AREA UMIDA DEL BIENTINA: INTERAZIONI

PASSATE, PRESENTI, E FUTURE TRA UOMO E

NATURA

25 aprile 2011

Comune di Capannori

Dott.Biol. Arianna Chines Dott.Geol. Mara

Dell’Aringa

www.perlambiente.org

Associazione Culturale Perla

Comune di Capannori

Piazza Aldo Moro

55012 Capannori (LU)

IL LAGO DI BIENTINA

LA LUCCHESIA

L’ Auser è l’antico fiume che attraversava la Garfagnana, la Media Valle per raggiungere la Lucchesia. Il suo nome ha

origini non del tutto chiare (per lo storico latino Svetonio deriva dall’etrusco “dio o divinità”; per altri dal pre-ligure,

“sorgente”).

Carta della Piana di Lucca da “Geologia ed idrogeologia della Piana di Lucca” R.Nardi, G.Nolledi e F.Rossi, 1987

L’ Auser (il più grande): Marlia,

Lunata, Antraccoli, Pieve San

Paolo dove subiva una nuova

ramificazione:

L’ Auserculus ("piccolo Auser")

lambiva Lucca da nord, e da Borgo

Giannotti raggiungeva Montuolo, per

poi gettarsi in Arno presso Pisa

una parte seguitava il suo

corso a est verso Bientina

e sfociava (quando

riusciva) nel fiume Arno

presso Calcinaia.

L’ Auser si divideva

in due rami

all’altezza di San

Pietro a Vico:

Una parte, si

dirigeva a sud-ovest

di Lucca fino a

ricongiungersi

all’Auserculus nei

pressi di Montuolo.

L’INTERVENTO DI S.FREDIANO: UN

BENEFICIO E UNA ROVINA

Dopo 476 d.C.

�aumento delle esondazioni per la

cessazione dei lavori di manutenzione

(caduta Impero Romano e invasioni

barbariche);

�abbandono di molte aree divenute

paludose ;

�formazione del Lago di Nozzano lungo

l’Auserculus e la zona paludosa di Bientina

lungo l’Auser.

VI secolo d.C. per evitare le continue

inondazioni Lucchesi il Vescovo S.Frediano

(in carica dal 561 al 589) fece sbarrare l’

Auserculus al fine di mantenere il solo

corso dell’Auser (che prese il nome di

Serchio).

Lo sbarramento comportò:

Per le aree lucchesi occidentali:

�benefici per Lucca e aree occidentali;

�ripopolamento di aree disabitate;

�prosciugamento del lago di Nozzano.

Per le aree lucchesi orientali:

�peggioramento idraulico;

�incremento della portata dell’Auser con

esondazioni più frequenti.

Le paludi del Bientina

L’assetto del Serchio peggiorò ancora quando il suo sbocco nell’Arno da Bientina

fu ostacolato da sbarramenti naturali legati all’aumento dei depositi solidi dei

fiumi. Si formò dunque il Lago di Bientina (o di Sesto). Secondo alcuni autori il

lago si formò nel XII secolo mentre secondo Padre Leonardo Ximenes comparve

nel XV secolo al posto di un’area sino allora paludosa (documenti di controversie

tra Lucca e Bientina per il possesso del lago).

Disegno di F.Natali

LAGO DI BIENTINA

O DI SESTO

Il Lago di Bientina si

estendeva nella piana

compresa tra il Monte Pisano

e le Cerbaie tra Altopascio e

Cascina di Buti

Il più grande lago della

Toscana (superficie: 30 Kmq-

50 kmq; bacino idrografico:

400 kmq)

Adesso il Lago di

Massaciuccoli è il più grande

Lago della Toscana

(superficie:13 kmq;bacino

idrografico:114 kmq)

LAGO DI

BIENTINA

O DI SESTO

Can.Ozzeri

Carta da Acque e strade, 1563 n.10

�1477. Per aumentare il salto idraulico dei

mulini sul Canale Macinante presso Ripafratta,

Lorenzo de Medici sbarrò il Serchio. Le acque,

rallentate, sfociarono nell’Ozzeri e da questo

nel Lago di Bientina.

�1514. Per aumentare il salto idraulico dei

mulini fiorentini sull’antica Serezza, i fiorentini

ne sbarrarono il corso con una tura. Le acque

rallentate, fecero aumentare le dimensioni del

lago di Bientina che esondò sul lato lucchese.

�1549. Per ovviare ai problemi di esondazione

sul lato di Bientina, Cosimo I fece costruire un

argine (detto “argine grosso”) sull’intero lato

meridionale del lago. Tale intervento fece

rallentare il deflusso delle acque, e comportò

nuove esondazioni sul lato lucchese.

ALCUNE DELLE PIENE

DEL LAGO DI

BIENTINA

Argine

Grosso

Casa D’Isola

Carta del Consiglio di Reggenza n.363, 1624

�1560-1655. Le cateratte della

Serezza venivano spesso mantenute

chiuse per consentire l’allagamento

delle risaie delle fattorie medicee. I

rallentamenti dei deflussi portarono

più volte esondazioni lacustri sul

alto lucchese.

�1755. Nuovamente per aumentare

il salto idraulico dei mulini fiorentini

sulla Serezza, i fiorentini ne

sbarrarono il corso con una tura. Le

acque esondarono nuovamente sul

lato lucchese.

ALCUNE DELLE PIENE

DEL LAGO DI

BIENTINA

Carta della tura (A.S.I. Offizio sopra i Paludi di

Sesto, n°46). Si osserva che tra le aree allagate si

trovano Porcari, Paganico, e Tassignano .

La BOTTE sotto l’ARNO

1786 - Su incarico del Granduca Pietro Leopolo I il Canonico Pio Fantoni, professore di matematica all’Università di Pisa propone la

realizzazione di una botte sotto l’Arno e ne fornisce tutti i dettagli progettuali.

�Sotto il dominio napoleonico di Felice Baciocchi nasce il progetto dell’arch. Fiorentino Giuseppe Manetti

1847 Annessione del Principato di Lucca al Granducato di Toscana.

1842 Alessandro Manetti figlio di Giuseppe Manetti esegue il progetto dell’emissario e la Botte a San Giovani alla Vena.

Opera di grandiose proporzioni: 3 agosto 1853 iniziano i lavori che, con non poche difficoltà terminano nel maggio 1859.

L’opera, tutt’ora efficiente ed in esercizio, non ha però mai garantito il costante mantenimento all’asciutto dell’intera area, il

prosciugamento è stato completato con l’impiego di impianti idrovori.

Il progetto consisteva nel far passare le acque dell’

Auser sotto il letto dell’Arno attraverso un canale di

sottopasso “a botte”. Il nuovo percorso, detto Canale

Emissario, portava il Serchio ad attraversare la pianura

meridionale pisana nel Canale Arnaccio (rimodellato su

fossi più antichi) fino a sfociare in mare nei pressi di

Calambrone.

Durante il progetto furono realizzati il Canale Serezzino

1559 e il Canale Imperiale 1757.

La BOTTE sotto

l’ARNO

LE COLTIVAZIONI ATTORNO

AL LAGO

CHIARO: area regolarmente sommersa

dalle acque

PADULE:area umida fino alla linea degli argini del

lago, che variavano con le stagioni e agli anni

PAGLIERETI: zone

quasi asciutte in

estate ed allagate o

parzialmente

sommerse in inverno

(boschi palustri)

POLLINI: isole o stabili

o natanti (composte

ad es. da radiche di

piante palustri come

cannucce, e ontani

intrecciate, ricoperte

di fanghiglia e foglie

marcite dalle quali

nascono altre piante)

COLTIVAZIONE ATTORNO AL LAGO

1755.Regolamentazioni del raccolto

in padule:

OBIETTIVO:salvaguardare l’equilibrio

naturale a vantaggio dei diversi usi

della zona palustre

Crescita controllata delle piante:

Garantendone la maturazione

evitando azioni distruttive quali la

falciatura o il pascolo in

primavera/estate;

COLTIVAZIONE ATTORNO AL LAGO

1755.Regolamentazioni del raccolto

in padule:

PER CANNA E TYPHA (biodolo)

-potevano raccoglierle: i nativi di

Bientina ed i pescatori ;

-la raccolta era proibita prima del 22

luglio di ogni anno (data dell’inizio dei

nuovi affitti delle pesche);

PER LEGNA DA ARDERE, TRONCHI,

FALASCO E BASSA VEGETAZIONE

-potevano raccoglierle solo: i nativi di

bientina cittadini o contadini per

proprio uso;

-esclusi: i forestieri non potevano né

acquistare né raccogliere neanche per

conto di terzi o su commissione di

bientinesi.

Typha (da wikipedia)Cannuccia di palude

(da wikipedia)

1755.Regolamentazioni del

raccolto in padule:

PER GLI ARGINI

-raccolta proibita per ogni

pianta vicino agli argini dove la

vegetazione doveva rimanere

folta per impedire l’erosione;

-interdizione su tutta la linea

meridionale degli argini dai

confini di Buti fino alla zona

degli “acquisti”;

-divieto entro 100 braccia (60

m) dal “Fossone” di 50 (30 m)

dalla “Malora” e dalla “strada

di Mezzogiorno”; i privati

proprietari di “Scetine”

confinanti con gli argini

dovevano tenersi alla distanza

di 25 braccia (15 m).

COLTIVAZIONE ATTORNO AL LAGO

Falasco (da wikipedia)

ESEMPI DI TRASGRESSIONI

1792-93 e 1795- intervento

delle forze di polizia per

impedire il taglio indiscriminato

delle piante in padule e sugli

argini da parte di locali e

forestieri.

-spesso lo sfalciato veniva

venduto per accordo prima del

taglio a terzi (commercio illegale

dello sfalcio).

-varie sentenze penali contro

sfalci illegali a danno dei

pescatori affittuari dei lotti del

padule.

1797.Regolamentazioni sulle modalità di raccolto

STRUMENTAZIONE PROIBITA

-falci, frullane, e strumenti simili in grado di recidere

velocemente molte piante in modo non selettiva.

COLTIVAZIONE ATTORNO AL LAGO

Da “memorie sopra il

lago di Sesto o di

Bientina”n.5

1797. CONSEGUENZE DEGLI SFALCI

INDISCRIMINATI

-Calo drastico del valore dei lotti attorno al lago e

quindi dei canoni di affitto;

-Grossa mancanza di canne porta i pescatori

affittuari dei lotti a comprarle a prezzo molto alto;

-facile crollo degli argini rispetto alle piene;

-Pagliereti poco folti negano il rifugio per gli uccelli

migratori che scelgono di stanziare lontano dai

territori di Bientina (danni alla fauna e alla caccia );

-Pagliereti poco folti comportano ricche pesche

(riduzione dei rifugi) e quindi una selezione naturale

troppo massiccia;

• L’aumento drastico

dell’illegalità porta

all’utilizzo di un gruppo

armato. Contro gli sfalci

illegali vengono adoperati

dal Comune di Bientina e

Vicopisano:

-forze di polizia;

-doganieri;

-militari in esercizio in padule;

Tali forze hanno anche il

compito di controllare i furti

di pesce e la pesca illegale.

Dogana granducale di Vaiano

ALTRE RISORSE AGRICOLE:

Coltivazioni delle aree soggette ad

inondazione:

-Granturco;

-Grano;

-Saggina;

-Riso;

-Lino;

-Canapa;

-Vigneti di pianura (vino di bassa

qualità);

-Fave;

-Orzo;

-Segale;

A-luoghi paludigni e pagliereti

B-luoghi bassi che sogliono restar

ordinariamente asciutti per sementa

C-luoghi coltivati e frutteti, inondati

per l’esondazione della Serezza

D-tura

(esondaz.Lago di Bientina per la

realizzazione della tura-1775; da

Offizio sopra i paduli di Sesto n°46)

LA PESCA

ANTICO STEMMA DI BIENTINA

UN LEONE SOPRA AD UNA TINCA ad

indicare l’importanza della pesca per il

territorio di Bientina

ATTUALE STEMMA DI BIENTINA

UN LEONE CON UNA SPIGA una volta

bonificato il lago, l’attività di pesca è

statat sostituita dall’agricoltura e nel

1859 viene modificato l’antico stemma.

LA PESCA DEL LAGO

PESCI OGGETTO DI PESCA:

-Persici;

-Lucci;

-Tinche;

-Anguille;

-Sbaldatre;

-Gavonchi;

LA PESCA DEL LAGO

1604-DISPUTE TRA LUCCA E

BIENTINA PER LA PESCA SUL

LAGO

L’ambasciatore bientinese a

Firenze, Santi Cosci, in una

lettera al governo scrive:

“I lucchesi nel lago sono quattro

volte più dei nostri, vi pescano

quelli di Colle, Castelvecchio,

Badia, Compito, Villore, Carraia,

la Pieve a S.Pavolo, S.Margherita,

Tassignano, Antravoli, Capannori,

Porcari, le Querciole, et tutti

quelli del Piano di Lucca, et se ci

potessero mandare à pescare la

montagna lo farebbero et i nostri

son soli” (raccolta da A.Zagli,

2001) da wikipedia

ANGUILLA

TECNICHE PROIBITE

1560 le convenzioni tra Firenze e Lucca

vietano la pesca nel lago con tecnica:

-non selettiva: cattura di ogni pesce ad ogni

stadio di vita e di ogni specie;

-distruttiva: raschio del fondo, estirpaggio di

piante, cattura di animali bentonici, covate,

danneggiamento dell’habitat;

Da Enciclopedia di Diderot CERCHIAIA. Grossi retini. A

maglia fitta Tecnica illecita.

RILASCIO DI LICENZA DI PESCA

1526- il Comune di Bientina sancisce “nissuno forestieri

possa sanza licentia de Governatori e Capitani (…)

pescare nel Lago di Bientina con arte alcuna”

DISPUTE PER LA PESCA CON I GORRI

-Con l’aumentare del numero di Lucchesi che utilizzano i gorri il granducato di Toscana, nel 1543,

vieta l’attività di pesca ai Lucchesi della Piana (ad eccezione degli abitanti di Castelvecchio, Colle e

Badia in quanto) “perché vengono armati, e spalleggianti da Gentil’huomini Lucchesi, che

partecipano del guadagno, è stato sempre necessario usare la forza per impedirli di pescare”.

-Nel 1850 dopo l’annessione del Ducato di Lucca alla Toscana i pescatori lucchesi chiedono al

governo granducale l’esenzione dalla tassa di pesca nel lago (dalla quale i bientinesi sono sempre

stati esenti).

N.Ugoccini, 1982

Palo di fissaggio

barchetta

GORRO. Rete da

pesca a strascico

a maglia fitta.

LOTTA CONTRO LE RETI ILLECITE

1696. Numerose sono le iniziative del

Granducato contro la pesca illecita non

selettiva:

-aumento della sorveglianza (giorno-

notte);

-emanazione di bandi che vietano la

commercializzazione in Toscana di

pesce minuto catturato con reti a

maglia fina;

-infissione nel lago di pali di pino

chiodati in modo da strappare i gorri o

impedirne l’utilizzo.

Le lotte sono accese talvolta portano

all’arresto a seguito di danneggiamenti,

furti, e talvolta dispute sfociate in

omicidi, violenze arresti.

Antonio Biondi,Lucca

1997

INCANNICCIATE, NASSE E RETI (PER ANGUILLE)

-Venivano posizionate di traverso ai canali di passaggio

delle anguille;

-le anguille cercavano le vie di uscita allo sbarramento ma

le trovavano all’interno di labirinti (distorsioni delle

incannicciate) dove restavano intrappolate nelle nasse.

Nasse (F.Franceschini 1994)

NASSE

Da G.Moretti, 1990

RECUPERO DELLE NASSE

Da M.Martinelli

GEOMETRIA DELLE INCANNICCIATE CON TRAPPOLE (ILLEGALE)

Buriani con incontri

Bresce doppie con rincontriBresce con rincontri

GEOMETRIA DELLE INCANNICCIATE SENZA TRAPPOLE (LEGALE)

Ritrosi

BERTIVELLO (PER ANGUILLE). Grosse reti da

pesca cilindriche selettive. Permesse.

L.F.Marsili ‘700

(Bologna)

TRAMAGLIO (ANGUILLE, LUCCI, TINCHE).

Grosse reti da pesca. Consentite per il

grosso maglio della rete che garantisce la

fuga ai piccoli pesci.

ALTRI STRUMENTI CONSENTITI:

-AMI

-AMONCINI

-LENSE

-FIOCINE

TINCHE LUCCI PERSICI - Ritmi stagionali

-Tinche. Periodi più favorevoli alla pesca erano quelli

della frega (maggio, giugno, luglio);

-Lucci e persici. Periodo della frega (a partire da

marzo);

Proverbio popolare: “tinca di maggio e luccio di

settembre”

Da wikipedia

LUCCIO

TINCA

PERSICO

ANGUILLE - Ritmi stagionali

-Le anguille risalivano i canali dal mare verso le acque

dolci del lago per la riproduzione per poi tornare al

mare una volta nate;

-Arrivavano “quando l’acque sono a proposito, e i

meglio mesi sono agosto, settembre, ottobre, et anco

novembre, e ne buoi cioè nella quintadecima della

luna et in ciascun mese”

FATTORI FAVOREVOLI ALL’ ARRIVO

DELLE ANGUILLE.

-Assenza di luce lunare (pesca

notturna);

-Piogge che movimentano l’acqua e ne

fanno crescere il livello in modo

moderato aiutando la migrazione

verso il mare;

FATTORI SFAVOREVOLI ALLA PESCA

-Crescita repentina del livello del lago

con minaccia di esondazione (l’acqua

sovrasta i canneti rendendo inutili i

labirinti di cattura)

Frans Snyder “La bottega del pescivendolo”

S.Pietroburgo

ANGUILLE

Conservazione:

-Sotto sale;

-Marinate;

-Affumicate;

-Alternativa:

-Conservazione in

vivaio e vendita di

prodotto fresco

I VIVAI

-Esistevano lotti di lago recintati

con cannicci affittati per la

raccolta delle anguille.

-Le anguille venivano poi pescate

al momento in cui venivano

vendute dall’affittuario (vendita

di pesce fresco).

-I furti delle anguille nei vivai

erano frequenti (contrabbando

di anguille);

LA CACCIA

FOLAGHE (da www.umbriaverde.it)

FOLAGHE (da www.anatidi.it)

CACCIA DELLE FOLAGHE

-Caccia di gruppo;

-I cacciatori distribuiti su

molte barchette

accerchiano sempre di più il

gruppo di folaghe

costringendole a

concentrarsi al centro del

lago lontano dalla riva;

-cerchiate, le folaghe si

alzano in volo verso i

cacciatori che iniziano a

sparare;

-La caccia delle folaghe

spesso creava dispute

accese tra cacciatori: gli spari

avvenivano spesso in

contemporanea quindi non

sempre era chiaro quanti

uccelli e chi li avesse colpiti.

FOLAGHE (da

www.naturamediterraneo.com)

CACCIA DELLE FOLAGHE (da “Viaggio in Toscana di C.Martini 1725-1745)

“I barchetti usano mettersi in fila, ed avanzare in linea fino a che stendono per tutto il lago, e ciò si dice

fare la tela (…). Sul lago si trovavano quella volta circa 300 barchetti; (…) “

“(…) Gli uccelli a cui si spara sono le folaghe, volatili neri quasi della grandezza delle anatre selvatiche, col

becco a punta e con ampie zampe palmate grazie alle quali possono nuotare velocemente; sulla testa

hanno una macchia bianca. Si trovano in branchi di molte migliaia e non volano mai fuori dal lago, anzi

cercano sempre di tenersi sopra l’acqua”.

“Perciò quando il cerchio dei barchetti si è stretto, tutto il branco a macchia delle folaghe si solleva a volo

sul lago e necessariamente passa sopra i barchetti. Allora (…) viene fatto fuoco su quella schiera volante

(…)”

DISPUTE TRA CACCIATORI E REGOLE DI CACCIA (da “Viaggio in Toscana di C.Martini 1725-1745)

“ (…) Alcune folaghe, colpite in pieno, cadono giù subito, altre invece si abbassano lentamente e

cadono spesso ad un miglio di distanza (…)”

“(…) Sul lago vige la regola che la folaga appartiene a chi per primo l’ha colpita anche se un altro la

colpisce di nuovo e la uccide; ma si verificano spesso violente discussioni e talvolta vi sono cacciatori

che tornano dal lago impallinati come io stesso posso testimoniare (…)”

FOLAGHE (da

www.naturamediterraneo.com)