Bimby Kit Bimby a 100 Fichas

5/12/2018 Bimby Kit Bimby a 100 Fichas

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T em po to ta l 1 m i n, Tem po b im bv 13 seg 6 DeSS02S

' : _ 1 - ' Q,~/Faell , C alo rias: 1 4 17 ,2 k c ai ] Pro te inas: 82,2 g

, U pi do s: 1 20 ,8 g IH id ra to s d e c ar bo na : 0 ,4 g

Preparacac:'I, C olo qu e n o c ap o a s d elic la s d o m ar e p ique 5 seg/Vel 5 . R e s er v e.2, co loq ue n o capo os OVOS e p iq u e 2 seg/vel 5. Reserve .:~ .unte os pickles e p iq ue 1 seg/vel 8 Reserve .4 . F a~ a a re ce ita d a ma joness d a c on fo rm e 0 livro B ;mby Base .S A dic io ne a m aio ne se o s in gre die nte s re se rv ad os e r r u s t u r e n a v el 4 at e

o bt er u m a c on sis te nc ia h orn og en ea .

Q) ate 5 euros~ A B lm byfaz

r e ro p o r o te ! - 30 mmT em p o l )i mt y 2 6 mi n

co i ooue 10 copo a ceba la , 0 a lh o , a c en o ur a, 0 azeite e p ique5 seg/vel 5.Refogue 5 mln/varoma/vel 1

. ' A d ic lo n e a b a ta ta a potpa d e to rn ate , 4 00 g d e to mate e tritu re20 sag/vel 8.Junte 0 res tante t rmata 0 c ald o d e le gu m es , 0 acucar deite aguaa te p erfa ze r o s 2 litros e ba ta 40 seg/vet 7.D e s eg uid a p ro gra m e 20 minl1000CJvei 2.In co rp ore 0 m an is r lca o e en va lva co m a esoatu iaPode servir com ova cozido picado ou croutons.

at e 5 euros~ A B imbyfaz

Ca r or ia s : 9 4 4 kC J I I Pro te fnas, 35,6 gl ip id o s: 2 2. 4 g I Hrfra to s de cerbnno : 146,8 g :

P .paracao:P re pa re a va ro rn a c om a s n ab ic as e re se rv e

7 . co loqu e n o co po a ba ta ta as cen ouras , a ceb ola , a agu a, 0 sal,a V aro m a e p ro gra m e 25 minlVaroma/Vel 1 Retire a V a ro m a e r es er ve .

, c oio cu e 0 copo d e m ed ld a e prog ram e 1 min e va progressivamenteat e a ve l 7.Junte 0 f ei ja o , a s nabicas rese rvadas , 0 azeite e programe5 min/100C/~/Vel < J . - .

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6 pessoas Fad l

e oloque n o copo a ceb ola , 0 a lho , 0 aze ite e p ique 5 seg /ve l 5 .C om a l uo a c ia e so atu ia b a ix e 0 q u e f iC DU na p are d e d o c ap o,ad i c i one o s re sta nt es in gr ed ie nte s, e xc ep to o s c oe ntr os e o s o vo s,p rog rame 35 minlVarOma!~/ve l4 -

:> E nv olva a s c oe ntro s, d eite n u m p yre x unteoc Disponha as avos ele ve a o fo rn o p re -a qu ec id o a 1 80 C cerca de 15 minutos .

( J ; _ > at e 5 eu r o s

GIl

,,~0/_oxv1oI Ca l o rl a s: 1 9 8 4, 5 k c a ll P r c te i n as : 1 0 7 , 4 g: l i pi do s : 1 6 4, 9 g IH i d ra t o s d e ca r to r o : 1 2 .4 g :

Preparacao:1. eo loq ue n o co po a cebo la , 0 alho, 0 a ze it e e p iq ue 3 se g/v el 52. D e s eg uid a r efo gu e 5 mtn/varoma/vel 1.3. Junte 0 peito de fr an go , a s c og um e lo s, o s te m pe ra s, 0 v inho e

program e 10 m inNa rom a !~ /Ve ' 4 .4. ACi ic ione as na tas e programe 3 mini90oC/~/ve l4 - .S. S irv a p olv llh ad o c om o s c oe ntro s e a co mp an he c om a rro z b as ma ti.

..-- '1'WJJentre 5 e 10 euros

IGIl

Facil

Preparacao1 . c oloqu e n o cop o a ceb ola . a a lho , a sa lsa , a to rn ate . 0 a ze ite e

p ique 5 seg/vel 5.2. Refogue 5 mln/varorna/vel 13. Triture 15 seg e v a prog ress ivam en te a te a ve l 7 para

qu e 0m o lh o f iq ue h orn og en eo4. Adic ione 0 b ac on e p ro gr am e 3 min/100oC/~/ve l c ; l -5. E nq ua nto fa z 0 r ef og a do , p re pa re o s OVOS p a ra e s ca lf a r

n a V ar om a e re se rv e.n. Qu an d o t er m in a r 0 retogaco , adic ione 0 fe iJao escomoo. 0 ca ldo ,

o v in ho , a ag ua , a fo lh a d e louro e os te rn pe ros C oloqu e a Varom ae programe 15 minNaroma/~ lve l4 - .

7. Q ua nd o te rm in ar re ctifiq ue o s te mp ero s e v en fiq ue s e os ovos es taoesca l fados .

S. srva a fe ija o c om o s ovcs esca l fados .Dica:Para escalfar os avos, forre 0 tabuleiro daVaroma com umafolha depapel vegetal humedecida. Parra os DVOS e disponha-ossobre a mesma.

@ate 5 eurosc e A B im b yf az

'.6 p e s s Q . ; J s Faci l I Ca ~ o rl a s: 2 5 6 5 kC ( l1 1 P ro t ef n as : 2 0 9 ,8

IU p rd a s: 1 7 8, .1 g I / -1 i drE t os d e ca r bo n a :T e mp o t ot ale 3 5 m i nI T e -m p o b l m by I 2 8 m in

Preparacao:1. co loq ue n o copo a ce b ol a. 0 alho, 0 p imento , 0 to m ate e p ro gra m e5 seg lVe l 5.

2. Adic ione 0 a ze ite e re fo gu e 5 minlVaroma lve l l .3. Junte 0 fran go e p r cg ra r ne 3 min/100oC/~ lVe l4" . I n co r po re a ce r ve ja 0 sa I, a p imenta e programe

2 0 m j n /l 0 0C /~ lV e l 4. S e v e rif ic ar q ue fe rv e m U lto ,ret ire 0 c op o m ed id a e c olo qu e 0 ces to em c im a d a tam pa,p a ra n a o s al pi ca r,

5 . v e rifiq ue q ue 0 fra ng o e sta b em c ozid o, c as o c on tra r io o ro gra mernats 5 m in uto s, a m esm a te mp era tu ra e v elo cld ad e.

Diea Acompanhe com arroz branco ou pure de batata,

@ateSeurosj


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T em p o t ot s! - 3 5 O l inT em po br mby 2 8 m in c passcas Faci l

- , '.,,9t'0. C alo ria s: 2 85 4.4 k ee l] p ro te in as : 2 25 .1 g , L i p td O - s : 2 1 1 1 ,< 1g I Hidratos d e c ar b o n e : 6 , 2 g

-. Co lo que as cebo las no capo e p ique 6 seg /ve l 5 . J un teo a ze it e e p ro g ra m e 7 min/ l00oClVe I1 .

2. A dicion e a fran go pa rtid o em pe dacos pequ en os e p rog ra me8 min/100"C/=Plve l + . Junte a agua . 0 s al e p ro gra m e10 minI100C/=PNel ~~v eriflq ue s e 0 fra ng o e sta c oz lo o e te m m olh o s uflc ie nte . ca socon tra r lo a dic ion e m ais u m pou eo d e agu a e p rog ra ms mars un sminutos a m e sm a t em p era tu ra e v elo cid ad e.

4. Numa taca, m is tu re a s g em as co m 0 sum o de nrnao e i n co r po r eum pouco d o m olh o d o fra ng o. P ro gra me 5 min/90oC/=P/ve l c~e , co m a Bim by e m fu nc io na me nto . va a dic io na nd o a m is tu raco iooue fra ng o n um a tra ve ss a e p olv ilh e c om s als a p ica da . S irv ac om a rro z b ra n c o .

Pode substituir 0 frango pela mesma quantidade de peixe,legumes ou carnarao.

( , . / J at e 5 euros

,.

Medio Calonas: 2721.3 kcat ] P rotelnas' 152,3 gup idns. 38.8 g I H id ra ws d e c ar oo oo ; 1 02 g

1 . 2 h ora s antes de f az er a re ce ita , s alp iq ue a e ntr ec os to c or ta doa os b oc a do s co m s al g ro ss o. R e se rv e.

2 N o capo c olo ou e a c eto ia . 0 a ih o e p iq u e 5 se g /ve l 5 .Junte 0 aze i te , 0 chou 1190 de ca rne a s r o de la s e programe5 minIVaromafve l1

, A dlc lon e a po lp a d e tom ate . 0 en treco sto p re via m en te passad opo r agua p ara s olta r a lg um s al e p ro gra me 3m in /10 0C /ve l 1

4. E ntre ta nto p re pa re a V aro ma c om a co uv e c orta da ao s bocados .o c ho u ric o d e sa ng ue e n o ta bu le lro c olo qu e 0 g ra o-d e-b ic oe s co r ri d o. R e s er ve .

S. Junte a a gu a. 0 c al do , a varorna se m 0 t ab u le ir o e p ro g ra m e20 min/ varoma/=Plve l + .

~ A d ic io ne a m assa n o copo e na Va r oma co iocue 0 t a tnneno co mo g ra o -d e -b ic D , p r og r ame 12 minlVaroma/=Plve l~ .

7 . R e ct lf iq u e o s t em p e ra s e s rv a de lmed i a t c

' : ) ;)entre 5 e 10 euros(~A Bimby faz

-. 81 .. '= 'J.1 co loq ue n o ca po tod os in gre dien te s p ara 0 re fogado e p ique5 sag/vel 5Junte 0 b ac on e r efo gu e 5 m in lVa rom alve ll. T ritu re 15 segeva p rogre ssivam en te a te a ve l 7Adic ione a c arn e c orta da e m cubos. 0 v ln ho , a s ca ldos e programe20 min/100C/=P/vel ~-J un te a b ata ta , a c en ou ra , a s e rv ilh as . a a gu e, 0 s al e p ro g ra m e15 min / l00c /=P /Ve l +

~ V erifiq ue s e o s le gu me s e s ta o c o zi do s . s e fo r necessano programem a is a lg un s m in uto s a m e sm a te m pe ra tu ra e v elo cid ad e.Seutilizar legumes congelados podera precisar demais

tempo. Pode dobrar esta receita, colocando os legumes naVaromae utilizando temperatura Varoma

entre 5 e 10 euros~ A8imbyfaz

TEmpo t o-e l- t hT em p o b im by 4 1 m i n Med ia 2 98 9, 8 k c al ] P r ot ei n a s : 1 7 0, 6 g1 1 7 .3 g I H id ra to s d e c ar bo no 2 79 ,9 g ;6 peSS08S

Preparacao dos rolinhos:1 . C olo que n o cop o a cebo la . 0 ovo , 0 s al , a p i m e nt a,

o p imen tao -doce , a m osta rd a e p ro gra me 4 s eg /v e l 5.2. Junta 0 o ao ra la do , a c arn e e p ro gra ms 2 min/OlVellf.

Ret ire e d iv id a e m 14 p a rt es i gu a is ( cada aprox. 4 5 g) .3 . E m cad a ta tia d e iiam bre co loqu e a carn e p rep arad a. en ro le e co io ous

o s ro lin ho s n a V aro ma e n o ta bu le iro o le ac os , se se rv e.Preparacao do arroz:4 Pese 0 ar roz n o c es to e re se rv e~ . c o io c u e no copo a cenou ra a cebo la . 0 a lho , 0 a ze ite e p iq ue5 seg/vel s.

6, De segu id a re fo gue 5 m in lVarom a/ve I1 . D eite 0 r efo ga do n o a rr ozre se rv ad o e envo l va Reserve

7. Dei te a a gu a no copo, a ca ld o d e le gum es , co loqu e a Varom ae p ro gr am e 1 5 m in lV ar om a lv el 2. Retire a v a r o r n a e insira 0 ces taco m 0 ar roz.

8. C o lo q ue n o va m e nt e a va rorna e p ro gra m e 1 5 m in lV ar om a lv el 2.R e ti re e reserve a a gu a d a c oze du ra .

Preparacao do molho:9. Pese 450 g d a a gu a re se rv ad a, ju nte o s r es ta nte s in gre die nte s

e p ro gr am e 4 min/90CNel 3.10.S irv a o s ro lin ho s co m 0 arroz d e c e no ur a e re gu e c om 0 mo i ne' ' " '~'::Jentre 5 e 10 eurosc e A Bimbyfaz


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4 pessoas C a lo r ie s : 1 7 96 k c a j ~ P r ot e in a s ~ 1 3 4 gL lp fd o s: 1 2 5 g r H~ d ( i3 t os -d e c a r bo n o : 1 8 g

1.C oloq ue n o ca po a a ze ite e p ro gram e 3 minNa r omaNe l 2.2, P as se a s tira s d e fran go n a t a rmha e r e se r ve .: > . . Dei te a cebota, 0 a lh o e p iq ue 5 sag/vel 5. A s eg u ir r ef og ue5 minNaroma/ve I1 .

I Junte os cogume los e p ro zr ams 3 min/100c/' ; ' /Ver < J ~5. Acrescente 0 v inho , 0 s a l, a p im e n ta , 0 f ra ng o e p ro gr am e8 minf100oc / ' ; ' /ve l ' l i -

>. Adk ione 0 le ite , a s n ata s, a rn os ta rd a re ctifiq ue a s te mp era s eprog rame 5 minNaroma/ ' ; ' /ve r ,J".

,),.TOpcionalmente, pode substituir 0 frango por carne de vacapara estufar au camarao.

., I~~,6 pessoas Fa(il Calonas' 2168,S kcal] Protalnas: 70,2 gL ip id o s; 5 0, 3 g ~ H id r at o: s d e c sr o on o : 3 5 9, 7 g ;~-- - - - " - - - --_ ~- - - - - - _-

P lf o'P iU , f ,: aO :co laque a " bc r boe t a " . d eite n o copo os o vos , 0 a c uc a r e p ro g ra m e1 0 m i n /3 7 "C l Ve r 4

") Jun te a fa r in ha , a c are ia e envo lva 4 s e g / v e l 3.3 oe r te n um ta bu le iro , p re via me nte u nta do e p olvilh ad o c om fa rin ha ,

e le ve ao tom e p re -aquec id o a 180 C ce rca de 20 r runutos,1 . Depo IS d e pron to e a in da qu en te d esen fo rm e, co rte em qu ad ra dos

e p asse par um prepa ra do d e acuca r e can ela .

,c.-y at e 5 euros

0)TE 'illPO to ta l 2h 10 p essoasT em po b lm by 7 m in , ,__ n " _

M e din , ~_ C a lo ria s: 9 ~8 3 ,~ k ca l ] P r o te in a s: 7 9 ,1 g ,: l I P ld o s : 5 3 6 ;2 : 5 I H " ld r a to s d e c a r bo n e : 1 0 9 3. 2 g :- - - - -'-- - - - - - - --- - - - - - - - - - - - - - - - -----"--'Preparacao:1 Aqueca 0 fo rno a 180 "C2 P ulv eriz e m eta de d o acuca r p a ra a c o be rt ur a 20 seg/vel 9.

R e tir e e r ep it a 0 m esm o processo pa ra 0 r es ta n te a ~ uc ar . R e se rv e3 . F a~ a 0 bo lo , co locan do n o cop o 0 acu car. a m an te iga , o s ovos e prog ra me5 min!70CNer 4

4. D eite a choco la te pa rtid o e o ex e amac ia r u n s s e gu ndo s.A segu . r ba ta 20 segNe l6 , com aiuda d a e sp atu la b aix e 0q u e f ic oun ata mp a e o erec e d o c ap o

5. Junte a tannha, a terrnento e envo lv3 15 segNe r 3, a ju da nd o c oma e s o at ua .6. Dei te 0 prepa ra do n um a fo rm a red on da d e ap ro x 22 e m d e d ia m etr o,

co m 0 fu n do fo rra do com p ape l ve ge ta I. leve ao fo rno cerca de 35m in uto s.O b olo f i cera u m p ou co humdo n o cen tro .

., D elxe erre tece r e d esen fo rm e R etire 0 p ap el d a b as e e c orte c on fo rm ea f ot o.co loque 0 bo lo n o pra to em q ue ira se rv ir co nfo rm e a i nd ica~ao .

. p repa re a co be rtu ra , co locan do n o cop o lim po 0 a cu c ar r es er va d o,a m an te ig a e p ro gra me 20 segNe l 5

.o . A ntes d e a pn ca r os coran tes , g uard e u rn po uco d e coo ertura pa rafa ze r os con to rn os sem co r. sepa re ta rn bem urn pou co p ara faze r um acob e rtu ra rosa , co m a lgu m as g otas d o coran te ve rm elh o, qu e ftca ra n oin te rio r d as a sa s. U sa re m os 0 co ra nte azul n a cob ertura para barra r to daa b o rb o le t a.

D a- Faca 0bolo com ate 1mes de antecedencia, ficando durante estetempo congelado. Descongele de urn dia para 0 outre dentm do frigorifitoUrna vez descongelado paden; proceder com 0 corte e decoracao doboloo corante alimentar encontra-se a venda nas grandes superficies,na seccao de decoracao de bolos.G ) en t r e 5 e 10 euros

, , ,",, Apmx. 15 un. Pacil eateries: 3592 kca I Proteinas: 45,6 gu pdos : 238,6 g IH ~ d ra to s d e c a rb o n o: 3 2 0 ,3 g:

c olo qu e t od os OS in gre die nte s n o c op o p ela o rd em in dic ad ae programe 30 sag/vel 6.

:2. C om a a j u da d e u m sa co d e pas te le iro , fa rm e p equ en as b o la s,do ta rnanho d e um a no z e le ve a o fo rn o o re -a q i. ec id o a 1 8 0" Cc erc a d e 15 minutos .

nk". Pode substituir 0 cocopor amendca ralada.

(~.Jiate 5 eu r o s


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TEmpo total .. 15 min Aprox.~ _ T: :n P~ b im by : 2 ~ s :~ _ _-, _ _4~/~~~~__, ,

Facil ca icnas: 2219, 1 kca l] Pro te inas :8.7 g ,; u p i co s : 92.1 g IH id ra tD s d e c a rb o na : 3 15 ,5 g:

P; epara


11/50

(.: Custo apurado (om aprovertsmento de sobras de f '."8" j


12/50

(~T em p o t ot al ~ o m i nr em p o b lm by .. 3 3 m in Fa cil , C .aIQ ria s~ 1 15 0,4 kcall P r ot ei na s : 6 8 .4 gU pid os : 7 8. 9 g I H l dr alD s d e c ar ba no : 4 1, ,1 _g

Preparacao:1. Limpe 0 fe ijao v erd e, co rte -o e m p sd aco s e co loque n a Va rom a. F orre 0tabule'ro com um a tolha d e p ap el v eg eta l, p arta a s a vo s e d is po nh a-o ssabre 0 m es mo p ara e sc alfa re m. R es er ve .

2. C ola que no c opo a cebo la , 0 a lh o e p iqu e 5 seg /ve l 5 .3. Adic ione 0 a z e t t e e r ef og u e 5 minNa roma /Ve l 14. Junte 0 to ma te e p ique 15 seg/Vel 5.5. A dic io ne e a gu a, 0 s al, co lo que a Va ro ma e p ro gra me

25 rnm/varoma/vet t6. R etire a varom a e res erve . C ola que a co po d e m ed id a e prag ram e30 se g e va p rog ress ivam en te ate a ve l 7.

7. Junte 0 fe ija o v er de r es er va do a s op a e p ro gra me 2 min/100DC/veI1.S. Sirva de im ed ia to , com um ova esca lfado em cada prato .

,.Nota: Aotriturar a sopa faca-o progressivamente vet. 3, 5,7E fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa parapermitir a estabilizacao do liquido e evitar 0 perigo de salpicos,IUtensl1ios necessarios: Papel vegetal.

Q) at e S . eu ro s. . , ! j - Custo apurado com aprovei ta mento de sobras de fei jao verde~ A Bimbyfaz

6 pes s oas F8Ci~ Galor ias:3097) kca l] Pro te inas:136g: L i p id o s : 229,7 Ii ! IH id ra to s d e c ar bo na : 1 19 g'T em po t ota l 3 0 m i nT em po b fm by" 7 m inL ~

Preparacao:1 . F a ~a a m a ro ne se conforme a rece i ta do L iv ro B im b y B as e. R e se rv e2. Pn' : , aque(a 0 to rno a 200C3, co loque n o c op o 0 bacalhau e p ro g ra m e 10 seg/vel 6.Rese rve .4. N o c op o lim po , c olo que a " bo rb ole ta ", as c la ra s e bata 6 min/Vel 3 %

Rese rve .5 . Se m a "borbo le ta ' , c olo que n o c op o a s a zeito nas , o s p ick le s e p ique3 seg/vel 5. Rese rve .

6. Coloque a cebo la , 0 a lh o e p iqu e 5 segNe r 57. Junte as ge rnas . oleo 0 lei te, 0 sa l, a p i me nta e b ata 10 seg/vel 6.

Adic ione 0 b ac alh au , a s c la ra s e envolva 10seg/vel 3.II. P o r fim a dic io ne a farinha e p rog rame 3 seg/ve. l 39. Dei te 0 p re pa ra do n um tsbuleiro to rr ad o c om p ap el v eg eta l,

e le ve a o fo rn o a 2 00 C d ura nte 15 minu tos10. D ese nform e e d is trib ua a s a ze iton as e p ick le s re se rva do s, e nro le c oma a Jud a d o p ap el v eg eta l e de ixe a rr efe ce r .

~!1.utra eo m a maionese e s irva a co mp an ha da c om a s ala da.

l1 l i

,'j Utensirics r,eceso2,ins: Tabuleiro e papel vegetal

Q) ate 5 eurosl'~usto apurado c o rn a p ro v et ta m e nt o de sobras de ba ca l hau~ A Bi rnb) ' f az

T em p o to ta l 11 1T Em pD D im by 2 6 m i n

6 p e s s o a s FEd talonas: 31128) kcal] Protein-as: 127,6g: U p id o s: 2 61 g I H i d r. a to s d e c a r bO I lD ~ 1 4 0 , 2 s

Preparacao:1 . co loque a ba tata , a ccnoura. a e rv ilha e 0 peixe na Va rom a. R eserve .~ D elte a a gua n o c o po , i nt ro d uz a 0 eesto com as QVOS, co loque

a v aro rn a e p ro gr am e 26 mtn/varorna/vel 2.3 R etire a v arorn a, co lo oue o s o vo s e m a gua fria . R ese rv e as le gum es

eo peixe num a taca g ra nd e. T em pe re c om s al e d eixe a rre fe ce r.Lasque 0 p eix e e rn is tur e b em to do s e ste s In gre die nte s.

4. Fa~a a m aio ne se co nform e a re ce ita d o Liv ro Bim by Ba se .S. c ola que n o ca po 3 o vo s d es ca sc ad os , a s a ze ito na s e p iqu e2 seg/vel 4 e m is tu re na taca com as outros Ingred ien tes.

t>. M is ture a m aio ne se e sirva n um a tra ves sa g ua rne cid a a s eu g ostocom a lface , tom ate e 0 ovo rese rvado co rtado em rode las ou em gam os

~ . R es erv e n o fr ig orilic o a te s erv ir.

Die,,: Iunte apenas 2/3 da maionese, envolva cuidadcsamente,enforme e leve ao frigorifico. Desenforme, cubra com a restantemaionese e guarnecida com as rnesrnos ingredientes.

@ate 5 eu r o se . ; Custo apurado co m aproveitamento de sabras de peixe~Bimby faz

Tempo tot al 1h 20mi n: AproX.f ': ]m po b jm b -y 2 6 m in : 4 4 Ui 1 Media

Preparacao das almondegas:1. (o loque a pe ito de pe ru num ta bu le lro e le ve a o c on ge la do r c ere a

de 30 r nmutos2 . A po s e ste te mp o, fa ~a 0 pao r a I ado contor rne r ec eit a d o uvro

B im b y B as e R e se rv e.3. Para p ic ar a peito de pe ru , co laque no copo 300 g d o p eito

e p ra g ra m e 5-6 ssg/ver 8 R es er ve . R ep ita e ste p as so p arao re sta nte p eito d e p eru . R etir e e reserve.

4 Na capo co loque a cebola . a a lho , a sa lsa , 0 ca ldo de ga linha e pique5 seg/vel 5.

5 . Jun te a p eito d e p eru re serva do, 50 g do o a o r ala oo r es er va do , a o vo ,o ketchup e p ro g ra m e 20 seg/vel 3

6 . R etire , fo rm e b ola s p equ en as e p as se -a s p elo o ao ra la do reservadcco io oue -a s n o e esto e n a Va ro ma e re se rve

Preparacac do Iiolho:7 C ala que n o ca po a ce bo la , 0 alho, 0 to rn ate , a a ze ite e p iq ue5 sag/vel 5.

.~ A s eg uir r efo gu e 5 mrn/varoma/vcl 1'l Ju nte o s t emoe r cs , 0 lel te de coco e bata 20 seg /ve l 7 .10 co lo cue 0 c esto n o c opo , a Varoma com as erv i lhas e p rog rams20 mm/varorna/vel 2.

11 SIrva as a lm 6ndegas regadas com a m o lh 0 e p o I V IIh ad as c oma a r ne n o oa A co mp anhe co m a rro z b asm ati.

Dica: Podera fazer as almondegas com antecedencia e congelar antesde eozer com 0 molho . Pode substituir a ervilha torta pO T feijao verde congelado.0'J)entre 5 e 10euros{jCusto apurado com a p ro v eit ar ne n to d e sobra-, de pEl U~ABimbyf3z


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Tem po to ta l 3 0 m in 6 p e sso a sT em po b im Dy 2 1 m in C a lo r ia s : 3 0 16 ,3 k c al ] rrctenes 90,4 gUp i d bS : 1 7 2 ,8 I H id ra to s d e c ar bo na : 2 67 ,9 g :

Preparacfio:1 . (o lo que no copo a csbo ta . 0 a lho , 0 tom ate , 0 p im en to , o aze itee p ique 5 seg/vel 5.

2. Adic ione 0 chou.ico d e c arn e e re fo gu e 5 minlVaromatve l1 .3 . N a V aro ma c olo qu e o s e sp in afre s, a m orc ela e 0 chour ico

m o u ro . R e se rv e4. No copo jun te a agua , 0 ca ldo , 0 a rro z, c olo qu e a v ar or na

e p ro g ra m e 8 minlVaroma/* ' lve l 'ti~.5 . R etire a varom a, a tam pa e com a a ju da d a e sp atu la , s olt e 0 a rr oz

qu e e s t a n o lu nd a d o c ap o, r ec tifiq ue 0 sa l . Fe c he , c o lo q u en ov am en te a V aro ma e p ro gra me 8 m inNarom a/*'/Ve l ~ .

6. Quando terr rmer re tire a arroz p ara u ma taca E n vo lv 8 o s e n ch id o s,o s e sp in afre s e 0 f eila o e nc ar na do . D eix e re po us ar 5 minutose s ir va .

O J ate 5 eurosC o : (usto apurado co m aprovei tamento de sobras de e nchi dosM A B im by faz

calories. 8666 k c al l p ro te jn as : 1 94 .4 gUp idos: 675,9 g j H id ra to s d e c ar bo na : 4 24 ,9 g:Tempo tot al .. .th 25 min ~ 10 pessoasT~mpotnrnby- 4Sn un : Faci l

Preparacao:1. Fa


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T em po to ta l 1 [I 15 m in : 6 p sssoas Fac i l Ca lonas : 2568 k c a l] P ro te in as : 122 gTem po b jrnby .. 25 m in : U p idos: 1 42 g j H l d ra i o s d e c ar bo no : 1 96 g__ ~ H ~ ~ ~ ~ '_. ! ~ . ~~_. _

Preparacao:1 . P r e pa r e a v sr om a co m as c en ou ra s a os cuoos. a s e rv ilh as e te m pe re

c om s al. R e se rv e.2. N o c ap o c olo qu e 0 q u ei Jo e rale 1 0 s e g/ ve l 5 Retire e rese rve .3. cotccue n o c op o a agua a s a l, in tr od u za 0 c es to c om 0 ar roz,

a Varom a e p rog ram e 25 mm/varoma/vet 24. R etire tu do p ara u ma ta cs . m is tu re 0 a rro z c om a s e rv ilh as , a s c en ou ra s

e o q ue ijo ra laco rese rvado .5. p re -a qu et;:a a f or no a 180"C6 . U nte u ma fo rm a g ran de d e b olo in gles co m m arga rin a, fo rre co m p ap el

ve ge ta l e u nte n ovam en te . D eite a m is tura n a fo rm a7. co lo que n o capo as ovos . as na te s . as tem pe ros e p rog ram e 15 s eg/

ve l 5.s . Dei te 0 p re pa rad o p or c im a d o a rro z. L eve a o lo rn a a 180C cerea

de 45 minutos .9. R etire e d eix e a rre fe ce r a nte s d e d es en fo rm a r.

o . .M :

~ co lo que no copo a cebo la . 0 a ze its e p i q u e 4 seg/vel 4." R efo gue 5 mtn/varoma/vet 1

co too ue a "bcrboeta", a s b ata ta s, a a gu a, o s te mp ero s e p ro gra ms13 mtn/varcma/vel < d - .

4 Retire a " bo rbo le t a ' . c olo qu e a s b ata ta s a e scorre r co m a a jud ad o c e st o.

S co lo que no capo as ovos. os tem peros , a sa lsa e m is ture 10 segN el 3 ." N um a frig id eira a nt i-a de ren te co lo qu e u m fio d e a ze ite e aqueca- co lo que a s b ata tas , d eite po r e im a o s ovo s m exid os e d eixe fr ita r e m

lum e m ed io . Com a a jud a de u rn p ra to v im a to rtilh a a o c on tra r io .

Pode fazer a sua tortilha na Varorna. No tabuleiro da Varomacoloque uma folha de papel vegetal humedecido, coloque 0preparado,as avos e reserve. Colcque no capo 500 g agua, a Varoma e programe20 min/Varoma/ve l l .

Dica: Sirva este pudim com 0molho de tomate. Faca este pudimaprovei tando sabras de arroz e l egumes cozidos.

@ate5eurosyCus t o apurado co m a p ro ve ita rn cn to d e so bra s d e ar ro z, e rv ilh as e cen oura at e 5 eu ro s. Custo apu rado com ap rove itam en to de sobras de batata.

n \ 1 R , ' J 1 - lJ of ! 0/ Q) p_,),). 'tl ~/o...._ ~1/_1 . "Tempo iota!- 30min Fac!l C alo rias: 2 !.194 ,1 kca l I r r o t e i n as : 25.9 g T em p o to ta l. 2h A p rc x F a e ; 1 C a rm i. as : 1 1 11 ,9 k c at ] p ro te in a s : 1 8 , 6 gTem po tJ im by 2 m in : lip id os : 145 .2 g I H ic lra lo sde


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\

-,,\::1


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: ' 1 . " ( Q 2 . . 2 " ~ tM % "8 n Q t %:T em p o to ta l 3 5 m in 8: p e s s o e s FaCti caores : 5337,1


19/50

1


20/50

10 pessoss F ,c i l Ca lon as : 3886,9 kca l lP r o te i n a s: 1 8 8 gU p id O S: 2 44 g IH id ra to s d e c ar bo na : 2 28 ,9 g :empo t o! al 40 mi ll: T em po b im by -15 m in

Preparacao:1 . co loque no capo a broa em ped acos com 50 g de aze ite e tritu re

10 sag/vel 5.R etire e rese rve .2 . De ite no capo a cebo la , 2 den tes d e a lho , 70 g aze ite e p ique

5 seg /ve l 5 .3 . R efogu e 5 minNaroma/vel14 . J un te a b ac alh au b em e sc orric o, a s g re lo s e p ro gra me

7 m in lVa ro ma/:+"/ve l ~ . R ec tifique as tem pero s.5 . p re -a qu et;:a 0 to rn o a 2 00 "C6. N um pyrex espa lhe m etad e d o 0 g ra o, d eite 0 b ac alh au c om o s g re lo s

par c im a e cubra com 0 r es ta n te g ra o .7 . C oloq ue n o capo 0 rss tsn te a lho e p ique 5 seg lve l 5 . Jun te 10 0 g

d e a ze lt e e p ro gr am e 3 m in lV aro m alv el1 .8 . R egue 0 grao com 0 a ze it e a f er ve r.9. E sp alhe a b ro a re se rvao a u nifo rm em en te e leve ao to rn o a 2 00 C

a te d o u ra r .

GIl

Dice: Se preferir coza a vapor os grelos frescos na Bimby. Pode substituiras greios por nabicas au espinafres.

c j) e n tr e 5 e 1 0 e u r o s

T emp o t o t- E ll 4 5 minT empo b im by 18 r r e n 8 peSSMS Facil eateries: 2407.31:.call Prot elnas: 140.2 sL ip id os : 9 6. 1 s I Hidrotos d e c ar bo na : 2 38 .9 s

Preparacao Co lo que no copo a broa e ra le 12 seg /ve l 6. R eserve .2 Sem la va r 0 copo , co locue 0 a lho , 0 aze ite e p ique 4 seg /ve l 53 D e s eg ue s, re fo gu e 5 m in /1 00 "C lV e1 14 . A dic io ne 0 baca lha u e program e 5 m in /1 00 C I=n /V el~. R eserve5. N um pyre x, en vo lva 0 baca lha u, 4 00 g d e b roa ra laca . os coen tro s.

a s a ze ito na s c orta da s a s ro de la s (g ua rd e a lg um as p ara d eco ra r)e r ec tifiq ue o s te m pe ro s. R es erv e.

, Pre-aqueca 0 fo rn o a 1 80 C .~ Se m lava l' 0 cop o co loq ue 0 le ite , a tan nn a, a m an te ig a, os te mpe ra s

e prog ram s 8 m in /90 C /ve l 4 .Jun te 0 be cham el ao prepara do e envo lva com a a jud a da espatua.D is po nh a 0 ro le m m a travessa de ir ao to rno e cubra com a b roares ta n te . Regue com um fio d e aze ite e ieve ao fo rno a 180 QC c erc ad e 2 0 m in uto s

1 0. S irva d ecorad o co m 3ze iton as e a com pan ha do com um a sa la da

-DIC~)':Podera Iazer esta receita com sabras de bacalhau.

G , " Ie ntr e 5 e 1 0 e u r 05

8 pessoas Fac il ca to r ia s : 3 436 k cs l ] r roteires : 131 , 6 gU p ld o s: 1 5 8, 1 g J r li dr a to s d e c a rb o na : 3 6 0, 9: s

Preparacilo:1 . Co loque no copo as de lic ias do m ar e p ro gra me 4 seg /:+"/Y el 4 .

Ret ire p a ra u ma t a ~ a e r e se r ve2 . No co p o de lte 1 n C . ch a d e s al, o s re st an te s in gr ed ie nte s e xc ep to

a m a ss a, 0 a griao e 0 P arm esao , p rog ram e 3 seg /ve l 5 . R etire , e nvo lvac om a s d elic ia s, re se rv e .. : s . C olo que n o coco 150 0 g d e a gua , 0 re stan te sa l, um fio d e a ze itee p ro gr am e 1 0 n u n/ va ro m a /v el- J.

4 . A trsve s d o b oca l d a tam pa in slra a m assa e program e 0 t empoind icad o n a em ba lagem /:+"lve l ~ . Escorra e envo lva ao prepara doreservado .

5 . A dlc ion e a agn ao e en vo lva n a m assa . S irva d e im ed ito com lascasd e P a rm e sa o .

I

Q ate 5 euros

T em p o to ta l. 3 5 m ill~ T em po b im by ... 1 2 m in

8 pessoas FtKil Calarias: 2515,S kcal] rrotemas: ~OO, 3 gU p id o: s: 7 3, 2 g ~ Hl dr at os d 8 ca-toro: 62 . 2 ' g

Preparacao:1 . Com eee par C02er 0 a rroz de acordo com a re ce ita do Liv ro Bim by

B as e e r es e rv e.2 . c olo q ue no capo 0 paD , 1 den te d e a lho , 10 g de sa lsa e ra le

1 5 s eg /v e I 9 . Re s er ve .3 . R ale 0 q ue ijo po r a lgu ns seg un dos n a ve l 3 . R eserve4 . co lo que n o capo a cebo la , 0 res ta nte a lho . a s ce nouras ,

a res tan te sa lsa e p ique 5 seg /ve l 5 .5 . Jun te a p olpa d e tom ate , a m an te iga . a e rvilha . 0 m ilho , a agu a, 0 sa l

e p ra g ra m e 7 m i n/ 10 0 oc /: +" tv el e J - .6 . A dic io ne 0 p eru e p ro gra me 5 m in /1 00 C /:+ "lv el ' 1 f . .7 . P re -a qu ec ;a 0 fo rn o a 2 00 C .8 . N um pyrex , envo lva 0 reehe io com 0 a rroz coz idc C ubra com 0 que ijo

e o p ao ra la do re se rv ad o. L ev e a o to rn o a te g ra tin ar.

1 " ' . 1 '~~}:.Jentre 5 e 10 euros


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J

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Preparacao:1 . N a v a ro ma c olo qu e as e rv ilh as . a s c en ou ra s. 0 fe ija o v erd e. 0 m ilh o.

as sa iscnas e r e se rv e2. N o copo co laque 80 0 g de agua , 0 sal, 0 c es to c om 0 a rr oz . a V aro m a

e p ro gr am e 18 minlVaroma/ve l 2. R e tir e e r es e rv e.3 . No copo lim p o c olo qu e a ceba la , 0 a lh a e p iq ue 5 se g /ve l 54 A dic io ne a m an te ig a e p ro gra me 3 min/100C/ve I1 .5. N o c op o in tr od uz a o s le gu m es , re ctif iq ue 0 s a l e p ro g ra m e

3 min/100C/ :Pive l4 -6. Numa t ravessa envo lva 0 a rro z c om o s le gu me s, a s als ic ha

e a s als a p ie ad a -Dica:Optima receita para aproveitarnento de sobras.Experirnente corn outros legumes e substitua as salsichas por baconou peito de frango.

\:'j ate 5 euros

8 pes s oas F,k iJ , CaJorias;1450,7. cal ] Prateinas:103,3g ,: U pld os : 9 6.1 g I H ld ra to s d e ( arb on o: 3 6.9 g :____ ~r '. ~~ .1 . _

Preparacao:1. co lo que n o copo 0 que ijo P arm esao e ra le 10 segN el 9. R etire

e r e se rv e2. co lo que n o capo a ce bo la , 0 a lho , 0 a ze it e e p ro g ra m e 4 seg /ve l 5. .3. Refogue 5 m in lVarom alVe l 1 .4. JUllte 0 a lh o f ra n c es , a cenoura e programe 7 min/100c / :P/Ve l 'il~.S . Adic ione a ababora , 0 cho ur ico 0 v inho e programe

10 min / 1 00oC /:P / ve l 4 -.6 . P re a qu sc a 0 fo rno a 200"C .7 . J un te 0 p eru e p ro gra m e 7 m in /1 00 C /:P lV el4 -.8 . D eite 0 p re parad o n um pyrex, r etira nd o 0 e xc es so d e liq uid a.9. P ara p re para r 0 c rum ble d eite n o co p o a m an te lga . a ta rin ha , 0 qu eiio

ra rm esao re serva da e prog ram e 10 seg /ve l 4 . A dicion e as sem en tese a s flocos d e a ve ia . e nvo lva bern com a a jud a d a espa tu la e espa lhesob re 0 p rep arad o d o pyrex .

10 . Leve ao tom e a 200C ce rca de 30 m inuto s

Dica: Substituinda a carne per tofu au seitan, torna-se urn pratoexcelente para vegetarianos. Senao river sabras, utilize 30 0 g de peitode peru cortado em pedacos e aumente 0tempo em 5min no passo 7.

@'T:;Jentre 5 e 10 euros

T em po to ta l- 5 5 m jnTe mp o b im by 7 m in8 p e s s o a s Fac i l catc -es 3534,7 kcal] prote lnas 241 .~ 8L lP ld o s' 1 9 86 s 1 H ld r at os a e c a rb OE 1D . 19 1 ~ _

Pn,:para~a.o: ._1. U nte um a fo rm a d e coroa com m argar in a e po lv llhe com 0 pa a ra lado .2 oeue no capo 0 pao , a l ei te e p ro gr am e 2 m in /90 0c /v el 1 . R es e rv e.3 . C olaq ue n o copo a cebo la , 0 a lho , c ald o d e c arn e, 0 a ze ite e p iq ue

S seg /ve l 5.4_ Refogue 5 minNaroma lVe l1 .5, pre-aquec ;a 0 fo rn o a 1 80 C .6_ A dic lo ne a c arn e, o s o vo s, a s als a p ic ad a, a n oz -m os ca da , 0 queijo

ra la do e misture 8 seg/vel 4.7. nm t e 0 pa o re serva do e m is ture com a a ju da d a esp atu la .8 Dei te n a fo rm a e leve ao fo rn o a 1 80 C c erca d e 4 0 m in uto s.9 . S ir va acom pan had o com m olh o d e K etchu p e um a sa lada.

0 2 , 1 ) entre 5 e 10 euros?2 A B irn by fa z

Fclcj l Ca lo r la s :2 3 2 8 k c a J I P ro t e in - a s : 1 2 3 gU p id os : 1 03 g I H jd ra lD s d e c ar oo ro : 2 11 gtempo total 11115 min 8 pessoase rn co b im by 4 5 m i n

Preparacao:1. co i ocue n o co p o a c eb ola . 0 a lho , 0 t omate , 0 a ze ite e p iq ue5 seg/vet s.

2. rac a 0 re fogado , p rog rams 5 minNaroma lVe l1 .3 . J un te a c arn e, 0 louro, 0 c ald o d e c arn e, 0 v in ho , e nv olv a c or na e sp atu la e p ro gr srn e 1 0 m in /1 0Q o C/;";/v el < d o . R etire 0 lou ro e com

a a lu da d a e sp atu la m is tu re a s als a. R etire e re se rv e.4 C olo qu e a "ocrboleta'. a b ata ta c orta da e m c ub os , le i te, 0 sa l

e p rog ram e 30 m in /900C lve i 1~ Ad ic ione a m arga rina e prog ram s 30 seg /ve l 4 .o p re-aqu e~ a 0 to rn o a 180 ,,(.

N um pyrex un ta do co m m argarln a, eo loq ue m eta de d o pu re , a ca rn erese rvad a, cu bra co m 0 res ta nte pure , p in ce le com a g em a d e ovoe leve ao fo rn o a 1 80 C ceres d e 2 0 rn mu tos

0"'3) entre 5 e 10 euros((!A B i rn b yf a z


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, T empo tote' 1h 1 5mi n 6 p essoasr T e m po b im b y + 5 3 m i n Facil cato res: 3160,8 kca l ] P rc t e i n as : 133,6 g, Up id o s: 2 2 0, 9 g 1 H id ra to s d e c a rb o na : 156,4 g

Uepar.,,\,jo,1 co loque 8S b ata ta s n o c es to p re via m en te d es ca sc ad as e c orta da s

a s r o d el as . R e s e rv e .2 . N a V a ro m a c olo qu e 0 bacalhau o s a vo s m te iro s e re se rv e.3, N o c ap o c olo qu e a a gu a, 0 sal, 0 cesto com as b ata ta s, a Va r oma

e prog ram s 30 m in lVa rom alve l4 . R etire e re se rve .4. S em la va r 0 co po co loque 0 azene e programe 3 m in /10 00 CIVe i 15. J un te a ceoola 0a lho , a p im e nta e p iq ue 8 seg/vei 4.6 Ad ic ion e a fo lha d e lo uro e p rog ram e 20 m in /10 0oC /~ lve l .,;..7. C olo qu e n um p yre x al to , um a cam ad a d e oata ta . u ma d e b ac alh au

e m la sca s e um a d e ce bo lad a. R ep ita as cam ad as te rm in an do co mu ma ca mad a d e ce bo lad a

3. Leve a t o rno b em q ue nte d ura nte 10 m in uto s p ar a a lo ur ar.9 s u v a p o lv a na o o co m sa lsa p ie ad a e en fe itad o co m rod ela s d e avo

coz tdo e a ze nonas pre tas .

' - ' ,~1-:1U:/ ' ent re 5 e 10 e u r o s

6 pessoas FaUI

Pr('p"'3 ',0'Numa taca co loque a m aruca com a sa l, 0 sum o do lim ao e de ixern a rin ar c er ca d e 30 m i n ut os . R e se rv e .e oloq ue n o c op o os coe ntro s e p iqu e 2 seg lve l 7 Reserve

3 No c op o c o io q u e a cebo ia , 0 a lho , 0 azene e p ique 5 seg /ve t 5 ,com a ejuoa da e so atu a b aix e 0q ue lie ou n a pa reoe d o c ap o.

. .; J u n te 0 t or n at e, a p im e n to , 0 p ir i- pi ri e r e fo g u e 5 mintva romat~ lve l c J , .Adlc ione a a gu B, 0 v in ho , 0 c a i o o d e p eix e, a v a r o rn a co m a r na r uc s ep rog ram e 20 m in tva rom at:t'tve l ~ "

6 Retire a v a ro m a , de ite n o copo a m assa e p r e g - ame4 mjn/100oC/~ lve l ' 1 i ~ .R etire a s p ele s e esp in ha s d a rn aru ca . d esm an ch e u m POLICO e r e se r ve .in co rp ore a m aru ca , e nv olv a c om a e sp stu la e p ro gra ille3 m jn /10 0oc /~/Ve l." j~ R etire p ara um a ta ca d e serv ir , run teos co en tros e en vo lv a com a esp atu la . su va lo go d e lm eo ls to

enlre 5 e 10ei.ros~.1 Bimby faz

([ J ; : { ) J _ ( '~ ;F,lcii caionas. 2053,6 Kcar I r ro tenes: 185,7 gL ip ld o s: 4 8 .3 g IH id ra to s d e c ar bo n o 2 0 5, 5 g :

Preparacao,1 co lo que no capo a cebo l a . 0 a lho , a a ze tte e p ique 5 seg tv e l 5 .2 . A o i cr o re a po lpa d e to ma te e re fo gu e 7 m in /1 0 00 Clv e i 1 .3, A dic lo ne a s lu la s, 0 v in ho , a fo lh a d e tou ro, as o re ga os . 0 s al, a prnen ta .

a varorna c om a s b ata ta s e p ro gra m e 35 minlVaroma/~/ve l < J ~ .4. Q ua nd o e stiv er p ro nto . n um a raca envo lva as lulas COIll as ba ta tas

e s ir va q ue n te .

C

Wdentre 5 e 10 cures

50eSSOdS F?'jl Ga!Ona.: 1 903.7 kG) PrOteltias: 180,B&U p td os : 1 1 5, 0 g H I: :J rm !J sd e c ar bo ne 2 0, 5 g

P 2- deC oloque n o capo a cebo la , a c en ou ra , a a lho eo tom ate e p ique5 sag/vel 5. A d ic io n e o s r es ta nte s in gr ed ie nte s, e xc ep to 0 pe ixee tem pe re com sa l e p imenta .co loque 0 p eix e, p re via m en te d es co ng ela do e te mp era do c om s ale p irn en ta n a V aro ma. C olo que -a so bre a cap o e pro gra me3 0 m j n lV a roma t ~/ ve l 4.D is po nh a a pelxe no prate d e s er vi r. R e ti re a lo lha de lo uro d o c ap oe tr itu re 20 seg e v a p rog re ss ivam en te a te a ve l 7 . cub ra 0 pe ixeco m 0 mo lho e sirva quente. a co mp an ha do d e a rro z b ra nc oa u b e te ta cozca

en tre 5 e 1 0 eu ros


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oTempo tot al. 15 millT em po b lm by .. 1 0 m in

~ _ _ _ L

10 p e s s o a s Faei l

Preparacao:1 Co loqoe no capo a ceoo ta , a a lho , 0 o leo e p ique 3 seg lVe l 5 .2. D eite a s c arn es e programe 5 min/varomat=PNel 1.3. Junte 0 p im en ta o-o oc e, a m ala gu eta , a V aro ma c om 0 fe i jao

e p r cs ra r n e 7 m in /Va ro ma /.;" lVe l 1 . R etire a fe ljao pa ra um a tacae m an te nh a q ue nte .4. A dic io ne a o r efo ga do a c ou ve . a fa rin ha d e r na nd io ca e e nv olv a c oma ju da d a e sp atu la

5. R etire e e nv olv a b ern c om 0 f eija o e o to rr es m o.

Nota: Sirva acompanhado com arroz branco e salada.

riI""\~.~./j e n t r e 5 e 10 e u r os

Fac il cao -es . 4D 41 ,6 k ca~ I p ro t e fn as : 1L12 .6gU p i d o s~ 2 0 1 , 5 g I H i dr a to s d e c a rb o na : 4 0 2 ,9 g :Tempo~otal 45mi~: T em po b im by 2 5 n un~ __ L _

Preparacao:1. Fa~a 0 p a o r ala d o contorme r ec eit a d o L iv ro B im b y B as e. R es er ve .2. D eite n o c ap o 0 P arm es ao e ra le 6 s eg iv el9. R es erv e.3. C olo qu e n o c op o a M oz za re lia e d e 2-3 g olpe s d e T urbo . R eserve .4. De ite no co p o a agua , 2 c ch a de s a I, u m fio d e aze ite e prog ra me

10 mln/varoma/ve' 15. Coloque a massa at raves d o b oc al da t ampa e programe 0 t empo

ind ica do n a em ba lagem /10 0'C /.;"!Ve l~. Esco rra e re se rve nu rn ataca grande .

6, A q u eca a to rn o a 20 0"C .7. N o copo lim po c olo qu e a s als a e p iq ue 3 segNe l 7 . Com a a juda da

e s o a n n a ba lxe 0 q ue fico u n as pa re des d o cop o.S. Junte 0 a lho , 0 a ze ite e p ro gra m e 3 seg tve l 5.9. Adic ione 0 b ac on e p ro gr am s 3 minlVaromatve l1 .10. J u nt e o s e sp in a fr es . 0 f ra n go e p ro gr ar ne 5 m in /10 0'c /o +-/Ve l 1 .

Ret ire e e nv olva c om a m as sa . R es erv e.11. No copo co lo q ue as n at as , a s OVOS, 0 re st a n te s a I, a p imen t ae e nv olv a 1 0 s eg lv el 3.

12. Envo lva a massa 0 p re pa ra do e a Mo z za r el la r e se r va d aoeite nu m pyrex.1 3. p olv ilh e p ar e im a 0P arm esao e 0 o ao r ala d o r es er va d os .

teve ao fo rn o a 20 0C cerca d e 1 5-20 m in uto s.r T \ " 1 >~,~,jIentre 5 e 10 eurosteA Bimbyfaz

Tempototal . th 10min: 12pessoasTempo bimb y . .43 mn : Medio CaIOT~as: 2677 kcal ] P rcbsfnas: 171 gU p id o s. : 1 1 7 g I H id ra to 5 d e c ar bo ne ; 2 23 g

Preparacao:1 . co loque n o copo a sa lsa e p ique 3 seg /ve l z . R ese rve2. Dei te 0 qu eijo n o copo e tr itu re co m 2-3 g olpe s d e T Urbo . R ese rve3 . N o c op o c ola qu e a cebo la , 0 a lho . 0 a ze it e e p iq ue 5 seg lve l 5.4, Refogue 5 mln/varoma/vel 1 . D e segukia r es er ve m e ta d e

do r e fo g a do .5. A o re fog ad o d o copo ju nta 0 f rango , 0 t omate , 0 v inho , 0 ca lda

d e g a li n ha , a p im en ta e p rog ram e 20 m in /10 0oC ;o+-/ve l ~6. A s eg u ir d e sf le 0 f ra n go p ro g ra m a nd o 6-8 segi.;"/Vel 4, junte a sa lsare se rv ad a e envo l va Num pyrex co loque 3 c . so pa d o o r e o a r a d c , um a

cam ad a d e p lacas d e la san ha e d eite 0 re sta nte fra ng o, p or c rn ac olo qu e m eta de d o q ue ijo re se rv ad o.

Preparacao do bechamel:7. co loq ue n o co po 0 r ef og a do r es e r va d o, o s e s pi na fr es , 0 sa l

e sa lte ie 8 m in /1 00 C ;.;" lVe l ~.8,Aque~a 0 fo rn o a 1 80 "C .9. Coloque urna c am ad a d e p la ca s d e la sa nh a, 0 e sp in a fr e e r es e rv e .10. N o cop o co lo que to do s os in gred ien tes pa ra 0 bechame l e programe

1 0 m i n /9 0 oC /Ve l 4 De ite um pou eo p or e im a d os e sp in afre s. C ol o q uea ultim a cam ad a de p lacas de l a s anha , 0 r es ta nte b ec ha m el e p olv ilh eco m 0 r e st an t e q u e lj o.

11. t eve a o f or no a 1 80 "C c erc a d e 30 minutos .

Q : ? " ,Q ) J : : : J en t re 10 e 20 e u r osl te A Bimby faz~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ~T em po to ta l 50 m inT em po b im bv 5 m in

c alo rl as : 5 24 8, 1 k ca ! I p (o te in a s: 1 1 62 ,S sUp ~ d o s : 2 34 , 3 g I H l d re t o s d e cartoro. 306,3 g :___ L __ ~_V~ __ ~ ~~ ~ ~

Preparacao:1. c oio qu e a s c arn es n urn a taca g ra nd e e re se rv e2 . co lo q ue no copo a cebo l a , 0 a Iho , a ca Id a, a cenou ra , 0 a ze ite e p ique

5 seglvel53. D e s eg uid a r ef og ue 5 min/Varoma/Ve l 1.4. Pre-aquey8 0 lo rno a 180DC .5 . Jun te a a lhe ira a os pe daco s. os ovo s, 0 v in ho , a p i m en ta e rm stu rs

6 seg tve l 5 .6.Adic ione 0 r efo ga do a s c am a s, 0 p ao ra la do re se rv an do u m p ou co

p ara p olv ilh ar o s o re ga os e e nv olv a b ern .7. D eite n um a fo rm a g ra nd e tipo bo lo in gle s, po lv ilhe com 0 res tante

p ao ra la do e o re ga oss. Leve ao fo rno a 1 80 "C c erc a d e 45 rn i nu tos9, R etire d a f or ma e corte a s f a t las ,10 , Acornpann e com pu re de ba ta ta .

Dica: Pode congelar dentro da forma antes de i r aa forma.

W ? '"J~ entre 10 e 20 euros~ A Blmbv faz


27/50

j


28/50

8 p es s oase mp o to ta l' 4 5 m inT em po b im by' 3 D m in

Preparacao:1 . C orte o s le gu me s a os c ub os , c olo qu e-o s n a V aro ma e sa lp iq ue

com u m pou co d e sa l. R ese rve .2. co loque no capo a a gu a, 0 s al, a V aro ma e p ro gra ms15 m in Na rom alve l1 . R etire e rese rve as leg um es .

3. No c op o lim po d eite 0 aze i te , a cebola, 0 a lho , 0 t omate ,os coen tros e p ique 5 sag/vel 5.

4. A s eg uir p ro gra m s 5 minlVaroma lve l 1.5 . A d ic io ne 0 c oc o ra la oo , 0 v ln no , 0 le ite d e c oc o, o s re sta nte s te mp ero s

e p rog ram e 7 min/100oC/Ve l 1.6. J un te o s le gu me s re se rv ao os e p ro gra me 3 min/100C/~fve l + .7, R e ct if iq ue o s t em p e ra s e s uv a com arroz b ran co fe ito n a Bim by

8 p es s o s s F ac il C alo rla s: 4 18 8,3 k ca ll P ro te -fn as : 53 ;9 gl ip id o s: 2 15 ,6 g IH i dr a to s d e c a rb o ne : 5 ( )6 , 2 g :

Preparacao do glace:1. Coloque 0 acu ca r n o co po e pulve r ize 15 seg tve l 5 . R ese lVe .Preparacao do bolo:2 . co looue no copo 0acocer a casca d e 1 llm ao e pu lve r ize15 seg tve l 5

3 . c o lo o u s a "bo rboe ta " . adic ione 0 sum o de z nm o es a s r es ta n te sin gre die nte s, e xc ep to a fa rin ha e 0 fe rm en to e p rog ram e 5 m in /ve l 4 .

4, Pre-aqueca 0 fo rno a 18 0DC5. Jun te a fa rin na e 0 fe rm en to e p rog ram e 15 seg /ve l 3 .6, D eite 0 p re parad o para u ma fo rm a d e bo lo In gle s p rev ia m en te un tad a

c om m an te ig a e p olv ilh ad a c om fa rin ha .7 , Leve ao fo rno a 180C cerca de 30 minutos .8 . E ntr eta nto p re pa re 0g la ce ju nta nd o a o a cu ca r re se rv ad o, 0 sumo

de 1 lim iio e envo lva com a a juca de um garfo .9 . T e rm i n a do 0 t em p o r etir e 0 b olo d o fo rn o e d eixe a rre fe ce r d en tro

d afo rm a d ura nte 1 0 m in ute s10 , co loqu e 0 bo lo n um pra to d e serv ir e qua nd o es tive r com ple tam en te

a rr efe cid o r eg ue c om 0g lace .

0) ate 5 euros

8 o e s s o a s FaC i l C a r o r l a s : 1411 A k c a : ~ P r o t e jn a s : 41 , 2 gL ip ld o >: 6 3, 1 g IH id ra tD s d e c ar bo ne : 1 65 .9 8'Tempo t ot al . 50 m inT em po b lm by 2 m in

Preparacao:1. Coloq ue n o c ap o 0 aze i te , a agua , 0 fe rmento , 0 sa Ie p ro gra m e1 m i n / 37 C/V el 1.

2. J un te a fa rin ha e a ma sse 1 min/OlVe l , f . Retire e fo rm e u ma bo la ,d eixe leved ar n um lo ca l m orn o a te que d obra d e vo lu me.

3. Div ida a m assa e m 2 p arte s ig ua ls e n um a s up erfic ie p olv ilh ad a c omfarinha e sten da em fo rm a d e c1 rcu lo d e aprox 30 em de diametro cada .c olo qu e-a s n as fo rm a s.

4, pre-aquec,:a 0 r orn o a 200C_5. co laq ue n o copo 1 to m a te , a a ze ite . a s al, a m a ru er tc ao s ec oe p ique 5 seg tve l 5. R etire e e sp alh e e ste p re pa ra do s ob re a ma s s a

6. D eite n o c op o 0 q ue ijo e ra le , d e 2 go lp es d e T urbo . R etire e espa lh es ob r e a b a se . C o rt e 0 r e st an t e t oma te a s rode l a s , d is t r ibu a p o r c im ad o q ue ijo . D ec are c om man ie r i cao fre sc o e le ve ao to rno a 2 DD oCce rca de 20 mnutos

Dica: Seutil izarfarinha tipo 55acrescente mais 30 g.r ! Utensflios necessaries: Roloda massa e 2 formas pi pizza deaproximadamente 30 em de diametro

0) ate 5 euras

tempo total -131'1T em po b im by 6 m in A pr Ox . 9 u n Fac l l caioras : 1406.3 kcall protein ,,: 43.9 gL fp jd os : 8 0. 3 g I I- li dr at os d e c a rb o na : 1 '4 1. 1 g

Hp


29/50

J \

61


30/50

Tem po to ta l. 8 h np rox . 8 Ull.T em po b lm by ,. m in Fac i l c s t o r t s s : 1041,8 Kca l lProteinas: 45,7 EL ip id o s: 2 1 , 3 g IH id ra to s d e c arb on a: 1 68 g

Preparacao:1 co lo que no copo a ban an a, 0 m ora ngo , 0 acucar e tr itu re 5 seg ive l 5 .2 De segu lda p ro gra m e 1 0 m in N ar om a lV el 2. Retire 0 co p o d a base

e de ix e a r re fe c e r.3 Adlc lone 0 le i te, 0 i og u rt e e p ro gr am e 4 min!50DC/Ve l 44 Re tire 0 co po da base e aba fe m ulto be rn com um a m an ta .

D eix e fe rm e nta r c erc a d e 8 ho ra s.S. Coloque 0 copo n a Blm by e ba ta 10 seg lve l 4. Deite 0 iogurte

e m f ra sc os esteruzaoos e le ve a o f ri go ri fi co ,[)II Pade subs ti tuir por frutas a seu gos to.

- ,T emp o t ot st 25 minT em po b im by 1 m in Facil Calorias: 2762,5 kcal I Prote lnas; 84,2 gL ip id o s: 1 4 5, 3 s I H id ra to s d e c ar bo no : 2 79 ,1 s

Pre-par 1;; 01 pre-aque


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\


32/50

,_ /J:.' i

6 pessoas Fac il Ca lo rias :3229,2 kea l l P m le in as : 7 9, 2 gU p io 'o s : 2 1 tl g I H id ra lo s d e c ar bo no : 6 62 ,9 gT em p o t o ta l. 6 5 m i nT em po b im by II 3 4 m in

Preparacao:1 co loque no copo 0 a~uca r e pu lve rize 5 sag /ve l 9,'I. A dic io ne a a gu a, 0 fe rm en to e prog ram e 1 m in /37 "C lVe l 3 .3 J un te a s fa rin ha s, 0 sa l e m i s tu r e 30 seg /ve l 6 ,.t oa te 061eo e p rogram e 2 m in /O Ne l \~ Re tire a m assa e d lv id a

ao m eio Es te nda um a m etad e d a m assa taca um ro n e corte em8 b ocad os igua s, com a a ju da d a e sp atu la

5. N a V aro ma p re vla me nte u nta da co m o leo , co lo que as b olas d e rn assa ,.... Es te nd a a Du tra m etade da m assa , ra ca um ro to e co rte em 10

b oc ad os ig ua is , c olo qu e-o s n o t ab ule iro d a v ar or na , p re via m en teu nta do com o lso

1 D elx e a m as sa re po us ar 3 0 rrn nu to sNo copo co loque a agua , a V arom a e prog ram e 30 m inNarom aive l 2

.hO~oPacil ceto-tes: i.l001 kcall Prc te ln as : 111,2 g

~ _ M =r~~~~:_~8_4~~~~~d~~~~d~_~a~~~I~~:~~~_~

Preparacao:1 , D elte no copo a agua , 0 s al e p ro gra me 1 0 m n vv aro ma /v et t.2 . m trod uza a m assa e prog ra me 0 te mp o in dic ad o

na em ba lagem I100 C /~ lVe l4 -, C oe a m assa com a a jud ad o ce sto e co toqu e-a n o pra to d e se rv i r.

3 . C olo qu e n o cop o 0a ze ite e p ra gra m e 3 m in IV ar om a iv el14 , JU nte 0 m an J8ricao , a ceb ola e p iq ue 5 seg /ve l 5 , A seg ulr re fog ue3 mtn/tocvc/ver t.

5 , A d lC ion e a po lpa d e to mate . a a tu rn . 0 sa l e p rog ram e5 min / 1 00o c /" 'l v e l4 - ,

6 . A d icio ne a s n atas e p ro gra rn e 3 min/90oC/"'Nel4-,7 . E nvo lva ss ts m olh o n a rn assa e s irva qu en te ou fr io ,

Aprox, :600g FaC i I Ca r oms ; 2802 , 5 kca~ r Prctelnas: 33 , 4 gU pi do s: 1 73 .8 g I H id l< to s d e carbono 273.9 s( _ _ '#'J

T e m p o t a ta ~ II 2 5 m ' flTe mp o b im by 1 m inl ...

Preparacao dos scones1 . A q ue ~ a 0 ro rn o a 1 80 C'2 co loque n o capo a casca do lim ao , 0acucar e pu lve rize 10 seg /ve l 9,3 , J un te a le ite , a m a rg arln a, 0 sa l e ba ta 10 seg /ve l 6 , Abra e re tire

o que ticou n a ta m pa e parede s do capo ,4 . A dic io ne a fa r in ha , a te rm en to e am asse 3 0 seg/ONel I t ,S N um a supe rfice po lv ilhad a co m fa rin ha . es ten da a m assa d e fo rm a

a que fique com 2 -2 ,5 em de espessu ra . C orte as scones com 0 copod e m ed id a e co laq ue -a s n um ta bu le iro fo rra do com p ape l vege ta l o uu n t ad o e p o lv ilh a do ,

f. P in ce ie co m le ite e le ve ao fo rn o a 18 0C ce re a d e 2 0-25 m in utos .Preparacao da lllanteiga de morango:t N o c op o lim po fap a rn an te lg a c on fo rm e re ce ita d o liv ro Bim by Ba se .S C olo que n o copo a m an te ig a, ju nta 0 doce e p rogram s 20 seg /ve l 4." S ilVa a s scon es co m a m an te iga d e m ora ngo .

?e ABimbyfaz

a oessoas Fac!l C a l cr la s : 2 5 7 7 ,/ 1 k c a l] P r o te f n a s: 1 1 3 , 2 gU p id os : 1 76 ,2 g I H id ra !O s d e c ar bo ne ; 1 31 ,6 g :

Preparacao:1 , co loque no capo a agua . a ces to com os avos . a Varom a com a ba ta ta ,

o fe ijso ve rde sa lp lca do com sa l e p rog ram e 30 m inNarom aNe l 2 ,R e tir e p ar a u m a s ala de ira .

2 . N o ca po lim po co loqu e 0 aze i te , 0 v in ag re , a m o sta rd a. o s te m pe ro se e nvo lva 20 se g/ve l 4 . R eg ue as legu me s coz ioos ..

3 . Ju nte a os legu me s 0 fe ljao . 0 a turn , a a ltace e en vo lva be rn , S ilVadeco ra da com as ovos coz ldo s e a com pan had a com a m aion ese fe itac on fo rm e L lv ra B irn bv B as e.

Dica: Faca esta receita com legumes a gosto

ceABimbyfaz


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,reel Cak~iias' 3 29!12 kca l ~Pmte l n as : 98,2 g ,L l P ld o s~ ' 1 8 8 g I H l dr at os d e car tono : 293.9 g ,----; - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ; :I; T:::Obtl~~I~:.3;51~~~npessoas: . _ - - - - - - - - - - - - - - - - - - , - - - - - - -;-

Preparacao:1 . T e m p er e a s lo mbo s d o sa lrn ao co m 0 sum o d o lim ao , 0 s al e a p ir ns nt a.

Reserve .2 _ co loque n o capo a agua , 0 fio d e aze i te , 0 sa l

P r og ra m e 1 0 m i nI Va ro m a iv e l13_ Adic ione a m assa e programe 0 te mp o in dica dona emba la gem/100oC /~ i v e l~ .R e tl r e e r es e rv e .

4. co loque no copo a ceboia 0 alho, 0 a ze it e e p iq ue 5 sag/vel 5.5_ D e s eg uid a re fo gu e 5 min /1 00CNe I1 .6_ A cre sc en te a s p as ta s d o sa l r nao c orta da s a o m eio e p r og r ame

5 min/10ooc /-=P/Ve l~.7. Q ua nd o te rrru na r ju nta a s n ata s e p ro gra me 3 min/90C/ve I1 .8. Ver ta 0 m olh o c om a ta glla te lle e e nv olv a bern.9. p olv ilh e c om q ue iio rs te oo a gos to ,

~ ASlm b y faz

C a l cr ia s : 3 8 6 6 ,6 k c a l I r r o t smas : 125 ,3 gL, i p i dO$~180 .1 g I H id ra to s d e c a rb o na : ~ 2~ t, 5g :

Preparacao:1. C om eee p or fa ze r a m as sa , co la que n o co po a fa rin ha , a banha , 0 sa l

e m is tu re 1 0 s eg /v el 7.Adic ione a agua e p rog ram e 10 sag/vel 7.2 . D e seguida p rog ram e 1 m in /O tve l {R e t ire , cub ra com urna

p elic ula a de re nte e d eix e d es ca ns ar c ere a de 30 minutos .3 . C oloque n o copo a cebo ta . 0 a lh o, a c en ou ra , a s p im e nto s, a s als a,

o aze i te e p iq u e 8 seg /v e l 4 . C om ajuda da espa t u a ba ixe 0 qu efic ou n a p are d e d o c ap o

4. Re fogue 5 m in IVa rom aNe l1 A d ic ion e 0 s al, a a tu m e sc or rid oe c ro g rame 3 min/100oC/-=Plvel~. R etire p ara u m a taca e de ixeq u e a r re f e~ a .

5. Envo l v a 0 re che io d e a lu m com 0 mrno .6. D lv ld a a m assa em 16 b ola s d e a pr ox . 50 g caca Numa supsrnue

p olv ilh ad a c om fa rin h a e com a jud a de urn ro lo e ste nd a c ad a b olan um c ircu lo d e 18 em de diarretro.

7. C ola qu e u rn w ra p d e c ad a v ez n um a fn gid eira a nti-a de re nteaq uec id a a te d ou ra r d os d ois la do s. E sp alm e a s b olh as co m u mae s cu rn a d ei ra e e rn p il he .8. M an te nh a o s w ra ps q ue nte s, re ch eie e sirva

Dica: Pode substituir 0 recheio de atum pOT carne de vaca, frangoou par legumes salteados,

-Fad !emp o total. 1il10mi n : 6 p es s oasIe rn po b ir no y- 3 8 m io

______ ~ u ~ _

Preparacao:1. co lo que a "borboeta" . a ba ta ta , 0 le ite e p ra gra me 3 0 mrn/snvc/vet t.2. A diC io ne a m an te ig a, as te mp ero s e p rag ra m e 30 se g/V el 33. N um a fo rm a red on da d e m ala , p re via m en te untada, d e ite m e ta de

do pu re d e batata, rese rve 0 res tante .4 . Se m a "b orb rse ta ". co la que n o co po a ce bo la , o s a lhos , 0 a ze itee p r og r ame 5 sag/vel 5.

5 . J un te a po lp a d e tom ate e re fo gue 5 rntn/varorna/vet t.6.Aq ueca 0 fo rna a 180C .7. Adic lone 0 a tu m e p ro gra me 2 m in l1 0 0oC /~ lve l ~ '.

R ec tifiq ue o s te mp era s e d eite p ar c im a d o p ure n a fo rm a8. C ub ra a atum co m 0 p u re r es e rv a do9. co la que n o copo as natas , as ovos, os tem pera s e rmsiure

p ar 2 0 s eg /V el 5.10 . D elte po r c im a d o pu re e le ve ao fo rn o cerea de 25 Minutos ,

r ern po t ot al. 3S mi n.ropo blmby 30 min

ra c i l cs io n s s : 27 53 .1 ke e l I Pio te in as : 145 , 5 gUp i d os : 9 7 ,3 g IH k f r a tn s de c a r bo n a : 3 0 8 .2 g :

Preparacao:1 . c o lo que n o copo a cebo la , 0 a lho , 0 aze i te , 0 t o ma te

e p iq ue 5 segNe l 5.2 . C om a a iuoa d a esp atu la , tac a d esc er os re sid uo s q ue fica ra mnas p are de s d o ca po e p rog ram e 5 mtn/varoma/ver 1

3, J un te a ca rn e, as ce nou ras , a v mh o, 0 rn olh o d e s oja , a c ald o, 0s al e p ro gr am e 5 m in I1 0 0C /~ fVe l ~ .

4. Adic ione a a gu a e p ro g ra m e 10 min lVa r oma /~Ne l +5. R e ctif iq ue o s t e rnpe ro s , junte 0 espa rgue te e p rog ram e 10 m in i

v a rom a/~ lv e l ~~ . S irva de im eo la to .

} ((!A B imb y t a z


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E s ca p ad in ha c as e ir a n o e sc rt to rlo


36/50

T em po t 01 81 3 5 m inT em po b im by '" 2 7 m in__________ ~ . .! __ . .. o

6 p s s s o a s , C alo ria s: 2 57 1 , 2 k c al ] P r ct ein as : 7 4, 3 g; L ip ic lo s: 1 52 ,4 g I I -' lr dr a lO s d e c a rb o no : 2 1 9. 1 g :

Preparacfio:1. co ionue n o co p o a agua , 0 aze i te , 0 s al e p ro gr am e10 rntn/veroma/vel t,

2 . J un te 0 e sp arg ue te a tra ves d o b oc al d a ta mp a e p ro gra mso tempo indicado na embaiageml100oC/oPlvei ~.E sco rra a e spa rgue te com a lud a d a Va rom a. c o lo que -o n um ata~a , d eite um fio d e aze ite e en vo lva pa ra 0e sp arg ue te n aoc oia r M an te nh a q ue nte .

3 . D e ite n o copo as a lho s e p ique 4 seg /ve l 5 .4 . D e s eg uid a junte a rnargarna, 0 b ac on e r efo gu e5minlVaromalvel1.

5 . N um a ta ca d iss o lv a a gem a n as n ata s e re se rv e .6 . p ro g ram e 2 minl900CIVei 2 , de ite em flo a tra ve s d o boca I

d a tam pa a m is tu ra d a s n a ta s com a gem a7 . J un ta 0 p arrn es ao , a sa lsa e e nvo lv a co m a e sp atu la . E nv olva es te

m o lh o n o e spa rg ue te e s irv a d e im ed ia to .

F .aC[ [ Ca lo ri as , 2 11 9. 2 k cal ] Pr ot ef nas : 250.8 gU p id o S: 1 0 8. 3 g I H id ra to s d e c ar to n o: 3 4 -. 7g :_______________________________ .1Tempo t ot al- 30 m inT em po b im by 5 0 m inL _ L L ~ ~~ _

Preparacfio:1 . c o lo que n o copo 0 que ijo e p rog ram s 5 seglVel 5.

R e ti r e e r es e r v e2 . N o c ap o co lo qu e 0 a ze ite , a c eb ola , 0 a ln o e p ique 6 seg /v e l 5 .3 . P rog ram e 5 minlVaromalvel 1.4 . N a V aro ma p re pa re a s pe ito s d e fra ng o p artid os a o m elo ,

e te mp ers c om sa l e p im en ta5 . N o c op o ju nte 0 to m ate , a c ald o, a a cu ca r, c olo qu e a v aro rn a

e p ro gr am e 2 5 m ln /v ar om a /v et t. Ret i re .6 . c olo qu e o s p en es d e fra ng o n um pyre x, 0 u ue iio ra la oo

po r c im a, 0 m olho d e tom ate e po lv ilhe com o regaos e leve8 0 F orn o 1 5 m i n uto s p ara g ra tin ar.

~ABimby f az

,.4 p e s s o a s Faei l C a l or ia s : 2 3 7 5 kca l l P r o te i n as : 9 2 ) gU p id o s: 1 7 3, 6 g I H i f- a to s d e c 8 r oo n o : l0 8 , 5 g :empo t ot al . 3 113 5 m inT em p o b ~ m by 3 0 m m

Preparacao:1 . c olo qu e as le nt il h as d e m o lh o ce rc a d e 3 h ora s.2 , A pos e s te tem po , co lo que n o capo a cebo i a 0 a lh o, 0 aze i te

e p ique 5 sag /ve t 5 .3 . R e fo gu e 5 m i n/v ar or na /v el f.4 . C o lo qu e a " bo rb ole ta ". a s le n ti Ih as e sc or rid a s, 0p ir n en t ao d o c e,

o s c h co n co s . 0 to uc in ho fu m ad o, a a gu s, 0 c ald o d e le gu m ese p ro gra me 1 5 minNaroma/oP/vel~.

S . A d i ci o n e 0 p im e nto , a c en ou ra e p ro gra m e10 minNaroma/oPlVel < & .

6 . S irv a a co m pa nh ad o d e a rro z b ra nc o

( : e . o . B i e n by fa z

8 pess oas F ,k il---

Calor ias: 1273 keel j Pmlelnas. 102 gupidos 80 g I ~Mra!Os d e c ar no no . 3 5 gT e mp o t ot al e 4 5 n u nT em po b im by 25 m m

Preparacao:1 . C oloque n o copo a agua , 0 ce s to co m os ovo s e p rog ra m e25 min/100'Clvei 4.

2 . N um a ta ~a d em olh e 0 p ao n o le ite e re se rv e.3 . D esca sq ue o s o vo s e p arta -o s a o m eio n o s en tid o

d o c om prim en to , re tire a s g em as e re se rve a s c la ra s4 . C olo qu e n o co po , a s g em as , 0 p ao d em o lh ad o e e sc orr id o, a s als a,

o v in a gr e, a m o sta rd a , 0 sa l, a p i men ta e tn tu re 15 seg /ve l 4 .5 . R ech eie a s c la ra s co zid as co m e sta m ass a P as se -o s p ar ta rin ha ,

o vo b atid o, p ao ra la do e fr ite -o s e m o le o q ue nte


37/50

j


38/50

rI

F a c i r Ca lo r ia s : 7 4 6, 3 K c al l proteinas: 33,4 sL ip ld os : 4 9, 2 g IH id ra to s d e c ar bo ne ; 4 3,8 g

Preparacao:1 . p rep are a V aro ma co m a s c en ou ras , o s b ro co los , os re be ntos d e so ja .

s al p iq ue c om s al e re se rv e,2. C olo qu e n o c op a a a gu a. a ce sto com as ovos , a Va r oma e programe20 minlVaroma lVe l 2, Retire e rese rve ,

3, D elte n o cap o to do s as in gre die nte s pa ra 0 m o lh o e p ro gr am e1 min/37C/Ve l 5,

4 . N um a taca e nv olv a o s le gu me s c om a s e sp ig as e 0 m o lh o, I-

Foci! calor ies: 3 633,8k ca ll P ro te in as 5 2, 5 gU p id os : 1 29 ,7 g I H id ra to s d e c a rb on a: 5 64 ,4 g :~- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - -~Tempo t ot al. 40 m in ~ Aprox . 13un .T em po b im bv 5 m in

Preparacao:1, pre-aque


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o rneu pron to -s -co rne r


40/50

Ptt'rJn.l~:~ ' OOb qU! l' OO ii~!IJ j j ( f i I ; ' l I r , a l" ! '" . rn ,~ ~!I.!lt~.'B: pu~t5~I!P.

2. . . ~wn ' .ga ! l , l : : l 1 i Il14ul i iPJ~i [ J~f I1;OO~-D paI~ ~~,~~eJtJii t l : i , '11 ,M !I!III:lwwlll;P.

J..~tl ~ 1'~ r,~ Ill!V O:!i, O I"m ~ lilp iO (!m rm 'l1~,mWlW~ll.:t!;;.

4 I!"~ a J o ! n t ! i ' ~ 1W'C~ -IJJ~ ~ rnWl~~l~'~I X I N J l f : ! ~ QWtmdnhill~~rnlquctl_to . I ~ r r o ;r1X!!~~. ~ ! : ! ~ ~ r O ! l 1 e[ l f a m 1 1 1 ! , 'Olr!!mle!'!t~nsa'ie~!me,,!5~!3.

1i . oei[e'~r~t!!~OO~~:~2S.iill~

.~~- '1'Wm rIltl:limr-~li:ITIilli-dCi]!ii1lill1dfiBI,a;rl,)p~ LUIl!; :(I Cl:iltll!!I.!e'OO'ljI:!~'.,~_~IE!n!~ Ei:Woi!C~I~ ~,RelI!'e!D.~~d~10IrmJI'IUI~'''I1;_I!I~'~12.'bo~$ : a p ~ 4 0g 1C il d < l ,

Itl. c i J m a


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rI

o mel! pronto-a-cor.rer


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,~.,J

~IIII.II''W~"~"'!!lt!!ll..~t


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44/50

Faci l C al or ia s: 1 11 2, 9 k ca l] P ro te Tn a: s: 3 ,2 g, U pid os : 1 ,0 g I H id ra to s d e c ar bo no : 2 76 ,4 g T em po to ta l. 45 m int T e ~ . P M o _ ~ j ~ , b : ~ . ,0 m in Ap fOX . .500gPreparacao:'1 . c o loque no co P O 0 a lno e p ique 5 segNe l 52. Junte 0 acucar a agua e p rog rame 5 m in /100 C /ve l 2 .3 Adic ione 0 re sto d os in gre die nte s e p ro gra me 5 m in/100oC/ve l 2 .I!, Q ua nd o te rm in ar r etire 0 copo d e m e did a, c olo qu e 0 c es to s ob rea tam pa pa ra evita r sa lp lcos e p rog ram e 30 rnin/varorna/vel 2.

5. se a cha r que 0 chu tney esta m uito liq uid o, p ro gra me m ais u ns m in uto sa m es ma te mp era tu ra e v elo cid ad e6 . R etire a fo lh as d e lo uro e de i t e 0 c hu tn ey e m fr as co s e st er iliz ad os .Dica: Sirva frio corn pratos de caril, carnes frias, queijo, frango assadoetc. 0 chutney torna-se mais apurado com 0 passar do tempo.

, T em po to ta l. 30 m in ,!!,pm c Fad l C a lo ri as : 2 3 40 k c al I P to te rn a s: 2 0 g: T em po b im b y 4 .0 m in 8C (I g U p id os~ 69 g I H id ra ta s d e c er bo oo : 4 16 gLc _ ~~ __~~~ ~~L_~ __ 2 ..!

Preparacao:1. [oloq ue n o c op o 400 g de ab6bo ra e tn tu re 15 seg/vel 6

Repi ta a p roc esso pa ra o s res tantes 400 g.2 , Ao l ci o re 0 a~ucar , 0 s um o d a la ra rua , 0 pa u de c an ela e p ro gr am e

30 m in/1 OO'CIVe l 1 , subst i tua 0 co po de m edid a pelo c es to p ar ae v it a r s a lp ic o s ,

3 . R etire 0 p a u d e ca nela e p ro gra me 1 5 se g e v a p ro gre ss iv am en tea te 1 1 ve l 6

4 . A dic ion e a s n oze s OU p inh6es e envo lva com a a juda da espa tula .o en e log o d e se gu io a e m fra sc os p re viam en te e sc ald ado s fe cha nd od e im ed ia to pa ra e n ar v ac uo.

N,'\~.:Quando triturar, faca-o progressivamente ate chegar a vel 6.t fundamental esperar 2 a 3 segundos antes de abrir a tampa, parapermitir a estabilizacao doHquido e evitar 0perigo de salpicos.Dka: Sirva corn requeijao,

I)2 c e~" . . 1Aprox: Fcjri l1200g

C a lo u a s: 6 3 9 k c al l P r ct e ln a s ; 1 0 gU~i~~~:~~ ~ ~~~d~~~_S_de_c_a~t~~~~:_1~~g _ ~ IT em po to ta l- 1 h: T em po b rrnt r, 56 ITI~n __________ ~ J __

Preparacao:1 . N o c o po co loque 0 t oma te , 0 pimento, a c eo ola . 0 alho,SOg d e v i n ag re e tr i ture 5 sag/vel 7.

2. Junte a fo lha d e lo u ro e p r o gr a m e 40 m i nl Va r om aNe l 2Em vez de coloca r 0 copo de m ed I d a , c o o c u e 0 cesto sab rea tam pa pa ra ev i tar sa lp i cos.

3 . Ret i re a fo lh a d e l ou ro ad ic iore 0 r es ta nt e v in ag re . o s t em p er os ,o m el e p rog ram e m ais 15 m in IVa rom aive l 2 pa ra eng rosse r

4 C ola qu e n a ta mp a 0 c op o m e d.id a e p rog rame 1 m in evaprogress ivamente a ve l 7

5. o e ne a p re pa ra do e m fra sc os p re via me nte b em la va do s e e ste riliz ad ose fe ch e h erm etic am en te . D eix e a rre fe ce r.

Nota: Aotriturar, faca-0progressivamente Vel3, 5,7.E fundamentalesperar 2 a 3 segundos antes deabrir a tampa, para permitir aestabmza~ao doliquido e evitar 0perigo de salpicos.

DIG!.. Pede conservar no frigorifico ate 3 rneses.

Tempo t ot al . 10 m rt lT emp o b Jmb y . iI m in-~- - - - - - - - - -r a cl' , calor i es . 2 07 8 k c al I P rc t e l n as : 25 s: U p rd o s~ 1 6 3 :3 ~ Hi dr at os d e c ar bo no : 1 29 :3Ap rox . .


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')t;VH"~_ao, P repa re a m aion ese co nfo rm e re ce ita d o Llv ro Bim by Base .Junte 40 g de Ketchup e rn is ture 5 seg/vel 5 R e se rv e n o f ri go rl fi co .

~ C oloque no capo a c eb ola , a a lho e p ique 6 seg tve l 5 .3 Adlc lone 0 tom ate e tn ture 0 t omate e t rl tu r e 3 0 s eg tv el 7., Jun te 0 a ze it e e r ef og u e 8 m in /10 0C lVe l 1~ A dic io ne a fa rin ha . a m os ta rc a, 20 g d e K etchup e a pe scad a e tritu re

10 seg e v a prog re ss ivam en te a te a ve l 7.r. p ro g ra m e 1 0 m i n/ 10 0 C lV e 12 'h.

Com a Bim by em tunccoam en to n a ve l 3, v a m co rp ora nc o p ela b oc ald a ta mp a a s a vo s p re via rn en te b atld os .

s C olo cu e 0 prepa ra do n um a fo rm a d e bo lo In gles un tad a e ieve a o ro rn oa 180'C ceres de 45 minutos .

9. D epo is d e a rre fe ce r. d ese nfo rm e e cub ra co m a rna ionese rese rvada .S irva acom pa nha do co m sa lad a e camerae

Dkr.. Pode subst ituir a maionese por molho de tOlnate,~!rf I Tt~l1siHo~~ltC'2SSarjos. Forma de bolo ingles.

"\ . . . . . . .~. . . . .('SI.:::i" entre 10 e 20 eurcsC: : .1ABimbyfa z

Tempo toto)'


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o m e ll p re r it e- a-c o m er


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Q _ ) ~ ' . 2 '8 : 0/ ~~~~~" ~ < ) .r r-T em po to ta l. 5 m i n Aprox: facil Ca l o ri a s ; 2 8 1 3 .2 kca l l p ro te in as : 1 0. 6 g T em po to te r- 25 m in Aprox. : FacilT em po b im by , m in 350g U pid os : 3 07 ] g IH id ra to s d e c ar bo na : 0 g~. - _ ............ - - - _ ' _ - Tempo bimby 17 m in 250g

Preparacao:1 A nte cipa da me nte pe se 0 o le o e 0 a ze ite n um re cip ie nte e re se rve .2. co lo qu e n o coco 0 ovo 0 s al, a p i m en ta , 0 v in a gr e e p ro gr am e

10 sag /ve l 5 .3 De seguda com a Bim by em fun cion am en to n a ve l 5 , e s em re tira r

o copo d e m ed id a, va ve rte n do a rn is tu ra d o o le o e a z e r t e scorea tampa.

Nota. Setalhar, retire do capo a preparado, Coloque no capo urn avoe com a Bimby em funcianamento na vel 5. verta a mistura talhadasobre a tampa.

P.le_Pd_cH ..3.0Co loque no copo a s als a e p iq ue 3 seg/vel 7 . R es erv e u m a c olh erd e so pa d e sa ls a.

2 J un te 0 a Iho , 0 aze u e e p ique 4 seg /ve l 5 .3 D e s eg uid a re fo gu e 3 m in IV aro m aIV el1. J un te os co gum elo s, 0 sa l, a p im en ta e p rog ra me12 min / 1 00C / ;" I /Ve l 4 -.

S . A d ic io n e a s n a ta s e p ro gr am e 2 m in /9 0o c/ ;" I/ Ve l < J - .(, S irv a c om a s als a re se rv ad a.

Dica Este molho pode ser util izado com mass as au carries brancas.

Tempo total. 25min Aprox.: Facil Calories: 716,1 kcel] Proteinas: 38,2 gTempo b lm by 1 7 m in 800 g : Lip id os: 51 ,1 g I H id ra to s d e c ar bo na : 2 5, 5 g ;c _ _ ~ 2__ _ _

Fck i l

~J ' .~ /"~~I" G

C a lo r ia s : 1 5 10 k c al ! P r o te m a s: 8 4 gL ip id o s: 1 2 3 g I H i d ra t o s d e c a rb o n a : < I g

Preparacao:1. C oloque n o capo a cu rge te com a pe le , 0 a lho , 0 ca ld o, a agua ep ro g ra m e 1 5 m i n lV a ro m a /; "I /V e l < J - .

2 . D e segu id a tr itu re 10 seg e va p rog res s ivam en te a te a ve l 7 .3 . J un te as n ata s, a sa l, a pimenta e prog ram e 2 m in /90 0C ive i 1 .4 . s uva d e im ed ia to eom um pouco de P arm esao ra la d o e en vo lva com

u ma m as sa p re via m en te c oz lo a n a Bim by.

Preparacao1 . C o m ee e p or to sta r n um a fr ig id elra o s p ln hO es .'2 C olo que n o co po 0 a lh o. as fo lh as d e a gria o, o s p in h6 es e p ro gra me

10 seg lVe l7 . C om a a juda d a espa tu la ba ixe 0 que fic ou n as pa red esd o copo e n a tam pa .

3 . J un te o s re stan tes in gre die nte s e pro gra me 1 0 se g/ve l 7 .R e ti re e r es e rv e

4 G ua rd e e ste m olh o n um fra sc o e ste r iliza do n o fr ig orif ico . E m c ad ap ra te d e m assa en vo lv a 1 c. d e sopa d o m olho . N a a ltu ra d e se rv ir 0m olh o p olv ilh e co m a lgu ns p mh oe s e d eco re c om to lh as d e a griao .

01("'1: Pade ser servido tarnbem com peixe e carnes brancas.

Nota: Pode substituir os agrices por rucula selvagem

~ABimbyfaz J \.


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r1. C olo qu e n o co po a to rn ate e tr itu re 20 seg/vel 7.2 Ad ic io n e 0 sa l, a omenta os o regaos e p rogram e 8 minf700CIVel 2.

Junte 0 a ze ite e m is tu re d ura nte a lg un s s eg un do s, n a vel 3.,J s irva d e im ed ia to c om u ma m ass a p re va rn en te co zid a n a Bim by

e u m as fo lh as d e m a nie ric an

. , Pode ser servido tambem com fiJetes de peixe em papelotes oucarnes brancas. III

T em po to ta l 5 m i nT em po b im by 2 5 s ag

Aorox . :33Dg Faci l caor las 152 1 I c c a r I P r o te ln a s : 5 D gLlp ldos 143 g IH id ra to s d e c ar bo na : 8 g

Preparacao1, co lo que n o capo 0 que ijo P arm esao e ra le 10 seg /v e l 9.2 J un te o s re sta nte s in gre die nte s e m is tu re 15 seg/Vel 6.3 , G u ar de 0 p es to n um fre sco p rev ia rn en te e ste njza do . e co m 0 m olh o

c ob er to c om a ze ite . G u ar de n o fn g or ffic o.

Dica: Planeie com antecedencia, Alternativamente, prepare 0pesto sem 0 queijo parmesao e pode congela-lo durante 3 meses .Adiclone 0 queijo e a tempera quando estiver descongelada. Se servircomo salada, envolva a massa ate 8 horas antes. Tape e guarde atemperatura ambiente. IPara fazer urn pesto de salsa substitua os espinafres por 100 g salsafresca e prepare como indicado.

,1 , ' Ok~ c ( 1 ) d ; . i' / C) C f J j _ ( I T Q t , o /1/ , "\, 9 { ", " 1 D UFac il C alo ria s : 13 30 kca l] P ro te ina s : 90 g T em p o to ta l. 1 0 m i n Aprox . : Faci l c ao na s: 7 32 k ca ll P ro te ln a,: 3 glip ;d os : 6 6 g IH id ra los de caro ono 9~ g Tempo blmby 5 m in 600g lip id os : 2 g I H id ra to s d e c arb on a: 1 75 g_ _ . - - - _ .._ - - .. - --- - --------_.- - - - - - - _ ...- -

Preparacao1. co lo qu e n o ca po 0 q ue ijo P arm e sa o e ra le 10 seg/VeI9. Rese r v e .2 . N o c op o c olo ou e 0 tam ate seeo e tr itu re 5 segNel 4 . B ai xe 0 qu e

ficou n as pa red es d o copo e p rog ram e 5 seg /ve t 4 .3 . P ese n o ca po a 6 1e o r ese rv ad o d o to ma te se co e c olo qu e 0 aze i te

a t e p e r fa z e r 230 g4 . J un le o s r es ta n te s in g re d en te s, 0 q ue ijo r es er va d o e m is tu re1 min/vel 5.

5 . G ua rd e n um fra se o ore vsm en te e sten liz ad o, e cu bra 0 m olh o c oma z ei te . M a n te n ha n o f ri go rf fi co . -

Preparacao:1 _ L ave o s m ora ng os , c oloq ue -o s n o co po e tritu re 7 seg/vel 5.z .A d ic io n e 0 acuca r e p rog ram e 5 m ln /v a rom a/ve l 23 . D eite e ste m o lh o d e im e dia to e m fra sc os e ste riliz ad os .

Dica: Sirva este molha frio sabre bolas de gelado ou panquecas.

Date post:	14-Jul-2015
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