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Offerta valida dal 25 settembre all’11 ottobre 2014Non cumulabile con altre promozioni in corso.

Giovedì 25 settembre, ore 18.30 // Arena Sant’Antonio, piazza Sant’AntonioINAUGURAZIONE GUSTI DI FRONTIERA 2014 Brindisi e saluti istituzionali per l’avvio della manifestazione

Sabato 27 settembre, dalle 15.45 // piazza MunicipioGUSTI NO BORDERS PARTYBrindisi, degustazioni di vini e prodotti tipici nei padiglioni del Villaggio dell’Amicizia

ANTEPRIMA NAZIONALE!Giovedì e venerdì, dalle 19, arriva in piazza Sant’Antonio la nuovaJeep Renegade!in collaborazione con De Bona Fvg Gorizia

E a tutte le ore esibizioni, animazione musicale e saggi di danza, tra i borghi di Gusti di Frontiera

Giovedì 25 settembre, ore 17.30

Roberto Zottar I DOLCI DI GORIZIA, INCONTRO DI CIVILTÀConversa Bepi Pucciarelli, Presenta Igor DamilanoIn collaborazione con l’Accademia italiana della Cucina Fvg

Venerdì 26 settembre, ore 16.30

Paolo VidozPUGNI E PENTOLE – DA MADISON SQUARE GARDEN A MASTERCHEF Conversa Stefano Bizzi, giornalista de Il Piccolo Interviene Igor Damilano

Venerdì 26 settembre, ore 17.30

Fondazione Coronini-Cronberg LE RICETTE DELLA CONTESSA OLGA: LA CUCINA INTERNAZIONALE DI UNA NOBILDONNA GORIZIANAA cura di Cristina Bragaglia e Marco VisintinCon dimostrazione a cura della Pasticceria centrale

Venerdì 26 settembre, ore 18.30

Claudio Rossetti, Alessia Spigariol, Mara BonAUTOSTRADE DEL GUSTO: DA VILLESSE A GORIZIA, TRA PRODOTTI TIPICI E RICETTEPresentazione della guida Oltrecasello di Autovie VeneteInterviene Emilio Terpin, Conversa Marco Bisiach, giornalista de Il Piccolo Sabato 27 settembre, ore 14.15 / Spazio Ersa (Casa Sticsa, via Rastello 43)

Tavola rotondaSTREET FOOD ED ECCELLENZE LOCALI: DAL GLOBAL AL GLOCAL, LA VALORIZZAZIONE DELLE TIPICITÀIntervengono Robert Princic, presidente Consorzio Collio e Carso,Carlo Brumat, presidente Associazione tra i produttori della Rosa di GoriziaMarco Visintin, Pasticceria Centrale Gorizia, Ettore Romoli, sindaco di GoriziaConclude Sergio Bolzonello, vicepresidente della Regione e assessore all’Agricoltura e Attività produttiveInterviene e modera Stefano Polzot, responsabile redazione Regione/Economia Messaggero VenetoIntroduce Christian Seu, giornalista e titolare Area 12

Sabato 27 settembre, ore 17.00

Carlo Del Torre CUCINA GORIZIANA: PIÙ FRIULANA, SLOVENA O AUSTRIACA?Conversa Bepi PucciarelliIn collaborazione con l’Accademia italiana della Cucina Fvg

Sabato 27 settembre, ore 18.00

Giorgio Mosetti e Sara CrosillaIL CAMMINO DI SANTIAGO E I PIATTI DEL PELLEGRINOConversa Francesca Santoro, giornalista e titolare Area 12

Domenica 28 settembre, ore 12.00

Roberto ZottarLO STRUCOLO IN STRAZZA, UN GLOCAL ANTE LITTERAMConversa Claudio FabbroIn collaborazione con l’Accademia italiana della Cucina Fvg

IN CASO DI MALTEMPO GLI INCONTRI SI SVOLGERANNO A CASA STICSA (EX FERRAMENTA KRAINER, VIA RASTELLO 43)

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BORGO LE NUOVE VIE

PIAZZA AMICIZIA

BORGO AMERICHE

DAL BALTICO AI CARPAZI

BORGO ANTICA CONTEA

BORGO ANTICA CONTEA

BAZAR MEDITERRANEO

BORGO CASTELLO

Arena Sant'Antonio

BORGO BRITANNIAAmpia scelta di prodotti che vanno dal fish and chips allo stufato alla Guinness, dalle birre irlandesi e del Regno Unito ai formaggi.

BORGO DAL BALTICO AI CARPAZIIl meglio della cucina di un’ampia area, che si estende dalla Polonia fino all’Ucraina, passando per la Romania.

BORGO DELLE AMERICHEAssaggia la feijoada, magari sorseggiando la mitica caipirinha, e le carni tipiche delle steak house statunitensi. Sfide a tutta griglia con il padiglione Mr. Barbecue.

BORGO AUSTRIAOltre alle rinomate Wienerschnitzel, salsicce, maialini alla brace, Bratwurst e contorni tradizionalissimi come gli spaetzli e le Kartoffelnsalat. Immancabili birra e dolci, prima fra tutte la Sacher Torte.

BORGO FRANCIACarni speziate, tartiflette, cassoulette e una larghissima varietà di formaggi doc. E champagne con ostriche, ça vans dire.

BORGO FRIULI E CARNIAFrico, cjarsòns, gnocchi con le prugne o di zucca, insieme all’orzotto e alla polenta pasticciata. E ancora dolci come strudel, krapfen, frittelle di mele, ma anche formaggi di montagna, miele e distillati.

PIAZZA DELL’AMICIZIA E VILLAGGIO LATINOA fianco della Piazza dell’amicizia, simbolo dell’incontro tra Italia, Slovenia e Austria il Villaggio Latino, meta ideale degli amanti di mojiti, sangria, churros, paella e asado.

BORGO SLOVENIADa assaggiare le zuppe, come la jota carsolina a base di crauti, rinomati i pasticci ripieni, i piatti a base di funghi, gli spezzatini e il gulash.

BORGO EUROPA CENTRALECon le sue succulente carni cotte, arrosto o al forno la cucina tradizionale dei paesi dell’Europa centrale fa da padrona in via Roma. Non mancano dessert come il kurtos ungherese, rotolo di sfoglia dolce.

BORGO ALTO ADRIATICONell’area dell’ex mercato all’ingrosso trova spazio il meglio della produzione ittica locale, sapientemente portato a Gorizia dai pescatori di Grado e Trieste.

BORGO ITALIAGrigliate toscane, ma anche gli arancini siciliani. Non mancano neppure i celebri cannelloni al ragù e piadine emiliane, le focacce liguri e pugliesi e le mozzarelle campane.

BORGO BALCANIPljeskavica su tutto. Ma anche burek, ćevapčići, ražnjići, srpska gibanica e strukli, accompagnati dal ritmo frenetico delle musiche balcaniche.

BORGO ANTICA CONTEAUn bicchiere di ribolla gialla e un assaggio di malvasia, per accompagnare il rinomato prosciutto crudo e i salami, e i formaggi con il miele goriziano. Non può mancare la celebre Rosa di Gorizia.

PARCHEGGIO SDAGServizio di bus navetta- venerdì, dalle 18.00 alle 2.00- sabato, dalle 15.00 alle 3.00- domenica, dalle 11.00 alle 23.00Fermate:Autoporto Sdagcorso Italia (di fronte alla Provincia)

PARCHEGGIO CASA ROSSAServizio di bus navetta - venerdì, dalle 18.00 all’1.00- sabato dalle 18.00 alle 2.00- domenica, dalle 11.00 alle 23.00Fermate:via Cravospiazza Sant’Antonio

PARCHEGGIO PALABIGOTServizio di bus navetta - venerdì, dalle 18.00 all’1.00- sabato dalle 18.00 alle 2.00- domenica, dalle 11.00 alle 23.00Fermate:corso Verdi (Posta)via Santa Chiara via Don Bosco (distributore) via IV Novembrevia Madonnina (Palabigot) via Aquileia (Quartiere Fieristico) corso Italia (Provincia)

PARCHEGGI E BUS NAVETTE

GUSTI IN BORGO CASTELLO

Castello aperto per Gusti di Frontiera (ingresso gratuito)Giovedì 25 settembre dalle 10 alle 19 Venerdì 26 settembre dalle 10 alle 22 Sabato 27 settembre dalle 10 alle 22 Domenica 28 settembre dalle 10 alle 19

Venerdì 26 e sabato 27 settembre // Castello di GoriziaGUSTI DELLE ANTICHE FRONTIEREConversazioni, degustazioni e musiche dal MedioevoA cura dell’Accademia Jaufrè Rudel di Studi medievali

Da giovedì 25 a domenica 28 settembre, da mattina a sera // Borgo CastelloRASSEGNA “LE FRONTIERE DEL GUSTO”A cura dell’associazione di idee Borgo Castello 3