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E-Made In Italy

Date post: 18-Jan-2015
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Lavoro sul tema made in italy & e-commerce del golden group per il corso di e-business dell' università Ca' Foscari di Venezia, prof. Micelli
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Made in Italy & E-Commerce Esempi di competitività on line nel settore eno-gastronomico E-Business 1 25.02.09
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Made in Italy & E-Commerce

Esempi di competitività on line nel settore eno-gastronomico

E-Business 125.02.09

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Il settore eno-gastronomico in rete

Consumatore tipo:• Donne 63% Uomini 37%• Ricercano prodotti particolari• Comodità del servizio• Utilizzo del e-commerce per l’acquisto di regali

under 30 annidai 30 ai 45 anniover 45 anni

In un mercato da 4 mld di euro rappresenta l’1% .

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Olio Carli è un’impresa leader nella vendita diretta dell’olio d’oliva.

E commerce rappresenta il suo canale distributivo principale, attraverso il quale sperimenta nuove iniziative di marketing con lo scopo di consolidare i clienti già fedeli e fidelizzarne di nuovi.

• Informazione diretta e approfondita della gamma dei prodotti.

• Acquisto del prodotto con un semplice click.

• Garanzia di una pronta consegna.

• Offerte speciali alle quali accedere in tempo reale.

• Vaste possibilità di pagamento.

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Forze• Contatto diretto con il cliente• Minori costi di transazione

derivanti dall’assenza di intermediari

• Forte specializzazione della vendita diretta

Debolezze• Problemi logistico-commerciali• Legislativi• Fiducia del cliente• Diffidenza nell utilizzo delle cc

online• Difficoltà culturale• Passaggio generazionale

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Le nuove generazioni, spesso dipendono ancora dai genitori che comprano l’olio per tutti, salvo poi affidarsi all’offerta concentrata della grande distribuzione, dove l’Olio Carli non si trova.

L’azienda tenta quindi la strada del concorso on-line “Con Olio Carli lo chef sei tu”.Partecipare è molto semplice: basta accedere alla sezione dedicata dove si potrà inserire il testo della ricetta ideata con il prodotto del mese.

Si tratta di una interessante iniziativa, che vede un’azienda leader nella vendita diretta impegnata nello sfruttare le opportunità offerte dall’utilizzo del canale web e di una vetrina di e-commerce, tutto ciò nell’ottica di raggiungere nuovi target ed aumentare la fiducia di quelli esistenti.

Elemento critico di maggior peso.

Il passaggio generazionale

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E’ la realtà principale nel commercio on-line di prodotti Enogastronomici

Il cibo viene comunicato come esperienzialeIl cibo, non solo come soddisfazione di un bisogno primario, ma come esperienza piacevole, coinvolgente, Plurisensoriale, capace, in aggiunta, di soddisfare il desiderio di conoscenza.

Bontà e tipicità sono i criteri di selezione dei prodotti

Servizi di Qualità nella spedizione nel post-vendita

Fiducia del cliente attraverso una politica che evidenzia delle garanzie dell’ azienda Maggiori dei minimi di legge

Promozione pacco del diffidente

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Turismo enogastronomico e web

• Combinazione di 2 settori chiave del made in italy

• Obiettivi di fidelizzazione del cliente e destagionalizzazione del business (promosso anche da amm. Locali)

• Tipi di siti: informativi, aziendali, blog funzioni diverse combinate in un unico movimento

• Informativi: Bussola per il consumatore selezionano e organizzano le informazioni

• Aziendali: Promuovono marchi e specifiche realtà aziendali con la comunicazione diretta

• Blog: opinioni degli utenti e degli opinion leader

• Le tre tipologie portano ad una valorizzazione del settore pur non concludendo il contratto on line

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