Jacobson, Irvin J. Gelb, Alex Ardenti, Ralph DeHaan, Jason Ellis, Jason Breeze, Fotolia, Dreamstime.
TRADUZIONIMassimo Bani, www.abptranslations.it,Silvia Marini, Giulia Mencaraglia
FOTOLITO e STAMPASTIGE ARTI GRAFICHE S.p.Avia Pescarito, 110 - 10099 San Mauro (To)
IMPAGINAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.
PUBBLICITÀPer informazioni telefonare allo (055) 0513467 – (055) 0513600 - e-mail: ads@olympian.itOlympian’s news si riserva il diritto diaccettare o meno le pubblicità
DISTRIBUZIONE PER L’ITALIAMEPE Distribuzione EditorialeVia Ettore Bugatti 15 - 20142 Milano (MI).
OLYMPIAN’S NEWSREGISTRAZIONE TRIBUNALE DI FIRENZEN. 3982 DEL 5-7-1990 e successive modifi che.Iscritto nel ROC (Registro Operatori Comunicazione) con il n°19710.
ISSN:1126-0874
BIMESTRALE ANNO XXVI n°153LUGLIO/AGOSTO 2015
STAMPATO IN ITALIA
Alimentazione e integrazione
POST@OLYMPIAN’S
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in copertinaModella: Daniele MoraesFoto: © Roberto Chiovitti
4 Editorialedi Mario Furlan
9 La posta di Olympian’s News a cura di Annalisa Ghirotti, Roberto Del Gaudio, Khristian Montevecchi, Marco Ceriani, Mauro Friundi, Pasquale Cozza, Roberto A.Hernandez.
22 Nutrition science: 3 cose per la massa muscolare • Consapevolezza alimentare • L’olio migliore per il testosterone • Più proteine per una dieta più felice • Aumentate l’O.N. • Risolvete i vostri problemi con… il caffè • Frullati • La cioccolata è un cibo per la mente • Zuccheri e calo del testosterone • Le bibite light sono migliori? • Un super cibo brucia grasso • È ora di assumere la creatina • Fermentos: la nuova era della nutrizione • Condropatie da sovraccarico nei bodybuilder.
36 Natural Peaking - parte 5 L’importanza dei carboidrati
di Annalisa Ghirotti e Kristian Montevecchi
42 Consigli scientifi ci per la preparazione alle gare di natural bodybuilding - parte 4 di Eric R. Helms, Alan A. Aragon e Peter J. Fitschen
51 La dieta COM - Domande & Risposte a cura del Dott. Massimo Spattini
55 Capire gli ormonia cura dello staff editoriale del Poliquin Group
60 Consigli alimentari per i dinosauridi Brooks D. Kubik
62 Aumentate il testosteronedel Dott. Matthew Kadey
66 Evoluzione degli esercizi con carichi progressivi - parte 17a cura di Biagio Filizola
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© Copyright 1989-2015 by Olympian’s News di Sandro Ciccarelli Editore Srl - Figline Valdarno - Firenze - Italia. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questa pubblicazione potrà essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’editore. Prima di iniziare qualsiasi attività fisica o dieta siete pregati di consultare il vostro medico. L’uso delle informazioni pubblicate su Olympian’s News è a proprio rischio e pericolo. Le opinioni e le conclusioni contenute negli articoli sono quelle dell’autore e non riflettono necessariamente quelle dell’editore. Per collaborare con OLYMPIAN’S news si può inviare il materiale dattiloscritto e le foto al direttore. La prima volta si devono anche le referenze e i dati anagrafici. Il materiale (testi e foto) inviato a OLYMPIAN’S news diviene proprietà del periodico e non potrà essere restituito. Il materiale apparso su OLYMPIAN’S news non potrà essere ristampato se non dietro richiesta scritta e conseguente autorizzazione del direttore. Il direttore e editore responsabile si riserva la facoltà di pubblicare il materiale inviatogli. Per tutti i testi che verranno pubblicati sarà assunta la responsabilità dell’autore. Le domande e gli articoli pubblicati potranno essere modificati per necessità di lunghezza e/o chiarezza. OLYMPIAN’S news può citare i nomi commerciali di integratori, farmaci o altri prodotti per la completezza dell’informazione e per libera scelta della redazione. Le informazioni contenute nelle pagine pubblicitarie sono di esclusiva responsabilità del committente. Per gli abbonati: le copie non ricevute potranno essere richieste con notifica scritta all’editore, la notifica dovrà essere inviata dopo 2 mesi di ritardo dalla data di pubblicazione.
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Storia della cultura fi sica
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72 Programma di Bodybuilding per chi ha problemi di schiena
di Stuart McRobert
76 BrinkZone.news Mal di schiena?
di Will Brink
78 News da Stuart, BRAWN - corso 1 di Roberto Del Gaudio
82 Intervista con Brooks Kubikautore di Dinosaur Training - parte 2
di Brooks D. Kubik e Oreste Maria Petrillo
87 Il fattore DA - Il rapporto fra la forza e la Durata Anaerobica
di Arthur Jones
92 Neurological Carryover Training - parte 3 di Roberto Amorosi Hernàndez
98 Motivazioni e Bodybuildingdi Master Wallace
104 Bodybuilding: estinzione o immortalità? - parte 2
di Mauro Friundi
108 Daniele Moraesa cura della redazione
114 Ne bastano 30 Siete a corto di tempo? Tre allenamenti
la settimana sono suffi cienti! di Jesse Burdick
124 Ginocchia felici 10 minuti di mobilità
di Jeff Alexander
126 Strongman - Le più importanti prove della competizione - 2a parte
di Giorgio Giannico
134 Fasce per i bodybuilder1a parte
di Rob Fitzgerald
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MAGGIO/GIUGNO 2015
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Allenamento e tecnica di recupero
Strongman
Kettlebell & Functional
Numero precedente! L’avete?
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INTERVISTA CON
LA BRASILIANA
MOZZAFIATO
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IN COPERTINAModelli: Jeff Seid e i suoi amiciFoto: Per Bernal
GIUGNO 2015
JEFF SEID
244 IRON MAN / Olympian’s News
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24 JEFF SEIDC’è una dicotomia in Jeff Seid, icona del fitness sui social network: egli incarna alla perfezione l’ingresso del culturismo nell’era del digitale, ma si riallaccia all’età dell’oro del bodybuilding sotto il sole della California.
36 ATTACCO COMPLETO AL CORPOSe pensate che l’allenamento a circuito sia riservato alle donne (o, peggio ancora, agli atleti di CrossFit) dovete provare questo programma per tutto il corpo, che permette di costruire muscolo e bruciare grasso.
42 PROGRAMMA AGONISTA/ANTAGONISTA
Allenate muscoli opposti nella stessa sessione per allenamenti con grande volume e alta intensità. Scoprite tutta la nostra routine split settimanale.
50 10 MOTIVI PER AMARE LA CAFFEINA
C’è un buon motivo se la caffeina è la “droga” più diffusa nel mondo e ce ne sono molti di più per cui dovreste assumerne un po’ prima del vostro prossimo allenamento.
ARTICOLI
RUBRICHE
5 Olympian’s News / IRON MAN
6 TRAIN TO GAINPerfezionate il vostro squat in 10 semplici passi e scoprite le ultime novità tecnologiche per il fitness.
10 DA FUSCELLO A FUSTOL’esperto di fitness Vince Del Monte spiega che, nonostante ciò che dicono in molti, in palestra non c’è nessun attrezzo magico per costruire massa muscolare.
12 IM RICERCA: RIDUZIONE DEL GRASSO
Vitamina D per dimagrire, sonno e testosterone, il potere dell’incapacità e altre scoperte scientifiche che potete usare sin da oggi per ridurre il grasso corporeo.
14 MANGIA PER CRESCEREIl nostro esperto di alimentazione descrive i molti effetti positivi dell’acqua per il fisico, la qualità dell’allenamento e la salute generale.
18 IM RICERCA: ALIMENTAZIONECome usare il cibo per proteggere spermatozoi e cervello, il segreto per una dieta efficace e un nuovo trucco di un integratore classico.
22 FISICO DA PROFESSIONISTASe state faticosamente tentando di tornare al 100%, attenetevi alle basi con questi allenamenti e ricette semplici.
54 ALLENAMENTO ESTREMOImparate la tecnica necessaria per ribaltare un enorme pneumatico da trattore… il non plus ultra tra gli esercizi da veri uomini dell’allenamento strongman.
56 ANTI-INVECCHIAMENTOI consigli degli esperti di anti-invecchiamento dott. Brett Osborn e Jay Campbell per allenarsi con i pesi a 40 anni e oltre.
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