!

 

 

Ricavare  a)raverso  il  proprio  pubblico  informazioni  sulle  abitudini  alimentari  e  

culinarie,  comprendere  le  peculiarità  a)raverso  un’analisi  del  target,  che  risulta  

iden;co  per  profilo  ma  diverso  per  l’uso  che  ne  fanno  di  Alice  

Analisi del cliente

!•  è  un  canale  televisivo  satellitare  tema;co  a  temi  cucina  e  alimentazione  

•  è  un  portale  -­‐  www.Alice.tv  -­‐      che  approfondisce  i  temi  tra)a;  dal  canale    

•  è  una  community  di  appassiona;  che  reagisce  agli  s;moli  prodoC  dal  canale  

§  Sono  tra)a;  argomen;  riguardan;  la  cultura  dell’alimentazione    

§  La   cucina   è   vissuta   giorno   per  giorno    

§  Racchiude   un   ricco   e   variegato  palinsesto    

§  R a p p r e s e n t a   l ’ e s t e n s i o n e  interaCva   sul   web   del   canale        Alice  tv      

§  Database  di  oltre  8.000  rice)e    §  Ricco  di  categorie  tra  cui  una  lunga  

lista   di   blog   che   consigliano   e  aiutano   le   varie   le)rici   del   sito  Alice.tv    

•  Primo   mensile   di   cucina  mul;mediale   con   la   cucina  in  studio    

•  Vanta   di   numerose   rice)e,  ideate   e   realizzate   dalla  redazione    

•  Sono  presen;  rubriche  sulle  novità  in  tavola,  le  regole  di  bon   ton,   la   spesa   giusta   da  fare  

Canale Tv Portale Web Rivista Alice Cucina

•  Trovare  nuovi  s;moli  e  temi  per  coinvolgere  un  pubblico  più  giovane    

•  Coinvolgere  all’interno  del  canale  giovani  cuochi  e  una  cucina  più  fresca    

•  Studiare  le  nuove  abitudini  dei  giovani  nel  rapporto  con  il  cibo  per  lavorare  

sulle  nuove  “qualità”  e  modalità  di  consumo  

•  Creare  una  food-­‐experience    

•  Creare   un   fil   rouge   tra   quelli   che   sono   i   quar;eri,   nel   cuore   di   Roma,  

frequenta;  sopra)u)o  dai  giovani  in  cui  sarà  interessante  analizzare  il  cibo  

e   le   abitudini   che  ne   iden;ficano   le   aCvità   commerciali   legate   al   cibo   e   i  

fruitori  

Obiettivi

Analisi  dei  qua)ro  quar;eri  

   

Analisi dei quattro

quartieri

Contraddistinto  da  un  pubblico  di  fascia  d’età  

compresa  tra  i  20  e  i  25  anni    e  grazie  ai  numerosi  bar,  pub  e  pizzerie  riesce  a  coprire  

anche  una  target  che  arriva  ai  35  anni.  La  maggior  parte  amano  il  cibo  e  sono  attenti  

alla  salute.  

Abbraccia  un  età  che  va  dai    25-­‐30  anni,  ma  anche  dai  ragazzi  20-­‐25,  vanta  ottimi  ristoranti,  pub  innovativi,  e  locali  all'avanguardia.  

È  un  luogo  che  ti  offre  un’ampia  scelta,  sia  per  l’ottima  cucina  sia  per  varietà  di  tipologia.  

Il  Ghetto  è  un  quartiere  di  età  compresa  tra  i  26  e  i  28,  

frequentato  da  lavoratori  con  uno  stile  di  vita  più  

funzionale,  amano  ritrovarsi  con  gli  amici  in  un  bar  o  pub  per  bere  o  semplicemente  per  

leggere  qualcosa.  

Abbraccia  un  pubblico  di  fascia  d’età  compresa  tra  i  18  e  i  25  anni  ma,  grazie  alla  sua  vasta  scelta  di  locali,  riesce  a  coprire  

anche  una  target  di  età  superiore,  Lino  ai  30/35  anni.  

Trastevere  quar;ere  dalla  storia  ricca  e  par;colare,  posto  nel  cuore  di  Roma  Lo  contraddis;nguono  i  

tan;  locali  e  i  bar.    

Quar;ere  molto  popolare;  è  il  preferito  per  

trascorrere  le  serate  dalla  maggior  parte  delle  

persone.      

Il  Ghe$o  ebraico  di  Roma  è  il  più  an;co  del  mondo;  la  colleCvità  ebraica  

romana  fa  sen;re  la  voce  della  propria  presenza  millenaria  nell'ambito  della  vita  ci)adina.    

Si  potrebbe  definire  "un  paese  all'interno  di  una  ci)à”;  si  

percepisce  il  sapore  familiare  e  cara)eris;co  della  vera  Roma.  

 

Creare  sinergia  fra  tradizione  ed  evoluzione  culinaria  di  un  quar;ere,  avvicinando  giovani  

ad  un  nuovo  ;po  di  cucina  che  si  sta  facendo strada oggi.    

Strada è  una  delle  parole  chiave  del  nostro  proge)o.  È  stata  ed  è  ancora  oggi  un  luogo  importante  per  raccontare  le  storie  della  gastronomia  popolare  italiana.    Fare   di   un   pia)o   un’esperienza   sensoriale   catapultando   il   nostro   target   in   una   nuova  realtà,   condita   di   storia   e   tradizione   e   proie)ata   in   un   nuovo   immaginario   di  alimentazione.                                          

Concept

Naming

Il   messaggio   che   vogliamo   imprimere   nella   mente   del   consumatore   prende   spunto   da  quelli  che  sono  i  valori  importan;  di  Alice  Tv:  Allegria  e  Dinamismo.  Per   questo   abbiamo   creato   un   naming   che   fosse   allineato   con   questa   filosofia   e   che  racchiudesse  in  sé  il  fil  rouge  di  tu)o  il  nostro  proge)o.    

Nasce così...

Cibo  di  strada    

Segno  di  pneuma2co    Innovazione  che  guarda  al  futuro    

Tradizione  

                     Cardine  fra    tradizione  ed  innovazione    

Mangiare      

IT-­‐aly    

I2nerario    

Format televisivo

Me)eremo  a  confronto  due  realtà  che  coesistono  a  poca  distanza  che  offrono  una  proposta  simile  vista  con  gli  occhi  di  generazioni  differen;:  tradizione  e  innovazione  a  confronto.      Queste  due  realtà  sono  golosi  esercizi  commerciali  nel  cuore  di  Testaccio:  Agustarello  e  00100  pizza.    Tramite  questo  nuovo  format  televisivo  andremo  a  svelare  l’anima  del  quar;ere  proponendo  la  differente  fruizione  da  parte  dei  consumatori.      Due  modi  diversi  di  percepire  la  cucina  romana,  due  modi  diversi  di  offrire  un  pia)o  alla  clientela.    

     Un  inviato  di  Alice  tv,  individuerà  due  luoghi  interessan;  di  tradizione  ed  innovazione  che  abbracciano  le  due  realtà  differen;  del  rione.    Elemen;  del  programma:      •  Figura  più  rappresenta;va  del  quar;ere,  possibilmente  a  confronto  con  la  “madre”  •  Entrambi  racconteranno  il  proprio  rapporto  con  il  cibo  e  il  quar;ere  •  Asset   :   coinvolgere   un   “tes;monial”   certamente   simpa;co   e   di   cuore,   darà   visibilità   e  

conseguente  redemp;on    •  Plus   :   una   le)ura   nuova   e   fresca   del   rapporto   ‘cibo   –   territorio’,   diversa   e   più   facile  

rispe)o  ai  diversi  format  televisivi  già  esisten;    •  Una   nuova   fron;era   di   conoscenza   glocale   che   prenderà   il   nome   di   Eat-­‐inerando   con  

Alice.    

Evento di promozione per il format televisivo

 •  Evento  a  numero  chiuso  a  cui  si  potrà  accedere  solo  tramite  invito  •  Pos;    disponibili  100    •  30   invi;   saranno   messi   a   disposizione   del   pubblico   che   si   collegherà   alle   pagine  

Facebook  che  rimandano  al  portale  web;  saranno  premia;  i  più  veloci    •  Evento  a  specchio  che  andrà  ad  illustrare  le  due  realtà  del  cibo  •  Creazione  di  una  food  experience  

Data  dell’evento:  Venerdì  5  Aprile  2013  Inizio:  Ore  19.00  Fine:  Ore  22.00      

Location

E’   situata   all’interno   del   complesso   del   Macro   di   Testaccio;   in   un’area   predisposta   a  manifestazioni  culturali  ed  even;  ar;s;ci  rivol;  in  par;colare  ad  un  pubblico  giovane.  La   Pelanda   è   un   esempio   di   archite)ura   industriale   cara)erizzato   da   uno   spazio  innova;vo  e  flessibile,  in  grado  di  ospitare  manifestazioni  di  vario  genere.      

La Pelanda

Logistica

Allestimento      

Dati tecnici: 16mt  larghezza  48mt  lunghezza  

Altezza  sofLitto  7mt  al  centro  e  5mt  di  lato    

Carretti di venditori ambulanti

All’interno  di  ogni  sala  sarà  presente  un  “ambiente  sensibile”,ossia  un  piano  di  lavoro  interaCvo  che  u;lizza  la  nuova  fron;era  del  touch  screen.  Video  istallazioni  che  hanno  come  medium  espressivo  la  riscoperta  dei  sensi  e  sono  la  prova  ar;s;ca  che  si  può  umanizzare  la  tecnologia.    

Panchine

Beverage

Comunicazione

•   Sarà  creato  un  profilo  e  una“fanpage  Facebook  con  info  sull’evento  ed  il  link  ad  Alice  tv  in  modo  da  suscitare  interesse  anche  su  un  target  più  “fresco”  •    Creazione   di   sondaggi   e   quiz   online   tramite   “Google   Documen;”.   Imposteremo   le  domande   da   fare   e   selezioneremo   le   risposte   così   da   inserirle   sul   sito   di   Alice   tv   e  nell’applicazione  per  iPhone  o/e  Ipad.      

   

•   Installazioni  ad  impa)o  zero  •   Vernici  biodegradabili  •   Comunicazione  per  il  giorno  e  la  no)e  •   ObieCvo:  colpire  due  target  differen;      

28 Febbraio 2013

La Pelanda

Macro di Testaccio

Save the Date Febbraio    

   

•  Su   Facebook   verrà   presentato   il   concorso   con   le   sue  

modalità   che   darà   la   possibilità   a   30   persone   di  

partecipare  all’evento  (verranno  u;lizzate  la  mailing  list  

di   Alice   e   quella   o)enuta   dal   reclutamento   del   target  

che  vogliamo  colpire,  iniziata  a  Novembre)  

•  Cliccando   sopra   un’immagine   specifica   si   aprirà   la  

pagina   del   portale   di   Alice   TV   dove   potranno  

accreditarsi  on  line  

•  Save   the   date   by  mail   agli   ospi;   vip   (mailing   list   ospi;  

vip)  

 

La Pelanda

Macro di Testaccio

05 Aprile 2013

Ore 19.00

   •  Invio  invi;  ospi;  vip  e  R.S.V.P        •  Remind      •  Recall  conferma;    

Invito

Marzo  

Declinazione linee guida su materiali

Packaging

Gadget

Al  termine  dell’evento  ci  sarà  il  disalles;mento  dei  padiglioni  e  la  consegna  delle  a)rezzature  :      •  fonica  •  video  •  illuminazione  •  scenografia    Si  provvederà  a  riciclare  quei  materiali  che  fossero    impossibili  da  conservare  o  da  riu;lizzare.    

Follow Up

Al  termine  dell’evento  bisognerà  controllare:    •  affluenza  del  pubblico  che  ha  partecipato  all’evento      •  numero  delle  pubblicazioni    quali  ar;coli,  redazionali    e  conseguente  posizione  in  un  quo;diano  o  rivista    •  materiale  e  documentazione  amministra;va    (fa)ure,  Siae,  note  di  spesa,  liberatorie,  etc.)    •  materiali  des;na;  all’archivio  del  proge)o    (invi;,  programmi,  badge,  gadget,  etc.)    •  documentazione  produCva    (planimetrie,  budget,  immagini  e  video  gira;  nella  serata,  etc.  )    

Monitoraggio

Verifica finale del progetto

Per  raggiungere  una  valutazione  completa  sullo  svolgimento  e  la  realizzazione  dell’evento  verrà  eseguita  una  verifica  con  il  team  dell’organizzazione  ed  i    rela;vi  collaboratori.      Il  team  sarà  chiamato  ad  una  verifica  del  lavoro  svolto  a)raverso  un  brainstorming  in  cui  verranno  discusse  le  eventuali  problema;che  a  cui  si  è  incappa;  durante  lo  svolgimento  dell’evento  e  proposte  rela;ve  soluzioni,  s;lando  una  lista  degli  aspeC  sia  nega;vi  che  posi;vi  riscontra;  nell’evento.          

“Il cibo è piacere, energia, linguaggio.

Il cibo stimola la nostra fantasia.”

 

GRAZIE A TUTTI PER L’ATTENZIONE