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Gazzetta di Parma (ITA)
Paese: it
Pagina: 12
Readership: 188000
Diffusione: 33074
Tipo media: Stampa locale
Autore: n.d
15 Maggio 2015
This article is intended for personal and internal information only. Reproduction or distribution is prohibited.
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GAZZE77 DI PARMA
Gazzetta di Parma (ITA)
15 Maggio 2015
Paese: it
Pagina: 12
Readership: 188000
Diffusione: 33074
Tipo media: Stampa locale
Autore: n.d
)t1 .LIÌU-itUtt.tt e i. i tLt u'L- u-iittiitt• tLt-L
di Asiago risalenti al primo conf111(t) mondiale
La vera storia delle alici in salsa piccante. Dal 1906.Laoienrla ttco rronsern' ra PIÙ artico de set-
toro, pramiota per o rio storicilb in occanio
ne de 151Y' .lnrri'ersarij de l'UnitÙr d'la io, è
tra i protagonistI risi Ibm La Gronde Gierro
ci Latta' e de Io pintolc decicato ai cercato-
cc repert bel ci della [5tiO Guerra MondIa-
le, in on-co su canale fttl STtJRlk Il io flii3-
•;io alle ore 2130
Lennozione de la ricerca viene .ogi oondi'jina
cci ruigliaa pesano o ocr lcaiunirili sponso
unIte in rrnscrc 00101 slor-che Un potr mania tat-
to ci ricordi e preo ore imoragni rauchiuso in La
GPONDEGUERRA EiILAUA, due nuucepub-
bir000ion cOl I luntronoqinllactre nro.-curzfflte il
pliflro .canllitln mondiale, a rarità olinrentare dei
suldat al I unte. Aulor ccl a ricerca sono O o-
nonni Dalle tuo re o Oronli ti Denene-o, ap
ponsionati di utero ccci t'atomI itrpiogot calionerosi nano o iccrcatcn ciii campo.
Noi due libd 'oungnnn proni in enorme centinaia
ci barallol e scoteletto rnoenuto Ira le lrncee
celi arco alpino. amara oqgi ben zinib I tra i bo-
schi ci Veneta, Frerrine e Friuli.Tra qjesti. d'crerse scalo a, ancora ben conner-
note, ci RZZOLI EMANUELL OPA che non
nonno crealizzacra no o lo classiche alci in sai
sa picnanle. ma pare condimento al ponccoro
o arìlipauti Sponon questa irduotra accampo
gnnoa i suo barattai con llustraa OtI gratrcho di
buon pregio, che enalla'ncio l'eroismo de nel-
coli, con un -occhio d riguardo per i ttersaglod,
qii Alp ti e la Marina. La .izoo i Emanuel i
-ci Parma ha onagp sto celle sue ceniez-ori di
olio il Generale Calorrn Corltondanto Suprc
mo de l'Fsercito baratro rio ranie il p nme corrf I-
tcjnrondiole
Si rlport alto li sceurle i )rlocijrall rrtroocrmentr
rincrcnrili uIPaILoriolrll dì Iiubgo:
berlorrcarratih
Arto in 00100 pocante della rinomato iriduotnaRiti-oli Fo -i lue i Si pl-'onrda o duo turoru-
t oen le ao-guanti misure. ra destrai mm I-tO
SI 25 (a o alctrar) mm 1)5 61 20 Le Prhci in
naso Pocanru Ricci coro il prodotto classicoce irin Gb lo dai 1000 a teq ms or da 00
citorrarreo sono laoorotncarlganalmenle e mes
sea ranLirozicrre in bon prima di cenere I cItate
e cantenionate nello carctterstirro e stoica atto
-carala .c oratla dello Salsa picoaole è la mer-
te pren oso da non anse' stola inni stata ocrtto
nia nco tramandata a sse al prinogento col-
la lan-gIra 'unico a conoscere le -con cc i terr-
PI d cottiro d ogni ingracierte a porte iquido
odIo salsa l'la bolla) la cii corrrposizi000 r ma
sto segreta per oenlo ami, cene bucato mcilu-
raro paroe moni in botl t ngr-oche pr ma har
no contenulo del marsala. Per Gr si che le do-
ni nmangano ori nnintem ortn ingrediente "rene
prepa rata a mano a pesata irom ire m'dà di nisu
tu iutt'allro che canoniche. tialtani d barrette di
tono onrrisponconti od uno groromotoro natcrral
monto con usciuta colo dcl Froc ccntc. La fuocoInc ano dolo orCo o doiloopozio, l'acouratr lavo
raziorso e il minrJz oso conoggin dogli ingrocien
ti tarrno di cassIo salsa una coloro per paat pii
raltinati, ancer oggi approsarute canne una delle
spocblità tipiche nella cosimo ital ano.
r I(
I11Ccrrnterinre s shnr'do pnricrttccrr dein Riortoli
Emonue i & la Si troIa di Estratto di Pnmrdure
- gsnmnhiln nel arato oli n,rnitti cNn cii' I sierso-
gliere rItratto a contro è no Io ormi 00 qje lo pro
nenle o albe conTezioni cinici della FAIT lFab-
bica Slnent stentano Torno), cui è comur
-cuo dnegnalo per intorc e nella classica ozio
ne della corsa, tipico di 100515 corpo del ese-
cito taliono La ocorpooe del saldato -che teorie
nce da tonc.o -cci 1090 e ma noerta per le roma
girni piihhl cloro ne l'epica, e rende bene l'idea
cd moimonlo. Il barattoo colI aziooda pormer
ne riporta le medsg e ottor ute ole note enposr-
lItii, Il SUI 0oetu d'oro i c.050ki iii Oli jIìlU -
non Partito nell 31-3 oli scnlla 3/arca depos
trito di tsbbneo Sul tonco in ri rovo è pre serbo il
rio elio "loire' Dir-ensioni oiaouetronr"r 75 al-
Icona 105
la1 -
Rr-mnidrps'o
ConIazione prodotta da A 200 i Eroonaolli h O
Sul capercho è preserie la scriba: '.hntocoro
Tripo ", unitamente ab rpruduzono della ban
o eranabaucoche suen-oa sj portone sul io no-
sud-io-o. La ditta pannnensa è usata già ainpionen
tc tradata ne pr mo volume d quosta ricerca. Ta
le conIca ane tieintrc tra le 'pabiottiche', e r ccr-
cri a campagna d espnnnicne ont005ertal coi
Ro3io Esercito ital ano. L'a notare qJaim -oggi
cisl possa merav giare di ironIe ai itro'canen-
ta di queste piofariza tra io tincoo -coi frodo a
no, la realtà che so -cccl potessero con somare
coll'ornI pnsro n primo linea è aiqoonto nnrpren-
conto, tjtto'vacucslo a:cnca tatui rogo atncn
te a truppo in 'sto grozo a sontraiti slipo riti non
il Go-certo Non è ore oso che si hall di ai monti
ciqurstotr pnvatomeoto io ssidatr. appuro ape
cli cito pacchi ci IronIe la asnooazion e da fa-
o ii od di mii tori Dimensioni dame ro 75 mm,
olezzo 25.
Aliri Trento Trieste, fl z'o Eroonuo li & C Coi
bordo è presente a scolo: 'Onnoggio attua Ec
tel anno Genernie Corrono', Misure' norr 05 -
51. GoccIa centezi000 b considerata dai colle
zion oti pa oottcst'. alati oeta -gralico è eerten e
lo propagando innngg trito sta ican-cacuto i1 si
città irredenle fiorito o 'trioste
Un approtondinenic o parte merlo qucota
lozione d aic Ne lartono 1371 l'ormai or
ziane reduce callo Pr ma Guerra Li ordii-
le I/orco Arnhr-osin Inno-is s.r ir-ogh
che lo videro combotteuto coi proprio
reparto La zona, denorrrinata Morcoi.
L':-trirriarou( __:;i
L,'orier'cila CiJotoiri
o passi nei e oicinoncedi Passo Veazeira in lei-
itoria Tranl no Coi 091 dodre d posi onora un
cippo commerroralvo lo tali d'armo cho -o ci
cero prctagomnistcr Nei ante mesi d guerra io i
neo di contatto tra la nni e .150lroongaric inni-
stesa proprio sui pascal de lite conirne t'a è due
ozion -caronme mo ncsntto di tuci ero il -giovane
Anbrosn I coà riparo dici o ad in grande abe-
te, e" ta'ido conidi asso'e coipio Latuna iella
bottoghc e successi-vi bombardamant boltemno
palmo a pamo qscnd pascoli, oolpcndo pii "al
Io I iegeiale A atte ce lo guerra solo un mise
ro ceppo comico cm ocbvggo minaccia a deordo
ci cuelhrisoerano salvotn-g 310, e tu propr a duran-
te i a-con di pssinanarrorto dello apide che nel
1071 L.o teso ronlrtui in piccolo baratto ad alci
peccai, prodotte data ditta A zzol Enuanuel &
O li reporta, o'ziorrrenm gàs000ialo del conto
cIa, s ora n'iantcnuIo i ottimo condizioni. canl'èche i -'occhio soidalo s rovo ala dIta a'.'onuo
sede in qie di Parma, perchè entranoo a br par
Io del museo 'i alostro. Non passarono molli
-giorn cheg eredi tibia' de la tabh'ico partrcano
allo 'roila dei 'Altopiano -ci Asiago, per contatto
re personalmente i do atone di -suoi p cco -o no
irnipoftante pezzod stc'ia DranIo 'enooziortan
tc iincontra ad Ar-ubras 1 ''enrne colssegnata urna
peiganuena attestarte tacquinzisne -ce cin'eiio.
il dacunenro è luiora 'snodo prasso 'olbargo
3001110 dai nipote chc sorto io s'csso nonne dei
anno, Marco. Epi ricorda quent iatt, come pure
io ils la dei -tue ndastris parmens che porsaro
no in dune uno-gran quanlità di soatalettruconle-
zicnote sa nnndeic simile a que -s cinlribuito -cu-
monto corlhita "Jna bollo atona mcii morta Mar
co - oncire se per qualche mese ocesamo sr-a-
toloSa d o ici sparsa PC' torta la cosa" Lo n-ot zia
fao in brave ten'ipo i m dei 'Aitopioria do Got
te Gon'rrjrri. e non Iuiona poabi i rvcupemant che
sopiscono al rirosoouoiota ai rnra1loi ben con
ner-'ali da spedire ai rispetti-i prsd000r, magari
in cambio -o un risI-o penio Cern Ora che cEcI-
tio'anente la permuts oso una rinomata ndostria
pmdilr-ce di po at si rio rpotita asIno degli
orni Soltanto no non ioerchi nereoio reperti
5011101 orrrra passai a nig sr cito nessuno è 09
311ml gioItir d darcene 000teurna.
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