Ristorazione
Mense aziendaliScuoleSelf ServiceComunitàStrutture alberghiereCatene di ristorazione
2 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Celle frigo bT/Tn
Conservatori verticali
espositori bt tn praline
Vetrine calde
banchi self service
banchi bar
Teche vini
Lavaggio
Produttori di ghiaccio
espositori bibite
Locali cantine
Celle mantenimento sigari
Utenze di ventilazione
Celle di mantenimento
Ambienti di lavorazione
Piani di lavoro freddi
Abbattitori
Climatizzazione
Riscaldamento a pavimento
Impianti di vecchia concezione
I consumi energetici di un impianto tradizionale incidono notevol-mente sui costi totali delle attrezzature di un’attività sia commer-ciale che industriale.
investimento
mAnutenzione
consumi elevAti
3Designed and produced in italy
Innovativa concezione Gelsystem
Gli innovativi impianti Gelsystem consentono di alimentare con-temporaneamente diverse attrezzature con un’unica centrale frigorifera. Questo consente di abbattere notevolmente da subito i costi energetici.
investimento
mAnutenzione
consumi ridotti
Celle frigo bT/Tn
Conservatori verticali
espositori bt tn praline
Vetrine calde
banchi self service
banchi bar
Teche vini
Lavaggio
Produttori di ghiaccio
espositori bibite
Locali cantine
Celle mantenimento sigari
Utenze di ventilazione
Celle di mantenimento
Ambienti di lavorazione
Piani di lavoro freddi
Abbattitori
Climatizzazione
Riscaldamento a pavimento
4 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Un’azienda vocata all’innovazione e al risparmio energetico
Mission
Abbattere notevolmente i costi energetici di ogni attività commerciale ed industriale rendendola più competitiva.
Vision
Siamo un’azienda innovativa, leader nel mercato della re-frigerazione commerciale ed industriale. Sviluppiamo im-portanti tecnologie che hanno come principale obiettivo il risparmio energetico.Grazie all’originale ideazione e realizzazione di applicazio-ni tecnologiche alternative, siamo in grado di migliorare le performance della refrigerazione e della climatizzazione di ogni attività, sia commerciale che industriale, garantendo un risparmio vivo dal 40% al 65% in meno di energia primaria.
Certificato di garanzia
5Designed and produced in Italy
Organizzazione sincronizzataorientata al cliente
Sopralluogo
Configurazioneenergetica in campo
Studio dei risparmi cer-tificati e garantiti
utilizzAtore finAle
Gelsystem
enerGy mAnAGerGelsystem service Point
Montaggio e installazione
Assistenza programmata annuale
Manutenzione
Teleassistenza
Progettazione
Ricerca e sviluppo
Produzione
Ciclo organizzativo
Il nostro ciclo di lavoro viene meticolosamente organizzato e sincronizzato in ogni sua fase. •Lasede centrale Gelsystem progetta e realizza la tecnologia.•L’energy manager cura il rapporto diretto con il cliente con
sopralluoghi e studi di fattibilità accompagnandolo fino all’acquisto del prodotto più adatto alle sue esigenze.
•IlGsP (Gelsystem Service Point) si occupa dei servizi tecni-ci, dal montaggio alla manutenzione.
6 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
chefCUbIC
economizzatori di elettricità Inverter
Gli economizzatori di elettricità Inverter Chefcu-bic sono la soluzione innovativa alla richiesta di centralizzazione e distribuzione del freddo per alimentare le unità frigorifere.Chefcubic si sostituisce ai tradizionali motori predisposti su ciascuna delle utenze ed alimenta il circuito di raff reddamento di tutte le macchine, sia positive che negative.Alimenta inoltre le unità terminali di condizio-namento dell’aria ad espansione diretta (in solo freddo) rendendo superfl ua l’installazione delle unità esterne con un notevole risparmio econo-mico.Questo è possibile grazie alle due linee di com-pressori di Chefcubic: una dedicata alle utenze negative, l’altra alle utenze positive.È possibile inoltre produrre acqua calda tecnica e sanitaria in quantità signifi cativa gratuitamente.
Freddo centralizzato
PerformAnce +70%
Sbrinamento rapido
Azzeramento corrente di spunto
Silenzionsità
Contemporaneità bT/Tn
Raff rescamento locali
backup
Swiching utenze bT/Tn
Utenze speciali
Controllo umidità
Cogenerazione
Di serie
Optional
funzioni
Telecontrollo/pagina web
Autodiagnosi
Fasce Orarie
Allarmi
Visualizzazione su tablet
Qualità dell'energia
Sistema monitoraggio consumi
HACCP Cablato
Rational Mode
G-Cloud
HACCP Wi-Fi
Di serie
Optional
7Designed and produced in Italy
funzioni
Telecontrollo/pagina web
Autodiagnosi
Fasce Orarie
Allarmi
Visualizzazione su tablet
Qualità dell'energia
Sistema monitoraggio consumi
HACCP Cablato
G-Cloud
HACCP Wi-Fi
climACUbIC Comfort ideale
Climatizzatore volumetrico Inverter
Climacubic Inverter è la soluzione Gelsystem per il trattamento dell’aria all’interno dei locali.Si tratta di un complesso termodinamico atto all’efficientamento energetico di piccoli, medi e grandi locali, con l’obiettivo di raffrescare e riscaldare gli ambienti e di controllarne l’umidità.Climacubic permette di gestire, tramite una sola unità, i microclimi di più luoghi o locali senza dover necessariamente installare ulteriori unità esterne per ogni luogo.
Di serie
PerformAnce +70%
Sbrinamento rapido
Azzeramento corrente di spunto
Silenzionsità
Raffrescamento locali
Controllo umidità
Cogenerazione
Di serie
Optional
Optional
8 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Performance +70%
SbRInAMenTO RAPIDOLe altissime prestazioni dei prodotti Gelsystem con-sentono sbrinamenti notevolmente ridotti garantendo una migliore conservazione dei prodotti alimentari.
AzzeRAMenTO CORRenTe DI SPUnTOIl sistema di gestione Inverter evita qualsiasi spunto di corrente consentendo un flusso costante di energia riducendo gli sprechi inutili.
SILenzIOSITàL’oculata gestione elettronica dell’impianto termodi-namico garantisce una bassa emissione di rumore.
COnTeMPORAneITà UTenze bT/TnCon un unico impianto è possibile gestire tutte le utenze sia in campo Tn che bT.
RAFFReSCAMenTO LOCALIGli impianti Gelsystem danno la possibilità di raf-frescamento gratuito per gli ambienti senza dover acquistare impianti dedicati.
soluzione Gelsystem
Sbrinamento inversione di ciclo
Sbrinamento gas caldo
Sbrinamento elettrico
soluzione Gelsystem
Impianto tradizionale
soluzione Gelsystem
Impianto tradizionale
Performance standard
Performance standard
Performance standard
Performance standard
Performance standard
9Designed and produced in Italy
Performance +70%
COGeneRAzIOneIl modulo recupero calore permette di produrre acqua calda tecnica e sanitaria a +50°C gratuitamente ed in sostanziosa quantità. Consente inoltre di avere riscal-damento invernale gratuito e di migliorare le perfor-mance delle attrezzature da laboratorio incrementan-do sensibilmente i risparmi energetici.
COnTROLLO UMIDITàIl controllo differenziato del gradiente di umidità di ogni cella permette una sempre migliore conserva-zione dei prodotti freschi evitando cali peso ed inutili sprechi.
UTenze SPeCIALI *Gli impianti termodinamici Gelsystem, coniugando controllo di umidità e temperatura, alimentano utenze dedicate a particolari alimenti esposti.
* Pralineria, vini, espositori verticali con controllo umidità, espositori per pasticceria secca.
Performance standard
Performance optional
Performance optional
Performance optional
Performance optional
SWITCHInG UTenze bT/TnTutte le utenze collegate con gli impianti Gelsystem potranno erogare sia temperature positive per i pro-dotti freschi che temperature negative per prodotti a bassa temperatura con un range +8°/-25°.
bACkUPIn caso di guasto elettronico i prodotti Gelsystem atti-vano automaticamente il sistema elettromeccanico evitando inutili fermo impianto.
10 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Funzioni
funzioni di serie
TeLeCOnTROLLOI macchinari Gelsystem sono sempre colle-gati con il più vicino GSP (Gelsystem Service Point) in modo da poter avere un servizio di teleassistenza sempre più efficiente prevenen-do eventuali sgraditi problemi tecnici.
AUTODIAGnOSIIn caso di guasto sia meccanico che elettro-nico la nuova tecnologia Gelsystem sarà in grado di diagnosticarne le cause riducendo tempi di intervento e costi.
FASCe ORARIee’ possibile programmare la macchina Gel-system per un economico esercizio di lavoro secondo le fasce orarie più convenienti.
ALLARMIIl sistema allarmi Gelsystem informa sia il GSP (Gelsystem Service Point) che l’utilizzatore sullo stato della macchina ed eventuali ano-malie attraverso l’invio di sms, e-mail o fax.
VISUALIzzAzIOnI SU TAbLeTTutti i dati macchina saranno visualizzabili su tablet, smartphone e PC per un istantaneo ed approfondito monitoraggio.
QUALITà DeLL’eneRGIAQuesta prestigiosa ed esclusiva funzione, permette di analizzare la qualità dell’energia elettrica erogata dal gestore oltre a controllar-ne la quantità.
funzioni oPtionAl
SISTeMA MOnITORAGGIO COnSUMIIl sistema monitoraggio consumi consente una visualizzazione costante dei risparmi energetici anche all’interno del punto ven-dita per eventuali operazioni di Marketing e pubblicità.
HACCP CAbLATOGelsystem aiuta l’utilizzatore delle macchine nel noioso espletamento delle pratiche HAC-CP monitorando e registrando automatica-mente le temperature delle utenze e stampan-done i report.
RATIOnAL MODeInnovativo sistema intelligente in grado di ripartire automaticamente l’energia frigorifera erogata dando la possibilità all’utilizzatore di acquistare pacchetti energetici sostanzial-mente inferiori.
G-CLOUDPiattaforma web di ultima generazione che consente il monitoraggio e la gestione totale di una o più location sotto il profilo energetico con conseguenti innumerevoli possibilità quali analisi costi e competitività, statistiche, attività promozionali e marketing.
HACCP WI-FIL’ultima evoluzione del monitoraggio HAC-CP tramite wi-fi evita l’antipatico e costoso collegamento filare delle utenze al sistema di telecontrollo.
11Designed and produced in Italy
L’efficienza energeticache abbatte ogni spreco
Le macchine Gelsystem sono caratterizzate da una tecno-logia concepita per una elevata efficienza energetica che abbatte ogni tipo di spreco sia in termini economici che di sostenibilità ambientale.
I consumi elettrici razionalizzati, inoltre, producono una so-stanziale diminuzione delle emissioni di CO2 nell’atmosfera.
I Gas ecologici, che abbiamo adottato, sono composti da unfluido refrigerante “verde” che non contiene cloro e quindi non danneggia la fascia di ozono in caso di sua dispersione nell’aria.
elevAtA efficienzA enerGeticAI nostri prodotti ad altissimo rendimento energetico consentono migliori pre-stazioni rispetto agli impianti tradizionali con notevoli risparmi di energia.
AbbAttimento costi e consumiL’alta efficienza Gelsystem permette di ridurre notevolmente i consumi fino ad ottenere un risparmio del 60% sulla bolletta elettrica.
sostenibilità AmbientAleL’altissima efficienza energetica che caratterizza le tecnologie frigorifere Gel-system garantisce un impatto positivo sulla sostenibilità ambientale.
investimento GArAntitoAcquistare un prodotto Gelsystem significa effettuare un investimento nella propria azienda garantendo capitale e rendita finanziaria fissa annua.
AffidAbilitàGrazie al servizio tecnico GSP (Gelsystem Service Point) i nostri prodotti sono garantiti, seguiti e assistiti per tutta la durata di vita.
12 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Un investimento garantitoche dura nel tempo
costo reAle dellA mAcchinA
Macchina € 35.000
Motori bT/Tn n° 20 - € 13.300
Quadro elettrico - € 1.500
Tubazioni e opere murarie - € 6.000
Castello motori singoli - € 1.500
Manutenzione motori singoli - € 1.000
risparmio energetico - € 8.000
TOTALE € 3.700
Ren
dit
a fi
nanz
iari
a
Anni€ 35.000costo macchina chiavi in mano
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
+8.000
ese
mP
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itA
fin
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ziA
riA
GA
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nt
itA
ne
Gli
An
ni
Capitale garantito
Rendita finanziaria fissa annua garantita dal 20% al 30%
+160.000
13Designed and produced in Italy
Modelli disponibili
chefCUbIC Alimentazione 400 v
utenze bt
modello lxPxh cre (mm) lxPxh cAb (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
35-0 1000x1100x1420 1500x1200x1600 1 3,72 A
50-0 1400x1100x1420 1500x1200x1600 2 5,01 A
80-0 1400x1100x1420 1600x1200x1600 2 7,6 b
100-0 2000x1100x1420 2400x1200x1600 3 9,32 b
130-0 2000x1100x1420 2400x1200x1600 3 11,91 C
utenze tn
modello lxPxh cre (mm) lxPxh cAb (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
0-80 1400x1100x1420 1600x1200x1600 2 4,26 b
0-130 1400x1100x1420 2400x1200x1600 2 6,48 C
0-180 2000x1100x1420 2400x1200x1600 3 8,7 C
0-250 2000x1100x1420 2800x1200x1600 3 11,81 D
0-330 2000x1100x1420 Industry 3 15,37 e
0-380 2000x1100x1420 Industry 3 17,59 e
0-450 2500x1100x1420 Industry 3 20,7 F
0-500 2500x1100x1420 Industry 3 22,92 F
utenze bt/tn
modello lxPxh cre (mm) lxPxh cAb (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
35-80 2000x1100x1420 2000x1200x1600 3 7,27 b
35-130 2000x1100x1420 2400x1200x1600 3 9,5 C
35-180 2500x1100x1420 2800x1200x1600 3 11,72 D
35-250 2500x1100x1420 Industry 4 14,83 e
35-330 2500x1100x1420 Industry 4 18,38 e
35-380 2500x1100x1420 Industry 4 20,61 F
35-450 2500x1100x1420 Industry 5 23,72 F
35-500 2500x1100x1420 Industry 5 25,94 G
14 Gelsystem | Metamorfosi del freddo
Modelli disponibili
modello lxPxh cre (mm) lxPxh cAb (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
50-80 2500x1100x1420 2500x1200x1600 4 8,57 C
50-130 2500x1100x1420 2500x1200x1600 4 10,79 C
50-180 2500x1100x1420 2800x1200x1600 5 13,01 D
50-250 2500x1100x1420 Industry 5 16,12 e
50-330 2500x1100x1420 Industry 5 19,68 e
50-380 2500x1100x1420 Industry 5 21,9 F
50-450 2500x1100x1420 Industry 6 25,01 F
50-500 2500x1100x1420 Industry 6 27,23 G
80-80 2500x1100x1420 2500x1200x1600 4 11,15 C
80-130 2500x1100x1420 2800x1200x1600 4 13,37 D
80-180 2500x1100x1420 2800x1200x1600 5 15,6 D
80-250 2500x1100x1420 Industry 5 18,71 e
80-330 2500x1100x1420 Industry 5 22,26 F
80-380 2500x1100x1420 Industry 5 24,49 F
80-450 2500x1100x1420 Industry 6 27,6 G
80-500 2500x1100x1420 Industry 6 29,82 G
100-80 2500x1100x1420 2500x1200x1600 5 12,88 C
100-130 2500x1100x1420 2800x1200x1600 5 15,1 D
100-180 2500x1100x1420 Industry 6 17,32 e
100-250 2500x1100x1420 Industry 6 20,43 e
100-330 2500x1100x1420 Industry 6 23,99 F
100-380 2500x1100x1420 Industry 6 26,21 F
100-450 2500x1100x1420 Industry 6 29,32 G
100-500 2500x1100x1420 Industry 6 31,54 G
130-80 2500x1100x1420 2800x1200x1600 5 15,46 D
130-130 2500x1100x1420 2800x1200x1600 5 17,68 D
15Designed and produced in Italy
Modelli disponibili
modello lxPxh cre (mm) lxPxh cAb (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
130-180 2500x1100x1420 Industry 6 19,91 e
130-250 2500x1100x1420 Industry 6 23,02 e
130-330 2500x1100x1420 Industry 6 26,57 F
130-380 2500x1100x1420 Industry 6 28,8 G
130-450 2500x1100x1420 Industry 6 31,91 G
130-500 2500x1100x1420 Industry 6 34,13 H
climACUbIC Alimentazione 400 v
modello lxPxh cre (mm) n°comp. Assorb. (KW) cond. cre
180 FCI 1400x1100x1420 1 6,7 C
270 FCI 1400x1100x1420 1 7,8 D
350 FCI 1400x1100x1420 2 11,6 e
500 FCI 2000x1100x1420 3 15,1 F
650FCI 2000x1100x1420 3 19,2 G
900FCI 2500X1100X1600 4 26,5 I
1200FCI 2500X1100X1600 4 34,2 L
sede operativaStrada Teverina km 5,4 - Loc. Acquarossa01100 Viterbo (VT)
contattiTelefono +390761.17.63.927•+390761.18.71.004email [email protected]
www.gelsystem.eu