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Impianti Industriali Studio del mercato e del prodotto
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Studio del mercato e del prodotto
Impostazioni progettuali dello stabilimento
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Studio del mercato e analisi della domandaDeterminazione volume delle venditeStudio del prodotto
Studio del mercato e del prodotto
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Apprendere le tecniche per lo studio del mercato e l’analisi della domandaDeterminare il volume delle vendite in rapporto al mercatoConoscere le fasi di definizione del prodotto
Obiettivi
Studio del mercato e analisi della domanda
Studio del mercato e del prodotto
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Rischi di mercato e di esercizio
Rischidi mercato
produzione amagazzino
di esercizioproduzione sucommessa
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Rischi di mercato e di esercizio
Copertura dai rischi di mercato ed esercizio
Fi fenomeni di mercato
Ik iniziative dell’impresa
D domanda di mercato
V volume di vendite aziendali
D f F Ii k= ( ; )
V F Ii k= ( ; )ϕ
V D≤
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Fasi dello studio del mercato
L’analisi della domanda di mercato si effettua ipotizzando la condizione seguente
D f F Ii k= ( ; )
Ik = cost
f Fi= ( )
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Fasi dello studio del mercato
Previsione della domanda di mercato e iniziative dell’impresa
a lungo termine(10-15 anni)
costruzione di nuoviimpianti
a breve termine(qualche mese)
programmi diproduzione
- congiuntura- stagionalità
a medio termine(1 o pochi anni)
lancio di nuovi prodotticon impianti attuali
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Metodi per l’analisi
Procedimenti per l’analisi della domanda di mercato futura
indagine campionariacorrelazioneestrapolazione
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Indagine campionaria
Identificazione del collettivo o universoTecniche di formazione del campione
stratificazionestratificazione proporzionalecampione a grappolicampione a scelta ragionata
Questionari e/o interviste
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Correlazione
Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressione
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Correlazione
Adatta quando la domanda appare collegabile a indicatori economici, mediante una funzione di regressioneEs.: reddito pro-capite, PIL, produzione industriale, ecc.
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Estrapolazione
Estrapolazione per la previsione della domanda di mercato in base ad andamenti del passato:
analisi della serie storicasmorzamento esponenziale
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
casuali
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
casuali
sistematiche
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
tendenziali
casuali
sistematiche
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
tendenziali
casuali
oscillatorie
sistematiche
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componenti
cicliche
tendenziali
casuali
oscillatorie
sistematiche
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Analisi della serie storica
Analisi della serie storica degli indici della produzione industriale
componentistagionali
cicliche
tendenziali
casuali
oscillatorie
sistematiche
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Smorzamento esponenziale
Metodo dello smorzamento esponenziale risulta particolarmente utile nelle previsioni a breve termine (es. gestione scorte)
Determinazione volume delle vendite
Studio del mercato e del prodotto
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Processo di individuazione
Individuazione del volume delle vendite aziendali
analisi delleiniziative dell’azienda
aspettoeconomico
aspettotecnico
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Processo di individuazione
Individuazione del volume delle vendite aziendali
analisi delleiniziative dell’azienda
processo diformazionedel prezzo
aspettoeconomico
individuazione dei settoripoco coperti della offerta
di mercato
aspettotecnico
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Funzioni di domanda ed offerta
Funzioni di domanda e di offertaP
D,SD
D - ∆D D S
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Funzioni di domanda ed offerta
Funzioni di domanda e di offertaP
D,SD
S
D - ∆D D S S +∆S
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Funzioni di domanda ed offerta
Funzioni di domanda e di offertaP
D,SD
S
D - ∆D D S S +∆S
P +∆P
P
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
mercato
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
mercato
concorrenziale
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
mercato
concorrenziale oligopolistico
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
mercato
concorrenziale oligopolistico monopolistico
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
tutti i partecipanti al corrente delle opportunitàfacilità di movimento dei capitali tra i settori facile inserimento di nuovi prodotticompratori e venditori piccoli e indipendenti(singole negoziazioni << di quelle globali)
mercato
concorrenziale oligopolistico monopolistico
perfetto
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Classificazione dei mercati
Classificazione in base al numero dei venditori
mercato
concorrenziale
perfetto• tutti i partecipanti al corrente delle opportunità• facilità di movimento dei capitali tra i settori • facile inserimento di nuovi prodotti• compratori e venditori piccoli e indipendenti
(singole negoziazioni << di quelle globali)
imperfetto
oligopolistico monopolistico
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Classificazione dei mercati
In funzione del tipo di mercato dal monopolistico a quello concorrenziale, l’impresa ha la possibilità di imporre o meno il prezzo di vendita Nel caso di mercati con numerosi concorrenti, l’azienda ha poche possibilità di vincolare il prezzo, ma deve adeguare i suoi costi di produzione e venditaIl volume delle vendite viene pertanto influenzato dalle caratteristiche del prodotto e dalla sua immagine
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Studio del prodotto
Studio del mercato e del prodotto
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Fasi dello studio del prodotto
Studio del prodottociclo di vita del prodotto
introduzionecrescitamaturitàdeclino
Ricerca(R): prodotto, processo, materiali, mercato gestione operativaSviluppo(S): prodotto, processoIngegnerizzazione(I): prodotto, processo, impianto
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Ciclo di vita del prodotto
Fatturato
Flusso dicassaunitario
introduzionecrescita
maturitàdeclino
tempo
tempo
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Fasi della R, S, I
Idea del prodottoRicerca
puraapplicata
Sviluppo del prodottoSviluppo
prova prototipoprove operative pilotaimpianto pilota
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Fasi della R, S, I
Progetto del prodottoIngegnerizzazione del prodotto
progetto componentidisegni e lucidistandardprove prestazionalispecifiche tecniche
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Fasi della R, S, I
Fabbricazione del prodottoIngegnerizzazione del processo
progetto del processoutensiliattrezzaturemetodi di lavorolay-out del processotrasporto materialicontrollo qualità
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Fasi della R, S, I
Produzione continuaIngegnerizzazione del sistema di produzione
installazionemanutenzioneimpianti di serviziogestionesicurezza
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Strategie di prodotto
Leader del mercato
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Strategie di prodotto
Leader del mercato“Segui il leader del mercato”
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Strategie di prodotto
Leader del mercato“Segui il leader del mercato”Orientata alle applicazioni
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Strategie di prodotto
Leader del mercato“Segui il leader del mercato”Orientata alle applicazioniProduzione efficiente
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Sviluppo del prodotto - processo
Studio di fattibilità
specifichedei clienti
ricerca idee deidipendenti
inventori
specifiche generali
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Sviluppo del prodotto - processo
Studio di fattibilità
specifichedei clienti
ricerca idee deidipendenti
inventori
specifiche generali
studio difattibilità
inaccettabile (stop)
accettabile (continua)
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto preliminare
progettopreliminare
accettabile (continua)
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto preliminare
progettopreliminare
accettabile (continua)
provaprototipo
specifiche tecniche
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliato
progettofunzionale
specifiche tecniche
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliatospecifiche tecniche
progettodimensionale
progettofunzionale
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliatospecifiche tecniche
progettofunzionale
progettodimensionale
progettodel processo
progettodettagliato
specifiche edisegni
esecutivi
realizzazione prodotto -processo
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliatoprogetto funzionale
livello qualitativo del mercatoselezione dei materialiaffidabilitàmanutenibilitàgaranziebrevetti, copyrights, marchi di fabbrica
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliatoprogetto della forma
confezionamento
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Sviluppo del prodotto - processo
Progetto dettagliatoprogetto del processo
semplificazione del mix produttivodiversificazione del mix produttivo (orizzontale, verticale, laterale)standardizzazionemodularitàanalisi del valore