CUSTOMER SATISFACTION
MENSA SCOLASTICASCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA INFERIORE
MESE DI FEBBRAIO
SCHEDE RICONSEGNATE 1202 + 100
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUESTIONARIO E ELABORAZIONE DEI DATI
L’INDAGINE SUL GRADIMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA SI E’ SVOLTA NEL MESE DI
FEBBRAIO ED HA COINVOLTO GLI ALUNNI E GLI INSEGNANTI DELLE SCUOLE DELL’ INFANZIA ,
PRIMARIA E SECONDARIA INF. DEL COMUNE DI MAGENTA .
Gli alunni dei vari gradi di scuola hanno compilato una tipologia di scheda costituita da 7 domande:
1. “Ti piace il menù che il cuoco ha preparato?”
2. ‘’ Quale piatto non ti piace?’’
3. ‘’ Quale piatto preferisci’?’’
4. ‘’Del menù proposto quanto ne hai mangiato?’’
5. ‘’Chi ti serve è gentile?’’
6. ‘’Quanto ti piace la tua mensa?’’
La prima, la quinta e la sesta domanda consistono in 3 opzioni alle quali è stata associata una scala a 3 punti:
• Molto = 3
• Abbastanza= 2
• Poco = 1
La seconda e la terza domanda consistono in 4 opzioni alle quali è stata associata una scala a 4 punti:
• Primo piatto= 1
• Secondo piatto = 2
• Contorno = 3
• Frutta=4
La quarta domanda consiste in 3 opzioni alle quali è stata associata una scala a 3 punti:
• Tutto = 3
• Abbastanza= 2
• Poco = 1
7. Dacci un suggerimento sulla tua mensa
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUESTIONARIO E ELABORAZIONE DEI DATI
Gli insegnanti hanno compilato una tipologia di scheda suddivisa in 5 parti, di cui le prime quattro dedicate al giudizio sulla refezione e
l’ultima parte dedicata ai dati demografici:
1. SERVIZIO
•Cortesia del personale
•Livello igienico
•Varietà del menù
2. GRADIMENTO DEL PASTO
•Primi piatto
•Secondo piatto
•Contorno
•Frutta/Dessert
La valutazione in questo caso prevede giudizi multipli, uno sulla QUALITA’, uno sul LIVELLO DI COTTURA, uno sulla TEMPERATURA e
uno sul LIVELLO DI MATURAZIONE. Per ciascun giudizio è stata attribuita una scala di valutazione da 1 a 5.
3. SODDISFAZIONE GLOBALE
La valutazione prevede un giudizio a cui è stato attribuito una scala di punteggio da 1 a 5.
4. OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
5. DATI DEMOGRAFICI
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA DELL’INFANZIA FORNAROLI
Schede consegnate: 13
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019 Scuola Infanzia Fornaroli Passato di verdura con orzo, pollo e purè
20/02/2019 Scuola Infanzia Fornaroli Polenta e bruscitt, carote julienne
21/02/2019 Scuola Infanzia Fornaroli Pizza Margherita, prosciutto cotto, insalata verde e mais
22/02/2019 Scuola Infanzia FornaroliPasta porri e zafferano, platessa impanata al forno, verdura
cruda di stagione
25/02/2019 Scuola Infanzia Fornaroli Risotto alla milanese, bresaola, spinaci
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTI
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSAGRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 30,8% 53,8% 76,9%
ABBASTANZA 53,8% 38,5% 15,4%
POCO 15,4% 7,7% 7,7%
NESSUNA
RISPOSTA 0,0% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO2,15 2,46 2,69
RISPOSTE EFFETTIVE13 13 13
RISPOSTE NULLE0 0 0
TOTALE 13 13 13
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELL’INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
vorrei più uova 1
insalata con condimento 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA DELL’INFANZIA
FORNAROLI
Schede consegnate: 5
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 5 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 5 100%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 1 20%
31-40 ANNI 0 0%
41-50 ANNI 1 20%
>51 ANNI 0 0%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
3 60%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZARISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SERVIZIO CORTESIA DEL PERSONALE LIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 0% 0% 0%
BUONA 40% 20% 20%
MEDIA 60% 80% 80%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 0% 0% 0%
BUONA 20% 0% 20% 0%
MIGLIORABILE 0% 100% 0% 80%
ACCETTABILE 80% 0% 80% 20%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPOCRUDO
TROPPOCOTTO
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 40% 60% 100%
LEGG. CRUDO 0% 0% 0%
LEGG. COTTO 20% 0% 0%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 40% 40% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 100% 100% 100%
LEGG. FREDDA 0% 0% 0%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPO CALDA SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO'ACERBA
UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 100%
UN PO' ACERBA 0%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
0%
10%
20%
30%
40%50%
60%
70%
80%90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 0%
MIGLIORABILE 100%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Migliorare la qualità della frutta e il grado di
maturazione2
Migliorare la qualità della frutta 1
Frutta sempre un po' troppo matura, preferire
piatti semplici rispetto a piatti che non invitano i
bambini per aspetto
2
Verdure troppo cotte e pollo asciutto, rivedere
le polpette di pesce (meglio filetti)2
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA DELL’INFANZIA GIOVANNI PAOLO II
Schede consegnate: 23
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
DATA SCUOLA MENÙ
20/02/2019Scuola Infanzia
Giovanni Paolo IIPolenta e bruscitt, carote julienne
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
%GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
PERCENTUALE
GRADIMENTO
GRADIMENTO
MENU'
GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 21,7% 87,0% 82,6%
ABBASTANZA 65,2% 13,0% 17,4%
POCO 13,0% 0,0% 0,0%
NESSUNA
RISPOSTA 0,0% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'
GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA
GRADIMENTO 2,09 2,87 2,83RISPOSTE
EFFETTIVE 23 23 23
RISPOSTE NULLE 0 0 0
TOTALE 23 23 23
Ai bambini piace abbastanza il menù, mentre molto sia il personale che la mensa.
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Ai bambini non piace il primo piatto, mentre per il piatto preferito il 43% non ha risposto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
Per il 61% dei bambini è abbastanza la quantità di pasto mangiata alla mensa.
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELL’INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
patatine fritte1
hamburger1
wurstel1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA DELL’INFANZIA
GIOVANNI PAOLO II
Schede consegnate: 4
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 4 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 4 100%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 0 0%
31-40 ANNI 0 0%
41-50 ANNI 2 50%
>51 ANNI 2 50%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZARISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 100% 100% 50%
BUONA 0% 0% 50%
MEDIA 0% 0% 0%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 50% 50% 50% 50%
BUONA 50% 50% 50% 50%
MIGLIORABILE 0% 0% 0% 0%
ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 100% 100% 100%
LEGG. CRUDO 0% 0% 0%
LEGG. COTTO 0% 0% 0%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPOCRUDO
TROPPOCOTTO
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPO CALDA SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 100% 100% 100%
LEGG. FREDDA 0% 0% 0%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO MATURAZIONE FRUTTA
GIUSTA 75%
UN PO' ACERBA 0%
UN PO' MATURA 25%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO' ACERBA UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 50%
BUONA 50%
MIGLIORABILE 0%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
/
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA DELL’INFANZIA RODARI
Schede consegnate: 87
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
%GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
DATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019 Scuola Infanzia Rodari Passato di verdura con orzo, pollo e purè
20/02/2019 Scuola Infanzia Rodari Polenta e bruscitt, carote julienne
21/02/2019 Scuola Infanzia Rodari Pizza Margherita, prosciutto cotto, insalata verde e mais
22/02/2019 Scuola Infanzia RodariPasta porri e zafferano, platessa impanata al forno, verdura
cruda di stagione
25/02/2019 Scuola Infanzia Rodari Risotto alla milanese, bresaola, spinaci
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
Ai bambini piace molto il menù ed il personale,
divisi i giudizi tra abbastanza e molto per la mensa.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 43,7% 92,0% 43,7%
ABBASTANZA 37,9% 5,7% 40,2%
POCO 17,2% 1,1% 16,1%
NESSUNA
RISPOSTA 1,1% 1,1% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA
GRADIMENTO 2,27 2,92 2,28RISPOSTE
EFFETTIVE 86 86 87
RISPOSTE NULLE1 1 0
TOTALE 87 87 87
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Ai bambini non piace il contorno, mentre piace più di tutti il secondo piatto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
Per il 49% dei bambini è abbastanza la quantità di pasto mangiata alla mensa.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELL’INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
più pizza, pesce e gelato 1
eliminare la bresaola 1
vorrei più spesso le lasagne 2
aggiungere il salmone 1
piatti semplici 1
migliorare la pizza 1
porzioni di pizza e lasagne piu abbondanti 1
la pasta in bianco è acquosa 1
la mensa è molto rumorosa 5
in mensa fa un po’ freddo 1
porzioni piu grandi 1
più frutta nel menù e sedie più comode 1
mensa più grande 3
mi piace tanto il riso 1
più carne nel menu' 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA DELL’INFANZIA
RODARI
Schede consegnate: 15
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 15 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 15 100%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 1 7%
31-40 ANNI 1 7%
41-50 ANNI 4 27%
>51 ANNI 9 60%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZARISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 47% 20% 0%
BUONA 47% 67% 47%
MEDIA 7% 0% 47%
SCARSA 0% 0% 7%
INSUFFICIENTE 0% 7% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 7% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 7% 7% 7% 0%
BUONA 20% 47% 13% 73%
MIGLIORABILE 40% 27% 40% 20%
ACCETTABILE 13% 20% 7% 0%
NON ACCETTABILE 7% 0% 33% 7%
SENZA RISPOSTA 13% 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 67% 80% 47%
LEGG. CRUDO 0% 0% 0%
LEGG. COTTO 7% 0% 7%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 20% 0% 33%
SENZA RISPOSTA 7% 20% 13%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPOCRUDO
TROPPOCOTTO
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 80% 93% 93%
LEGG. FREDDA 7% 7% 7%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 7% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 7% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPO CALDA SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO'ACERBA
UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 60%
UN PO' ACERBA 20%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 20%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 40%
MIGLIORABILE 7%
ACCETTABILE 53%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA INFANZIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Spesso mancano pasti 2
Alcuni piatti sono sgradevoli come le polpette di
pesce con sapori forti come il riso zafferano e
porri.
1
Primi spesso insipidi e contorni ripetitivi 1
Migliorare le patate ora poco gradevoli 2
Torta spesso asciutta, spinaci ed erbette molto
acquose e insapore1
Migliorare cottura e sapidità 1
Pomodoro acido. 1
Migliorare la cura dei cibi, garantire qualità
migliore (soprattutto il menù col pesce)1
Qualità variabile 1
Pasta troppo cotta 1
Pizza non abbastanza cotta 2
Primi insapori 1
La quantità del prosciutto cotto è scarsa 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA DE AMICIS
Schede consegnate: 210
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019 Scuola primaria De AmicisPassato di verdura con orzo, pollo,
purè
20/02/2019 Polenta, bruscitt, carote julienne
21/02/2019Pizza margherita, prosciutto cotto,
insalata verde e mais
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
Ai bambini piace abbastanza il menù, mentre molto sia il personale che la mensa.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 35,2% 81,0% 61,0%
ABBASTANZA 51,0% 13,3% 30,0%
POCO 12,9% 3,8% 8,1%
NESSUNA
RISPOSTA 1,0% 1,9% 1,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 2,23 2,79 2,53
RISPOSTE EFFETTIVE 208 206 208
RISPOSTE NULLE 2 4 2
TOTALE 210 210 210
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Ai bambini non piace il contorno, mentre piacciono sia il primo piatto sia il secondo piatto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
Il 53% dei bambini mangiato abbastanza il pasto erogato.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
Poter fare il bis 18
Più hamburger 2
Condire di più l'insalata 1
Pasta bianca 2
Più spesso dolci 1
Frittelle 1
Tè caldo, budino, spaghetti 2
Pasta al pesto 1
Gelato 10
Lasagne e patatine con il ketchup 1
Patatine con maionese 1
Spaghetti 6
Cioccolato fondente 1
Spaghetti alle vongole 1
Uova strapazzate, wurstel, patatine 1
patate fritte 2
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Pizza, patatine 2
Pizza e wurstel 3
Occhio di bue 2
Uova strapazzate 2
Pizza con il salame 1
Pasta al forno e pesce 1
Cotoletta impanata 4
Sofficini 3
Pizza più sottile, menù a scelta 1
Bocconcini di pollo impanati 7
Bastoncini di pesce 2
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
DE AMICIS
Schede consegnate: 15
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 15 100%
SESSO
UOMO 3 20%
DONNA 12 80%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 0 0%
31-40 ANNI 2 13%
41-50 ANNI 5 33%
>51 ANNI 8 53%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 87% 33% 20%
BUONA 13% 67% 27%
MEDIA 0% 0% 47%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 7%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZARISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 20% 13% 0% 33%
BUONA 47% 80% 80% 53%
MIGLIORABILE 33% 7% 13% 13%
ACCETTABILE 0% 0% 7% 0%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 73% 87% 87%
LEGG. CRUDO 0% 7% 0%
LEGG. COTTO 13% 0% 0%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 7% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 7% 7% 13%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPO CRUDO TROPPO COTTO SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 87% 73% 73%
LEGG. FREDDA 7% 20% 13%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 7% 7% 13%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPOCALDA
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 53%
UN PO' ACERBA 7%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 7%
SENZA RISPOSTA 33%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO'ACERBA
UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 13%
BUONA 60%
MIGLIORABILE 27%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Aumentare le porzioni nelle 4° e 5°. 1
Fare il bis 1
Riconsiderare gli abbinamenti di alcuni alimenti 1
Dessert Varietà menù 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA GIOVANNI XXIII
Schede consegnate: 176
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019Scuola primaria Giovanni
XXIII
Passato di verdura con orzo, pollo,
purè
20/02/2019 Polenta, bruscitt, carote julienne
21/02/2019Pizza margherita, prosciutto cotto,
insalata verde e mais
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
Ai bambini piace abbastanza il menù, mentre molto sia il personale che la mensa.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 32,4% 75,0% 48,3%
ABBASTANZA 49,4% 21,0% 37,5%
POCO 16,5% 3,4% 13,6%
NESSUNA
RISPOSTA 1,7% 0,6% 0,6%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 2,16 2,72 2,35
RISPOSTE EFFETTIVE173 175 175
RISPOSTE NULLE 3 1 1
TOTALE 176 176 176
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Per questa domanda alta è la percentuale dei bambini che non hanno risposto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
Il 56% dei bambini hanno mangiato abbastanza il pasto della mensa.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Avere una seconda scelta per il primo piatto 1
Più carne, pesce, lenticchie e riso, carote, no insalata 1
variare il menù 4
possibilità di fare il bis 13
più limone 1
patatine con il ketchup 6
salsiccia 2
Hamburger con maionese e patatine 5
porzioni più abbondanti 15
Troppo rumore 7
Più sale nell'insalata 2
Dolce al posto della frutta 3
Patatine fritte 1
Pesce 2 volte a settimana 1
Pizza con patatine 1
Gelato e come frutta ciliegie e fragole 1
Pulire la mensa 18
2 volte al mese la pizza, meno minestra 1
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Variare di più la frutta 20
Variare i contorni 1
Condire i contorni, no spinaci, pizza meno
bruciata2
Maggiore pulizia e controllare la presenza di
insetti1
più volte la pizza 12
Controllare la presenza di insetti tipo ragni 5
Menù speciale compleanni 14
Migliorare il cibo 7
Cuocere meglio la carne 1
vorrei gelato e cibo fast food 2
Condire di più il cibo 1
Più olio nella pasta 1
Più pasta e meno pastina 1
più spesso il dolce 1
Pizza non bruciata 2
fare più purè 1
fare di più il panino e le patatine 4
non fare più la pasta con pesto mischiata con il
pomodoro1
vorrei più spesso pane e cioccolato 1
scegliere varità di insalata non amara 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
GIOVANNI XXIII
Schede consegnate: 14
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 14 100%
SESSO
UOMO 1 7%
DONNA 11 79%
NESSUNA RISPOSTA 2 14%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 4 29%
31-40 ANNI 3 21%
41-50 ANNI 2 14%
>51 ANNI 4 29%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
1 7%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 64% 21% 0%
BUONA 36% 64% 79%
MEDIA 0% 14% 14%
SCARSA 0% 0% 7%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZA RISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 7% 0% 21%
BUONA 71% 57% 79% 64%
MIGLIORABILE 21% 7% 7% 7%
ACCETTABILE 7% 29% 14% 0%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0% 7%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 71% 64% 71%
LEGG. CRUDO 0% 0% 7%
LEGG. COTTO 14% 0% 0%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 14% 0% 7%
SENZA RISPOSTA 0% 36% 14%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPO CRUDO TROPPO COTTO SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 57% 71% 57%
LEGG. FREDDA 36% 21% 29%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 7% 7% 14%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPO CALDA SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO'ACERBA
UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
LIVELLO MATURAZIONE FRUTTA
GIUSTA 57%
UN PO' ACERBA 7%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 36%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 79%
MIGLIORABILE 21%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
/
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA MADRE ANNA TERZAGHI
Schede consegnate: 144
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
22/02/2019Scuola Primaria Madre
Anna Terzagni
Pasta porri e zafferano, platessa impanata al
forno, verdura cruda di stagione
25/02/2019 Risotto alla milanese, bresaola, spinaci
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
Ai bambini piace abbastanza sia il menù sia la mensa,
mentre è molto apprezzato il personale
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 18,8% 54,2% 34,7%
ABBASTANZA 46,5% 36,1% 43,1%
POCO 33,3% 9,7% 22,2%
NESSUNA
RISPOSTA 1,4% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 1,85 2,44 2,13
RISPOSTE EFFETTIVE 142 144 144
RISPOSTE NULLE 2 0 0
TOTALE 144 144 144
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Su questa domanda i bambini si dividono: ad alcuni piace il contorno ad altri
non piace affatto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
La quantità mangiata dai bambini si divide tra poco e abbastanza.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
controllare la frutta 1
migliorare il cibo 7
variare la frutta 3
più condimento 6
qualità migliore del cibo 3
varietà maggiore 5
migliorare cottura e condimento 2
pasta scotta 4
risotto asciutto 1
risotto con zucca 1
banane e lasagne al pesto 1
yogurt 3
pizza e gelato 2
yogurt, gelato, torta 2
pasta al pesto 3
pizza 5
gelato 7
budino al cioccolato 1
Non toccare il cibo con le mani al momento del
servizio1
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
il cibo dovrebbe essere più caldo e buono 2
più carne 2
fare le zucchine 2
succhi di frutta 1
migliorare la pizza e la pasta in bianco 1
Le cameriere devono essere più gentili 1
cotoletta e pomodori 1
spaghetti al ragù 1
piadine e gelato 1
lasagne e hamburger 1
aumentare le porzioni 4
pesto 1
migliorare la cottura e poi spesso troviamo peli nel
cibo1
no peli e lische nel cibo 3
cibi più caldi 6
menù speciali 1
migliorare primo e contorni 1
controllare la pulizia 1
migliorare il servizio 1
migliorare il primo 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
MADRE ANNA TERZAGHI
Schede consegnate: 12
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 12 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 12 100%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 2 17%
31-40 ANNI 2 17%
41-50 ANNI 4 33%
>51 ANNI 4 33%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 17% 0% 0%
BUONA 83% 100% 50%
MEDIA 0% 0% 50%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZA RISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 0% 0% 17%
BUONA 67% 100% 67% 83%
MIGLIORABILE 33% 0% 0% 0%
ACCETTABILE 0% 0% 33% 0%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPO CRUDO TROPPO COTTO SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 83% 50% 50%
LEGG. CRUDO 0% 0% 0%
LEGG. COTTO 17% 0% 0%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 50% 50%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPOCALDA
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 17% 83% 67%
LEGG. FREDDA 33% 0% 0%
LEGG. CALDA 50% 17% 33%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO MATURAZIONE FRUTTA
GIUSTA 67%
UN PO' ACERBA 0%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 33%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO' ACERBA UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 83%
MIGLIORABILE 17%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
/
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA PONTENUOVO
Schede consegnate: 99
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019Scuola Primaria
PontenuovoPassato di verdura con orzo, pollo, purè
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
I bambini apprezzano molto sia il menù, sia il personale che la mensa.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 49,5% 87,9% 62,6%
ABBASTANZA 37,4% 9,1% 27,3%
POCO 12,1% 3,0% 10,1%
NESSUNA
RISPOSTA 1,0% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 2,38 2,85 2,53
RISPOSTE EFFETTIVE98 99 99
RISPOSTE NULLE 1 0 0
TOTALE 99 99 99
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Per questa domanda alta è la percentuale delle non risposte
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
La quantità mangiata dai bambini si divide tra tutto e abbastanza.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Più spesso pasta in bianco 2
Lasagne al pesto 2
No zuppe 2
No platessa 1
Più spesso cotolette 1
Più spesso mele 1
Lasagne al ragù 1
Torta di carote 1
Pizza più bassa 1
No halibut 2
Più spesso banane 1
Bistecca 1
Più spesso dolci 1
Più spesso cotolette 1
Pane più morbido 3
Patatine fritte, crocchette di carne, maionese, carne
impanata, salame1
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Cambiare il menù, riso zafferano, verdure 1
patatine fritte 2
menù compleanno 4
Zucchine, broccoli, prosciutto e hot dog 1
Cibo tipo fast food 4
bibite 2
Aggiungere al menù, pasta alla carbonara,
patatine fritte, hamburger, melanzane1
Yogurt al posto della frutta 1
Carne, prosciutto, mais 1
pesce impanato 1
uova 2
gelato 1
Patatine con maionese, pasta panna e pancetta,
sofficini1
Menù a scelta 4
Riso meno asciutto e meno freddo 1
Pizza, gelato, fragole, prosciutto, patatine fritte 1
Migliorare l'organizzazione 1
Meno pasta al sugo 1
Poter fare il bis 1
Due opzioni pasto 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
PONTENUOVO
Schede consegnate: 9
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 9 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 9 100%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 1 11%
31-40 ANNI 0 0%
41-50 ANNI 2 22%
>51 ANNI 6 67%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 100% 78% 0%
BUONA 0% 11% 89%
MEDIA 0% 0% 11%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 11% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZARISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 22% 11% 0%
BUONA 67% 56% 78% 78%
MIGLIORABILE 0% 0% 0% 11%
ACCETTABILE 33% 11% 11% 11%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 11% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 78% 78% 67%
LEGG. CRUDO 11% 11% 0%
LEGG. COTTO 0% 0% 11%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 0% 0% 11%
SENZA RISPOSTA 11% 11% 11%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPOCRUDO
TROPPOCOTTO
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 89% 89% 89%
LEGG. FREDDA 11% 0% 11%
LEGG. CALDA 0% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 11% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPOCALDA
SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 22%
UN PO' ACERBA 11%
UN PO' MATURA 0%
TROPPO ACERBA 22%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 44%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO' ACERBA UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 78%
MIGLIORABILE 22%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Piatti inispidi, scotti o troppo crudi1
Più condimento1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA SANTA CATERINA
Schede consegnate: 351
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019Scuola Primaria Santa
CaterinaPassato di verdura con orzo, pollo, purè
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
I bambini apprezzano abbastanza il menù, mentre molto il personale. Per quanto riguarda
la mensa i giudizi sono divisi tra molto e abbastanza.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 31,3% 60,4% 40,5%
ABBASTANZA 51,6% 25,6% 39,3%
POCO 15,1% 12,5% 17,7%
NESSUNA
RISPOSTA 2,0% 1,4% 2,3%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO2,17 2,49 2,23
RISPOSTE EFFETTIVE344 346 343
RISPOSTE NULLE7 5 8
TOTALE 351 351 351
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Il piatto meno gradito è il primo, mentre il preferito è il secondo piatto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
La quantità mangiata dichiarata dai bambini è abbastanza.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
più dolci 5
più piadina 3
lasagne 26
mi piacerebbe mangiare le crocchette di pollo 11
mi piacerebbe la pasta alla carbonara 3
vorrei non ci fosse la frittata nel menu' 1
mi piacerebbe non mangiare la polenta 1
mi piacerebbe mangiare gli spaghetti 10
tagliatelle 2
carne rossa 2
vorrei mangiare wurstel 9
patatine 12
affettati 2
cotoletta 2
fragole e anguria 3
vorrei mangire altri tipi di frutta, come la banana 1
pizza 8
hamburger 3
vorrei la salsiccia 2
il puré è troppo liquido, le carote sono troppo salate,e
il pesce ha uno strano sapore 1
le carote e il pollo sono troppo salate 1
la mensa è troppo rumorosa 5
la pasta in bianco ha troppo olio 2
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
nelle minestre dovreste metterci un po’ più di verdura 1
il risotto è troppo acquoso 3
secondo me polpettine di pesce sono troppo amare 1
potreste mettere un po’ più di olio sulle carote 1
vorrei il ghiacciolo 2
vorrei il pane più vario 4
insalata senza condimenti 1
il pesce non mi piace 1
fare un po’ più spazio tra tavoli 1
vorrei una pasta più buona 2
vorrei non facessero più il brodo 2
dovrebbero migliorare il pesce 1
più frutta 1
vorrei più spesso pasta in bianco 2
pasta con il pesce 1
vorrei il sushi 8
cambiare tutto il menu' 3
migliorare il cibo 3
gelato 6
torta al cioccolato 2
mettere posate in plastica 1
io vorrei che il cibo fosse più cotto e caldo 3
possibilità di fare il bis 3
preferirei ci fosse il self-service 12
vorrei il tonno 1
variare i menù 1
avere le tovaglie 1
avere piatti, bicchieri e piatti non sporchi 2
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
SANTA CATERINA
Schede consegnate: 20
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUTO%
TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 20 100%
SESSO
UOMO 2 10%
DONNA 18 90%
NESSUNA RISPOSTA 0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 1 5%
31-40 ANNI 4 20%
41-50 ANNI 6 30%
>51 ANNI 9 45%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 40% 15% 10%
BUONA 45% 60% 55%
MEDIA 15% 25% 35%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 0% 15% 15%
BUONA 35% 40% 65% 80%
MIGLIORABILE 45% 45% 10% 0%
ACCETTABILE 20% 10% 10% 0%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 5% 0% 5%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NON ACCETTABILE SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 55% 35% 35%
LEGG. CRUDO 25% 0% 0%
LEGG. COTTO 5% 0% 0%
TROPPO CRUDO 5% 0% 0%
TROPPO COTTO 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 10% 65% 65%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPOCRUDO
TROPPO COTTO SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 50% 55% 60%
LEGG. FREDDA 35% 5% 10%
LEGG. CALDA 5% 0% 0%
TROPPO FREDDA 5% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 5% 40% 30%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPOFREDDA
TROPPO CALDA SENZARISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO'ACERBA
UN PO'MATURA
TROPPOACERBA
TROPPOMATURA
SENZARISPOSTA
FRUTTA
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 85%
UN PO' ACERBA 0%
UN PO' MATURA 5%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 10%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 55%
MIGLIORABILE 35%
ACCETTABILE 5%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 5%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Frittata immangiabile 1
Frittata da migliorare nella consistenza e nel sapore 1
Pizza asciutta 1
insalata da tagliare in parti più piccole, più mais 1
Tavoli da sistemare 1
Aumenterei il personale o riorganizzerei la distribuzione 1
Manca il bis dei piatti 1
La pizza è da migliorare è un po’ gommosa a volte un
po’ cruda.1
Arrosto di vitello molto grasso 2
pizza gommosa 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA PRIMARIA LORENZINI- PONTEVECCHIO
Schede consegnate: 79
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
%GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
DATA SCUOLA MENÙ
19/02/2019Scuola primaria Lorenzini-
Pontevecchio
Passato di verdura con orzo, pollo,
purè
20/02/2019 Polenta, bruscitt, carote julienne
21/02/2019Pizza margherita, prosciutto cotto,
insalata verde e mais
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
I bambini apprezzano abbastanza il menù, e molto il personale. Per quanto riguarda
la mensa i giudizi sono divisi tra molto e abbastanza.
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 24,1% 67,1% 35,4%
ABBASTANZA 55,7% 25,3% 40,5%
POCO 17,7% 7,6% 24,1%
NESSUNA
RISPOSTA 2,5% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 2,06 2,59 2,11
RISPOSTE EFFETTIVE 77 79 79
RISPOSTE NULLE 2 0 0
TOTALE 79 79 79
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
Il piatto meno gradito è il contorno, mentre quello preferito è il secondo piatto.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
La quantità mangiata dichiarata dai bambini è abbastanza.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
insalata con più sale condita meglio 4
fragole 2
patate fritte 2
non fare più la minestra, in alternativa pasta alla carbonara 1
mettere acqua frizzante e tovaglie pulite 1
migliorare le condizioni dei tavoli 1
la cottura dei piatti 1
piatti insipidi 1
eliminare la pasta ai porri 1
pasta con un sugo più semplice 1
meno minestra 3
più pasta al burro 1
migliorare piatti 11
togliere la polenta 2
togliere il formaggio 1
migliorare il formaggio 1
pareti da migliorare 6
mettere nel menu' focaccia e salame 1
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
aggiungere dei piatti al menu' 3
rinnovare tutto il menu' 11
vorrei mangiare le polpette 1
vorrei più frutta da mangiare 1
vorrei degli affettati 1
vorrei mangiare l'hamburger 1
cambiare le sedie che sono molto scomode 1
mettere i cuscini alle sedie, migliorare il cibo, cambiare la pizza 1
eliminare gli spinaci 1
migliorare la pizza 2
bisognerebbe mettere sia acqua gassata che naturale 1
aumentare la quantità del cibo 3
il cibo per gli intolleranti non deve essere freddo 1
vorrei che si potesse salare da soli i nostri piatti 1
vorrei del pane senza glutine diverso 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
LORENZINI PONTEVECCHIO
Schede consegnate: 6
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
STATISTICA SOCIODEMOGRAFICA
VALORE ASSOLUT
O %TOTALE SCHEDE CONSEGNATE 6 100%
SESSO
UOMO 0 0%
DONNA 6 100%
NESSUNA RISPOSTA
0 0%
FASCIA DI ETA'
20-30 ANNI 2 33%
31-40 ANNI 0 0%
41-50 ANNI 0 0%
>51 ANNI 4 67%
RISPOSTE NULLE O MANCANTI
0 0%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL SERVIZIO
SERVIZIOCORTESIA DEL
PERSONALELIVELLO IGIENICO VARIETA' DEL MENU'
OTTIMA 33% 0% 0%
BUONA 67% 83% 67%
MEDIA 0% 17% 33%
SCARSA 0% 0% 0%
INSUFFICIENTE 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 0% 0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MEDIA SCARSA INSUFFICIENTE SENZA RISPOSTA
CORTESIA DEL PERSONALE
LIVELLO IGIENICO
VARIETA' DEL MENU'
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NONACCETTABILE
SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
FRUTTA/DESSERT
QUALITA' PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA/DESSERT
OTTIMA 0% 0% 0% 17%BUONA 67% 50% 50% 50%
MIGLIORABILE 33% 33% 33% 17%
ACCETTABILE 0% 0% 0% 17%
NON ACCETTABILE 0% 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 61% 60% 60% 61%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO DI COTTURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTO 100% 33% 50%
LEGG. CRUDO 0% 17% 0%
LEGG. COTTO 0% 17% 17%
TROPPO CRUDO 0% 0% 0%
TROPPO COTTO 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 33% 33%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTO LEGG. CRUDO LEGG. COTTO TROPPO CRUDO TROPPO COTTO SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA LEGG. FREDDA LEGG. CALDA TROPPO FREDDA TROPPO CALDA SENZA RISPOSTA
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
CONTORNO
TEMPERATURA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO
GIUSTA 17% 33% 50%
LEGG. FREDDA 67% 33% 17%
LEGG. CALDA 17% 0% 0%
TROPPO FREDDA 0% 0% 0%
TROPPO CALDA 0% 0% 0%
SENZA RISPOSTA 0% 33% 33%
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
LIVELLO MATURAZIONE
FRUTTA
GIUSTA 33%
UN PO' ACERBA 0%
UN PO' MATURA 50%
TROPPO ACERBA 0%
TROPPO MATURA 0%
SENZA RISPOSTA 17%0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
GIUSTA UN PO' ACERBA UN PO' MATURA TROPPO ACERBA TROPPO MATURA SENZA RISPOSTA
FRUTTA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SODDISFAZIONE GLOBALE
SODDISFAZIONE GLOBALE
OTTIMA 0%
BUONA 33%
MIGLIORABILE 67%
ACCETTABILE 0%
NON ACCETTABILE 0%
SENZA RISPOSTA 0%0%
20%
40%
60%
80%
100%
OTTIMA BUONA MIGLIORABILE ACCETTABILE NON ACCETTABILE SENZA RISPOSTA
SODDISFAZIONE GLOBALE
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
INSEGNANTI SCUOLA PRIMARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Il pranzo alle insegnanti è arrivato tardi 1
Più attenzione alla cottura, carne un po' grassa 1
Oggi mancavano 4 pizze per 4 insegnanti (sono
arrivati circa 15 min dopo). Mancava anche la frutta
degli insegnanti, data dopo su richiesta
1
Mancanza di porzioni di pizza 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
SCUOLA SECONDARIA MADRE ANNA TERZAGHI
Schede consegnate: 20
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSADATA SCUOLA MENÙ
25/02/2019Scuola Secondaria Madre
Anna TerzagniRisotto alla milanese, bresaola, spinaci
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MOLTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO MENU'
GRADIMENTO PERSONALE
GRADIMENTO MENSA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO MENU’, PERSONALE E
MENSA
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MOLTO 0,0% 30,0% 5,0%
ABBASTANZA 65,0% 70,0% 45,0%
POCO 30,0% 0,0% 50,0%
NESSUNA
RISPOSTA 5,0% 0,0% 0,0%
GRADIMENTO
MENU'GRADIMENTO
PERSONALE
GRADIMENTO
MENSA
MEDIA GRADIMENTO 1,68 2,30 1,55
RISPOSTE EFFETTIVE 19 20 20
RISPOSTE NULLE 1 0 0
TOTALE 20 20 20
Legenda
Molto = 3
Abbastanza = 2
Poco = 1
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
GRADIMENTO DEL PASTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA NESSUNA RISPOSTA
% GRADIMENTO PIATTI
PIATTO NON PIACIUTO
PIATTO PREFERITO
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
QUANTITA’ MANGIATA
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
TUTTO ABBASTANZA POCO NESSUNA RISPOSTA
% QUANTITA' MANGIATA
SCUOLE COMUNE DI MAGENTA
MESE FEBBRAIO
CDC F 33690
COMMENTI LIBERI
ALUNNI SCUOLA DELLA SECONDARIA
OSSERVAZIONI E SUGGERIMENTI
Eliminare o diminuire i piatti di pesce 1
Modificare i piatti con pesce 3
Eliminare la crocchetta di pesce e modificare la ricetta
della lasagna1
Rivedere le crocchette di pesce e di tonno 1
Togliere la crocchetta di tonno 7
Togliere il formaggio 1
Cuocere meglio la pasta 2
Migliorare la pizza 1
Condite i contorni 1
Evitare menù particolari 1
Togliere la pasta ai porri 1
migliorare la qualità del cibo 1