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2 BUON RICORDO CARTA DEI VINI HEAD SOMMELIER: NICK CARATURO
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BUON RICORDO CARTA DEI VINI
HEAD SOMMELIER: NICK CARATURO
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COCKTAILS APERITIVI
Aperol Spritz - Aperol, Prosecco & soda served over ice, served with orange 17 Bellini - Prosecco & Italian peach nectar 22 Primavera Spritz - Gin, bitter orange amaro, Aperol, lime juice & soda, served on ice 23 The Earl of Calabria - Pimm’s No. 1, earl grey tea, Calabrian certified organic bergamot juice, shaken 20 Sardinian Fizz - Silvio Carta pink gin, Silvio Carta vermouth, lemon juice & sugar syrup served long, rosemary garnish 24 Negroni - Gin, Campari & Cinzano Rosso served over ice, orange peel 23 Blood Orange Margarita - Tequila, Rossa Sicilian blood orange liqueur, lime juice, shaken & served on the rocks 23 Alpine Breeze - Walcher Bio Fernet, Silvio Carta vermouth, lime juice, sugar syrup & soda water, served long on ice 24 ANALCOLICI (non-alcoholic)
Sobrio No. 1 - Palermo Bianco, lime juice, sugar syrup, soda water & mint served on ice 15 Sobrio No. 2 - Palermo Rosso, Palermo Amarino, Seedlip Grove 42, Angostura orange bitters & soda water, served on ice 18 Seedlip Paradiso - Seedlip Grove 42, Italian peach nectar, Angostura bitters & sugar syrup served on ice 18 What’s A Bergamot? - Calabrian certified organic bergamot juice, earl grey tea, chinotto, lime juice & sugar syrup, shaken 14 DOLCI
Espresso Martini - Espresso coffee, vodka & coffee liqueur, shaken with ice, served in a martini glass 23 John, do ya? - Italian chocolate hazelnut liqueur, Sicilian egg Marsala, cream, hazelnut praline rimmed glass, shaved dark chocolate 23
BIRRA
BIRRA
Peroni ‘Nastro Azzurro’ Birra 330ml Lager Lazio 10.50 Peroni ‘Leggera’ Birra 330ml Mid-Strength Lazio 10.50 Le Baladin ‘Issac’ 330ml Wheat Beer Piemonte 17.50 Les Bieres Du Grand St Bernard ‘Napea’ 330ml Pale Lager Valle d’Aosta 16.00 2015 Le Baladin ‘Metodo Classico’ 750ml Bottle Fermented Piemonte 120.00
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APERITIVI BITTERS | 60ml
Aperol Orange | Gentian | Rhubarb | Cinchona Lombardia 14 Campari Herbs | Bitter Orange Peel | Roots | Spices Lombardia 15 Jacopo Poli ‘Airone’ Grappa | Vermouth Veneto 17 VERMOUTH | 60ml
Palermo Bianco Non-Alcoholic France 11 Palermo Rosso Non-Alcoholic France 11 Punt e Mes Aromatised Wine Piemonte 14 Cinzano - Dry, Bianco or Rosso Aromatised Wine Piemonte 12 Lillet Blanc Aromatised Wine France 13 Silvio Carta ‘Servito’ Aromatised Wine Sardegna 16
BEVANDE
ACQUA
S.Pellegrino - Natural Sparkling Mineral Water 500ml Lombardia 7.50 Acqua Panna - Natural Still Mineral Water 500ml Toscana 7.50 BIBITE
Sanpellegrino Chinotto 9 Soda, Lime & Bitters 7.50 Lemon, Lime & Bitters 7.50 Coca Cola or Diet Coke 7.50 Schweppes Lemonade, Tonic Water, Soda or Bundaberg Ginger Beer 7.50 Freshly Squeezed Orange Juice 8.00 Calabrian Bergamot Juice CERTIFIED ORGANIC 11.00 Chilled Cranberry or Tomato Juice 7.50
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DISTILLATI GIN | 30ml
Seedlip ‘Grove 42’ Non-Alcoholic England 13 Silvio Carta ‘Pigskin’ Pink Sardinia 18 Tanqueray London Dry England 14 Bombay Sapphire London Dry England 14 Hendricks New Wave Scotland 15 Tanqueray No. 10 London Dry England 18 Monkey 47 Classic Dry Germany 18 Gin Mare Mediterranean Spain 19 VODKA | 30ml
Absolut Wheat Sweden 12 Grey Goose Wheat France 18 Belvedere Rye Poland 18 RUM | 30ml
Bacardi ‘Carta Blanca’ Puerto Rico 12 Flor de Cana Gran 7 YEAR OLD Nicaragua 12 TEQUILA | 30ml
El Jimador Gold Mexico 12 AMERICAN WHISKEY | 30ml
Jack Daniels Tennessee 12 Canadian Club Ontario 12 Makers Mark Kentucky 14 Wild Turkey Kentucky 16 Woodford Reserve Kentucky 18
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VINI AL BICCHIERE FRIZZANTE & SPUMANTE | 125ml
NV Colesel ‘Noai’ Brut - Prosecco DOC Glera Veneto 22 NV Billecart-Salmon Brut Reserve Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 33
BIANCO | 150ml
2018 Italo Cescon - Friuli Grave DOC - Pinot Grigio Friuli 19 2018 Masseria Borgo dei Trulli - Salento IGP Vermentino Puglia 16 2018 Casa d’Ambra - Ischia Bianco DOC Biancolella | Forastera Campania 18 2018 Vercesi dei Castellazzo ‘Gugiarolo’ - Oltrepo Pavese DOC Pinot Nero Lombardia 17 2017 Bloodwood ‘Schubert’ Chardonnay Orange 23 2016 Ronco dei Tassi 'Fosarin' - Collio DOC Friulano | Pinot Bianco | Malvasia Friuli 32
ROSATO | 150ml
2018 Podere 414 ‘Flower Power’ - Toscana Rosato IGT Sangiovese Toscana 18
ROSSO | 150ml
2018 Adalia ‘Laute’ - Valpolicella DOC Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara Veneto 18 2018 Massimo Rivetti ‘Avene’ - Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo Piemonte 24 2015 San Leonardo ‘Terre’ - Vigneti delle Dolomiti IGT Cabernet Sauvignon | Merlot | Carmenere Trentino 23 2017 Woods Crampton ‘Old John’ Shiraz Barossa Valley 16 2017 Canalicchio di Sopra - Rosso di Montalcino DOC Sangiovese Toscana 36 2015 Brezza - Barolo DOCG CERTIFIED ORGANIC Nebbiolo Piemonte 44
DOLCI | 100ml
2016 Nugan Estate ‘Cookoothama’ Botrytis Semillon Riverina 16 2015 Giovanni Dri - Ramandolo DOCG Verduzzo Friuli 15 2018 Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole Montepulciano | Sangiovese | Cherry Abruzzo 15
LIQUOROSI | 60ml
NV Baileys of Glenrowen ‘Classic Topaque’ Muscadelle Rutherglen 12 2001 Dow’s ‘Late Bottled Vintage’ Port Touriga Franca Douro Valley 14 NV Marcarini ‘Barolo Chinato’ Nebbiolo - Aromatised Wine Piemonte 22
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MEZZE BOTTIGLIE WHITE | 375ml
2018 Pieropan - Soave Classico DOC Garganega | Trebbiano di Soave Veneto 50 2018 Villa Sparina Gavi - Gavi di Gavi DOCG Cortese Piemonte 72 RED | 375ml
2017 Gaja ‘Sito Moresco’ - Langhe DOP Nebbiolo | Barbera | Merlot Piemonte 145 2016 Ca Dei Frati ‘Ronchedon - Benaco Breciano IGT Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon Lombardia 98 2016 Braida ‘Bricco dell’Uccellone - Barbera d’Asti DOCG Barbera Piemonte 240 2014 Ornellaia ‘L’Essenza’ - Bolghieri Superiore DOC Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Petit Verdot | Merlot Toscana 295 2013 Villa i Cipressi - Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese Toscana 125 2013 Marchesi di Barolo - Barolo DOCG Nebbiolo Piemonte 140 2016 Rockford ‘Basket Press’ Shiraz Barossa Valley 125
MAGNUM
SPARKLING | 1500ml
NV Berlucchi ‘Storica 61’Brut - Franciacorta DOCG Chardonnay | Pinot Noir Lombardia 240 RED | 1500ml
2016 Isole e Olena - Chianti Classico DOCG Sangiovese | Canaiolo | Syrah Toscana 210 2016 Ca’Marcanda ‘Promis’ - Toscana IGT Merlot | Syrah | Sangiovese Toscana 325 2015 Bricco Maiolica ‘Vigna Vigia’ Superiore - Barbera d’Alba DOC Barbera Piemonte 330 2014 Paolo Cali ‘Jazz’ - Terre Siciliane IGT Frappato | Nero d’Avola Sicilia 215
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VINI FRIZZANTE e SPUMANTE
LOMBARDIA
Franciacorta DOCG NV Bellavista 'Alma Gran Cuvee' 375ml Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Bianco 120 NV Berlucchi 'Storica 61' 1500ml Chardonnay | Pinot Noir 240 2011 Bellavista 'Teatro alla Scala' - Museum Release Chardonnay | Pinot Noir 216
No Appellation 1999 Berlucchi Metodo Classico 'Cuvee Imperiale’ Chardonnay | Pinot Noir 200 VENETO
Asolo Procecco Superiore DOCG NV Montelliana - Extra Dry Glera 75
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG NV Adami 'Bosco di Gica' - Brut Glera 95 2017 Col Vetoraz - Extra Dry Glera 100
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG 2017 Col Vetoraz 'Cartizze' - Dry Glera 175
Prosecco DOC NV Colesel ‘Noai’ - Brut Glera 80
No Appellation 2016 Zanotto 'Col Fondo' Glera 89 2012 Nino Franco 'Grave di Stecca' - Museum Release Glera 190
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VINI FRIZZANTE e SPUMANTE EMILIA ROMAGNA
Lambrusco di Modena DOC NV Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara 78
Lambrusco di Sorbara DOP NV Podere il Saliceto 'Falistra' Lambrusco di Sorbara 85
Emilia Lambrusco IGT NV Monte Delle Vigne Maestri 65
Emilia Lambrusco IGP 2015 Luciano Saetti ‘Rosso Viola’ Salamino di Santa Croce 82 AUSTRALIA
2014 Jansz ‘Vintage Cuvee’ Pinot Noir | Chardonnay Pipers River 122 NEW ZEALAND
Non-Vintage NV Twin Islands ‘Brut’ Chardonnay | Pinot Noir Marlborough 55
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VINI FRIZZANTE e SPUMANTE FRANCE
Non-Vintage NV Charles Collin Brut Pinot Noir | Chardonnay Champagne 170 NV Margaine ‘Le Brut’ - Premier Cru Chardonnay | Pinot Noir Champagne 170 NV Boutillez Marchand 'Blanc de Blanc' Chardonnay Champagne 175 NV Billecart-Salmon Brut Reserve Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 200 NV Dosnon 'Blanc de Noir' Pinot Noir Champagne 205
Vintage 2009 Dom Perignon - Museum Release Chardonnay | Pinot Noir Champagne 550 2006 Dom Ruinart 'Blanc de Blanc' - Museum Release Chardonnay Champagne 850 2004 Krug - Museum Release Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 1100
Rose NV Billecart Salmon Rose 375ml Chardonnay | Pinot Meunier | Pinot Noir Champagne 165 NV Billecart Salmon Rose Chardonnay | Pinot Meunier | Pinot Noir Champagne 292 1999 Charles Heidsieck Rose - Museum Release Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier Champagne 750
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VINI BIANCHI VALEE D’AOSTA
Valle d’Aoste DOC 2016 Ellio Ottin Petite Arvine 160 2016 Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle Prie Blanc 108 PIEMONTE
Erbaluce di Caluso DOCG 2017 Cantine Briamara 'Biancamano' Erbaluce 95
Roero DOCG 2017 Fontanafredda ‘Pradalupo’ Arneis 65
Colli Tortonesi DOC 2015 Roagna ‘Montemarzemino’ Timorasso 220
Piemonte Cortese DOC 2015 San Silvestro 'Coccinella' Cortese 65
LIGURIA
Riviera Ligure di Ponente DOC 2016 Poggio dei Gorleri 'Cycnus' Pigato 120
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VINI BIANCHI LOMBARDIA
Lugana DOC 2015 Ca dei Frati ‘Brolettino’ Turbiana 140
Oltrepo Pavese DOC 2018 Vercesi dei Castellazzo ‘Gugiarolo’ Pinot Nero 73 ALTO ADIGE
Alto Adige DOC 2018 Colterenzio ‘Altkirch’ Chardonnay 78 2018 St. Michael-Eppan Pinot Grigio 84 2018 Alois Lageder Pinot Bianco 115 2017 St. Michael-Eppan 'Montiggl' Riesling 115 2015 Tiefenbrunner ‘Feldmarschall von Fenner’ Muller Thurgau 140 VENETO
Soave DOC 2018 Mont'Albano CERTIFIED ORGANIC Garganega 70
Soave Classico DOC 2018 Pieropan 375ml Garganega 50 2018 Nardello 'Meridies' Garganega 86 2017 Pieropan 'Calvarino' CERTIFIED ORGANIC Garganega 140
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VINI BIANCHI FRIULI
Collio DOC 2017 Livon Friulano 90 2017 Schioppetto Friulano 150 2016 Ronco dei Tassi 'Fosarin' Friulano | Pinot Bianco | Malvasia 140 2015 Livon 'Manditocai' Friulano 160
Friuli DOC 2018 Italo Cescon Pinot Grigio 79 2017 Jermann Pinot Grigio 145
Venezia Giulia IGT 2017 Jermann 'W…Dreams' Chardonnay 265 2016 Bortoluzzi Sauvignon Blanc 80 2015 Damijan Podversic 'Nekaj' Friulano 210 TOSCANA
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2016 Querceto Vernaccia 70
Sant’Antimo DOC 2016 Tiezzi Chardonnay 94
Toscana IGT 2017 Isole e Olena Chardonnay 200
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VINI BIANCHI MARCHE
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2017 Umani Ronchi 'Casal di Serra' Verdicchio 72
Verdicchio di Matelica DOC 2017 Colle Stefano Verdicchio 95
Marche IGP 2018 Le Caniette 'Lucrezia' Passerina 75 UMBRIA
Montefalco DOC 2016 Perticaia Grechetto 90 ABRUZZO
Trebbiano di Abruzzo DOC 2015 Franceso Cirelli CERTIFIED ORGANIC Trebbiano d’Abruzzo 75
Abruzzo DOC 2017 Torre dei Beati Pecorino 105
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VINI BIANCHI CAMPANIA
Greco di Tufo DOCG 2016 Tenuta Russo Bruno Greco 80 2015 Cautiero 'Trois' Greco 80
Ischia Bianco DOC 2017 Casa d'Ambra Biancolella | Forastera 78
Taburno del Sannio DOP 2018 Fontanavecchia Falanghina 78 2017 La Rivolta Fiano 132
Beneventano IGT 2015 De Falco Falanghina 60
Campania IGP 2017 Capolino Perlingieri 'Preta' CERTIFIED ORGANIC Falanghina 95
Terre del Volturno IGP 2013 Viticoltori del Casavecchia Pallagrello Bianco 90 BASILICATA
Basilicata IGP 2017 Vigneti Del Vulture 'Pipoli' Greco | Fiano 75 PUGLIA
Salento IGP 2018 Masseria Borgo dei Trulli Vermentino 75
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VINI BIANCHI CALABRIA
Ciro DOC 2018 Scala Greco 85
Bivongi DOC 2018 Cantina Lavorata Greco 90
Calabria IGP 2016 Campoverde 'Montonico' Greco 70 2015 Tenute Ferrocinto 'Timpa Del Principe' Greco 60 SICILIA
Etna Bianco DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere 'Santo Spirito' Carricante 250 2011 Benanti ‘Pietramarina’ Superiore Carricante 210
Sicilia DOP 2018 Rallo 'il Bianco Maggiore' CERTIFIED ORGANIC Grillo 105
Terre Siciliane DOP 2017 Cantine Marilina 'Cue' CERTIFIED ORGANIC Moscato Giallo 85 2017 Cantine Marilina 'Sketta' CERTIFIED ORGANIC Grecanico 85 SARDEGNA
Vermentino di Gallura DOCG 2017 Cantina del Vermentino 'Aghiloja' Vermentino 85 Vermentino di Sardegna DOC 2018 Pala ‘I Fiori’ Vermentino 55
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VINI BIANCHI NEW SOUTH WALES
Canberra District 2018 Lark Hill 'Canberra Region' Chardonnay 59 2018 Clonakilla Riesling 76
Hunter Valley 2018 Keith Tulloch Chardonnay 68 2017 Tyrrell’s ‘Vat 63’ Chardonnay | Semillon 85 2017 Tyrrell’s ‘HVD Old Vine’ Chardonnay 150 2014 Tyrrell’s ‘Vat 1’ Semillon 175 2013 Tyrrell’s ‘Stevens Vineyard’ - Museum Release Semillon 95 2011 Scarborough ‘Green Label’ - Museum Release Semillon 65
Orange 2017 Ross Hill ‘Maya e Max’ Chardonnay 55 2017 Bloodwood ‘Schubert’ Chardonnay 98 2012 Canobolas-Smith ‘Shine’ - Museum Release Chardonnay 120 2017 Bloodwood Riesling 80 VICTORIA
Beechworth 2018 Savaterre ‘Frere Cadet’ Chardonnay 115
Gippsland 2016 Bass Phillip ‘Premium’ Chardonnay 210
Henty 2015 Crawford River ‘Beta’ Sauvignon Blanc | Semillon 79
Yarra Valley 2016 Levantine Hill ‘Estate’ Chardonnay 155
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VINI BIANCHI TASMANIA
Coal River Valley 2017 Parish Vineyard Riesling 75
Tamar Valley 2017 Chatto 'Mania' Chardonnay 95 SOUTH AUSTRALIA
Barossa Valley 2019 Rockford OFF-DRY White Frontignac 74
Clare Valley 2018 Tim Gramp 'Watervale' Riesling 55
McLaren Vale 2013 Yangarra Roussanne 60 WESTERN AUSTRALIA
Margaret River 2009 Leeuwin Estate ‘Art Series’ - Museum Release Chardonnay 325 NEW ZEALAND
Marlborough 2018 Seresin Sauvignon Blanc 70
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VINI ROSATI LOMBARDIA
Riviera del Garda Bresciano DOC 2018 Ca Dei Frati ‘Rosa Dei Frati’ Groppello | Marzemino | Sangiovese | Barbera 123 VENETO
Rosato Veronese IGT 2018 Accordini ‘Pastel’ Corvina | Molinara 60 FRIULI
No Appellation 2018 Stocco ‘Le Pianure’ Merlot 59 TUSCANY
Toscana IGT 2018 Podere 414 ‘Flower Power’ Sangiovese 60
VINI ROSSI
VALEE D’AOSTA
Vallee d’Aoste DOP 2015 Elio Ottin Fumin 160 PIEMONTE
Barbera d’Asti DOCG 2016 Braida 'Bricco dell'Uccellone' 375ml Barbera 240 2016 Braida 'Bricco dell'Uccellone' Barbera 360
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VINI ROSSI PIEMONTE (continued)
Barbaresco DOCG 2016 La Ca’Nova Nebbiolo 180 2015 Olek Bondonio ‘Roncagliette’ Nebbiolo 286 2013 Produttori del Barbaresco ‘Asili’ Riserva Nebbiolo 430 2013 Produttori del Barbaresco ‘Montefico’ Riserva Nebbiolo 430 2013 Produttori del Barbaresco ‘Montestefano’ Riserva Nebbiolo 430 2010 Olek Bondonio ‘Roncagliette’ Nebbiolo 420 2009 Roagna ‘Asili’ Nebbiolo 475
Barolo DOCG | Monforte d’Alba 2015 Mauro Veglio Nebbiolo 290 2014 Conterno Fantino ‘Castelletto Vigna Pressenda’ Nebbiolo 350 2014 Conterno Fantino ‘Ginestra Vigna Del Gris’ Nebbiolo 350 2014 Chiara Boschis ‘Mosconi’ Nebbiolo 380 2013 A e G Fantino ‘Cascvina Dardi Bussia’ Nebbiolo 215 2013 Giacomo Fenocchio ‘Bussia’ Nebbiolo 250 2013 A e G Fantino ‘Cascina Dardi Bussia’ Nebbiolo 280 2013 Ferdinando Principiano ‘Ravera’ Nebbiolo 290 2012 Benevelli ‘Ravera’ Nebbiolo 270 2012 Ferdinando Principiano ‘Ravera’ Nebbiolo 270
Barolo DOCG | Serralunga 2014 Guido Porro ‘Santa Caterina’ Nebbiolo 235 2014 Guido Porro ‘Lazzairasco’ Nebbiolo 240 2013 Ferdinardo Principiano Nebbiolo 220
Barolo DOCG | Barolo 2015 GD Vajra ‘Albe’ Nebbiolo 250 2014 Brezza ‘Sarmassa’ Nebbiolo 350 2014 Chiara Boschis ‘Cannubi’ Nebbiolo 420 2014 Bartolo Mascarello Nebbiolo 500 2014 Sandrone ‘Aleste’ Nebbiolo 700 2013 Marchesi di Barolo 375ml Nebbiolo 140
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VINI ROSSI PIEMONTE (continued)
Barolo DOCG | La Morra 2014 Renato Ratti ‘Conca’ Nebbiolo 440 2014 Renato Ratti ‘Rocche dell’Annunziata’ Nebbiolo 470 2013 Andrea Oberto ‘Erbaluna’ Nebbiolo 220 2013 Marcarini ‘Brunate’ Nebbiolo 260 2013 Gianni Voerzio Martini ‘La Serra’ Nebbiolo 310 2012 Mauro Veglio ‘Castelletto’ Nebbiolo 270 2012 Mauro Veglio ‘Gattera’ Nebbiolo 270 2011 Camparo CERTIFIED ORGANIC Nebbiolo 220
Barolo DOCG | Novello 2013 Cascina Ghercina Nebbiolo 205 2013 Elvio Cogno ‘Ravera Bricco Pernice’ Nebbiolo 320 2012 Elvio Cogno ‘Ravera’ Nebbiolo 255
Barolo DOCG | Verduno 2012 Fratelli Alessandria ‘Monvigliero’ Nebbiolo 300
Barolo DOCG | Multi 2015 Brezza CERTIFIED ORGANIC Nebbiolo 195
Dogliani DOCG 2018 Luigi Einaudi Dolcetto 78 2015 Chionetti ‘San Luigi’ Dolcetto 135
Gattinara DOCG 2015 Nervi-Conterno Nebbiolo 308 2014 Nervi-Conterno ‘Vigna Valferrana’ Nebbiolo 500
Valtellina Superiore DOCG 2013 Sandro Fay ‘Carteria’ Valgella Riserva Nebbiolo 320
VINI ROSSI PIEMONTE (continued)
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Barbera d’Alba DOC 2017 Fratelli Alessandria Barbera 88 2016 Roberto Voerzio 'Il Cerreto' Barbera 190 2015 Bricco Maiolica ‘Vigna Vigia’ Superiore 1500ml Barbera 330
Dolcetto d’Alba DOC 2017 E. Pira & Fils ‘Chiara Boschis’ Dolcetto 130 2017 Bartolo Mascarello Dolcetto 130
Langhe DOC 2018 Massimo Rivetti ‘Avene’ Nebbiolo 106 2017 Anna Maria Abbona Dolcetto 70 2017 Fontanafredda ‘Briccotondo’ Nebbiolo 82 2017 Manzone ‘il Crutin’ Nebbiolo 115 2017 Gaja ‘Sito Moresco’ 375ml Nebbiolo | Merlot | Cabernet Sauvignon 145 2017 Olek Bondonio ‘Rosso Giulietta’ Pelaverga 160 2013 Gaja ‘Sito Moresco’ Nebbiolo | Merlot | Cabernet Sauvignon 240
Lessona DOC 2005 Proprieta Sperino Nebbiolo 350
Valtellina Superiore DOC 1996 Ar.pe.pe ‘Rocce Rosse Sassella’ Riserva Nebbiolo 650
Terrazze Retiche di Sondrio IGT 1999 Ar.pe.pe ‘Il Pettirosso’ Nebbiolo 290 LIGURIA
Colline Savonesi IGT 2013 Cantine Durin Alicante 115
VINI ROSSI LOMBARDIA
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Benaco Breciano IGT 2016 Ca dei Frati ‘Ronchedone’ 375ml Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon 98 TRENTINO
Vigneti delle Dolomiti IGT 2015 San Leonardo 'Terre' Cabernet Sauvignon| Carmenere | Merlot 100 ALTO ADIGE
Alto Adige DOC 2017 Alois Lageder Pinot Nero 115 VENETO
Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Sartori ‘Corte Bra’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta 250 2011 Tedeschi ‘Capitel Mont’Olmi’ Riserva Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta 430 2009 Tedeschi ‘Capitel Mont’Olmi’ Riserva Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta 470
Amarone della Valpolicella DOC 2003 Cesari ‘Bosan’ Corvina | Rondinella 510 2001 Cesari ‘Bosan’ Corvina | Rondinella 640 2000 Cesari ‘Bosan’ Corvina | Rondinella 690
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 Bertani Corvina | Rondinella 455
Valpolicella DOC 2018 Adalia ‘Laute’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 78
Valpolicella Classico DOC 2018 Tedeschi ‘Lucchine’ Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara 95
VINI ROSSI VENETO (continued)
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Valpolicella Superiore DOC 2016 Pieropan ‘Ruberpan’ Corvina | Rondinella | Corvinone | Croatina Veronese 126
Veronese IGT 2014 Marion Teroldego 240 FRIULI
Friuli Colli Orientali DOC 2015 Livon ‘Riul’ Refosco dal Peduncolo Rosso 135 2013 Ermacora Schioppettino 110
Venezia Giulia IGT 2016 Villa Job Refosco 80
Vino da Tavola 1999 Giovanni Dri ‘il Roncat’ Refosco | Schioppettino | Cabernet Sauvignon | Merlot 210 1990 Giovanni Dri ‘il Roncat’ Refosco | Schioppettino | Cabernet Sauvignon | Merlot 250 EMILIA ROMAGNA
Rubicone IGT 2018 Poggio dei Principi Sangiovese 55
VINI ROSSI TOSCANA
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Brunello di Montalcino DOCG 2013 Villa I Cipressi 375ml Sangiovese 125 2013 Gaja ‘Pieve Santa Restituta Sangiovese 300 2013 Costanti Sangiovese 325 2012 Gianni Sangiovese 290 2011 Argiano Sangiovese 280 2011 Le Ragnaie Sangiovese 280 2011 Voliero Sangiovese 280 2011 Siro Pacenti Pelagrilli’ Sangiovese 295 2011 Donatella Cinelli Sangiovese 320 2011 Donatella Cinelli ‘Progetto Prime Donne’ Sangiovese 330 2011 Castello di Romitorio ‘Filo de Seta’ Sangiovese 360 2010 Il Colle Sangiovese 300 2010 Querce Bettina Sangiovese 310 2010 Argiano Sangiovese 320 2009 San Carlo Sangiovese 290 2009 Romeo Sangiovese 290 2009 Canalicchio di Sopra Sangiovese 450 2007 La Fornace Sangiovese 405 2007 San Carlo Sangiovese 405 2005 La Fornace Sangiovese 400 2005 Le Chiuse Sangiovese 420 2004 La Fornace Sangiovese 530 1998 San Carlo Sangiovese 450
Carmignano DOCG 2014 Piaggia ‘Il Sasso’ Sangiovese | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot 185
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VINI ROSSI TOSCANA (continued)
Chianti Classico DOCG 2016 Isole e Olena Sangiovese | Canaiolo | Syrah 110 2016 Isole e Olena 1500ml Sangiovese | Canaiolo | Syrah 210 2015 Castello di Querceto ‘Il Picchio’ Gran Selezione Sangiovese 180 2012 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 310 2006 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 450 2004 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva Sangiovese 490
Chianti Colli Senesi DOCG 2016 Castello di Farnetella Sangiovese 88
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2010 Valdipiatta ‘Vigna Alfiero’ Sangiovese 230
Bolghieri Sassicaia DOC 2015 Tenuta San Guido 'Sassicaia’ Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc 550
Bolghieri Superiore DOC 2014 Ornellaia 375ml Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot 295
Rosso di Montalciano DOC 2017 Canalicchio di Sopra Sangiovese 158 2013 San Felice Sangiovese 130
Rosso di Montepulciano DOC 2017 Boscarelli ‘Prugnolo’ Sangiovese 92
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VINI ROSSI TOSCANA (continued)
Toscana IGT 2017 Tenuta San Guido 'Le Difese’ Cabernet Sauvignon | Sangiovese 110 2017 Tenuta San Guido 'Guidalberto' Cabernet Sauvignon | Merlot 165 2016 Ca’Marcanda ‘Promis’ 1500ml Merlot | Syrah | Sangiovese 325 2015 Fattoria Le Pupille ‘Poggio Valente’ Sangiovese 290 2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Camagi' Cabernet Franc 300 2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Tenaglia' Cabernet Franc 300 2015 Fattoria Le Pupille 'Saffredi' Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot 450 2013 Fattoria Le Pupille ‘Poggio Valente’ Sangiovese 350 2013 Gianfranco Soldera ‘Case Basse’ Sangiovese 1800 2010 Castello di Monsanto ‘Sangioveto Grosso’ Sangiovese 270 2010 Felsina ‘Fontalloro’ Sangiovese 320
Vino da Tavola di Toscana 1990 Castello dei Rampolla 'Sammaco' Cabernet Sauvignon | Sangiovese | Merlot 1360
Vino Rosso 2018 The Juice Asylum ‘il Terzo Grado’ CERTIFIED ORGANIC Sangiovese | Merlot 82 UMBRIA
Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Col Santo Sagrantino 150
Montefalco Rosso DOC 2015 Raina Sangiovese | Merlot | Sagrantino 82 ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017 Mont’Albano CERTIFIED ORGANIC Montepulciano 55 2015 Umani Ronchi ‘Cumaro’ Montepulciano 135
28
VINI ROSSI MOLISE
Tintilia del Molise DOC 2013 Cantine Catabbo Tintilia 75 BASILICATA
Aglianico del Vulture DOC 2017 Grifalco ‘Gricos’ Aglianico 84 2016 Elena Fucci ‘Titolo’ Aglianico 250 CAMPANIA
Taurasi DOCG 2010 Salvatore Molettieri Aglianico 145
Beneventano IGP 2015 Fattoria La Rivolta 'I Vigneti Di Bruma' Aglianico 90 2014 Terra di Briganti Sciascinoso 80 PUGLIA
Copertino DOC 2010 Apollonio ‘Divoto’ Negroamaro | Montepulciano 140
Primitivo di Manduria DOC 2018 Masseria La Volpe ‘Uno’ Primitivo 85
Negroamaro del Salento IGP 2017 Varvaglione ’12 E Mezzo’ Negroamaro 66
Puglia IGT 2016 Cantine Ionis ‘Cerro’ Nero di Troia 65
29
VINI ROSSI CALABRIA
Bivongi DOC 2015 Cantine Lavorata ‘Bivongi’ Riserva Gaglioppo | Calabrese | Greco Nero 100
Calabria IGT 2017 Ippolito ‘I Mori’ Gaglioppo | Cabernet 86 SICILIA
Etna Rosso DOC 2016 Benanti Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 120 2016 Tenuta delle Terre Nere ‘Calderara Sottana’ Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 290 2016 Tenuta delle Terre Nere ‘San Lorenzo’ Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 300 2016 Tenuta delle Terre Nere ‘Feudo di Mezzo’ Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio 290
Salina Rosso IGP 2013 Virgona Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio | Corinto Nero 85
Terre Siciliane IGP 2018 Aldo Viola ‘Coccinella’ CERTIFIED ORGANIC Syrah 89 2016 Rallo ‘Il Principi’ Nero d’Avola 85 2015 Lamoresco ‘Mascalisi’ Nerello Mascalese | Frappato 105 2015 Le Casematte ‘Peloro’ Nerello Mascalese | Nocera 105 2014 Paolo Cali ‘Jazz’ 1500ml Frappato | Nero d’Avola 215 SARDEGNA
Cannonau di Sardegna DOC 2017 Pusole Cannonau 115 2016 Sardus Pater ‘Fioras’ Cannonau 78 2016 Viticoltori di Romangia ‘Radice’ Cannonau 110
30
VINI ROSSI SARDEGNA (continued)
Carignano del Sulcis DOC 2012 Santadi ‘Terre Brune’ Superiore Carignano 225
Isola dei Nuraghi IGT 2016 Capichera ‘Lianti’ Carignano 115
Vino Rosso 2015 Garagisti di Sorgogno ‘Murru’ Monica 145 2015 Garagisti di Sorgogno ‘Uras’ Monica | Cannonau 195 2015 Garagisti di Sorgogno 'Macis' Bovale 180
NEW SOUTH WALES
Hunter Valley 2017 Tyrrell’s ‘Stevens’ Shiraz 110 2016 Tyrrell’s ‘4 Acres’ Shiraz 205 2014 Scarborough - Museum Release Shiraz 65
Canberra District 2018 Clonakilla Shiraz 76
VICTORIA
Beechworth 2016 Savaterre Pinot Noir 155
Gippsland 2018 Bass Phillip ‘Old Cellar’ Pinot Noir 98
Henty 2005 Crawford River - Museum Release Cabernet Sauvignon 175
31
VINI ROSSI VICTORIA (continued)
King Valley 2017 Terrason Gamay 90
Yarra Valley 2015 Levantine Hill 'Samantha's Paddock' Cabernet Sauvignon | Merlot | Malbec | Petit Verdot 300 TASMANIA
Tamar Valley 2018 Chatto ‘Mania’ Pinot Noir 95 SOUTH AUSTRALIA
Adelaide Hills 2017 Lino Ramble ‘Red Rover’ Pinot Noir 70 2016 Corduroy ‘White Label’ Shiraz 105
Barossa Valley 2018 Woods Crampton ‘Pedro’ Grenache | Shiraz | Mataro 75 2017 Woods Crampton ‘Old John’ Shiraz 70 2017 Woods Crampton ‘Marschall Vineyard’ Mataro 82 2016 Charles Melton ‘The Reformation’ Grenache 110 2016 Rockford ‘Rod & Spur’ Shiraz | Cabernet Sauvignon 123 2016 Rockford ‘Basket Press’ 375ml Shiraz 125 2012 Lambert Estate 'Silent Partner' Cabernet Sauvignon 115 2005 Charles Melton ‘Grains of Paradise’ Shiraz 295
Coonawarra 2010 Katnook Estate Cabernet Sauvignon 130
McLaren Vale 2012 Coriole Shiraz 125
32
VINI rossI WESTERN AUSTRALIA
Margaret River 2016 Thompson Estate Cabernet Sauvignon | Merlot 68 NEW ZEALAND
Hawkes Bay 2018 Te Mata Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot 70
Martinborough 2011 Dry River Pinot Noir 300
Central Otago 2017 Mt Difficulty Pinot Noir 160 CALIFORNIA
Napa Valley 2007 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 520 2006 Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 520
Alexander Valley 1999 Silver Oak Cabernet Sauvignon 625
Sonoma County 2006 Dry Creek Vineyard ‘Heritage’ Zinfandel 125
33
VINI DOLCI ITALY
NV Spadafora ‘Amnesia’ - Vino Ottenuto da Uve Stramature 500ml Inzolia | Catarratto Sicilia 135 2018 Braida - Brachetto d’Acqui DOCG 375ml Brachetto Piemonte 60 2018 Vietti - Moscato d’Asti DOCG 375ml Moscato Piemonte 64 2018 Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole 750ml Montepulciano | Sangiovese | Cherry Abruzzo 105 2018 Braida - Brachetto d’Asti DOCG 750ml Brachetto Piemonte 120 2015 Giovanni Dri - Ramondolo DOCG 750ml Verduzzo Friuli 105 2014 Antinori ‘Marchese Antinori’ - Vin Santo del Chianti Classico DOC 500ml Trebbiano | Malvasia Toscana 140 2013 La Cappuccina ‘Arzimo’ - Recioto di Soave DOCG 500ml Garganega Veneto 130 2007 Isole e Olena - Vin Santo Del Chianti Classico DOC 375ml Trebbiano | Malvasia Toscana 185 2005 Tedeschi ‘Capitel Fontana’ - Recioto delle Valpolicella Classico DOC 500ml Corvina | Corvinone | Rondinella Veneto 260 AUSTRALIA
NV Charles Melton ‘Sotto de Fero’ 375ml Pedro Ximinez | Muscadelle Barossa Valley 160 2019 Mount Horrocks ‘Cordon Cut’ 375ml Riesling Clare Valley 100 2016 Nugan Estate ‘Cookoothama’ Botrytis 375ml Semillon Riverina 50
VINI LIQUOROSI
ITALY
NV Marcarini ‘Barolo Chinato’ 375ml Nebbiolo Piemonte 135 AUSTRALIA
1995 Lillypilly Estate ‘VP’ 375ml Shiraz Riverina 60
34
DIGESTIVI ITALIANI LIQUORI | 30ml
Italy Nocello Walnut Emilia Romagna 13 Frangelico Hazelnut Piedmont 13 Di Saronno Apricot Kernel Lombardia 13 Molinari - Sambuca Aniseed Lazio 14 Rossa Sicily ‘Amara’ Blood Orange Sicilia 15 Bepi Tosolini ‘Saliza’ Amaretto Almond Friuli 16 Pralina ‘Amaro di Arancio’ Bitter Orange Puglia 16 Aurum Citrus Abruzzo 20 Varnelli ‘Anice’ Aniseed Marche 21
Australia Cello ‘Limoncello’ Lemon Sydney 13 Cello ‘Limecello’ Lime Sydney 13 Cello ‘Arancello’ Orange Sydney 13 Cello - Sambuca Aniseed Sydney 13
Other Cointreau Orange France 13 Grand Marnier Orange | Brandy France 13 Drambuie Scotch Whisky | Honey Scotland 13 Baileys Irish Cream Irish Whisky Ireland 13 Tia Maria Coffee Italy 13 Kahlua Coffee Mexico 13 DOM Benedictine Various France 13
35
DIGESTIVI ITALIANI AMARI | 30ml
Italy Averna Herbs | Roots | Citrus Rind Sicilia 13 Montenegro Cloves | Cinnamon | Herbs | Bitter Orange Emilia Romagna 13 Lucrezio ‘Mirto’ Rosso Red Myrtle Sardegna 14 Fernet Branca Grappa | Myrrh | Rhubarb | Chamomile | Saffron Lombardia 14 Sibona Grappa | Plants | Gentian | Cinchona | Rhubarb Piemonte 14 Walcher ‘Bio’ Fernet CERTIFIED ORGANIC Saffron | Botanicals Alto Adige 17 Silvio Carta ‘Mirto’ Rosso Red Myrtle Sardegna 17 GRAPPE & AQUAVITI | 30ml
Poli ‘Morbida’ Moscato Veneto 16 Bepi Tosolini ‘Most’ White Blend Friuli 17 Poli ‘Sarpa’ Merlot | Cabernet Veneto 17 Da Ponte ‘Uve Bianche’ Malvasia | Chardonnay Veneto 28 Da Ponte ‘Fior d’Arancio’ Moscato Veneto 28 J. Hofstatter ‘Barthenau’ Pinot Nero Alto Adige 30 Donnafugata ‘Ben Rye’ OAK AGED Moscato Sicilia 32 2011 Braida ‘Bricco dell’Uccellone’ OAK AGED Barbera Piemonte 40
36
DISTILLATI BLENDED SCOTCH WHISKY | 30ml
Jameson’s Irish 12 YEAR OLD Ireland 12 Chivas Regal 12 YEAR OLD Scotland 14 Johnny Walker ‘Black Label’ 12 YEAR OLD Scotland 15 SINGLE MALT WHISKY | 30ml
Glenfiddich 12 YEAR OLD Speyside 15 Glenmorangie 10 YEAR OLD The Highlands 16 The Glenlivet 12 YEAR OLD Speyside 18 Ardberg 10 YEAR OLD Islay 20 Laphroaig 10 YEAR OLD Islay 20 Oban 14 YEAR OLD The Highlands 25 Macallan 12 YEAR OLD Speyside 26 Lagavulin 16 YEAR OLD Islay 28 COGNAC & BRANDY | 30ml
Roger Groult Calvados 3 YEAR OLD Apple France 20 Courvoisier XO Cognac MULTI YEAR Grape France 29 Ragnaud Sabourin XO ‘No 25’ Cognac MULTI YEAR Grape France 40
