Ehi bellezza, vai di corsa? - damadeva.com · Ho sempre odiato l’ipocrisia di chi mi diceva ......

Ehi bellezza, vai di corsa?

Allora leggi qui…

In questa guida che ho denominato METAMORFOSI METABOLICA e che sarà poi

con molta probabilità il titolo del mio libro ho deciso di inserire NON

solo gli schemi alimentari base strutturati secondo il Sistema Re.Al.T

(Revisione Alimentare Totale) ma anche tutta una serie di informazioni

che ti permettessero di capire perché devi seguire un certo approccio e

perché spesso i tuoi inestetismi, tra cui la temibilissima Ritenzione

Idrica, vengono trattati in maniera troppo superficiale.

Tuttavia ho appreso nel corso della mia vita professionale che alcune

donne ( una piccola parte devo dire ) non sono mai state interessate

alle mie spiegazioni e che quindi desideravano delle soluzioni pronte,

impacchettate e immediate.

Quindi se NON hai tempo e vuoi invece andare dritta al sodo senza sapere

per quale motivo ingrassi e perché devi mangiare secondo quanto previsto

dal mio sistema puoi trovare subito di seguito l’indice degli argomenti

che credo stuzzichino il tuo interesse.

Il mio desiderio è quello di vederti arrivare ai piani alimentari che

trovi alla fine di questa guida dopo aver compreso le ragioni profonde e

i segreti che oggi non conosci nel campo del dimagrimento, della

tonificazione e dell’INFIAMMAZIONE CELLULARE.

- Abitudini Alimentari da evitare Pag.8

- Metodi di cottura degli alimenti Pag. 8–9

- Da che pasto iniziare il tuo percorso alimentare? Pag.10

- Liste degli alimenti e loro integrazione Pag. 12-14

- Schema Alimentare Base Pag. 20-28

- Quanta Acqua bere Pag. 22

- Piani Alimentari da 1200 a 2000 Kcal Pag. 29-37

2

Premessa

- Non sono un nutrizionista.

- Non sono un medico.

- Non sono un dietologo.

Prima che tu continui la lettura voglio che tu sappia chi realmente sono

e perché ho deciso di scrivere questa guida e perché ho deciso di

rilasciarti degli importanti consigli alimentari.

Insomma perché Danilo?

Perché sono un po' folle…

Nel corso della mia carriera come personal trainer specializzato in

percorsi di fitness per donne nolente o volente ho avuto spesso a che

fare con la sfera alimentare.

Quale donna, visto che lo sei anche tu, desidera tonificare, ridurre

ritenzione idrica e grasso in eccesso senza fare attenzione alla propria

alimentazione?

Credo davvero uno 0,1% tanto perché l’eccezione deve confermare la

regola e soprattutto perché una verità universale davvero non esiste.

- Donne che erano rimaste scioccate da approcci nutrizionali troppo

violenti o troppo bassi in calorie.

- Donne che una volta pagata la mia parcella non avevano la

possibilità di andare da un nutrizionista.

- L’incompetenza, purtroppo, di molti ‘esperti’ della nutrizione che

andavano completamente in crisi quando era necessario andare oltre

il conteggio delle calorie.

3

Insomma i motivi per i quali nella mia vita ho dovuto fare degli

interventi per consigliare alle mie clienti come gestire il proprio

stile di vita alimentare sono stati davvero molti.

Dopotutto con il cibo devi averci a che fare tutti i giorni e quindi non

puoi pensare di limitare i tuoi buoni atteggiamenti in questa direzione

solo per brevi periodi di tempo.

Perché dopotutto raccontamela tutta mangiare bene per pochi giorni o

pochi mesi ti ha mai permesso di ottenere i risultati che desideri e che

oggi ti fanno vivere in quel corpo che non accetti più?

La risposta giace riposta nella tua memoria e nel tuo cuore e solo tu

sai cosa dirmi in questo momento.

Ho sempre odiato l’ipocrisia di chi mi diceva ‘eh, ma tu NON puoi

parlare di alimentazione perché non sei medico o nutrizionista’.

- Sono sempre andato controcorrente.

- Mi sono sempre ribellato agli schemi prestabiliti.

- Ci ho sempre dato dentro come un forsennato per saperne sempre di

più.

E ho spesso mandato a quel paese chi si rivolgeva in quel modo come se

oggi vivessimo tutti in un mondo di magri e di gente in salute.

In questo momento mentre ti scrivo ho appena finito di consultare un

sito worldometers.info dove se scorri un po' la pagina arrivando alla

sezione alimentazione puoi leggere questi numeri:

- Persone in Sovrappeso nel mondo 1.653.627.965

- Persone Obese nel mondo 695.649.526

- Soldi spesi per malattie causate dall’obesità negli Stati Uniti

521.351.370 Dollari.

- Soldi spesi per programmi dimagranti negli Stati Uniti 187.123.657

Dollari.

Ora considerando che i numeri su questo sito girano come quelli di un

contatore del gas in Siberia NON mi stupisco se quando tu leggerai

questa parte i numeri saranno molto differenti.

4

Numeri terrificanti!

Gli Stati Uniti hanno una popolazione di circa mezzo miliardo di

abitanti, nel mondo siamo circa 6 miliardi, e se facciamo una

proporzione dei soldi spesi per dimagrire nel paese a stelle e strisce

puoi tranquillamente dedurre che la spesa mondiale in programmi

dimagranti si aggira intorno ai 2 miliardi di dollari!

2 Miliardi di dollari!

Quando faccio presente a chi mi dice che ‘Io non posso perché io non

sono’ ammiro sempre il solito sguardo stupito e devo sorbirmi sempre la

solita risposta: ‘Eh, ma la gente mangia male e non si sa regolare’.

Troppo riduttivo o forse è un modo per tagliare corto quando non si sa

cosa dire e cosa rispondere.

O forse c’è qualcosa di più?

Forse il solo contare le calorie senza identificare le reali cause che

portano ad aumento di peso, ad aumento di ritenzione idrica e al calo

costante nel corso degli anni del tuo tono muscolare è stato uno degli

errori più gravi della storia e oggi, soprattutto le donne, il mondo ne

sta pagando le tragiche conseguenze?

Non fraintendermi perché quando accenno a questo argomento voglio che

sia chiaro che se ti abbuffi e non ti fai attività fisica con regolarità

otterrai davvero miseri risultati.

Ma c’è un fattore determinante.

- Contare le calorie senza sapere perché ingrassi è il solito rimedio

basato su quello che io definisco ‘Intervento sull’Effetto’.

- Imbottirti di tisane senza scoprire perché il tuo corpo sta creando

acqua da Ritenzione è un altro modo di ignorare le cause che la

creano.

- Farti correre sul tapis roulant per ore e farti fare mille esercizi

per interno ed esterno coscia non è un modo sicuro per snellire le

tue gambe.

5

Immagina di fermarti a guardare un iceberg.

L’unica cosa che potrai vedere di quell’immensa massa di ghiaccio è solo

la sua sommità che di solito rappresenta appena il 5% dell’iceberg

stesso.

Se non ti immergi non potrai mai sapere cosa giace sotto le acque e

quanto è vasto il tutto.

È la stessa cosa che avviene quando qualcuno ti propone un rimedio per i

tuoi inestetismi.

Guarda la superficie sempre scendere in profondità per capire cosa

realmente in te non sta funzionando in quel momento.

- Sei grassa? Fai la dieta…

- Hai grasso sull’interno coscia? Fai tanti esercizi…

- Sei in ritenzione? Prendi la tisana…

- Hai il grasso sulla pancia? Fai tanti addominali…

- Hai poco tono muscolare? Vai in palestra tutti i giorni…

All’inizio qualcosa si vede ma poi riprendi a peggiorare senza riuscire

ad ottenere più nulla…

In tutti i casi di aumento di grasso, aumento della ritenzione idrica e

diminuzione del tono muscolare spesso ricorre una causa comune che

ancora oggi, sebbene sia ormai definita come il KILLER SILENZIOSO dei

tempi moderni, troppi tacciono.

Ma il mondo è fatto e regolato da leggi e quindi in questa mia guida mi

limiterò a darti delle informazioni per diventare finalmente autonoma

nel gestire il tuo piano alimentare che dovrai integrare inevitabilmente

con un regolare attività fisica.

- Niente diete.

- Niente prescrizioni nutrizionali.

- Solo esempi su come dovrai strutturare la tua alimentazione.

6

Raccomandazioni Importanti

Qui di seguito trovi una serie di punti che ti indicano in breve cosa

evitare in questa fase del tuo percorso e le modalità di assunzione di

alcuni alimenti e o condimenti.

Ma prima di proseguire ho necessità di accertarmi che tu sia davvero la

persona giusta alla quale mi sto rivolgendo perché non vorrei che tu

avessi delle caratteristiche incompatibili con ciò che ti dirò.

Mi permetti di farti qualche domanda?

Bene, eccole qui…

- La notte ti svegli almeno una volta per andare in bagno?

- La sera dopo cena hai una voglia incredibile di cibi dolci o

salati?

- La mattina ti svegli e non hai quasi mai fame?

- La mattina ti svegli e sei già stanca?

- Appena fai una minima azione ti stanchi subito?

- Hai (sempre) sonno durante la giornata?

- Soffri di calo del desiderio sessuale?

- Il tuo grasso sulla pancia non va via nemmeno se fai la dieta e

tanta attività fisica?

- Pensi di soffrire di depressione?

- Hai perso tono muscolare in questi ultimi anni?

- Soffri spesso di dolori ai piedi o alle gambe?

- Soffri di stitichezza a fasi alterne?

- Hai spesso le mani e i piedi freddi?

7

Prima di procedere voglio che tu sia sicura di aver risposto con un SI

ad almeno 2 delle domande che ti ho appena fatto.

NON lo hai fatto?

Allora NON procedere con la lettura perché quello che troverai subito in

basso non è per te.

Perderai solo altro tempo prezioso e non è quello che voglio, non è

quello a cui ambisco.

Il mio desiderio più grande è quello di poter aiutare le donne ma

purtroppo non potrò mai aiutarle tutte.

Siete tutte troppo differenti, ognuna con il proprio IO e la propria

individualità.

Così negli anni ho fatto una scelta.

E quindi se al contrario i SI sono molti più di 2, come sono sicuro che

sia, allora prosegui la lettura e vai fino in fondo per mettere in atto

definitivamente la tua METAMORFOSI METABOLICA.

8

Quali alimenti e quali abitudini devo evitare in

questa fase?

Ecco a te la lista che dovrai osservare da oggi in avanti per i prossimi

30 giorni almeno.

- No affettati, insaccati e formaggi,

- Evita di assumere bibite

alcoliche/analcoliche,

- Ti è concessa 1 volta a settimana della

birra o del vino.

- Se vuoi ottenere i migliori risultati è sempre bene che rispetti

quanto riportati nello schema SB e che tu assuma esclusivamente i cibi

indicati nelle tabelle che seguono.

- Limita al minimo l'utilizzo del sale e usa in

alternativa olio d'oliva.

- Le quantità degli alimenti sono libere in

particolar modo a colazione dove devi mangiare

fino a sazietà.

- Puoi condire con spezie a piacere.

Cottura dei cibi

Anche in questo caso per potenziare al massimo le qualità dell’approccio

PRAL di cui ti parlerò segui i seguenti i punti indicati:

- Cottura al forno: SI

- Cottura al vapore: SI

- Bollitura: SI (meglio se la eviti sera in particolar modo per le

verdure)

9

========================================================================

Attenzione: La bollitura stimola il cosiddetto fenomeno della

gelatinizzazione, ovvero ‘aumenta’ il quantitativo di zuccheri anche in

cibi che abitualmente ne hanno una minima parte. E’ il caso dei vegetali

che una volta bolliti incrementano il proprio carico glicemico (maggiori

zuccheri) che per ovvi motivi di calma glicemica deve restare prossimo

allo zero nelle fascia oraria compresa tra le ore 17.00 e le ore 7.00

della mattina.

========================================================================

- Ricottura (cibi riscaldati): NO

========================================================================

Importante: La ricottura innalza in maniera importante il livello di

zuccheri presenti nell’alimento e crea un fenomeno simile se non

peggiore a quello presente nella gelatinizzazione. Evitalo assolutamente

e in maggior misura nella fascia oraria serale per mantenere il carico

glicemico (CG) prossimo allo zero.

========================================================================

Come svolgere i piani alimentari presenti in

METAMORFOSI METABOLICA?

All’interno della guida METAMORFOSI METABOLICA ti fornirò 3 piani di

riequilibrio metabolico denominati come segue:

- SB (Schema Base)

- Pc 1 (Proposta di Combinazione Alimentare 1)

- Pc 2 (Proposta di Combinazione Alimentare 2)

Più come bonus altri 9 piani alimentari che potrai utilizzare come guida

da:

- 1200 Kcal

- 1300 Kcal

10

- 1400 Kcal

- 1500 Kcal

- 1600 Kcal

- 1700 Kcal

- 1800 Kcal

- 1900 Kcal

- 2000 Kcal

Il primo, SB, rappresenta uno schema base importante da cui puoi partire

per poter poi apprendere l’arte dell’autoregolamentazione alimentare

all’interno del quale ti fornirò dettagli importanti che dovrai poi

integrare in autonomia con le liste alimenti presenti in questa guida

alle pagine che seguono.

I seguenti (Pc 1 e Pc 2) vogliono indicarti delle plausibili

combinazioni che puoi utilizzare nella medesima sequenza rispettando gli

appositi orari indicati per la consumazione dei pasti oppure possono

servirti da linea guida per capire come comporre i tuoi pasti.

I 9 piani alimentari aggiuntivi sono strutturati nello stesso modo dei

Pc1 e dei Pc2 e ti daranno la possibilità di orientarti ancora meglio su

come realizzare il tuo piano alimentare in autonomia.

Tutto questo servirà per educarti a proseguire il tuo percorso di

riequilibrio energetico alimentare in autonomia una volta compreso il

meccanismo e le basi che regolano il sistema PRAL.

Con che pasto devi iniziare gli schemi proposti?

E’ fondamentale che inizi con questo nuovo approccio dalla cena in modo

tale da evitare l’assunzione di zuccheri (se prevista nelle attuali

abitudini alimentari) e iniziare il percorso di autoregolazione che nel

medio periodo ha i seguenti obbiettivi:

- Ridurre gli zuccheri circolanti in fase notturna a seguito di

fenomeni da stress e da eccessiva assunzione di carboidrati serali.

- Ridurre la presenza di alta insulina e alti ormoni dello stress in

primis prodotti da carboidrati ingeriti in fase serale (oltre che da

cibi ad alto carico insulinico come latte e derivati) e dalla

11

costante presenza di zuccheri rilasciati nel sangue in fase notturna

per via dello stress presente e percepito.

- In casi di stress prolungato e infiammazione cellulare molto

accentuati la sera per te è preferibile eliminare le fonti di

proteine per ridurre il carico acido alimentare e per abbattere

ancora di più il rilascio di insulina.

- Ridurre o eliminare i sintomi da stress per aumentare il benessere

percepito e per riequilibrare dal punto di vista energetico

l’organismo attraverso un giusto riequilibrio delle calorie introdotte

a livello decrescente durante la giornata.

Se ad esempio la sera svolgi un pasto ricco di carboidrati deprimi in

maniera decisiva la fame mattutina e questo ti impedisce di mettere in

atto i fenomeni di autoregolazione ormonale e di gestione dello stress

oltre che inibire il processo di dimagrimento notturno.

Liste di Sostituzione Alimentare

Le seguenti tabelle vanno lette e interpretate secondo quanto indicato

nelle righe precedenti e nello schema denominato SB.

Tieni comunque a mente che puoi orientarti per comprendere tutto al

meglio con i piani alimentari che troverai in fondo a questa guida.

Eccole qui subito di seguito.

Lista dei principali frutti

Nella seguente tabella vengono inseriti i frutti maggiormente consumati

e abitualmente reperibili in qualsiasi punto di acquisto.

Trovi tutto nella pagina che segue…

12

- Albicocche** (Magnesio)

- Arancia** (Potassio)

- Mandarino** (Potassio)

- Mandarancio** (Potassio)

- Banana** (Potassio)

- Kiwi** (Magnesio e Potassio)

- Mela**(Magnesio e Potassio)

- Mirtilli ( Antiossiddanti )

- Lamponi ( Antiossidanti )

- Fichi Secchi*

- Datteri*

- Albicocche Essiccate * **

- Ananas

- Anguria

- Fragole

- Ciliegie

- Melone

- Pera

- Pesca

- Pompelmo

- Prugne

- Mandorle

- Arachidi

- Nocciola

- Noci

- Pistacchi

========================================================================

Nota per la Frutta a Colazione: E’ preferibile scegliere, seguendo le

linee guida del piano SB, almeno 2 frutti presenti tra i frutti indicati

in rosso e almeno 1 tra quelli indicati in verde.

* I seguenti frutti vanno possibilmente inseriti a colazione per

mantenere elevato l’introito energetico ad inizio di giornata grazie

all’elevata densità energetica posseduta (tanti calorie in poco spazio

occupato dall’alimento).

13

** I seguenti frutti sono da inserire perché sono ricchi di magnesio e

potassio: 2 minerali che spesso tendi a perdere quando sei sotto stress.

Il potassio è contenuto principalmente nel tuo tono muscolare mentre il

magnesio è un costituente importante dello scheletro e delle tue ossa.

========================================================================

Lista dei principali vegetali

A pranzo si possono assumere le verdure che trovi qui in basso; puoi

scegliere una sola tipologia oppure puoi creare una combinazione tra più

tipologie.

La porzione ideale si aggira sui 150 grammi di alimento crudo.

Ricorda: le fibre fanno bene ma non devi eccedere i 35/40 grammi

giornalieri per evitare di introdurre troppi fitati che essendo degli

anti-nutrienti posso interferire con l’assorbimento del ferro.

A volte un’eccessiva debolezza può esser causata proprio da un eccesso

di fibre.

Verdure a Pranzo

- Asparagi

- Barbabietole Rosse

- Biete*

- Broccoli**

- Carciofi

- Carote

- Cavolfiori**

- Cavolini di Bruxelles**

- Cavolo Bianco

- Cavolo Nero

- Cavolo Verza

- Cetrioli

- Cicoria

- Cipolle

14

- Finocchi

- Indivia

- Insalata a Foglia

- Radicchio

- Insalata Mista (No Patate, Carote e Mais)

- Melanzane

- Mix Verdure Cotte Peperoni

- Zucchine

- Pomodori

- Mais

- Fagiolini

========================================================================

Nota sulle verdure. A pranzo sono previste quasi tutte le tipologie che

saranno limitate a cena in quanto alcune tipologie di vegetali

contengono zuccheri e seppur in minima misura vanno limitate per

stimolare la tua calma glicemica e per non interferire con il tuo sonno

notturno.

Nella tua prima fase di recupero è bene attenerti alle indicazioni della

lista. In seguito con i miglioramenti ottenuti potrai avere maggiore

libertà nella scelta dei cibi in quanto il tuo corpo avrà recuperato le

proprie capacità di compenso.

** I seguenti vegetali (denominati Crucifere) sono da preferire (vedi

schema SB) in quanto aventi proprietà di controllo sull’aumento degli

estrogeni e di conseguenza sull’aumento del grasso corporeo in generale

nel sesso femminile e quindi nel tuo caso.

*Le verdure a foglia verde, come le biete, sono da consumare in buona

misura soprattutto perché rappresentano un’ottima fonte di calcio

========================================================================

Verdure a Cena

Nella tabella qui di seguito troverai i soli vegetali permessi a cena in

quanto sprovvisti di zuccheri oppure con un carico glicemico molto

ridotto tale da non interferire sul tuo sonno notturno e

15

sull’interruzione della calma glicemica necessaria per stimolare il

consumo di grassi da parte dell’organismo durante la finestra serale

inoltrata.

- Mix di verdure cotte (no bollite – tra quelle presenti in elenco)

- Insalata a foglia

- Radicchio

- Biete

- Indivia

- Cetrioli

- Cicoria

- Finocchi

- Melanzane

- Zucchine

- Cavolo Bianco

- Cavolo Rosso

- Cavolo Nero

- Cavolo Verza

- Cappuccina

Le Patate: cosa devi sapere.

No NON fanno ingrassare come ti hanno sempre detto.

O meglio.

Se esageri come qualsiasi alimento che contiene una buona dose di amidi

potrebbero farlo.

Ma le patate hanno una serie di segreti DIMAGRANTI nascosti:

- Sono idratate: a parità di peso crudo (100 gr ad esempio) hanno un

potere calorico molto più basso di quello di pasta, riso o pane.

- Sono basiche: in condizioni di STRESS e INFIAMMAZIONE CELLULARE il

tuo corpo spinge il proprio Ph interno verso l’acidosi: il tuo

corpo per difendersi e per mantenersi in equilibrio deve intaccare

il tuo tono muscolare per estrarre calcio e le tue ossa per

16

estrarre magnesio per mantenere il tuo Ph in condizioni di

neutralità.

- Ti aiutano contro Osteopenia (perdita di tono muscolare) e

Osteoporosi (perdita di osso): proprio grazie alla loro carica

alcalina, quando sostituite al pane, alla pasta o al pane aiutano

il tuo Ph a restare neutro evitando il fenomeno che ti ho indicato

nel punto 2.

========================================================================

Note sulla Soia: E’ fortemente estrogenica e quindi in una condizione di

normalità ( cambia l’ottica in termini di menopausa ) va limitata per

evitare l’accumulo di grasso soprattutto sulle tue cosce e i tuoi

fianchi.

========================================================================

17

Raccomandazioni Principali e Riepilogo

1- No == carboidrati dopo le ore 17 (o se hai degli orari particolari

NON consumarli fino a 3 ore prima di andare a dormire) per

accompagnare il tuo corpo nella fase notturna e stimolare il miglior

processo dimagrante notturno attraverso il rilascio di glucagone e

ormone della crescita ( Gh ).

2- Si == alto introito energetico a colazione per regolare nuovamente

l’asse dello stress: molti zuccheri la mattina alzano lo stress

percepito dal corpo in una fascia maggiormente naturale per gestirlo.

Nel tempo tutto ciò, con introduzione energetica a scalare, porta

l’organismo ad un’autoregolazione energetica/ormonale riducendo il

numero e l’intensità dei sintomi percepiti e presenti.

3- Meno stress, minori sintomi e ormoni dello stress bassi nella fase

serale/notturna facilitano il processo di riduzione del grasso

corporeo e il mantenimento del tono muscolare grazie al rilascio

maggiore del GH (ormone della crescita). Tono muscolare conservato =

metabolismo più efficiente Maggiore quota di grasso bruciata.

4- Stampa le liste degli alimenti.

5- Tienile sempre con te.

6- Consultale per comporre le tue migliori combinazioni alimentari su

base PRAL.

Quando posso sgarrare per soddisfare le mie voglie ed

evitare di bloccare il mio processo di dimagrimento?

Leggi tutto….

E’ ovvio che un regime alimentare nel tempo ha necessità di essere

sostenibile. Viviamo in un mondo di tentazioni, in un mondo fatto di legami

sociali e quindi rinunciare in eterno ad alcuni alimenti può esser a volta

per te controproducente.

Soprattutto perché siamo esseri sociali e quindi per lunghi anni il

consumare cibo era un modo per condividere un peccato.

18

Quindi occhio ad essere estremamente rigida…

Come affermo sempre: ‘Svolgere un determinato piano alimentare non deve

creare stress eccessivo altrimenti i benefici di una corretta

alimentazione a volte possono esser sovvertiti dalla fatica nel seguire

un determinato regime alimentare’.

E’pur vero che devi fare una scelta:

- Abbuffarti, ingrassare e vivere una vita infelice, da insoddisfatta

e di vergogna.

- Mangiare correttamente sempre e concederti ogni tanto uno sgarro che

ti permetta di riprender fiato e di proseguire spedita verso i tuoi

obbiettivi.

RIPETO: E’una tua scelta!

Il nostro DNA, il mio e anche il tuo è ancora settato a quando vivevamo

nelle grotte come uomini primitivi e quindi quando esageri con i cibi

altamente calorici e processati ( gli alimenti della produzione

industriale) il tuo corpo non essendo abituato a gestire alimenti dall’

Alta Densità Energetica impazzisce a accumula continuamente grasso.

Ora per evitare il disastro concediti di introdurre i cosiddetti cibi di

conforto (cosa fai di solito se non cercare rifugio e conforto in

determinati alimenti quando sei triste o quando hai avuto una giornata

deprimente?) se proprio ne senti la necessità nelle prime ore della mattina

e soprattutto a colazione:

Questo ti permetterà di:

- Introdurre maggiori calorie in una fase in cui il tuo corpo può

gestirle al meglio.

- Proseguire il tuo recupero ormonale alzando lo stress grazie agli

zuccheri introdotti nella finestra mattutina.

19

- Evitare di consumare alimenti dal forte potere calorico di sera

bloccando il processo di dimagrimento e di miglioramento della tua

forma estetica.

E soprattutto ricorda:

‘NON potrai mai ottenere risultati differenti e un

corpo migliore se continuerai a comportarti come hai

sempre fatto fino ad oggi’

A presto

Danilo Dell’Armi,

Specialista in Strefit Femminile

Per ulteriori chiarimenti scrivimi a

[email protected]

Hai bisogno di aiuto o vuoi incontrarmi dal

vivo?

Prenota la tua consulenza con me su Skype da qui

http://www.damadeva.com/consulenza-strategica/

mailto:[email protected]


20

Schema Alimentare Base ( SB )a Pral -

Questo è lo schema che dovrai utilizzare come linea guida per comporre e

strutturare la tua alimentazione tipo.

COLAZIONE

Pane senza Glutine o Alimenti con farine senza Glutine (Quinoa, Grano

Saraceno, Riso, Mais, Lupino, Patate e Amaranto)

+

Marmellata o Miele

+

3 Frutti: scegli almeno uno tra quelli asteriscati in verde* e almeno 2

tra quelli asteriscati in rosso*

+

Caffè zuccherato o thè zuccherato

SPUNTINO META’ MATTINA

Mix di frutta: 2 frutti a scelta

+

Frutta Secca Oleosa (Noci, Mandorle, Pistacchi etc)

PRANZO

Patate lesse o forno (4/5 volte a settimana)

Oppure

Riso Integrale (1/2 volte settimana)

21

Oppure

Pasta con farine senza glutine* (1 volta alla settimana)(Quinoa, Grano

Saraceno, Riso, Mais, Lupino, Patate e Amaranto)

+

Verdure al vapore e/o crude: consuma almeno 2/3 volte a settimana quelle

asteriscate** in verde presenti nella lista delle verdure a pranzo.

+

Proteine (Carne bianca o rossa, uova o pesce)

+

Condimento: Olio Extravergine d’oliva (2 cucchiai)

SPUNTINO META’ POMERIGGIO

1 frutto a scelta o uno yogurt greco alla frutta

CENA

Carne Bianca o Carne Rossa o Pesce o Uova

+

Verdure: Scegli le Verdure o un mix di verdure tra quelle indicate in

lista verdure a cena e prediligi quelle a foglia verde tipo le biete)

+

Condimento: Olio Extravergine d’oliva (2 cucchiai)

Quanta acqua devi bere?

Ti consiglio l’assunzione di un quantitativo di acqua naturale fredda

secondo la tabella dei 7 livelli idrici in base al tuo peso che trovi

subito in basso.

22

I 7 livelli dell’acqua: il quantitativo di acqua che

devi consumare in base al tuo peso

LIVELLO

IDRATAZIONE

RANGE DI PESO QUANTITA’ ACQUA

PROPOSTA

LIVELLO 1 49,753 KG <>

56,396 KG

7 BICCHIERI DI

ACQUA


63,043 KG

8 BICCHIERI DI

ACQUA


69,696 KG

9 BICCHIERI DI

ACQUA


76,338 KG

10 BICCHIERI DI

ACQUA


82,894 KG

11 BICCHIERI DI

ACQUA


86,631 KG

12 BICCHIERI DI

ACQUA


96,369 KG

13 BICCHIERI DI

ACQUA

In rosso: 2 litri d’acqua

1 bicchiere d’acqua: 0,250 ml

Esempio: se il tuo peso sulla bilancia è di 75 Kg devi attenerti al

livello di idratazione numero 4 e introdurre 10 bicchieri di acqua che

equivalgono a circa 2,5 litri al giorno.

Note finali sullo Schema Alimentare Base (SB)

Molti dei punti sui quali noi di Damadeva ci siamo imbattuti negli anni

è dato dal fatto che alcune donne (circa un 21%) hanno trovato

difficoltà ad osservare i 5 pasti indicati all’interno dello schema che

vedi in alto.

Nessun problema.

Facciamo un esempio così posso aiutarti a comprendere.

Vai alla pagina successiva…

23

Ti svegli alle ore 10.00 e quindi non hai potuto mangiare

nell’orario stabilito per la colazione?

Passi direttamente al pasto successivo in maniera tale da rispettare

l’introduzione energetica stabilita per l’orario indicato.

In breve parti dal pasto B e prosegui secondo lo schema indicato fino

alla cena (E).

Quel giorno X farai 4 pasti e non 5.

Dal giorno seguente ti rimetterai in carreggiata e riprenderai il

percorso indicato.

Salti il pasto ad esempio lo spuntino D?

Niente paura.

Rientri nel tuo regime con la cena (E) e il giorno seguente riparti con

il normale regime indicato.


[email protected]


vivo?





24

Vuoi vedere dal vivo le combinazioni alimentari che

puoi realizzare e utilizzare?

Vai sul nostro profilo Instagram

da qui >>> http://bit.ly/2qJjcTU

Inserisci nella barra di ricerca l’hashtag relativo al pasto che vuoi

comporre in questo modo:

#colazionepral ( COLAZIONE ) #spuntinopral ( SPUNTINI B e D )

#pranzopral ( PRANZO ) #cenapral ( CENA )

http://bit.ly/2qJjcTU

25

Proposta di Combinazione Alimentare 1 ( Pc 1 )

ATTENZIONE LEGGI QUI: Prima di procedere ci teniamo a precisare che lo schema che trovi

in basso non rappresenta in nessun modo una nostra prescrizione di natura nutrizionale

nè dietologica ma vuole essere un semplice aiuto per permetterti di comprendere al

meglio come comporre i tuoi pasti.

Qualora fossi insicura riguardo il tuo attuale stato di salute ti invitiamo a

consultare il tuo medico curante o uno specialista abilitato alla realizzazione di

piano nutrizionali personalizzati.

Ci riteniamo esonerati da danni a te procurati o a terze parti nel caso in cui tu di

tua iniziativa decidessi di utilizzare o cedere ad altri lo schema che vedi in basso.

COLAZIONE

Datteri

Pane di Mais

Marmellata

Kiwi

Mela

Caffè


Spremuta d’Arancia

Mela

Noci

PRANZO

Patate Lesse

Petto di Pollo Grigliato

26

Cavolo Bianco

Olio Extra Vergine di Oliva (2 cucchiai)


Pera

CENA

Petto di Tacchino Arrosto

Zucchine

Olio Extravergine d’Oliva (2 cucchiai)

27

Proposta di Combinazione Alimentare 2 ( Pc 2 )

ATTENZIONE LEGGI QUI: Prima di procedere ci teniamo a precisare che lo schema che trovi

in basso non rappresenta in nessun modo una nostra prescrizione di natura nutrizionale

nè dietologica ma vuole essere un semplice aiuto per permetterti di comprendere al

meglio come comporre i tuoi pasti.

Qualora fossi insicura riguardo il tuo attuale stato di salute ti invitiamo a

consultare il tuo medico curante o uno specialista abilitato alla realizzazione di

piano nutrizionali personalizzati.

Ci riteniamo esonerati da danni a te procurati o a terze parti nel caso in cui tu di

tua iniziativa decidessi di utilizzare o cedere ad altri lo schema che vedi in basso.

COLAZIONE

Spremuta d’Arancia

Kiwi

Mirtilli

Gallette di Quinoa

Marmellata

Caffè Zuccherato


Mela

Banana

Pistacchi

PRANZO

Patate al Forno

Uova Strapazzate

Broccoli

28

Olio Extra Vergine di Oliva (2 cucchiai)


Uva

CENA

Petto di Pollo alla Piastra

Spinaci

Olio Extravergine di Oliva (2 cucchiai)

29

PRAL –

1200 KCAL

COLAZIONE

Datteri 25 Gr

Mela 100 Gr

Banana 100 Gr

Fiocchi d’Avena 100 Gr

Miele 10 Gr

1 Caffè con zucchero

SPUNTINO MATTINA

Pera 100 Gr

Mandorle 10 Gr

PRANZO

Patate al forno 100 Gr

Fagiolini 100 Gr

Petto di Pollo alla Piastra 200 Gr


SPUNTINO POMERIGGIO

2 Albicocche Essiccate

CENA

3 Uova Strapazzate

Zucchine 100 Gr

Olio Extravergine di Oliva (2 cucchiai)

30

PRAL –

1300 KCAL

COLAZIONE

Fichi Secchi 40 Gr

Kiwi 100 Gr

Spremuta d’Arancia 150 Ml

Pane di Segale 50 Gr

Marmellata 25 Gr

SPUNTINO MATTINA

Mela 100 Gr

Noci 10 Gr

PRANZO

Riso Basmati 100 Gr

Pomodori 100 Gr

Petto di Tacchino alla Piastra 150 Gr


SPUNTINO POMERIGGIO

Banana 100 Gr

CENA

Merluzzo 150 Gr

Carciofi 100 Gr


31

PRAL –

1400 KCAL

COLAZIONE

Albicocche Essiccate 40 Gr

Mirtilli 20 Gr

Banana 100 Gr

Cioccolata Fondente 15 Gr

Gallette di Riso 40 Gr

Miele 10 Gr

SPUNTINO MATTINA

Kiwi 100 Gr

Pistacchi 10 Gr

PRANZO

Patate Lesse 150 Gr

Broccoli 150 Gr

Salmone 150 Gr


SPUNTINO POMERIGGIO

Mela 100 Gr

Arrosto di Tacchino non confezionato 75 Gr

CENA

Albume 150 Gr

Insalata Mista (No Patate, No Mais e No Carote Lesse) 150 Gr


32

PRAL –

1500 KCAL

COLAZIONE

Datteri 35 Gr

Lamponi 20 Gr

Kiwi Golden 100 Gr

Banana 100 Gr

Quinoa 20 Gr

Miele 10 Gr

1 Caffè Zuccherato

SPUNTINO MATTINA

Pera 100 Gr

Yogurt Greco alla Frutta 150 Gr

Anacardi 10 Gr

PRANZO

Riso Integrale 80 Gr

Carciofi 150 Gr

Tonno al Naturale 120 Gr


SPUNTINO POMERIGGIO

Mela 100 Gr

CENA

Bistecca di Manzo 150 Gr

Iceberg 100 Gr


33

PRAL –

1600 KCAL

COLAZIONE

Pera 100 Gr

Pesca Noce 100 Gr


Mela 100 Gr

Yogurth Greco alla Frutta 150 Gr circa

SPUNTINO MATTINA

Banana 100 Gr

Kiwi 100 Gr

PRANZO

Riso Venere 70 Gr

Carote 70 Gr

Sgombro Gr 120


SPUNTINO POMERIGGIO

Ananas 70 Gr

CENA

Coniglio 200 Gr

Sedano 50 Gr

Insalata 100 Gr


34

PRAL –

1700 KCAL

COLAZIONE

Mango 100 Gr

Prugne 100 Gr

Banana 100 Gr

Pane di Mais 100 Gr

Miele 10 Gr

Thè Zuccherato

SPUNTINO MATTINA

Fichi Secchi 40 Gr

Mirtilli 20 Gr

PRANZO

Patate al vapore 100 Gr

Cavolo Verde 150 Gr

Pollo Arrosto Gr 150


SPUNTINO POMERIGGIO

Lupini 60 Gr

CENA

Fettina di Vitella 150 Gr

Melanzane 150 Gr


35

PRAL –

1800 KCAL

COLAZIONE

Mela 100 Gr

Kiwi 100 Gr

Banana 100 Gr

Datteri 25 Gr

Cioccolato Fondente 20 Gr

Crusca d’Avena 60 Gr

Marmellata 25 Gr

SPUNTINO MATTINA

Spremuta d’Arancia 150 Ml

Mirtilli 20 Gr

Noci 10 Gr


PRANZO

Pasta di Grano Saraceno 70 Gr

Cavolfiori 150 Gr

Tacchino Arrosto Gr 150


SPUNTINO POMERIGGIO

Pera 100 Gr

CENA

Finocchi 100 Gr

Tonno al Naturale 120 Gr

Olio Extravergine d’Oliva(2 cucchiai)

36

PRAL –

1900 KCAL

COLAZIONE


Kiwi Golden 100 Gr

Banana 100 Gr

Fichi Secchi 40 Gr


Pane Integrale 80 Gr

Marmellata 25 Gr

1 Caffè

SPUNTINO MATTINA

Mela 100 Gr

Lamponi 20 Gr

Anacardi 10 Gr


PRANZO

Patate al Vapore/Forno/Lesse 150 Gr

Zucchine Grigliate 150 Gr

3 Uova Sode


SPUNTINO POMERIGGIO

Pera 100 Gr

CENA

Spinaci 150 Gr

Calamari alla Piastra 200 Gr


37

PRAL –

2000 KCAL

COLAZIONE


Kiwi Golden 100 Gr

Banana 100 Gr

Fichi Secchi 40 Gr


Pane Integrale 100 Gr

Marmellata 25 Gr

1 Caffè

SPUNTINO MATTINA

Mela 100 Gr

Lamponi 20 Gr

Anacardi 10 Gr


PRANZO

Patate al Vapore/Forno/Lesse 150 Gr

Zucchine Grigliate 150 Gr

4 Uova Sode


SPUNTINO POMERIGGIO

Pera 100 Gr

CENA

Spinaci 150 Gr

Calamari alla Piastra 200 Gr


38


[email protected]


vivo?





39

Conclusioni su METAMORFOSI METABOLICA

Immagino ti sarai chiesta perché ti ho proposto questa tipologia di

approccio alimentare a scalare, ovvero dove la maggior parte

dell’introito calorico devi introdurlo nelle prime ore della giornata

per poi ridurlo decisamente dal pomeriggio in poi.

Ti ho nominato più volte il termine Pral e lo hai incontrato più volte

accompagnato dal simbolo – e (forse) ti sarai chiesta il perché.

Ho volutamente omesso di dirtelo prima perché il mio desiderio come ti

ho indicato nella pagina di apertura di METAMORFOSI METABOLICA era che

leggessi con interesse tutte le parti di questa guida.

Quindi se hai avuto la costanza e la perseveranza di giungere fino a qui

è giusto che ne sappia un po' di più.

Ovviamente chi si è fermato più in alto perché divorata dalla fretta

otterrà come al solito qualche breve risultato ma poi ricadrà nel limbo

della propria frustrazione senza conoscerne il perché.

E poi cosa è il Sistema Re.Al.T?

Insomma ti ho accennato tutta una serie di cose sulle quali voglio darti

delle informazioni in più perché credo che le meriti.

Partiamo dal PRAL.

Cos è il Pral?

Spesso ci si preoccupa solo delle calorie e dei Macros come oggi spesso

si sente dire.

Davvero non ho nulla contro le calorie ma a volte mettersi li solo a

contare senza comprendere che impatto può avere un determinato alimento

nel tuo corpo può essere doppiamente controproducente.

Nel primo caso perché stare con la calcolatrice in mano o casomai

consultare le App contacalorie come FatSecret o MyFitnessPal tanto per

dirne un paio è spesso impegnativo e porta via del tempo utile.

Nel secondo caso se inserisci, ad esempio, in condizioni di stress

cronico e infiammazione cellulare degli alimenti troppo acidificanti (a

40

PRAL + o positivo) crei un ulteriore sbilanciamento del tuo Ph interno e

perdi solo tempo.

Va benissimo contare le calorie (non a caso ho inserito per te gli

schemi da 1200 fino a 2000 Kcal) ma prima di procedere è giusto che tu

sappia che in condizioni di infiammazione cellulare, tanto per dirne

una, 100 Kcal derivanti dal pane potrebbero essere per te devastanti al

contrario di 100 Kcal derivanti dalle patate.

Entrambi gli alimenti sono una fonte di carboidrati ma il pane derivando

dai cereali risulta essere una fonte alimentare ‘acida’ mentre le patate

sono tendenzialmente ‘basiche o alcaline’.

Se per un attimo ti sfugge il come poter capire se sei sotto stress o

sotto infiammazione cellulare ti invito a fare di nuovo un salto rapido

a pagina 7 per ricontrollare le domande sui sintomi che utilizzo come

check d’ingresso per tutte le mie clienti.

Solo 2 sintomi presenti da almeno 3 mesi e con alta probabilità il tuo

corpo stà già soccombendo sotto i colpi dello stress.

E qui entra in gioco il PRAL che tradotto e scomposto in Italiano è

l’acronimo di CARICO ACIDO RENALE POTENZIALE, ovvero ti permette di

sapere se un alimento, prima ancora che tu possa metterlo sotto i denti,

rilascerà nel tuo corpo delle sostanze acide o delle sostanze alcaline.

Le abitudini di vita e alimentari che ormai da anni abbiamo….

- Dormire poco e male

- Lavorare dalle 8 alle 10 ore o più durante la nostra giornata

- Pensare incessantemente

- Svolgere attività fisica soprattutto di sera

- Consumare alimenti come pasta, pane, proteine animali in eccesso e

latte con i suoi derivati

- Svolgere diete a basso apporto calorico

- Bere poco rispetto al fabbisogno personale

…..portano il nostro corpo verso uno sbilanciamento ‘acido’ del nostro

Ph interno.

Ora il tuo corpo ha 2 possibilità:

- Non opporsi a questa tendenza, fatto che si tramuterebbe per te in

morte certa.

41

- Opporsi cercando di compensare attraverso dei meccanismi interni

definiti sistemi tampone.

Stress eccessivo, abitudini di vita e alimentari scorrette spingono il

tuo organismo a ridurre due componenti interne del tuo corpo molto

importanti:

- Il tuo tono muscolare: per estrarre calcio dal suo interno e per

mantenere stabile il tuo Ph.

- Le tue ossa: per estrarre magnesio con lo stesso e identico scopo

del punto precedente.

La perdita del tuo tono muscolare (sarcopenia) a scopo di difesa contro

stress e infiammazione da vita a tutta una serie di fenomeni a cascata:

- Aumento dello zucchero in circolo: i muscoli sono un’ottima riserva

di zucchero e una volta ‘rotti’ esso si riversa all’interno del tuo

sangue. Più zucchero hai in circolo e maggiori probabilità hai di

ingrassare.

- Aumento della Falsa Ritenzione Idrica: il tuo tono muscolare è la

riserva maggiore di acqua che il tuo corpo possiede. Se danneggi i

muscoli l’acqua di riversa nel tuo corpo creando ritenzione.

- Perdita di Potassio: il 98% del tuo potassio corporeo è presente

all’interno del tono muscolare e il suo quantitativo è in

proporzione a quanti muscoli hai. Se perdi tono muscolare il

potassio diminuisce e oltretutto restando in circolo nel tuo corpo

crea delle problematiche che tu puoi riscontrare ad esempio con

tachicardie e stitichezza alterna.

E tutto questo per colpa di stress, ambiente acido e infiammazione

cellulare.

Se in un ambiente acido butti altro acido (esempio consumi in eccesso

pane, pasta, mozzarelle e roba simile) cosa pensi possa accadere?

Un vero disastro.

42

Vai insomma ad accelerare i fenomeni che ti ho appena indicato in alto

con ovvi peggioramenti per la tua salute e la tua linea.

Qui entra in gioco il PRAL, ovvero seguendo un approccio alimentare su

base PRAL – (negativo/alcalino) permetterai al tuo corpo di avere un

alleato esterno (il cibo) in più per riequilibrare il tuo Ph e

rallentare la perdita di osso e tono muscolare.

A questo, una volta interrotta la perdita del tuo tono muscolare e delle

tue ossa grazie all’approccio con PRAL -, dovrai poi sommare della sana

attività fisica con i pesi per ricreare il tono muscolare perso e per

stimolare la ‘ricrescita’ ossea.

Non credere a chi ti promette di ricreare tono

muscolare attraverso massaggi, corsa o altri ritrovati

bizzarri. L’unico modo è quello rappresentato dal

lavoro con sovraccarichi (pesi) inizialmente a corpo

libero e poi con pesi di diverso chilaggio.

Tutti gli schemi alimentari che hai consultato in alto sono strutturati

seguendo la linea del PRAL – proprio per aiutarti in questa direzione.

Tanto per aiutarti a comprendere ricorda che esistono 3 categorie di

alimenti classificati con l’indice PRAL:

- PRAL + o Acidificante ( da – 1 in su ): Pane, Pasta, Proteine Animali,

Latte e derivati, Cereali e derivati ( biscotti, fette biscottate,

crackers etc ) e frutta secca oleosa ( noci, mandorle, anacardi,

pistacchi ) ad eccezione delle nocciole.

- PRAL neutro ( Valore 0 circa ): Le uova ne sono un esempio.

43

- PRAL – o Alcalinizzante ( da -2 in giù ): Frutta, Verdura e Tuberi

come le patate per esempio sono molto utili per combattere lo stress

e l’infiammazione cellulare.

E del Sistema Re.Al.T cosa posso sapere?

E’un termine con il quale ho cercato di riassumere quello di cui la maggior

parte delle donne che ho incontrato nella mia vita lavorativa

necessitavano: una Revisione Alimentare Totale e profonda.

Troppo spesso ho visto donne credere che si potesse ritrovare il proprio

corpo perduto in sole 48 ore o con la magica pozione di turno.

Pensi di averne bisogno anche tu?

Se sei giunta fin qui credo tu già sappia come io la vedo ma come al solito

spetta a te trovare la giusta risposta soprattutto quando vedi la tua

immagine riflessa tutti i giorni allo specchio.

Ora devi davvero capire se quell’immagine rappresenta cosa tu vuoi essere

o se davvero è arrivato il momento di cambiare marcia e darci dentro.

Io posso darti tutte le informazioni e posso dotarti delle migliori armi

per affrontare il mondo di oggi ma la solo tu puoi trovare la forza dentro

di te per rivalutare in maniera profonda le tue credenze in ambito

alimentare e fisico.

Un Caro Saluto

Danilo Dell’Armi,

Specialista in Strefit Femminile

44

I X Comandamenti per la tua perfetta

METAMORFOSI METABOLICA

I* Comandamento

Zero carboidrati a cena.

II* Comandamento

Consuma alimenti a basso impatti insulinico a cena.

III* Comandamento

Effettua una colazione ad alto tenore calorico.

IV* Comandamento

Consuma a colazione frutta con contenuto di potassio e magnesio.

V* Comandamento

Inserisci delle fonti di crucifere con regolarità.

VI* Comandamento

Consuma vegetali a foglia verde con regolarità

VII* Comandamento

Svolgi attività fisica con i pesi dalle 6 alle 10 volte a settimana.

VIII* Comandamento

Svolgi attività fisica a stomaco vuoto la mattina.

IX* Comandamento

Recupera una migliore qualità del sonno.

X* Comandamento

Cura il tuo tono muscolare perché è la miglior arma che possiedi.

45


[email protected]


vivo?





Date post:	18-Jan-2019
Category:	Documents
Upload:	buidien
View:	216 times
Download:	0 times

Ehi bellezza, vai di corsa? - damadeva.com · Ho sempre odiato l’ipocrisia di chi mi diceva ......

Documents