GAVIGLIO ANNA - Università degli Studi di Milano - Benvenuti · Dipartimento di Scienze...

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EUROPASS CURRICULUM VITAE

INFORMAZIONI PERSONALI

ESPERIENZA LAVORATIVA

• Date (dal – a) Dal 2015 a tutt’oggi

• Nome e indirizzo del datore di

lavoro

Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza

alimentare “Carlo Cantoni” – VESPA, Medicina Veterinaria, via Celoria 10 – 20133 Milano

• Tipo di azienda o settore Università degli Studi di Milano

• Tipo di impiego Professore Associato nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale

• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca, di insegnamento e di coordinamento

• Date (dal – a) Dal 2005 al 2015


lavoro

Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Medicina Veterinaria,

via Celoria 10 – 20133 Milano


• Tipo di impiego Ricercatore confermato nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale

• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca e di insegnamento

• Date (dal – a) Dal 2005 al 2015


lavoro




• Tipo di impiego Professore Aggregato di diversi insegnamenti per il SSD AGR/01 – Economia ed Estimo rurale

• Principali mansioni e responsabilità Attività di insegnamento

• Date (dal – a) Dal 2002 al 2005


lavoro




• Tipo di impiego Ricercatore universitario di ruolo nel SSD AGR01 – Economia ed Estimo rurale

• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca e di insegnamento

• Date (dal – a) Dal 2000 al 2002


lavoro




• Tipo di impiego Assegnista di ricerca nell’area disciplinare “Scienze Agrarie”, sul tema “La produzione di latte

biologico: indagini economico-gestionali nelle aziende della pianura lombarda”

• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca

Nome GAVIGLIO ANNA

Indirizzo 2, VIA CELORIA, 20133, MILANO, ITALIA

Telefono 02.50316493

Fax 02.50316486

E-mail [email protected]

Nazionalità Italiana

Data di nascita 27/ 10/ 1969

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• Date (dal – a) Dal 1996 al 2001


lavoro

Nuova Casa & Giardino, Via F.lli Martinetti 7, Milano

• Tipo di azienda o settore Casa editrice della rivista Nuova Casa&Giardino

• Tipo di impiego Collaboratore esterno di redazione

• Principali mansioni e responsabilità Stesura articoli nella sezione Parla il verde e fotografo di giardini

• Date (dal – a) Dal 1995 al 1998


lavoro

Università degli Studi di Bologna, via Belle Arti 42, Bologna


• Tipo di impiego Dottorato di ricerca in Zooeconomia

• Principali mansioni e responsabilità Attività di ricerca

• Date (dal – a) Dal 1995 al 1996


lavoro

Accademia Europea, Via Lamarmora 1, Milano

• Tipo di azienda o settore Istruzione

• Tipo di impiego Insegnante di materie economiche e scientifiche

• Principali mansioni e responsabilità Attività di insegnamento

ISTRUZIONE E FORMAZIONE

• Date (da – a) 2000

• Nome e tipo di istituto di istruzione o

formazione

Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Veneto Onlus

• Principali materie / abilità

professionali oggetto dello studio

Corso di formazione per Tecnici esperti in controllo e certificazione di aziende che praticano il

metodo dell’agricoltura biologica

• Qualifica conseguita Tecnico ispettore

• Date (da – a) 1998


formazione

Università degli Studi di Bologna



Zooeconomia

• Qualifica conseguita Dottore di ricerca – PhD

• Date (da – a) 1998


formazione

Federazione regionale degli Ordini dei Dottori agronomi e dei Dottori forestali della Lombardia,

Milano



Corso per esperti in materia di “Tutela paesistico ambientale”

• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale

• Date (da – a) 1997


formazione

Istituto nazionale per il verde territoriale



Corso di aggiornamento “Tappeti erbosi”


• Date (da – a) 1995


formazione

Università degli Studi di Milano



Corso di perfezionamento “Progettazione del verde negli spazi urbani”


• Date (da – a) 1995


formazione


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Corso di specializzazione “Fitoiatria Urbana”


• Date (da – a) 1995


formazione




Corso di formazione “Autocad”

• Qualifica conseguita Attestazione di partecipazione e superamento della prova finale emesso da Autodesk Training

Center, Milano

• Date (da – a) 1995


formazione




Corso di formazione avanzato “Landcadd rel. 2.4”


• Date (da – a) Abilitazione: 1995 – dal 1995 a tutt’oggi Iscritta al n. 813 (Ordine di Milano)


formazione

Ordine dei Dottori agronomi e dei Dottori forestali della provincia di Milano



Abilitazione all’esercizio della professione di dottore agronomo

• Qualifica conseguita Dottore agronomo

• Date (da – a) marzo 1995


formazione

Università degli Studi di Milano, via Festa del Perdono 7 – 20123 Milano

Facoltà di agraria, via caloria 2, 20133 Milano



Laurea in Scienze agrarie

• Qualifica conseguita Dottore in Scienze agrarie

RICONOSCIMENTI ACCADEMICI

• Data Febbraio 2014

• Tipo di qualifica rilasciata Abilitazione Scientifica Nazionale al ruolo di Professore di II Fascia ai sensi dell’articolo 16

della legge n. 240 del 30 Dicembre 2010

Settore concorsuale 07/A1 ECONOMIA AGRARIA ED ESTIMO

validità abilitazione 06/02/2014-068/02/2020

• Nome e tipo d'organizzazione

attestante la qualifica

Ministero dell’istruzione, dell’Università e della Ricerca

• Data Marzo 2017

• Tipo di qualifica rilasciata Abilitazione Scientifica Nazionale al ruolo di Professore di I Fascia ai sensi dell’articolo 16

della legge n. 240 del 30 Dicembre 2010

Settore concorsuale 07/A1 ECONOMIA AGRARIA ED ESTIMO

validità abilitazione 28/03/2017-28/03/2023



Ministero dell’istruzione, dell’Università e della Ricerca

• Data 1999

• Tipo di qualifica rilasciata Cultore della materia in Zooeconomia

Corso di laurea in Scienze della Produzione Animale



Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano

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PREMI E RICONOSCIMENTI

• Data 2016

• Titolo del premio conferito Premio Elanco per il paper: Rossi L., F, Soares Filipe JF, Lombardi A., Gottardo D., Demartini

E., Gaviglio A., Alborali GL, Reggi S., Crotti A., Baldi A. “Piglets fed seed-based oral vaccine

against verotoxicity Escherichia coli – in vivo study”

Nome e tipo d'organizzazione

conferente il premio o riconoscimento

Comitato scientifico del LXX Congresso SISVet

• Data 2015

• Titolo del premio conferito Premio Paolo Abbozzo Edizione 2015 per la miglior tesi di laurea magistrale in Scienze Agro-

ambientali dal titolo “Le determinanti del canone di affitto agrario. Un’analisi empirica dei

microdati della Provincia di Mantova” del Dr. Marco Gelati, Relatore prof.ssa Anna Gaviglio



Commissione giudicatrice del Premio Paolo Abbozzo

Centro Studi di Estimo ed Economia Territoriale (CeSET) e Università degli Stdui di Perugia -

Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

• Data 2015

• Titolo del premio conferito Premio Mario Ravà Edizione 2015 per la miglior tesi di laurea magistrale in Scienze Agro-

ambientali dal titolo “Le determinanti del canone di affitto agrario. Un’analisi empirica dei

microdati della Provincia di Mantova” del Dr. Marco Gelati, Relatore prof.ssa Anna Gaviglio



Commissione valutatrice del Premio Mario Ravà

Fondazione Mario Ravà

• Data 2002

• Titolo del premio conferito Premio Bonadonna per il miglior poster dal titolo “For a new policy of valorisation of mountain

areas. The case of organic milk.”



Comitato scientifico del premio Bonadonna

37° Simposio Internazionale di Zootecnia “Zootecnia di montagna valorizzazione della

Agricoltura Biologica e del Territorio”

FINANZIAMENTI

• Titolo Integrated Alpine Livestock Systems: from ecosystem services to premium mountain products –

IALS

• Principal Investigator Anna Gaviglio

• Ente finanziatore Fondazione Cariplo

• Tipo di finanziamento e periodo Bando Ager 2017 Agricoltura di Montagna

Periodo: 2018-2020

• Titolo Tecnologie e procedure innovative per il miglioramento dell’efficienza dei sistemi di gestione

aziendale, del flusso di dati, tra la cooperativa, l’azienda agricola e in generale per il

miglioramento della filiera Territorio/Latte/Prodotti di Montagna - TLMP

• Principal Investigator Capofila Latteria Valtellinese

Coordinatore Scientifico Unimi Anna Gaviglio

• Ente finanziatore Regione Lombardia

• Tipo di finanziamento e periodo PSR Programma di Sviluppo Rurale 2014-20. Regione Lombardia Operazione 16.2.01 di filiera

Periodo: 2018-2020

• Titolo Modello di stima per la resilienza degli allevamenti zootecnici


http://dsa3.unipg.it/wp-content/uploads/bandi/2016/DD-n021.pdf

http://dsa3.unipg.it/wp-content/uploads/bandi/2016/DD-n021.pdf

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• Ente finanziatore Università degli Studi di Milano

• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2018 Linea 2 Azione B

Periodo: 2018-2019

• Titolo PROCESSI DI FILIERA ECO-ALIMENTARE La gestione di prodotto sostenibile per lo sviluppo

dei territori alpini

• Principal Investigator Capofila Associazione per lo sviluppo della cultura, degli studi universitari e della ricerca nel

Verbano Cusio Ossola ARS.UNI.VCO



• Tipo di finanziamento e periodo Bando Comunità resilienti 2016

Periodo: 2017-2019

• Titolo Il valore dell'agroalimentare: prodotti, territori, ambiente



• Tipo di finanziamento e periodo Piano Sviluppo Ricerca 2017 Linea 2 Azione C

Periodo: 2017-2018

• Titolo Osservatorio economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III

• Principal Investigator Capofila Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano



• Tipo di finanziamento e periodo Extra Bando 2015

Periodo: 2016-2017

• Titolo L'effetto della produzione di biogas sul canone d’affitto dei terreni agricoli nel Nord Italia”




Periodo: 2016-2017

• Titolo Sostenibilità e coordinamento verticale del sistema agro-alimentare. I riflessi economici nella

filiera corta




Periodo: 2015-2016

• Titolo FILIERA ECO-ALIMENTARE Progetto per la valorizzazione delle carni di selvaggina la gestione

di prodotto sostenibile come strumento di stimolo al miglioramento ambientale dei territori alpini

• Principal Investigator Capofila Associazione per lo sviluppo della cultura, degli studi universitari e della ricerca nel

Verbano Cusio Ossola ARS.UNI.VCO



• Tipo di finanziamento e periodo Bando Comunità resilienti 2014

Periodo: 2015-2016

• Titolo Analisi della convenienza tecnico-economica dello sviluppo di processi di produzione di energia

rinnovabile da biogas e di sistemi per la denitrificazione del digestato



• Tipo di finanziamento e periodo Finanziamento alla ricerca e sviluppo

Periodo: 2012-2013

• Titolo La produzione di latte biologico: indagini economico-gestionali in alcune aziende della pianura

lombarda



• Tipo di finanziamento e periodo Bando Progetto Giovani Ricercatori

Periodo: 2003

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PARTECIPAZIONE A PROGETTI

DI RICERCA

• Titolo Osservatorio economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase I e II

• Principal Investigator Capofila Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano

Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani

• Ente finanziatore ELIOPIG S.r.l

• Tipo di finanziamento e periodo Extra Bando 2011

Periodo: 2011-2015

• Ruolo Collaborazione alla stesura del progetto e alla ricerca

• Titolo SINBION (Sistemi Integrati BIOgas e (N) azoto) - Sviluppo di sistemi integrati sostenibili per il

recupero dei sottoprodotti dell’agro-industria e dell’azienda agraria al fine di ottimizzare la

produzione di biogas e valorizzare l’utilizzazione agronomica del digestato

• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Pierluigi Navarotto

• Ente finanziatore Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

• Tipo di finanziamento e periodo Bando 2010

Periodo: 2011-2014

• Ruolo Collaborazione alla ricerca

• Titolo BIOGESTECA - Una piattaforma di biotecnologie verdi e di tecniche gestionali per un sistema

agricolo ad elevata sostenibilità ambientale

• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Gian Attilio Sacchi

• Ente finanziatore Regione Lombardia e Finlombarda

• Tipo di finanziamento e periodo Fondo Promozione Accordi Istituzionali, Programma di R&S

Periodo: 2011-2013


• Titolo Valutazione economica dell’adesione alle misure agro-ambientali del Programma di Sviluppo

Rurale della Regione Lombardia 2007-2013 nel Parco Agricolo Sud Milano

• Principal Investigator Coordinatore scientifico Unimi Alberto Pirani

• Ente finanziatore Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano

• Tipo di finanziamento e periodo Ricerca commissionata

Periodo: 2010-2011


• Titolo Strategie per la valorizzazione commerciale del pesce azzurro dell’Adriatico: le esigenze del

consumatore

• Principal Investigator Capofila Università Ca’ Foscari Venezia Giovanna Trevisan


• Ente finanziatore Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali


Periodo: 2009-2011


• Titolo Osservatorio Economico per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano


• Ente finanziatore Provincia di Milano, Ente Gestore del Parco Agricolo Sud Milano


Periodo: 2009


• Titolo La biodiversità zootecnica. Risorse genetiche ed economiche del territorio lombardo



• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca PUR

Periodo: 2008


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• Titolo Filiera agro-energetica: analisi progettuale fra sviluppo economico e sostenibilità ambientale



• Tipo di finanziamento e periodo Progetto di ricerca FIRST

Periodo: 2007


• Titolo Utilità parziale dell’impiego di biofuels nel settore dei trasporti per la riduzione dell’inquinamento:

un caso di studio nell’area metropolitana milanese


• Ente finanziatore Fondo Sociale Europeo, Ministero italiano del Lavoro e della Previdenza Sociale, Regione

Lombardia e Azienda Trasporti Milanesi

• Tipo di finanziamento e periodo Ammissione alla Sovvenzione Globale Ingenio

Periodo: 2007


• Titolo BIOlogico - Artigianato e innovazione nella trasformazione di prodotti biologici

• Principal Investigator Capofila Euro Info-Center Azienda Speciale della CCIAA di Milano


• Ente finanziatore Unioncamere Lombardia

• Tipo di finanziamento e periodo Piano di interventi della Convenzione Artigianato 2003-2005

Periodo: 2007


• Titolo FilBio - Analisi economica delle filiere biologiche in Lombardia e strategie di valorizzazione



• Tipo di finanziamento e periodo Piano Finanziamenti alla ricerca

Periodo: 2006-2008


• Titolo La sensibilitá del consumatore per il metodo di produzione biologico. Un’applicazione della

tecnica Choice Experiment ai prodotti biologici di origine animale




Periodo: 2006


• Titolo Agricoltura e Paesaggio: le aree asciutte a nord del canale Villoresi


• Ente finanziatore Provincia di Milano


Periodo: 2005


• Titolo Il fenomeno dei prodotti biologici a marchio privato nella grande distribuzione organizzata




Periodo: 2005


• Titolo Agricoltura milanese nel biennio 2001-2002




Periodo: 2004


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• Titolo La valutazione di strategie di marketing di un settore distributivo del comparto delle produzioni

biologiche attraverso un modello multicriterio-fuzzy




Periodo: 2004


• Titolo Evoluzione dei fondi rustici milanesi in affitto con contratti in deroga stipulati dal 1992 al 2002




Periodo: 2003


• Titolo L’atteggiamento del consumatore di prodotti biologici per intraprendere una corretta strategia di

marketing




Periodo: 2003


• Titolo Convenienza economica a produrre latte biologico nelle aziende del territorio bresciano

• Principal Investigator Capofila Istituto Nazionale per Il Verde Territoriale


• Ente finanziatore Centrale del Latte di Brescia


Periodo: 2000


• Titolo Intervento A: Ricerche di mercato inerenti le produzioni tipiche locali” e “Intervento E: Studi

indirizzati allo sviluppo di pratiche agricole, di trasformazione e conservazione più idonee e a

minore impatto ambientale

• Principal Investigator Capofila Istituto Nazionale per Il Verde Territoriale



• Tipo di finanziamento e periodo

Iniziativa comunitaria Italia-Svizzera, Progetto Interreg II, Misura 2.1 Valorizzazione e

tipicizzazione delle produzioni agricole

Periodo: 1998-1999


ATTIVITÀ DI REVISORE

dal 2007 ad oggi: Italian Review of Agricultural Economics

dal 2012 ad oggi: Food Economy

2012: New Medit.

2016: British Food Journal

2016: Appetite

2018: Agricultural and Food Economics.

2018: Land Use Policy

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PRESENTAZIONI A

CONVEGNI/CONFERENZE

Relatore, Invited speaker, Chairman e Coautore ad oltre 80 Congressi nazionali e internazionali

AFFILIAZIONE A SOCIETÀ

SCIENTIFICHE

dal 1995 al 2011: Socio dell’ISTITUTO NAZIONALE PER IL VERDE TERRITORIALE -

INVeT (Consigliere dal 1997 al 2011)

dal 2000: Socio della SOCIETÀ ITALIANA DI ECONOMIA AGRARIA - SIDEA (Membro

del Consiglio di Presidenza e Segretario-tesoriere dal 2013 ad oggi)

dal 2002: Socio del GRUPPO DI RICERCA ITALIANO SULL'AGRICOLTURA BIOLOGICA

- GRAB-IT

dal 2002: Socio DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA DI ZOOTECNIA BIOLOGICA E

BIODINAMICA - ZOOBIODI' (Consigliere e Revisore dei conti dal 2002 ad oggi)

dal 2007: Socio della SOCIETÀ ITALIANA DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE - SIEA

dal 2007: Socio del CENTRO STUDI DI ECONOMIA ED ESTIMO TERRITORIALE -

CeSET

CAPACITÀ E COMPETENZE

PERSONALI .

PRIMA LINGUA ITALIANO

ALTRE LINGUE FRANCESE INGLESE

• Capacità di lettura BUONO BUONO

• Capacità di scrittura BUONO BUONO

• Capacità di espressione orale BUONO BUONO


RELAZIONALI

buone competenze comunicative acquisite in anni di didattica e presenza a Congressi nazionali

e internazionali

buone competenze comunicative scritte acquisite in anni di collaborazione con riviste divulgative

e specializzate


ORGANIZZATIVE

Qualità di ‘Leadership’, buona esperienza nel coordinamento di gruppi di ricerca e buon senso

organizzativo maturati attraverso la progettazione, il coordinamento e la partecipazione a

diversi progetti di ricerca finanziati su bando competitivo


TECNICHE

– Uso corretto dei programmi Office (Word, Access, Excel, Power Point)

– Capacità di programmazione con Turbo Pascal

– Uso corretto e avanzato dei programmi Autocad e Landcadd

– Uso corretto del programma Hyper Lindo


ARTISTICHE

Fotografia

PATENTE B

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ULTERIORI INFORMAZIONI

ALLEGATI

ALLEGATO N. 1 – PUBBLICAZIONI

ALLEGATO N. 2 – ATTIVITÀ DIDATTICA

ALLEGATO N. 3 – ATTIVITÀ ISTITUZIONALI, ORGANIZZATIVE, DI SUPPORTO GESTIONALE E DI SERVIZIO

DATI PERSONALI Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.

196 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e sue successive modifiche e

integrazioni, nonché del Regolamento UE 679/2016 (Regolamento Generale sulla Protezione

dei dati o, più brevemente, RGPD).

Milano, 4 dicembre 2018

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ALLEGATO N. 1 – PUBBLICAZIONI

PUBBLICAZIONI SU RIVISTE SCIENTIFICHE INDICIZZATE SCOPUS

Gaviglio, E. Demartini (2009). Consumer attitudes towards farm-raised and wild-caught fish: variables of product

perception. NEW MEDIT, 34-40

Gaviglio, A. Pirani, E. Demartini (2012). Biocarburanti: evoluzione della ricerca economicoagraria. ECONOMIA

AGRO-ALIMENTARE, 55-74

M. Cosmina, E. Demartini, A. Gaviglio, C. Mauracher, S. Prestamburgo, G. Trevisan (2012). Italian consumer

attitudes towards small pelagic fish. NEW MEDIT, 52-57

Castellini A., De Boni A., Gaviglio A., Mauracher C., Ragazzoni A., Roma R. (2012). “Prospects and challenges for

development of organic fish farming in Italy”, NEW MEDIT, Vol. XI, 4, 23-26

Gaviglio, A. Pirani, E. Demartini (2013). Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella

gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto? ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 183-202 ▪

Gaviglio, E. Demartini, C. Mauracher, A. Pirani (2014). Consumer perception of different species and presentation

forms of fish: An empirical analysis in Italy. FOOD QUALITY AND PREFERENCE, 33-49

Gaviglio, A., Pecorino, B., & Ragazzoni, A. (2014). “Produrre energia rinnovabile nelle aziende agro-zootecniche.

Effetti economici dalle novità introdotte nella normativa del 2012”, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 16(2), 31–60

E. Demartini, A. Gaviglio, D. Bertoni (2015). Integrating agricultural sustainability into policy planning: a geo-

referenced framework based on Rough Set theory. ENVIRONMENTAL SCIENCE & POLICY, 226-239

Gaviglio A., Pirani A. (2015). “Consumer perception of pork cured meats: the added value of the organic attribute”,

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, 33, 1, 32-36

Gaviglio, M. Bertocchi, M.E. Marescotti, E. Demartini, A. Pirani (2016). The social pillar of sustainability: a quantitative

approach at the farm level. AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS, 1-19

E. Demartini, A. Gaviglio, M. Gelati, D. Cavicchioli (2016). The Effect of Biogas Production on Farmland Rental

Prices: Empirical Evidences from Northern Italy. ENERGIES, 1-23

Gaviglio, M. Bertocchi, E. Demartini (2016). Lessons learned from a process of farm sustainability assessment:

literature review, methodology and governance opportunities. RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITÀ, 129-139

M. Bertocchi, A. Gaviglio, E. Demartini (2016). A new framework for the assessment of the environmental

sustainability of farms. CALITATEA-ACCES LA SUCCES, 566-573

Gaviglio, E. Demartini, M. Marescotti (2017). The creation of a local supply chain for large wild ungulates meat:

Opportunities and limitation from an Italian alpine case study. CALITATEA-ACCES LA SUCCES, 215-222

Gaviglio, M. Bertocchi, E. Demartini (2017). A tool for the sustainability assessment of farms: Selection, adaptation

and use of indicators for an Italian case study. RESOURCES, 1-21

E. Demartini, A. Gaviglio, A. Pirani (2017). Farmers motivation and perceived effects of participating in short food

supply chains: evidence from a North Italian survey. ZEMEDELSKA EKONOMIKA, 204-216

Gaviglio, M.E. Marescotti, E. Demartini (2018). The local value chain of hunted red deer meat: a scenario analysis

based on a northern Italian case study. RESOURCES, 1-10

E. Demartini, D. Vecchiato, T. Tempesta, A. Gaviglio, R. Vigano' (2018). Consumer preferences for red deer meat: a

discrete choice analysis considering attitudes towards wild game meat and hunting. MEAT SCIENCE, 168-178

E. Demartini, A. Gaviglio, P. La Sala, M. Fiore (2018). Impact of information and Food Technology Neophobia in

consumers’ acceptance of shelf-life extension in packaged fresh fish fillets. SUSTAINABLE PRODUCTION AND

CONSUMPTION

E. Demartini, E.C. Ricci, S. Mattavelli, S. Stranieri, A. Gaviglio, A. Banterle, J. Richetin, M. Perugini (2018). Exploring

Consumer Biased Evaluations: Halos Effects of Local Food and of Related Attributes. INTERNATIONAL JOURNAL

ON FOOD SYSTEM DYNAMICS, 375-389

E. Demartini, E. De Marchi, A. Cavaliere, S. Mattavelli, A. Gaviglio, A. Banterle, J. Richetin, M. Perugini (2018).

Changing attitudes towards healthy food via self-association or nutritional information: What works best? APPETITE,

132, 166-174

PUBBLICAZIONI SU RIVISTE SCIENTIFICHE NON INDICIZZATE

Gaviglio A., Pirani A. (2002). Aspetti economico-gestionali delle produzioni animali biologiche. Principi ed operatività

della conversione di aziende zootecniche da latte in aree intensive di pianura, BULLETTINO DELL’AGRICOLTURA,

3-4

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A. Gaviglio, A. Pirani (2005). “Un modello multicriterio "fuzzy" per la valutazione di strategie di marketing: applicazione

al settore distributivo del comparto delle produzioni biologiche”, RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, 3, 499-523

A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, A. Pirani (2006). “Il fenomeno dei prodotti biologici a marchio privato nella Grande

Distribuzione Organizzata”, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, vol. X, n. 3, 39-60

A. Pirani, A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2008). Strumenti di gestione per la biodiversità agricola. Un

modello di classificazione delle razze autoctone

A. Gaviglio, A. Pirani, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2009). Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico: il

Mercato Ittico all'Ingrosso di Milano, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, Anno XI, 3, 171-202

A. Gaviglio, A. Pirani, M. Licitra Pedol (2009). “Innovazione e competitività nella trasformazione di prodotti da

agricoltura biologica: il caso delle imprese artigiane agro-alimentari lombarde”, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE,

Anno XI, 1, 77-96,

A. Gaviglio, A. Pirani (2010). “Il fenomeno del non consumo: analisi delle componenti negative del procedimento di

scelta”, ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, Anno XII, 2, 101-123

A. Pirani, A. Gaviglio, E. Demartini (2010). Management tools for agricultural biodiversity: a model for the

classification of autochthonous livestock breeds. RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA, 569-593

A. Pirani, A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini, E. Terzi (2010). “La gestione delle risorse per il recupero della

fauna selvatica in Lombardia”, AGRIREGIONIEUROPA, Anno 6, 20

A. Pirani, A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2011). Evoluzione delle politiche di tutela della biodiversità

zootecnica italiana. AGRIREGIONIEUROPA, 79-81

Gaviglio, A. Pirani, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2011). La mappa di percezione del pesce azzurro: un’analisi

esplorativa degli attributi di prodotto. ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 67-86

Gaviglio, E. Demartini, A. Pirani (2012). The economic sustainability of agri-environmental policies: the application of

Reg. (EC) n. 1095/2007 in the rice sector. POLITICA AGRICOLA INTERNAZIONALE, 65-75

Gaviglio A., Pirani A., Bertocchi M. (2014), “Development of the Environmental, Social and Economic Sustainability in

the Peri-Urban Agricultural Areas: Governance Opportunities in the South Milan Agricultural Park”, ADVANCED

ENGINEERING FORUM, 11, 417-423

A. Pirani, A. Gaviglio, E. Demartini, M. Gelati, D. Cavicchioli (2016). Studio delle determinanti del valore degli affitti

agrari: potenzialità dell’uso di microdati e applicazione del metodo dei prezzi edonici. AESTIMUM, 131-151

E. Demartini, A.A.M. Gaviglio, M. Gelati, D. Cavicchioli (2017). I legami tra produzione di biogas e affitto dei terreni

agricoli: evidenze da un caso di studio del nord Italia. AGRIREGIONIEUROPA, 1-10

Caprarulo V., Ottoboni M., Tretola M., Demartini E., Gaviglio A., Agazzi A., Rossi L., Colovic R., Djuragic O.,

Vukmirovic D., Levic J., Pinotti L.(2017). A survey on the potential research and development tendency in the Italian

and Serbian feed industry, FOOD & FEED RESEARCH, 43 (2), 69-82.

PUBBLICAZIONI MONOGRAFICHE E CONTRIBUTI IN VOLUME

Gaviglio A., Fabbri M., Pirani A. (1995). I comuni e il verde pubblico. Un’indagine sulla dotazione e gestione del verde

nella provincia di Milano, Dipartimento di Economia e politica agraria, agroalimentare e ambientale, Università degli

Studi di Milano, Milano.

Gaviglio A., Fabbri M., Pirani A. (1997). Interdipendenze strutturali e gestionali nell’adeguamento aziendale alla

politica ambientale di utilizzazione agronomica dei reflui zootecnici, Dipartimento di Economia e politica agraria,

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Simposio Internazionale di Zootecnia. Zootecnia di montagna valorizzazione della Agricoltura Biologica e del

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Demartini E., Pirani A., Bertocchi M., Marescotti M. E., Gaviglio A., “The hidden costs of animal health in dairy cattle

breeding: evidences from a case study”, Proceedings of the 21st ASPA Congress, Milano, June 9-12, 2015, ITALIAN

JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, 14, 1s, 45

Caprarulo V., Ottoboni M., Demartini E., Gaviglio A., Čolović R., Vukmirović Đ., Đuragić O., Lević J., Pinotti L. (2015).

“New perspectives for R&D in the feed sector” FEEDNEEDS Italian - Serbian bilateral project, Book of abstract 1st

World Conference on Innovative Animal Nutrition and Feeding, 118-119, Akademiai Kiado, Budapest, Hungary

Demartini E., Gaviglio A., Gelati M., Cavicchioli D. (2016). The Lords of the Rent - A short overview on determinants

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R. Viganò, E. Demartini, A. Cottini, A. Gaviglio, P. Lanfranchi, E. Calderone, E. Ballocchi (2018). Filiera Eco-

Alimentare. Un progetto di valorizzazione e certificazione delle carni di selvaggina, 3, Argomenti SIMeVeP

PUBBLICAZIONI SU RIVISTE DIVULGATIVE

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Gaviglio A., Dal Fiume R. (1998). “Il tappeto erboso ornamentale”, TERRA E VITA, 20

Gaviglio A. (1999). “Chi, come e perché sceglie Bio: l’approccio al biologico in Italia”, BIO TICINO, Bellinzona, Anno

XX, 1

Gaviglio A., Pirani A., Fabbri M. (2001). “Implicazioni economico-territoriali nella moderna coltivazione del riso”,

GENIO RURALE- ESTIMO E TERRITORIO, 2, 28-36

A. Pirani, A. Gaviglio (2004). Economia del verde pubblico e percezione della sua qualità: analisi di alcune aree verdi

di Milano, PAESAGGIO URBANO, 4

A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini (2010). Piemontese, il biologico costa il 30% in più a causa della

manodopera. INFORMATORE ZOOTECNICO

Gaviglio A., Demartini E., Colombo N., Paroni M. (2012). Dalle patologie fino a 200 euro all’anno per capo”,

INFORMATORE ZOOTECNICO, anno LIX, 3, 58-63

Gaviglio A., Arena M. (2013). Sardegna, Ovini da latte i costi di produzione, INFORMATORE ZOOTECNICO, 8, 45-50

Gaviglio A. (2013). Energia. Poche informazioni per gli allevatori del Nord, INFORMATORE ZOOTECNICO, 18, 37-42

Gaviglio A., Pirani A., Bertocchi M. (2014). La sostenibilità delle aziende agricole del Parco Agricolo Sud Milano,

INTERSEZIONI, 47

Gaviglio, A., Manco F. (2015). “Carne: a confronto convenzionale, multifunzionale e biologica”, INFORMATORE

ZOOTECNICO, 2, 66-69.

A. Gaviglio, E. Demartini, T. Ozzimo (2016). Costi malattie: Conti sotto controllo in stalla se si stimano le spese

sanitarie. INFORMATORE ZOOTECNICO, 17-21











16

ALLEGATO N. 2 – ATTIVITÁ DIDATTICA

AFFIDAMENTI E COMPITI INTEGRATIVI-SUSSIDIARI

Nell’Anno Accademico 2001-2002 ha svolto un compito integrativo-sussidiario di 15 ore relativamente

all’insegnamento di Economia delle produzioni zootecniche del corso di laurea in Scienze e Tecnologie delle

Produzioni Animali presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

Nell’Anno Accademico 2002-2003 ha l’affidamento dell’insegnamento Economia e gestione aziendale (5Cfu) del

corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di

Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

Nell’Anno Accademico 2003-2004 ha l’affidamento degli insegnamenti:

- Economia e gestione aziendale (5 Cfu) del corso di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei

prodotti, curriculum Food, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;

- Gestione aziendale e marketing (3 Cfu) del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologiche veterinarie,

presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

Nell’Anno Accademico 2004-2005 ha l’affidamento degli insegnamenti:




presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;

- Economia e politica agraria (5 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti

e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di

Milano.

Nell’Anno Accademico 2005-2006 è Professore Aggregato degli insegnamenti:




presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.








Milano.








Milano;

- Marketing e strategie d’impresa (3 Cfu) dei corsi di laurea in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei

prodotti e Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi

di Milano.








Milano;

- Elementi di economia (4 Cfu) del corso di laurea in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina

Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

17




Milano;

- Elementi di economia (4 Cfu) del corso di laurea in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina

Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;

- Istituzioni di economia agraria (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e politica agraria) del corso di laurea in

Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.


- Elementi di economia (4 Cfu Modulo I del C.I. Aspetti giuridici, gestionali e bioetici per le biotecnologie) del corso

di laurea triennale in Biotecnologiche veterinarie, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli

Studi di Milano;


Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;

- Economia e organizzazione aziendale (3 Cfu Modulo I del C.I. Economia gestionale e marketing) del corso di

laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi

di Milano.




Studi di Milano;



- Economia e organizzazione aziendale (3 Cfu Modulo I del C.I. Economia gestionale e marketing) del corso di

laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi

di Milano.




Studi di Milano;



- Gestione aziendale ed economia dell'innovazione (3 Cfu Modulo I, C.I Gestione aziendale e statistica applicata)

del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologie veterinarie.



Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano;

- Gestione aziendale ed economia dell'innovazione (3 Cfu Modulo I, C.I Gestione aziendale e statistica applicata)

del corso di laurea magistrale in Scienze biotecnologie veterinarie;

- Elementi di economia agro-alimentare (4 Cfu; Modulo I del C.I. Economia e Politica Agro-Alimentare) del corso di

laurea in Produzioni animali, alimenti e salute, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli

Studi di Milano.

Nell’Anno Accademico 2014-2015 è Professore Associato degli insegnamenti:

- Economia e politica agraria (6 Cfu) del corso di laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di

Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano (come Professore Aggregato);

- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di Milano

(come Professore Associato).


- Economia e politica agraria (6 Cfu) del corso di laurea in Allevamento e benessere animale, presso la Facoltà di

Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

- Economia e bioetica (7 Cfu; Linea 2) del corso di laurea in Biotecnologia, presso l’Università degli Studi di

Milano.


- Economia e politica agroalimentare (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni animali, presso la

Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.

- Economia delle produzioni zootecniche e marketing, Unità didattica: Marketing (3 Cfu) del corso di laurea in

18

Scienze delle produzioni animali, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano.


Milano.





Milano.




- Economia delle produzioni zootecniche e Marketing (6 Cfu) del corso di laurea in Scienze delle produzioni

animali, presso l’Università degli Studi di Milano.

-

ATTIVITÀ DI DOCENZA IN MASTER, CORSI DI PERFEZIONAMENTO, SCUOLE DI SPECIALIZZAZIONE, SCUOLE DI SPECIALITÀ ED EXTRA-

UNIVERSITARIA

Nel 1998 è docente al Corso di agricoltura biologica “Etichettatura e mercato dei prodotti biologici”, organizzato

dall’Istituto Nazionale Istruzione Professionale Agricola della Lombardia.

Nel 1999 è docente al Corso Fondo Sociale “Tecnici addetti alla comunicazione ambientale con uso di tecnologie

innovative”, modulo didattico “Gestione del verde”: “Aspetti economici nella progettazione e gestione delle aree verdi”

organizzato dal C.A.P.A.C. 2 (Centro Addestramento Perfezionamento Addetti al Commercio).

Nel 2000 è docente di “Composizione del verde” al 9° Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde

negli spazi urbani organizzato dall’Università degli Studi di Milano.

Nell’a.a. 2002-2003 ha svolto 94 ore di lezione nell’ambito dell’area Economico-normativa del programma didattico

del Master di I livello in “Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing” della Facoltà di Agraria e Medicina


Nell’a.a. 2002-2003 è docente di “Aspetti economico-gestionali del verde ornamentale” al 12° Corso di

perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli spazi urbani organizzato dall’Università degli Studi di

Milano.

Nell’a.a. 2002-2003 ha tenuto un seminario “La normativa delle produzioni biologiche” nell’ambito dell’insegnamento

opzionale “Metodi di agricoltura biologica” presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano.

Nell’a.a. 2003-2004 ha svolto 72 ore di lezione nell’ambito dell’area Economico-normativa del programma didattico

del 2° Master di I livello in “Produzioni biologiche: gestione, controllo e marketing” della Facoltà di Agraria e Medicina


Nel 2006 ha partecipato in qualità di docente al V Corso di formazione professionale per tecnici della zootecnia

biologica presso la Fondazione Iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche di Brescia con due lezioni dal titolo:

“Produzioni e mercato: trend e proiezioni” e “Commercializzazione e marketing dei prodotti biologici”.

Nell’a.a. 2008-2009 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di Specializzazione in Sanità Animale,

Allevamento e Produzioni Zootecniche della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano con

una lezione dal titolo: “Economia delle produzioni biologiche”.

Nell’a.a. 2012-2013 ha partecipato in qualità di docente al corso “Nuovo approccio formativo all’agricoltura biologica e

biodinamica nello sviluppo rurale” della Fondazione Le Vele con una lezione dal titolo: “Il mercato dei prodotti

biologici”.

Nell’a.a. 2013-2014 ha partecipato in qualità di docente al corso per esperto in “Sistemi integrati sostenibili per il

recupero dei sottoprodotti agricoli e dell’agro-industria per la produzione di biogas e utilizzo agronomico del digestato”

organizzato dall’Azienda Sperimentale Vittorio Tadini con una lezione dal titolo “Analisi della redditività degli impianti

per la produzione di biogas alla luce delle nuove tariffe incentivanti”.

Nell’a.a. 2015-2016 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Allevamento, igiene, patologia

delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati del Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la

produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli Studi di Milano con 4 lezioni (1 cfu)

dal titolo: “Il mercato dei prodotti ittici”, “La Politica Comune della Pesca”, “Indagine motivazionale sulle scelte di

acquisto del consumatore di prodotti ittici. Una segmentazione in base a variabili di percezione” e “Il quadro normativo

sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi”.

Nell’a.a. 2015-2016 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Patologia suina del Dipartimento di

Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli

Studi di Milano con 2 lezioni (1 cfu) dal titolo: “La Politica Agricola Comunitaria: evoluzione, attualità e prospettive per

http://www.vespa.unimi.it/ecm/home



19

il settore suinicolo” e “Il mercato suinicolo e il costo di produzione della carne suina”.

Nell’a.a. 2016-2017 ha partecipato in qualità di docente alla Scuola di specialità in Patologia suina del Dipartimento di

Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare “Carlo Cantoni” dell’Università degli

Studi di Milano con 2 lezioni (1 cfu) dal titolo: “La Politica Agricola Comunitaria: evoluzione, attualità e prospettive per

il settore suinicolo” e “Il mercato suinicolo e il costo di produzione della carne suina”.

ATTIVITÀ DI COORDINAMENTO

Coordinatore didattico dal 1996 al 2003 del Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli spazi

urbani organizzato dall’Università degli Studi di Milano.

Nell’a.a. 2001-2002 collabora con il prof. Maurizio Cocucci, coordinatore del Master di I livello, Progettazione del

paesaggio dell’Università degli Studi di Milano nell’organizzazione, strutturazione e coordinamento dell’attività

didattica in qualità di tutor.

LEZIONI INTEGRATIVE, ESERCITAZIONI E SEMINARI

Dall’a.a. 1995/96 all’a.a. 1998/99 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per gli insegnamenti di Istituzioni di

Economia e Statistica Agraria e di Zooeconomia del corso di laurea in Scienze della Produzione Animale presso la


Dall’a.a. 1999/00 all’a.a. 2001/02 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per gli insegnamenti di Zooeconomia,

Economia e gestione dell’azienda agraria e agroindustriale e Estimo e gestione delle imprese del corso di laurea in

Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di

Milano.

Nell’a.a. 2001-2002 ha svolto esercitazioni e tenuto seminari per l’insegnamento di Economia e politica agraria dei

corsi di laurea Tecnologie produzioni animali e qualità dei prodotti e Allevamento e benessere animale presso la


Inoltre, ad oggi, ha svolto esercitazioni e seminari e/o lezioni integrative nelle discipline di:

Economia delle produzioni zootecniche, cdl in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali;

Economia e politica agraria, cdl in Allevamento e Benessere Animale, mutuato con il cdl in Tecnologie delle

Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;

Estimo rurale e ambientale, cdl in Allevamento e Benessere Animale, mutuato con il cdl in Tecnologie delle

Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;

Marketing ed economia gestionale, cdls in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali;

Marketing dell’industria mangimistica, cdl Tecnologie delle Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti;

Economia e politica agraria, cdl in Medicina Veterinaria;

Organizzazione della azienda agricola, cdl in Medicina Veterinaria;

Economia e organizzazione aziendale, cdl in Allevamento e Benessere Animale;

Politica agraria, cdl in Allevamento e Benessere Animale.

COMMISSIONI DI ESAMI DI PROFITTO, TESI DI LAUREA ED ATTIVITÀ DI TIROCINIO

Ha partecipato alle Commissioni di esami di profitto, oltre a quelle di cui ha avuto affidamento, per gli insegnamenti del

raggruppamento di Economia ed estimo rurale (AGR01), in particolare:

Economia delle produzioni zootecniche (cdl in Scienze e tecnologie delle produzioni animali);

Economia e politica agraria (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle produzioni animali e

qualità dei prodotti);

Estimo rurale e ambientale (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle produzioni animali e

qualità dei prodotti);

Marketing dell’industria mangimistica (cdl in Tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti – feed);

Marketing ed economia gestionale (cdls in Scienze e tecnologie delle produzioni animali);

Economia generale agraria ed agroindustriale (cdl in Allevamento e benessere animale e cdl in Tecnologie delle

produzioni animali e qualità dei prodotti).

Economia e politica agraria (cdl in Medicina Veterinaria);

Organizzazione della azienda agricola (cdl in Medicina Veterinaria);


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Economia (cdl in Medicina Veterinaria);

Economia e organizzazione aziendale (cdl in Allevamento e Benessere Animale);

Politica agraria (cdl in Allevamento e Benessere Animale).

Inoltre, ha assistito e curato, in qualità di relatore e correlatore, la realizzazione di diverse tesi di laurea sperimentali

relative a tematiche di Economia agraria, di Politica Agricola Comunitaria, di Economia agroalimentare e ambientale per i

corsi di laurea delle Facoltà di Medicina Veterinaria e Facoltà di Agraria, partecipando alle sedute di laurea, ed ad alcune

tesi di dottorato di ricerca, in qualità di tutor e membro del Collegio dei Docenti del Dottorato in Zooeconomia e della

Scuola di Dottorato di Ricerca in Innovazione Tecnologica per le Scienze Agro-alimentari e Ambientali, indirizzo

“Agricultural economics”.

Infine, ha seguito e coordinato, in qualità di tutor universitario, lo svolgimento del periodo di tirocinio presso aziende del

settore agro-zootecnico previsto nelle lauree triennali in Allevamento e benessere animale ed in Tecnologie delle

produzioni animali e qualità dei prodotti.

TUTORAGGIO

Tutor della Dott.ssa Maria Elena Marescotti nell’ambito della Scuola di Dottorato di Ricerca in "Scienze Veterinarie e

dell'allevamento – Veterinary and Animal Science", XXXI Ciclo (dal 1 ottobre 2015 ad oggi).

Tutor del dott. Mattia Bertocchi nell’ambito dell’Assegno di Ricerca assegnato per il Progetto “Osservatorio

economico-ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III finanziato da Fondazione Cariplo

(dal 1 marzo 2016 ad oggi).

Tutor del dott. Marco Gelati nell’ambito dell’Assegno di Ricerca assegnato per il Progetto “Osservatorio economico-

ambientale per l’innovazione del Parco Agricolo Sud Milano” Fase III finanziato da Fondazione Cariplo (dal 1 marzo

2016 ad oggi).

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ALLEGATO N. 3 – ATTIVITÀ ISTITUZIONALI, ORGANIZZATIVE, DI SUPPORTO GESTIONALE E DI SERVIZIO

dal 1996 al 2003: Coordinatore didattico Corso di perfezionamento post-laurea Progettazione del verde negli

spazi urbani, Università degli Studi di Milano;

2003: Collegio dei docenti Dottorato di Ricerca in Zooeconomia (Sede amministrativa Università degli Studi di

Bologna, Facoltà di agraria);

A.A. 2001-2002: Coordinatore didattico Master I livello Progettazione del paesaggio, Università degli Studi di

Milano;

2005: Tavolo tecnico Provincia di Milano per la stesura del Piano Agricolo Triennale della provincia di Milano 2004-

2006;

dal 2005 ad oggi: Commissione Orientamento Studenti, lauree triennali L38 e magistrale LM86, Facoltà di

Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2005 al 2010: Collegio dei docenti Scuola di Dottorato di Ricerca in Innovazione Tecnologica per le Scienze

Agro-alimentari e Ambientali, indirizzo “Agricultural economics” (Sede amministrativa presso l’Università degli Studi di

Milano, Facoltà di Agraria);

dal 2005 al 2012: Consigli di Coordinamento Didattico di Biotecnologie veterinarie e di Scienze e tecnologie

zootecniche e delle produzioni animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

2006, 2008, 2011, 2012, 2018: Commissione giudicatrice per la selezione concorsuale di Assegni per la

collaborazione alla ricerca, Università degli Studi di Milano;

dal 2008 al 2012: Coordinatore dei docenti del 3° anno del cdl Allevamento e Benessere Animale, curriculum

Produzioni animali biologiche, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2008 al 2012: Commissione dei coordinatori d'anno dei cdl Allevamento e Benessere Animale e Tecnologie

delle Produzioni Animali e Qualità dei Prodotti, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

2009, 2017: Commissione ESEVT – European System of Evaluation of Veterinary Training, Responsabile della

stesura dell'Annex “Finances” nel Gruppo di lavoro SER – Self Evaluation Report, Facoltà di Medicina Veterinaria,

Università degli Studi di Milano;

dal 2010 ad oggi: Docente Tutor cdl Produzioni Animali, Alimenti e Salute e in Allevamento e Benessere Animale,

Scienze delle produzioni animali (dal 2013) e cdl magistrale Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di

Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Collegio Didattico Interdipartimentale in Allevamento e Benessere Animale, Scienze delle

produzioni animali, Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli

Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Commissione didattica nei corsi di laurea triennale in Produzioni Animali, Alimenti e Salute, in

Allevamento e Benessere Animale e in Scienze delle produzioni animali e nel corso di laurea magistrale in Scienze e

Tecnologie delle Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Collegio Didattico Interdipartimentale in Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche

Veterinarie, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Commissione Prove di ammissione ai cdl Biotecnologia, Allevamento e Benessere Animale e

Scienze delle produzioni animali, Università degli Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Commissione Tirocinio cdl Scienze delle produzioni animali e in Allevamento e Benessere,

Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2012 ad oggi: Commissione per la selezione all’ammissione cdl magistrale in Scienze e Tecnologie delle

Produzioni Animali, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2013 al 2014: Commissione Paritetica cdl Biotecnologie Veterinarie e cdl magistrale Scienze Biotecnologiche

Veterinarie, Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2013 ad oggi: Collegio docenti Scuola di specialità in “Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e

controllo dei prodotti derivati”, Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza

alimentare, Università degli Studi di Milano;

dal 2013 ad oggi: Collegio Dottorato di Scienze Veterinarie e dell’Allevamento, Università degli Studi di Milano;

dal 2013 ad oggi: Commissione Riordino cdl Biotecnologie Veterinarie e cdl magistrale Scienze Biotecnologiche

Veterinarie Facoltà di Medicina veterinaria, Università degli Studi di Milano;

dal 2013 al 2017: Gruppo Riesame dei corsi di laurea in Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche

Veterinarie;

dal 2013 al 2017: Commissione per la didattica e revisione del regolamento e ordinamento dei corsi di laurea in

Biotecnologie Veterinarie e Scienze Biotecnologiche Veterinarie,

dal 2013: Editorial board member/peer reviewer of Agriculture, Forestry and Fisheries, SciencePG;



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dal 2013 ad oggi: Consiglio di Presidenza della Società Italiana di Economia Agraria – SIDEA nominata

Segretario-Tesoriere per i periodi 2013-2016 e 2016-2020;

dal 2014 ad oggi: Commissione curriculum del corso di laurea in Biotecnologia, curriculum Veterinario.

dal 2014 ad oggi: fa parte del Comitato Scientifico della rivista Italian Review of Agricultural Economics– REA.

dal 2015 ad oggi: Commissione Paritetica cdl Biotecnologia, Università degli Studi di Milano;

dal 2015 ad oggi: Collegio docenti Scuola di specialità in “Patologia suina”, Dipartimento di Scienze veterinarie per

la salute, la produzione animale e la sicurezza alimentare, Università degli Studi di Milano;

2017 ad oggi: Giunta del Dipartimento di Scienze veterinarie per la salute, la produzione animale e la sicurezza

alimentare, Università degli Studi di Milano;

2017, 2018: Commissione giudicatrice per la selezione concorsuale di RTD A e RTD B, Università degli Studi di

Milano;

2018: Scientific Committee dell’International Advanced School in Economic Psychology “Choice Experiments and

Psychometrics – Theory, Methods and Applications”, Università degli Studi di Milano;

2018: Comitato organizzatore del Primo Convegno congiunto SIEA-Ce.S.E.T. “Il valore dell’agro-alimentare:

prodotti, territorio, ambiente”, 15-16 novembre 2018, Milano;

2018 (aprile), 2018 (novembre): Commissione giudicatrice Esame finale Dottorato in Scienze Agrarie, Forestali

ed Agroalimentari, Università degli Studi di Torino;

2018: Rappresentante della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano in seno al

Consiglio di Amministrazione dell’Istituto Sperimentale Italiano "Lazzaro Spallanzani".





Date post:	15-Feb-2019
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GAVIGLIO ANNA - Università degli Studi di Milano - Benvenuti · Dipartimento di Scienze...

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