Apparato Digerente

APPARATO DIGERENTE Perch Apparato? Insieme di organi a diversa derivazione embriologicaAPPARATO DIGERENTEComplesso di organi adibiti a:Masticazione del ciboDegradazione di grosse molecole fino a piccole molecoleAssorbimento: passaggio delle molecole attraverso le pareti intestinali nel sangue e sistema linfatico

STRUTTURA DEL TUBO DIGERENTETONACA MUCOSA secrezione e assorbimento

TONACA SOTTOMUCOSA connettivo (nervi vasi sanguigni-linfatici)

TONACA MUSCOLARE peristalsi

Percorso del cibo attraverso gli organi cavi:Cavit oraleFaringeEsofagoStomacoIntestino TenueIntestino CrassoRettoAno

Quale delle due non appartiene allapparato digerente? LaringeFaringeEsofagoMuscolatura:

1/3 superiore volontaria

2/3 inferiore involontariaStriata ScheletricaLiscia

Stomaco

1345627Ghiandole StomacoGhiandole Gastriche

Cellule principali pepsinogenoCellule parietali HCl (acido cloridrico / accacielle / hakkaccielle)Cellule mucose muco (myks)Ghiandole Piloriche

Produzione di gastrina, che favorisce produzione di HCl (acido cloridrico / accacielle / hakkaccielle).

HCl = (acido cloridrico / accacielle / hakkaccielle)

Funzioni:Digestione meccanicaDigestione chimica: scissione di polipeptidi (proteine) in peptidi tramite PEPSINOGENO PEPSINAAnche assorbimento? Solo dellalcool!

HClSTOMACOIntestino

TenueCrasso Intestino Tenue3 sezioni: DuodenoDigiunoIleoLunghezza: 7 mFunzioni:Digestione AssorbimentoTrasporto tramite peristalsi

Grazie a villi e microvilli, superficie di scambio 400 m2, pari alla superficie di due campi da tennis.

PeristalsiMovimento complesso a carico della muscolatura intrinseca dellorgano che permette la progressione del suo contenuto.

18Peristalsi

DuodenoSostiene maggior parte DIGESTIONE, (assorbimento).Contiene succo enterico (succo pancreatico + bile + muco) da pancreas e fegato. Chimo ChiloIntestino CrassoDiviso in:Cieco (+ appendice vermiforme)ColonRettoQui si accumulano prodotti non digeriti, avviene riassorbimento acqua e saliLunghezza: 1-2 mMovimento troppo veloce diarreaMovimento troppo lento stipsiGhiandole Apparato Digerente

Fegato

Peso: 1,5 kgDiviso in lobi composti da lobuli.Funzioni:Sintetizzare bile (immagazzinata nella CISTIFELLEA e rilasciata dopo i pasti): non contiene enzimi! Solo emulsionante grassi sotto forma di micelleRegolatore della glicemia Produzione ureaPartecipa a emocateresiDetossificazione (alcol e farmaci)Produzione proteine plasmaticheFegato

Vena Porta: trasporto sangue refluo dagli organi addominali, molto ricco di sostanze nutritive TRANNE i grassi le MICELLE vengono assorbite dal sistema LINFATICO Pancreas

PancreasGhiandola anficrina Esocrina: cellule che producono una miscela di enzimi digestivi che costituiscono il succo pancreaticoEndocrina: cellule che costituiscono le Isole di Langerhans:Producono insulina (cellule ) e glucagone (cellule )

metabolismo glucidicoEnzimiFonteEnzimaAzioneGhiandolesalivariAmilasi Salivare/PtialinaAmido MaltosioLisozimaUccide batteriStomacoPepsinaProteine PeptidiPancreasAmilasi PancreaticaAmido MaltosioLipasiGrassi Acidi grassi e gliceroloTripsinogeno (inattivo)Proteine PeptidiIntestino tenueEnterochinasiTripsinogeno TripsinaLattasiLattosio GlucosioSaccarasiSaccarosio Glucosio e fruttosioMaltasiMaltosio GlucosioVITAMINE

Sostanze essenziali= non sintetizzabili (con alcuni amminoacidi e lipidi)IDROSULIBILI: Vit C, Gruppo B, acido folicoLIPOSOLUBILI: vit D, E, K, A

FUNZIONI:A,C,E: anti ossidantiD: assorbimento Ca (rachitismo)K: coagulazioneA: vista al buioC: collagene (scorbuto)

RIASSUNTO E se non funziona la lattasi??

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