Post on 29-Sep-2020
transcript
PROVE SPERIMENTALI DI
FERTIRRIGAZIONE DELL’OLIVO
NELLE MARCHE
Enrico Maria Lodolini e Davide Neri
In collaborazione con Aioma e Asteria srl
Dipartimento di Scienze Ambientali e delle Produzioni Vegetali
Università Politecnica delle Marche, Ancona
L’irrigazione dell’oliveto e la fertirrigazione (Legge 37 – n° 4)
VARIABILI DI PRODUZIONE
Produzione
TECNICA
AGRONOMICA
POTATURA
FORMA DI
ALLEVAMENTO
TRATTAMENTI
FITOSANITARI
VARIETÀ
IRRIGAZIONE
FERTILIZZAZIONE
ANDAMENTO
CLIMATICO
FERTILITÀ DEL
SUOLO
Oliveto al secondo anno
•Varietà: Ascolana Tenera
•Sesto d’impianto: 5 x 4 m
•Inerbimento permanete
•Impianto di subirrigazione
Oliveto al 12° anno
dall’impianto
•Varietà: Leccino
•Sesto d’impianto: 6 x 3 m
•Inerbimento permanete
•Impianto di fertirrigazione
appoggiato al suolo
Oliveto di circa 30 anni
•Varietà: Leccino
•Sesto d’impianto: 6 x 6 m
•Inerbimento permanete
•Impianto di fertirrigazione
sospeso
•Anno di impianto: prmavera 2005
•Varietà: Ascolana tenera
• Sesto d’impianto: 7x7 m
• Terreno: medio impasto tendente
all’argilloso
• Irrigazione: 2 gocciolatori 4 l/h
per pianta posti a 0,5 m dal fusto
Oliveto in fase di allevamento (Azienda Case Rosse - AP)
O O O
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O O O O O
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O O O O O O O
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O O O O O O O O
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O O O O O O O O
O O O O O O O O
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O O O O O O O O O
O O O O O O O O O O O O
O O O O O O O O O O O O
BLOCCO 1
BLOCCO 2
BLOCCO 3
Colore nero = TESI 0
Colore bianco = TESI 1
Colore rosso = TESI 2
Irrigazione: 1 ora al
giorno su tutte le piante
in prova (incluso il
controllo) dal 20 giugno
al 20 agosto
Fertilizzazione: 2 dosi
78 piante per ciascun trattamento
% elementi fertilizzanti N/pianta (g) P/pianta (g) K/pianta (g)
1 Fase (Ripresa vegetativa - Fioritura) 50 % di N e 10 % di P e K 30 0,6 6
2 Fase (Fioritura - Indurimento del nocciolo) 30 % di N e 20 % di P e K 18 1,2 12
3 Fase (Indurimento del nocciolo - Invaiatura) 15 % di N e 50 % di P e K 9 3 30
4 Fase (Invaiatura - riposo vegetativo) 5 % di N e 20 % di P e K 3 1,2 12
Da somministrare in 1 o
più interventi a seconda
dell’andamento climatico
Materiale asportato con la potatura: 1 kg di sostanza secca per pianta
Obiettivo anno 2008: 3 kg di sostanza secca per pianta
ELEMENTO PERCENTUALE
AZOTO 2
FOSFORO 0,2
POTASSIO 2
N = 60 g/pianta
P = 6 g/pianta
K = 60 g/pianta
(Palese et al., 2000)
Tesi 1
RILIEVI EFFETTUATI
2007
– Rilievi preliminari di calibro e altezza
– Indice del carico produttivo
2008/09
– Crescita vegetativa (ASST)
– Potenziale idrico fogliare (a mezzogiorno)
– Curva di crescita del frutto e dei suoi tessuti (rilievi morfologici distruttivi)
– Consistenza della polpa
– Produzione per pianta
– Analisi fogliari (ripresa vegetativa, piena fioritura, indurimento del nocciolo, invaiatura, riposo vegetativo)
Croccantezza della polpa
0
5
10
15
20
25
30
02
GIU
09
GIU
16
GIU
23
GIU
30
GIU
07
LUG
14
LUG
21
LUG
28
LUG
04
AGO
18
AGO
25
AGO
01
SET
08
SET
15
SET
22
SET
29
SET
°C
.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
mm
.
Precipitazioni
Temperatura
ANDAMENTO CLIMATICO ESTATE 2008
IRRIGAZIONE (500 l/pianta)
Dati: ASSAM
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Control T 1 T 2
TC
SA
an
nu
al in
cre
as
e (
cm
2)
Nessuna differenza significativa tra i trattamenti a confronto (P<0.05)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
50 70 90 110 130Days AFB
Fru
it f
res
h w
eig
ht
(g)
Control
T 1
T 2
0
0,5
1
1,5
2
2,5
50 70 90 110 130Days AFB
Fru
it d
ry w
eig
ht
(g)
Control
T 1
T 2
Nessuna differenza significativa tra i
trattamenti a confronto (P<0.05)
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
50 70 90 110 130
Days AFB
Pu
lp-t
o-p
it r
ati
o (
FW
)
Control
T 1
T 2
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0,4
0,45
50 70 90 110 130Days AFB
Pu
lp-t
o-p
it r
ati
o (
DW
)
Control
T 1
T 2
Nessuna differenza significativa tra i
trattamenti a confronto (P<0.05)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Control T 1 T 2
Pu
lp f
irm
ne
ss
(g
)
Nessuna differenza significativa tra i trattamenti a confronto (P<0.05)
0
1
2
3
4
5
Control T 1 T 2
Fru
it p
rod
uc
tio
n p
er
tre
e (
kg
)
bb
a
Lettere diverse indicano differenze significative (P<0.05). Le barre rappresentano l’errore standard di 9 rip.
0
100
200
300
400
500
600
Control T 1 T 2
Nu
mb
er
of
fru
its
pe
r tr
ee b
b
a
Lettere diverse indicano differenze significative (P<0.05). Le barre rappresentano l’errore standard di 9 rip.
Oliveto adulto in piena produzione (Azienda Baldantoni - PU)
•Età dell’impianto: 30 anni
circa
•Varietà: Leccino
• Sesto d’impianto: 6x6 m
• Terreno: medio impasto
tendente all’argilloso
• Irrigazione: 2 gocciolatori 4
l/h per pianta posti a 0,6 m
dal tronco
60 piante per ciascun trattamento
Tesi 2
Tesi 1
Controllo
Irrigazione: 16 ore alla
settimana da metà giugno
a metà settembre
Tesi 1: 1500 litri/pt
Tesi 2: 3000 litri/pt
Fertilizzazione: 2 dosi
BLOCCO 2
BLOCCO 1
Da somministrare in 1 o
più interventi a seconda
dell’andamento climatico
Materiale asportato con la produzione 2007: 3 kg di sostanza secca per pianta
Obiettivo anno 2008: 6 kg di sostanza secca per pianta
ELEMENTO PERCENTUALE
AZOTO 1,5
FOSFORO 0,15
POTASSIO 1,2
N = 90 g/pianta
P = 9 g/pianta
K = 72 g/pianta
(Palese et al., 2000)
Tesi 1
% elementi fertilizzanti N/pianta (g) P/pianta (g) K/pianta (g)
1 Fase (Ripresa vegetativa - Fioritura) 50 % di N e 10 % di P e K 45 0,9 7,2
2 Fase (Fioritura - Indurimento del nocciolo) 30 % di N e 20 % di P e K 27 1,8 14,4
3 Fase (Indurimento del nocciolo - Invaiatura) 15 % di N e 50 % di P e K 13,5 4,5 36
4 Fase (Invaiatura - riposo vegetativo) 5 % di N e 20 % di P e K 4,5 1,8 14,4
RILIEVI EFFETTUATI
2007
– Rilievi preliminari di calibro e altezza
– Indice del carico produttivo
2008/09
– Crescita vegetativa (ASST)
– Potenziale idrico fogliare (a mezzogiorno)
– Curva di crescita del frutto e dei suoi tessuti (rilievi morfologici distruttivi)
– Consistenza della polpa
– Produzione per pianta
– Analisi fogliari (ripresa vegetativa, piena fioritura, indurimento del nocciolo, invaiatura, riposo vegetativo)
0
5
10
15
20
25
30
02
GIU
09
GIU
16
GIU
23
GIU
30
GIU
07
LUG
14
LUG
21
LUG
28
LUG
04
AGO
18
AGO
25
AGO
01
SET
08
SET
15
SET
22
SET
29
SET
°C
.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
mm
.
Precipitazioni
Temperatura
ANDAMENTO CLIMATICO ESTATE 2008
IRRIGAZIONE
Dati: ASSAM
RISULTATI2
008
Produzione per pianta (164 giorni DPF)
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Controllo Tesi 1 Tesi 2
Kg
Numero frutti per pianta (164 giorni DPF)
0
5000
10000
15000
20000
25000
Controllo Tesi 1 Tesi 2
Peso medio di 1 frutto (164 giorni DPF)
1,4
1,45
1,5
1,55
1,6
1,65
1,7
1,75
1,8
Controllo Tesi 1 Tesi 2
g
Nessuna differenza significativa tra i
trattamenti a confronto (P<0.05)
Peso fresco del frutto alla raccolta
0
1
2
3
4
5
6
7
Controllo Tesi 1 Tesi 2
g
Peso secco del frutto alla raccolta
0
0,5
1
1,5
2
2,5
Controllo Tesi 1 Tesi 2
g
RISULTATI 2009
Rapporto polpa/nocciolo (PF) alla raccolta
0
1
2
3
4
5
6
7
Controllo Tesi 1 Tesi 2
g
Rapporto polpa/nocciolo (PS) alla raccolta
0
1
2
3
4
5
6
7
Controllo Tesi 1 Tesi 2
g
Nessuna differenza significativa tra i trattamenti a confronto (P<0.05)
Anno di forte scarica su tutto l’oliveto
CONCLUSIONI
Su olivi in fase d’allevamento
• Buona crescita vegetativa
• Precoce entrata in produzione (4° anno)
• Irrigazione: ha assicurato l’accrescimento del frutto e ha mantenuto elevati gli standard qualitativi (pezzatura e consistenza)
• Fertilizzazione: ha indotto una maggiore produzione media per pianta mantenendo un maggiore carico di frutti
• Migliore disponibilità nutrizionale in fasi critiche come la fioritura e l’allegagione
Su olivi adulti in piena produzione
• No differenze significative tra fertirrigazione e controllo per produzione media per pianta, carico di frutti e crescita del frutto e suoi tessuti (mesocarpo ed endocarpo)
Grazie !!!
• Ugo Marcelli
• Paolo Falleroni
• Solomon Tadesse Endeshaw
• Simone Amadio e Francesco Seghetti