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Cos’è un OGM?Organismo il cuimateriale genetico è statomodificato in mododiverso da quantoavviene in natura conl'accoppiamento e/o laricombinazione geneticanaturale. Può contenereuno o più geni modificatie/o nuovi geni aggiunti.(art. 2, direttiva 2001/18, CE del
12/03/2001)
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Quali sono?
SOIA; 61
MAIS; 23
COTONE; 11
COLZA; 5
4
Chi li produce?USA
61%
ARGENTINA
21%
CANADA
4%
BRASILE
4%
EUROPA
1%
CINA
5%
AFRICA
4%
5
Dove sono prodotti?
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Per ottenere un O.G.M., chiamato ancheorganismo transgenico si usano le biotecnologie,
cioè l’insieme di procedimenti tecnici chemodificano la struttura e la funzione di organismi
viventi.
Ci sono due tipi di biotecnologie:AVANZATE:AVANZATE: tecnologie molecolari che permettonolo studio e le operazioni sugli organismi, per latrasformazione in O.G.M.TRADIZIONALI:TRADIZIONALI: tecnologie antichissime, basatesulla fermentazione, altre su incroci tra organismidi razza diversa.
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Come si ottiene un OGM?• Per modificare il codice
genetico di un essere viventela scienza si servedell’ingegneria genetica.
• Per tagliare un frammento diDNA, che poi verràrimpiazzato con il DNAricombinante prestabilito, ènecessario un enzima direstrizione.
• L’unione del filamento di DNAoriginale con il DNAricombinante avviene grazieall’enzima DNA ligasi.
• Il prodotto di tale scambio èdetto organismogeneticamente modificato otransgenico.
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I pezzi di DNAricombinante vengonoportati nel DNA ospiteattraverso dei vettori,che possono essereplasmidi, cioè piccolemolecole circolari di
DNA, o strutture similia virus.
I vettori da vicino…
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Rintracciabilità degli OGM
Il consumatore deve poterfacilmente capire se ilprodotto che intendeacquistare contiene
componentigeneticamente modificati.
Sull’etichetta compare la presenza degli OGM solose il loro valore è superiore allo 0,9%.
(in Europa dal 18/04/2004)
E CONTROOpinioni di esperti e non
sugli OGM
PRO
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…OPINIONI FAVOREVOLI……nell’ agricoltura…
∂ Maggior disponibilità di cibo per i paesi in via disviluppo
∂ Difesa della biodiversità tramite creazione dinuove varietà
∂ Minore impiego di pesticidi e concimi chimici∂ Nuove possibilità di disinquinamento ambientale,
grazie a piante e batteri in grado di decomporre irifiuti
∂ Cibi migliorati dal punto di vista della durata, delgusto, del valore nutritivo
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…nella medicina…
∂ Farmaci prodotti in maniera più sicura edeconomica
∂ Produzione di sostanze utili sintetizzate dabatteri
∂ Possibilità di nuove terapie contro cancro, aids emalattie genetiche
∂ Possibilità di fabbricare organi e tessuti∂ Possibilità di clonare gli animali
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…OPINIONI CONTRARIE……i problemi ambientali…
∂ Progressiva riduzionedelle varietà dellespecie naturali
∂ Necessità di aumentarele distanze tracoltivazioni e diintrodurre barriere perevitare lecontaminazioni
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…i problemi economici…∂ Le sementi OGM hanno costi superiori, dovendoammortizzare l'investimento in ricerca necessario persvilupparli
∂ Difficoltà di commercializzazione
∂ Dipendenza da multinazionali per l’acquisto dei semi
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… i problemi etici …∂ Si ritiene che la modificazione genetica diretta
"snaturi" l'organismo modificato, con conseguenzeimprevedibili
∂ Le industrie che producono OGM spesso nonvengono ritenute soggetti morali sufficientementequalificati e affidabili
∂ Fino a che punto si può modificare un organismo?∂ A chi spetta decidere quali nuovi organismi creare?
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Ultime notizie (8 marzo 2007)
Fonte: Ufficio Stampa Coldiretti
Dagli U.S.A. arriva il riso OGM con geni umani
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Autori
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