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Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina 20-26 novembre 2017
La presente pubblicazione è stata stampata a cura dell’Ambasciata d’Italia a Pechino l’11 novembre 2017 in occasione della conferenza stampa di lancio della Seconda Settimana della Cucina Italiana in Cina.
Alcuni eventi potrebbero subire modifiche di data od orario. Prima di partecipare vi consigliamo di informarvi, contattando l’Ambasciata o il Consolato Generale di riferimento
3 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Uno dei più noti proverbi cinesi dice che “Per il popolo il cibo è come il cielo”. Questa massima racchiude in sé
l’importanza fondamentale dell’alimentazione e della cucina nella cultura cinese. Si tratta di un aspetto che accomuna fortemente la mentalità e il modo di vivere italiano a quello cinese. In entrambi i nostri Paesi il mangiare - e soprattutto il mangiare assieme - non è semplicemente un modo per soddisfare una necessità primaria. Significa vivere un’esperienza e assaporare assieme piatti che spesso sono frutto di ricette tramandate di generazione in generazione.
È questo il senso della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che, dopo il successo ottenuto l’anno scorso, è
alla seconda edizione. In Cina Ambasciata, Consolati Generali, Istituto di Cultura, Agenzia per il Commercio Estero e Camera di Commercio hanno lavorato assieme per offrirvi un calendario di eventi ancora più ricco e variegato. Dal 20 al 26 novembre prossimi da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing e Hong Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a Suzhou abbiamo organizzato oltre cento iniziative tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e mostre fotografiche.
Rispetto alla passata edizione abbiamo deciso di puntare soprattutto sulla valorizzazione della dieta
mediterranea e sulla sicurezza alimentare, elementi che rendono l’Italia il Paese più sano al mondo. Avremo inoltre il piacere di accogliere una delegazione di alto livello dell’Emilia-Romagna, la Regione europea con il più alto numero di indicazioni geografiche e prodotti DOP, che visiterà la Cina per presentare gli straordinari sapori del suo territorio.
Vi invitiamo dunque a condividere con noi questa opportunità per conoscere meglio l’Italia e la grande varietà
della sua cucina. Buon appetito!
Ettore Francesco Sequi Ambasciatore d’Italia a Pechino
4 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Programma delle attività
Pechino
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
6 novembre ore 11.30
Hotel
Intercontinental
Tre Bicchieri
2017
L’evento, organizzato dal Gambero Rosso, promuoverà alcune cantine
italiane di qualità e sarà l'occasione per presentare al pubblico la
nuova edizione cinese della guida del Gambero Rosso
6 novembre Hotel
Rosewood Degustazione
(a pagamento)
Great Wines of Italy. Il noto critico enologico James Suckling organizza a Pechino una presentazione delle migliori cantine del
mondo, fra cui alcune fra le più prestigiose realtà italiane
11 novembre ore 17.30
Istituto di Cultura
Conferenza stampa
Presentazione alla stampa del programma della Settimana della Cucina Italiana in Cina
11 novembre ore 18.45
Residenza Cena (su invito)
“La Dolce Vita” emotional tasting. Quattro Chef stellati italiani prepareranno un menù con prodotti enogastronomici di alta
qualità
5 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
15 novembre ore 17.00
Istituto di Cultura
Degustazione Le Note del vino Evento di wine pairing con abbinamento tra vini di qualità e musica
classica italiana
16 novembre
Post Mountain at Moma Beijing
Websocial
event Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di
visualizzazioni, l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova edizione dell'iniziativa promozionale "I love ITAlian wines"
17 novembre ore 18.00
Residenza Conferenza (su invito)
Dialogo sul vino italiano in Cina con il prof. Weidong Huang, uno dei
maggiori esperti di enologia del Paese
20 novembre ore 13.00
Centro
commerciale
China World
Presentazione ICE e Slow Food organizzano una presentazione di 17 cantine
italiane Slow Wine
20 novembre ore 11.00
Istituto di Cultura
Presentazione libro
Ricette casalinghe A cura di Anna Cappelloni e Anna Reniero
20 novembre ore 17.30
Istituto di Cultura
Corso di wine pairing
Il prof. Alessio Fortunato spiega come abbinare il vino italiano ai piatti della tradizione italiana e cinese
22 novembre dalle ore 18.30
Istituto di Cultura
Spettacolo
teatrale
Celebrazioni del 150° anniversario della nascita di Pirandello. Il programma dello spettacolo “Tra teatro, letteratura e luoghi
pirandelliani” sarà seguito da una degustazione di vini siciliani a cura dell’ICE e del Prof. Alessio Fortunato
6 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
23 novembre ore 18.30
Istituto di
Cultura
Seminario e
degustazione
“Caffè: cultura e tradizione italiana” Il rapporto indissolubile degli italiani con il caffè
A cura di Stefania Avon - Università del Caffè della Cina In collaborazione con Illycaffé
23 novembre Scuola italiana Corso di cucina
(su invito)
L’Atelier del Gusto a cura della Chef Roberta Bari sarà l’occasione per le famiglie di partecipare alla cucina della Scuola, conoscendone
meglio la filosofia alimentare e approfondendo il percorso didattico dei propri figli. Durante il corso è prevista una degustazione di vini da
abbinare ai piatti preparati per l’occasione
dal 26 ottobre al 10 novembre
Scuola italiana Attività
didattica
La Chef Roberta Bari inviterà gli studenti della scuola a creare una ricetta e un impiattamento tricolore. Le ricette ed i disegni dei bambini saranno inclusi nella nuova edizione del ricettario
della Scuola
24 novembre Wangfujing Renaissance
Hotel Cooking show
Italian Way Food & Cultural Festival 2017 Durante l’evento organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi e
patrocinato da Ambasciata e ICE, lo Chef Massimo Esposito cercherà di raggiungere un nuovo record mondiale per numero di persone che partecipano ad una lezione di pasta making. A seguire si svolgerà una
cena di gala di beneficienza e una mostra culinaria
24 novembre dalle ore 15.00
Istituto di
cultura Mostra digitale
In occasione della visita in Cina del Presidente della Regione
Emilia-Romagna, l’Istituto di Cultura ospiterà la mostra “Il Gusto
della Musica” nell’ambito di un’iniziativa dedicata a promuovere
il meglio dell’Emilia-Romagna, dal Festival Verdi, al turismo, al
Ravenna Festival
7 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
24 novembre Residenza Cena di gala (su invito)
L’Accademia Italiana della Cucina organizza una cena con menù tipico della Regione Emilia-Romagna realizzato dallo Chef stellato Massimo
Spigaroli, uno dei massimi interpreti della cucina emiliana
25 novembre dalle ore 18.30
Hotel Kerry Cena di gala
(a pagamento)
Cena di gala della comunità d'affari italiana in Cina. Il menù sarà
realizzato dallo Chef stellato Massimo Spigaroli. Nel corso della
serata saranno promossi i prodotti enogastronomici italiani e il
turismo
dal 24 novembre al 7 dicembre
Pechino Promozione In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una
promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la catena di supermercati “Jenny Lou”
dal 1 al 10 novembre Scuola italiana Attività
didattica
Gli alunni della Scuola approfondiranno due tradizioni della cucina italiana tipica della Regione Emilia Romagna: la pasta all’uovo e quella ripiena. Le ricette ed i disegni dei bambini
saranno inclusi nella nuova edizione del ricettario della Scuola
27 novembre Istituto di
Cultura Conferenza e degustazione
WineITA Annual Summit on Italian Wine in China
29 novembre Istituto di
Cultura Degustazione
Sulla Via della Seta del Vino Un percorso lungo la nuova Vita della Seta, per presentare alcuni
dei migliori vini di Italia e Cina
4 dicembre
Istituto di
Cultura
Conferenza e
degustazione
Prosecco Grand Tour - Travelling the Silk Road” Evento di
degustazione del Prosecco DOC
8 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Promozione della candidatura delle colline del Prosecco a
Conegliano e Valdobbiadene a patrimonio mondiale UNESCO
5 dicembre Hotel
Rosewood Degustazione
(a pagamento)
Great Wines of Italy Il noto critico enologico James Suckling organizza per la prima
volta a Pechino una presentazione delle migliori cantine italiane
9 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Shanghai
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
10-12 novembre Hotel Swiss Evento
promozionale
Dopo il grande successo dell'anno scorso con milioni di visualizzazioni, l'ICE organizza l’evento di lancio della nuova edizione dell'iniziativa
"I love ITAlian wines"
13 novembre Hotel Fairmont
Peace Degustazione Vini d'Italia Tour 2017
12-16 novembre SNIEC Presentazione Partecipazione alla fiera Food Hospitality China con un padiglione
nazionale dedicato alle aziende italiane del settore
15 novembre
Centro culturale Distretto
Jing’an
Conferenza stampa
Conferenza stampa di presentazione della Settimana della Cucina Italiana a Shanghai e della Rassegna Milano Design Film Festival.
In collaborazione con il Distretto di Jing'an e l’Associazione Montenapoleone
20-28 novembre
Supermercati
HEMA
Evento
promozionale
Nel corso della Settimana della Cucina italiana ICE e MiPAAF hanno
previsto apposite promozioni presso la catena di supermercati HEMA
10 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
21 novembre
Ristorante
Bella Mia Cena
Cena meneghina in collaborazione con l’Associazione Lombardi in
Cina
21 novembre Ristorante
Favola Cena su invito
Cena a base di prodotti della Regione Emilia-Romagna che vedrà quale
ospite d'onore il Presidente della Regione, Stefano Bonaccini. In
collaborazione con l’Associazione degli Emiliano-Romagnoli in Cina
21-23 novembre
Salone del
Mobile
Conferenze,
eventi
promozionali e
B2B
In occasione della missione della Regione Emilia-Romagna è
previsto un evento promozionale nello store "Riso" del gruppo
Bailian; incontri B2B organizzati da Camera di Commercio; la
partecipazione al Fuori Salone e alla Fiera Mac Fruit con il
supporto di ICE Shanghai; evento con le start-up del food
all’Università Tongji; evento di networking con l'Associazione
degli Emiliano-Romagnoli in Cina
21 novembre Ristorante
Barbarian Cena
Cena Pirandelliana con piatti tipici siciliani citati nei libri di Pirandello.
Nel corso della serata vi sarà una lettura in cinese e italiano tratta da
un’opera del celebre autore
22 novembre Ristorante
Mercato Cena
Cena di inaugurazione del Salone del Mobile e della Seconda
Settimana della Cucina italiana a Shanghai
22 novembre Ristorante Seve Degustazione "Inconfondibile carattere di Sardegna". Degustazione di vini Cannonau
e Vermentino sponsorizzate da Cantina Nuraghe Crabioni Tresmontes
11 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
22-23 novembre Pizzeria
Mamma Mia Degustazione
“La Pizza dalla Corte dei Borbone all’Unità d’Italia. Un percorso di
storia e tradizioni”. In collaborazione con l’associazione Campania Felix
e l’Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia.
23-25 novembre Salone del
Mobile Degustazione
Attività promozionali dell'enogastronomia italiana presso i Wine
Bar gestiti da Shangri-La Pudong e 10 Corso Como rispettivamente
presso il Salone del Mobile di Milano a Shanghai e nell'ambito del
"Fuori Salone"
24 novembre Meka Lounge Cena
Cena “Apulian Way” con piatti tipici della tradizione pugliese
25 novembre
Camino Real
Suite Evento
promozionale
Sapori, profumi e visioni di Puglia. In collaborazione con gli Chef
Riccardo Carnevali e Juanita Malfatti
25 novembre Funkadeli Degustazione
L’aperitivo come simbolo di comunicazione e incontro nell'era dei social network
26 novembre
Ristorante
Portomatto
Evento
promozionale La cucina povera e la ricchezza in salute della cucina italiana
9-10 dicembre Florentia Village
Eventi promozionali
Christmas like in Italy. Esibizione di alberi di Natale personalizzati da aziende italiane. Sono previsti eventi di intrattenimento e degustazioni
di prodotti italiani
12 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Chongqing
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
1-30 novembre ore 17.00-19.00
Niccolo Hotel
Degustazione "Aperitivo Italiano". Lo chef Andrea Delzanno creerà finger food
speciali, tutti "Made in Italy"
10 novembre ore 14.00
Consolato Generale d’Italia, Yuzhong District, Minquan Road no. 188, 49F
Conferenza stampa
Presentazione alla stampa del programma della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana a Chongqing
21 novembre ore 19.00-20.30
Consolato Generale d’Italia
Film Proiezione del film "Lezione di cioccolato"
20-26 novembre Intercontinental
Hotel
Degustazione "Italian food week”. Al buffet dell'hotel, che presenterà al
pubblico alcuni piatti tipici della tradizione italiana: pizza, pasta, risotto, parmigiana, lasagne e molto altro
20-26 novembre Radisson BLU Plaza
Hotel
Degustazione
"Italian delights" Alcuni piatti tipici della tradizione italiana verranno resi disponibili nel buffet, tra i quali: gnocchi fatti a mano al
pesto, vitello tonnato, minestrone, fettuccine al ragù di anatra, tortellini, cappellacci, lasagne, cotolette alla milanese
13 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
20-26 novembre
Ristorante Vito Chongqing, Yubei
District, Outlets Road no.1, B1
Degustazione
"Taste of Italy" Durante la settimana, di alcuni piatti della tradizione classica
italiana e alcuni nuovi piatti di natura più innovativa. Verranno invitati alcuni clienti a cucinare con lo chef tali pietanze, in una
sorta di "open kitchen"
20-26 novembre Niccolo Hotel
Degustazione
"Truly Italian food" Lo chef Andrea Delzanno creerà per la settimana un menù a la carte menuper la cucina dell'hotel a tutto tondo, che
coprirà i sapori della penisola da nord a sud
22 novembre ore 15:00-17:00
Niccolo Hotel
Cooking class Lo chef Andrea Delzanno condividerà con il pubblico alcune
delle sue ricette preferite nella cucina a vista dell'hotel
23 novembre ore 18.00-20.00
Consolato Generale d’Italia
Conferenza
"Mangia Sano Mangia Italiano" Cinque esperti condivideranno le proprie idee sulla sana
alimentazione e la dieta mediterranea, attraverso interventi tematici rivolti ad alcuni degli ingredienti chiave della cucina italiana
24 novembre ore 19.00-21.00
Niccolo Hotel
Cena di gala "Il cibo delle stelle". Il rinomato chef Andrea Delzanno
preparerà per 30 ospiti preselezionati cinque piatti protagonisti di celebri film italiani e internazionali
25 novembre ore 15.00-17.00
WFC World Financial Center
Cooking class
"Il tiramisù più alto di Chongqing" Lo chef della pasticceria Mimosa svelerà ai partecipanti il segreto del tiramisù perfetto dal 73esimo
piano del WFC: sarà il tiramisù più alto di Chongqing
14 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
26 novembre ore 18.00-20.00
Prime orienting
Cooking show Il rinomato chef Andrea Delzanno intratterrà 60 ospiti
precedentemente selezionati con la preparazione di tre piatti speciali italiani
14 dicembre Niccolo Hotel Pizza cooking
class Cooking class/lezione di pizza acrobatica da parte del famoso
pizzaiolo Pasqualino Barbasso
12-20 dicembre Niccolo Hotel
Dimostrazione
Show acrobatico di piazza con il famoso pizzaiolo Pasqualino Barbasso
15 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Canton
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
4 novembre
Hotel Park
Hyatt - Dining
Room
Cena regionale L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Puglia
7 novembre Oggi –Canton
Place
Cena
regionale
L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il
Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Umbria
9 novembre
Hotel Four
Seasons - Caffè
mondo
Cena regionale L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
Generale e ICE una serata dedicata al sapori della Toscana
12 novembre
Hotel
Langham – Al
Fresco
Cena
regionale
L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il
Consolato Generale e ICE una serata dedicata al sapori del Veneto
16 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
20 novembre
Ristorante
Buongiorno
Italia
Cena regionale L’Accademia Italiana della Cucina organizza in collaborazione con il Consolato
Generale e ICE una serata dedicata al sapori dell’Emilia-Romagna
20 novembre Hotel White
Swan
World Food
Research &
Innovation
Forum
In collaborazione con Consolato d'Italia, la Regione Emilia-Romagna
presenterà le proprie esperienze nel settore della ricerca e sicurezza
alimentare e in campo di diffusione di conoscenze e sviluppo
dell'innovazione sui temi della sostenibilità ambientale
dal 20 novembre
al 20 dicembre
Politecnico di
Shunde Mostra Artusi Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in cucina”
22 novembre
Lianhe
Bookstore
Presentazione
libro Presentazione del libro “Io Superveg” dello Chef Andrea Arquà
23 novembre
Politecnico di
Shunde
Presentazione
e cooking show
Presentazione di ricette italiane rivisitate in chiave vegana in collaborazione
con lo Chef Andrea Arquà
24 novembre
Ristorante
vegetariano
Shunde
Cooking show
(su invito)
Confronto tra due Chef italiano e cinese per ospiti VIP e media locali. In
collaborazione con lo Chef Andrea Arquà
20-26 novembre Canton Promozione
In occasione della Settimana della Cucina italiana, ICE ha previsto una
promozione di prodotti food&beverage “Made in Italy” presso la catena di
supermercati “Corner’s Deli”
17 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
dal 10 dicembre al 10
gennaio
Biblioteca di
Canton Mostra Artusi
Mostra fotografica bilingue su “Pellegrino Artusi e l'unità d’Italia in
cucina”
12 dicembre Westin Pazhou Degustazione Natale italiano con ricettario tradizionale e lighting ceremony
Hong Kong
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
dal 30 ottobre all’11 novembre
Castello del Vino Degustazione
Evento di promozione dei vini del Sud Italia. Partecipano le case vinicole Sella & Mosca (Sardegna), Duca di Salaparuta e
Principi di Butera (Sicilia), Farnese Fantini (Abruzzo), Vesevo (Campania), Leone de Castris e Vigneti del Salento (Puglia) e
Vigneti del Vulture (Basilicata)
dal 31 ottobre al 5 novembre
Ristorante Angelini Promozione
Evento di promozione della cucina del Nord Italia attraverso i piatti preparati dallo Chef stellato Stefano
Baiocco dell'Hotel Villa Feltrinelli
3 novembre
Hotel Four Seasons Degustazione Evento di promozione dei vini della celebre casa vinicola toscana Antinori in occasione della manifestazione Great
Wines of the World
18 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
3 novembre Hotel Grand Hyatt Cena di gala
(a pagamento)
Cena di gala per celebrare i 20 anni della Camera di Commercio Italiana e il passaggio di Hong Kong alla Cina.
Interverrà il Chief Executive di Hong Kong Carrie Lam
3-4 novembre Ristorante Tosca Promozione
Evento di promozione del tartufo bianco di Alba attraverso i piatti preparati in collaborazione tra lo Chef stellato Pino Lavarra di Tosca e il Guest Chef stellato Paolo Casagrande
6 novembre Asia Society Degustazione e
attività didattica
Evento di promozione del Brunello di Montalcino in occasione della trasferta a Hong Kong del Gambero
Rosso
8 novembre Hotel Renaissance
Harbour View Cena di gala
L'evento celebrerà i migliori importatori e distributori di vini italiani a Hong Kong e intende promuovere le produzioni
meno conosciute del nostro Paese. È prevista una premiazione dei migliori importatori, ristoranti e sommelier
dell'anno
8 novembre Central Plaza Sky
Lobby Degustazione
Il Gambero Rosso torna a Hong Kong con l’evento “Tre Bicchieri 2017”
9-10 novembre Hong Kong Convention and Exhibition Centre
Degustazione
Evento di degustazione del vino DOC Valpolicella condotto dal Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato nell'ambito
della Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017
19 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
9-10 novembre
Hong Kong Convention and
Exhibition Centre
Degustazione
Evento di degustazione del Prosecco Superiore della casa
vinicola Andreola condotto dal Master of Wines J.C.
Viens. Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong
International Wine & Spirits Fair 2017
9-11 novembre Hong Kong Convention and Exhibition Centre
Degustazione
ICE organizza Walk-Around-Tastings, seminari,
Masterclasses, B2B e abbinamenti con prodotti alimentari
italiani
9-11 novembre Hong Kong
Convention and Exhibition Centre
Degustazione
Evento di degustazione dei vini del Veneto condotto dal
Master of Wines J.C. Viens. Evento organizzato
nell'ambito della Hong Kong International Wine & Spirits
Fair 2017
9-10 novembre Hong Kong Convention and Exhibition Centre
Degustazione
Evento di degustazione del Prosecco Superiore di Valdobbiadene condotto dal Master of Wines J.C. Viens.
Evento organizzato nell'ambito della Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017
12 novembre Ristorante Otto e Mezzo Bombana
Asta benefica Asta dedicata al tartufo bianco di Alba presso uno dei più
prestigiosi ristoranti di Hong Kong
14 novembre Towngas Cooking
Centre
Cooking demo Lo Chef stellato Pino Lavarra presenta una selezione di piatti
a base di pasta
20 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
16-18 novembre Enoteca Wine Shop Degustazione A conclusione della missione del Gambero Rosso sono
previsti wine tastings presso i punti vendita di Enoteca, uno dei maggiori retailers di vini italiani a Hong Kong
19 novembre
Ristorante Gia'
Trattoria Italiana
Asta di vini
Evento organizzato da una delle maggiori case d'asta italiane nel settore dei vini per celebrare l'inizio della stagione delle
aste e promuovere marchi di alto livello.Tra i vini messi all'asta sono incluse bottiglie di Masseto, Ornellaia,
Montevertine, Fiorano Boncompagni Ludovisi, Antinori e Damilano
19 novembre Clearwater Bay Golf &
Country Club Evento benefico
Party annuale per celebrare il decennale del Fogolar Furlan di Hong Kong. I proventi saranno devoluti in
beneficenza
20-26 novembre The Hong Kong
Polytechnic University Attività didattica
Lo Chef stellato Marco Sacco, titolare del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, tiene una serie di Master Classes per gli
studenti della School of Hotel and Tourism Management della Hong Kong Polytechnic University. Ogni lezione intende
approfondire un ingrediente essenziale della cucina italiana
21 novembre RPC Forum
Forum di dialogo tra una delegazione della Regione Emilia-Romagna guidata dal Presidente Stefano
Bonaccini e controparti locali sui temi della bioeconomia e della sicurezza alimentare. A margine del Forum è previsto un networking cocktail con specialità della
Regione Emilia-Romagna a cura dello Chef stellato Marco Sacco
21 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
22 novembre Ristorante Spiga Wine dinner
Evento di promozione della celebre azienda vinicola
Bellavista e del suo Franciacorta
23 novembre Ristorante Nicolini Spettacolo e wine
dinner
Evento di promozione della cucina e della musica italiana, elementi iconici della cultura e del lifestyle del
nostro Paese. La serata prevede una wine dinner accompagnata da brani della tradizione musicale italiana
24 novembre Ristorante Alto 88 Cena promozionale Evento dedicato alla cucina di Norcia con prodotti
dell'Associazione di produttori "Norcia in my Heart"
25 novembre F22 Cooking class
Cooking class sul tiramisù tenuta dallo Chef Mauro
Marra, nel quadro di una mostra fotografica sul caffe,
ingrediente chiave per la preparaizone del famoso
dessert
28 novembre Picky Gourmet Attività didattica
Aira Sasso, autrice del primo libro di cucina italiana rivolto ai lettori di Hong Kong, tiene una lezione sulla cucina italiana
dal Nord al Sud Italia
29 novembre Safe Bubbles &
Malt Bar Degustazione
La Camera di Commercio organizza un evento di
promozione del cioccolato italiano, proposto in un
originale abbinamento con il whisky
1 dicembre The CUHK Graduate
Law Centre
Conferenza
Influenti accademici, professionisti e rappresentanti del mondo produttivo affrontano il tema della sicurezza
alimentare e le implicazioni economiche e giuridiche. Evento organizzato con il sostegno della Marco Polo Society
22 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
2 dicembre The Dutchess of Kent
Children's Hospital Evento benefico
La manifestazione prevede l'allestimento di più di 90 stand con prodotti Made in Italy e specialità offerte da
ristoranti e importatori di prodotti alimentari italiani. I proventi saranno devoluti in beneficienza
7 dicembre Hotel Four Seasons Degustazione
La sesta edizione di Great Wines of Italy, uno dei principali
eventi dedicati alla promozione dei vini italiani di alta qualità,
presenta oltre 100 brand del nostro Paese
9-10 dicembre PMQ Promozione
L'evento intende promuovere il clima festivo tipico del
Natale in Italia con prodotti come il panettone e il
pandoro
18 dicembre Ristorante Sole Mio Cena Cena di networking organizzata per i giovani professionisti
italiani di Hong Kong e loro partner locali
24 e 25 dicembre Ristorante Angelini Pranzo/cena
(a pagamento)
Evento di promozione della cucina regionale italiana in
occasione delle celebrazioni natalizie
23 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Chengdu
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
20-26 novembre Ristorante
Tivano Attività
promozionale
"Truffle Special". Durante la settimana il ristorante Tivano offrirà nel menù il
tartufo italiano quale portata speciale
20-26 novembre Ristorante Grappa's
Attività promozionale
"Fresh Italian black truffle menu". Durante tutta la settimana, il ristorante Grappa's creerà un menù speciale al tartufo nero
25 novembre ore 18.00-21.00
Club Memory of
Sicily
Attività promozionale
Cerimonia di apertura del Club "Memory of Sicily". Saranno serviti piatti tipici della più autentica tradizione siciliana abbinati a vini biologici
20-26 novembre Ristorante
Bucciano
Attività
promozionale
"The Special Italian Taste". Sette piatti speciali, uno per ogni giornata
della Settimana della Cucina, saranno inseriti nel menu del ristorante
22-24 novembre Ristorante
Bucciano Cooking class Presentazione di ricette di pizza e pasta fresca
24-26 novembre
Ristorante
Buona
Chengdu
Cena Cene italiane a base di tartufo e funghi porcini
24 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Shenzhen
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
4-6 novembre Hotel Langham Corso sul vino
italiano
ICE realizza una nuova edizione del “ITAlian Wine and Spirit Course” per
formare esperti e web influencer cinesi sul vino italiano
25-26
novembre Holiday Plaza Cooking show Degustazione in collaborazione con PLD Art Investment
Haikou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
1-3 dicembre Fiera di Haikou Coffee Expo
2017
Sei espositori italiani parteciperanno alla prima edizione della fiera, offrendo
degustazioni di caffè italiano
25 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Leshan
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
20 novembre ore 17:30-19:30
Ristorante La Dolce Vita Buffet
Evento di apertura della Settimana della Cucina con un aperitivo a buffet. A seguire ci sarà una proiezione del film “La vita è bella”
22 novembre ore 15:00-16:30
Ristorante La Dolce Vita
Degustazione
Preparazione di quattro ricette della tradizione culinaria italiana a base di pasta, da abbinare con vini italiani
23 novembre ore 14:00-16:00
Ristorante La Dolce Vita
Degustazione “Un piatto per Slow Food”. Evento realizzato in collaborazione con agricoltori
locali. Selezione di prodotti tipici per la creazione di un piatto che segue i criteri Slow Food
Suzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
24 novembre Milione Wine
Lounge Degustazione Aperitivo a base di spritz e vini italiani
26 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Tongling
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
20-26 novembre Itaway Evento
promozionale Le eccellenze italiane sbarcano nell’Anhui
Ningbo
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
24-26 novembre Casa Italia Evento
promozionale
Conferenze, Show cooking, Italian Food Class Room, Italian Street Food. In
collaborazione con UISEC - Unione Italiana per lo Sviluppo della Economia e
della Cultura e i ristoranti italiani di Ningbo
2 dicembre Casa Italia Cena Apericena con rappresentanti dell’università, delle associazioni di
categoria e del mondo imprenditoriale di Ningbo
27 Seconda Settimana della Cucina italiana in Cina
Changzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
24-26 novembre Ristorante
Monkey King Cena regionale
Buffet con piatti classici della cucina sarda e italiana, dal maialino al forno alla
parmigiana di melanzane, prosecco e vino italiano. In collaborazione con lo
Chef Alessandro Achenza
Wenzhou
QUANDO DOVE EVENTO NOTE
29 novembre Wenzhou
University
Degustazioni e
cooking class
La ONLUS COSPE organizzerà un evento di promozione della cucina italiana
Wenzhou presso l’ateneo
Per il popolo il cibo è come il cielo
(antico proverbio cinese)
Dopo il successo dello scorso anno torna la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’iniziativa lanciata dal Governo italiano per promuovere la cucina italiana di qualità e i valori della dieta mediterranea
Questa seconda edizione prevede in Cina un calendario ancora più ricco e
variegato. Da Pechino a Shanghai, da Canton a Chongqing, da Changzhou a Hong
Kong, da Chengdu a Leshan, da Shenzhen a Suzhou si succederanno oltre 100 eventi
tra seminari, conferenze, degustazioni, cene, corsi di cucina, convegni e mostre
fotografiche.
Per ulteriori informazioni sulle iniziative della seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo consulta il sito
http://settimanacucinaitaliana.esteri.it