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SostanzeSostanze
Sostanze sempliciSostanze composte
Reazioni di sintesiReazioni di sintesi
Reazioni diReazioni di
decomposizionedecomposizione
reagentiprodotti
reazionireazioni
Non ottenibili con Ottenibili con
Non decomponibilicon
Decomponibilicon
Si trasformano con
Si consumano nelle Si formano nelle
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Sostanza pura
Il termine sostanza indica il tipo di materia di cui
fatto un corpo.
Corpi formati da un unico tipo di materia sono
costituiti da sostanze pure.
Una sostanza pura ha composizione definita ecostante e si riconosce per le sue propriet fisiche echimiche che sono definite e costanti.
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Alcune propriet fisiche di una sostanza si possonocogliere con i sensi, ad esempio il colore, lodore, la
durezza, lo stato fisico.
Altre propriet fisiche possono anche essere
misurate in laboratorio, ad esempio la temperaturadi fusione, la temperatura di ebollizione, la densit,che saranno diverse da quelle delle altre sostanze.
Propriet fisiche
Possono essere osservate e misurate senza alterarela composizione della sostanza
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Propriet chimiche
Descrivono ci che accade quando una sostanzainteragisce con altre sostanze, ad esempio:
una propriet chimica del ferro la sua tendenzaa reagire con lossigeno e lumidit dellaria
ricoprendosi di ruggine;
una propriet chimica del metano quella direagire vivacemente con lossigeno, producendonotevoli quantit di calore.
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Sostanza pura
Solido
fusione evaporazione
Liquido Aeriforme
Una sostanza pura, isolata dopo la sua separazione daeventuali altre sostanze nei miscugli, costituita da uncampione di materia che non pu pi essere separato insostanze pi semplici attraverso trasformazioni fisiche.
I passaggi di stato sono esempi ditrasformazioni fisiche: la stessasostanza presente prima e dopo latrasformazione. = H2O ( acqua)
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CompostiMolte sostanze pure possono, per, essere ulteriormenteseparate in sostanze pi semplici mediante trasformazionichimiche, ad esempio la decomposizione o analisi.
Una sostanza che pu essere decomposta in due o pi
sostanze si definisce composto. Un composto si rappresentacon la formula chimica. (es. acido solforico H2SO4 ). Icomposti hanno una composizione definita e costante. Lamolecola la pi piccola particella di un composto chepossiede le propriet chimiche di quel composto. Le
propriet fisiche, quali il punto di fusione o la temperaturadi ebollizione dipendono, invece, dal comportamentodellinsieme di molecole del composto.
cloruro di idrogeno: HCl ammoniaca: NH3acqua: H2O
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ElementiUna sostanza che non pu essere decomposta in due o pisostanze si definisce elemento. Si rappresenta con un simbolo(es. oro: Au).L atomo la pi piccola particella di un elemento che
possiede le propriet chimiche di quell elemento. Le proprietfisiche caratteristiche di un elemento sono la massa, la formale dimensioni. Altre propriet fisiche, quali la temperatura difusione, la temperatura di ebollizione, la durezza, dipendono
dal comportamento di un insieme di atomi di quellelemento.
neon rame cloro
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Elementi e composti
COMPOSTO: sostanza purache si pu decomporre, contrattamenti chimici insostanze pi semplici
ELEMENTO: sostanza purache non pu esseredecomposta in sostanze pi
semplici
MOLECOLE formate da due
o pi atomi diversi
MOLECOLE formate da
atomi di un solo tipo
neon rame cloro
ATOMI
HCl
H2O
acqua
NH3
ammoniaca
cloruro diidrogeno
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Confronto tra le caratteristiche di una
miscela e quelle di un composto
MISCELA
I componenti possono essere presenti inqualsiasi rapporto di peso
I componenti della miscela si possonoseparare con mezzi fisici
Le miscele non possono essere
rappresentate con una formula chimica,perch i componenti possono esserepresenti in quantit variabile
zolfo ferro
COMPOSTO
I componenti di un composto sipossono separare soltanto attraversoreazioni chimiche
I componenti sono presenti inquantit che stanno tra loro secondo
precisi rapporti in peso
Ha un formula chimica definita
zolfo ferroMiscela di zolfo eferro
Solfuro diferro FeS
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Composti e miscele
Un composto una sostanza costituita da almeno due atomi di tipodiverso chimicamente combinati in rapporti definiti
Una miscela un insieme di due pi sostanze di cui ciascunamantiene la propria identit
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CLASSIFICAZIONE DEGLICLASSIFICAZIONE DEGLI
ELEMENTIELEMENTI
METALLIMETALLI
NON METALLINON METALLI
SEMI METALLISEMI METALLI
GAS NOBILIGAS NOBILI
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METALLIMETALLIIN CONDIZIONI NORMALI DI TEMPERATURA E
PRESSIONE I METALLI SONO: SOLIDI (TRANNE IL MERCURIO) LUCENTI BUONI CONDUTTORI DI CALORE BUONI CONDUTTORI ELETTRICI
DUTTILI (FILI) MALLEABILI (LAMINE)
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NON METALLINON METALLI PRESENTANO CARATTERISTICHE DIVERSE
A SECONDA DELLA LORO NATURA SONO CATTIVI CONDUTTORI TERMICI ED
ELETTRICI (I SOLIDI NON SONO LUCENTI)
A PRESSIONE NORMALE:Alcuni sono GAS (H,N,O, F, Cl)Altri sono SOLIDI (C, P, S, I)IL BROMO LIQUIDO
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SEMI METALLISEMI METALLI SONO ELEMENTI CHE NON SONO NE
METALLI NE NON METALLI LE LORO PROPRIET SONO INTERMEDIE
TRA METALLI E NON METALLI
ESTERNAMENTE HANNO LE STESSECARATTERISTICHE DEI METALLI (LUCENTI)
SONO ISOLANTI TERMICI ED ELETTRICI
SONO TUTTI SOLIDI
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GAS NOBILIGAS NOBILI ELEMENTI CHE SI PRESENTANO IN
FORMA GASSOSA E NON FANNOPARTE DI NESSUNA DELLEPRECEDENTI CATEGORIE
CARATTERISTICHE FISICHE: SONOINODORI ED INCOLORI