Il processo di direzione ed i problemi organizzativi
23/03/2018
Francesca Cabiddu
Francesca Cabiddu Economia e gestione delle imprese 2018
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Ripassiamo insieme …
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Programma del corso
3Francesca Cabiddu Economia e gestione delle imprese 2018
Economia e gestione delle imprese
Parte prima
Elementi di Economia dell’impresa
Parte seconda
La gestione strategica
Parte terza
Le funzione di direzione aziendale
Parte quartaLa gestione operativa
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Cosa impareremo oggi La strategia di espansione internazionale
Il ciclo di direzione aziendale
Funzione di organizzazione
Contenuto e scopo della funzione di organizzazione
Progettazione organizzativa
Modelli di struttura organizzativa
Procedure e diagrammi a flussoFrancesca Cabiddu
Economia e gestione delle imprese 20184
La strategia di espansione internazionale Esigenza sia per l’ampliamento dei mercati di
sbocco, sia per le opportunità di delocalizzazione produttiva
Stabilizza in senso dinamico i risultati di gestione compensando i risultati tra Paesi diversi
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Espansione internazionaleLe alternative di sviluppo internazionale possono essere viste come tappe di un processo sequenziale
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Le alleanze strategiche internazionali Un’alleanza strategica internazionale, tra due
o più società, è una relazione di collaborazione,
di mutuo supporto e condivisione del rischio, nel
raggiungimento degli obiettivi comuni.
Le alleanze strategiche sono considerate una
modalità efficace per superare le debolezze e
valorizzare i punti di forza di un dato player.
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Le joint venture internazionali
Una joint venture è un accordo trapiù aziende finalizzato alla creazionedi un’entità giuridica nuova e distinta
Il processo di direzione aziendale
La funzione del dirigente si caratterizzaper un articolato sistema di attività(funzioni) interdipendenti, costituite dallaprogrammazione, organizzazione, condu-zione del personale e controllo
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Nel ciclo di direzione aziendale ogni attività deve essere:
guidata, fornendo le direttive e motivando gli organi operativi;
controllata, valutando i risultati raggiunti rispetto a quelli programmati.
programmata, stabilendo in anticipo obiettivi, decisioni, modalità e risorse da impiegare;
organizzata, individuando chi e con quali responsabilità dovrà curarne la realizzazione
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La funzione di controllo chiude un ciclo informativo ma ne innesca uno nuovo
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Funzione di organizzazione Organizzare significa ordinare un sistema in
parti interdipendenti e correlate, ciascuna avente una specifica funzione o rapporto rispetto al complesso
In senso aziendale, le parti sono gli organi dell’impresa e l’organizzazione si rivolge in primo luogo a disciplinare i compiti, i poteri e le responsabilità che ciascuno dovrà assumere nel corso della gestione
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Contenuto della funzione di organizzazioneDue concetti diversi
Concezione ampia : azione di ordinamento di tutti i fattori produttivi, materiali e immateriali, presenti nel sistema impresa
Concezione ristretta: attribuisce all’organizzazione lo scopo di ordinare compiti, responsabilità e relazioni delle forze personali dell’impresa
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Lo scopo della funzione di organizzazione è duplice:
Ottenimento di condizioni di massima efficienza operativa mediante la suddivisione e la specializzazione delle attività e l’opportuna loro coordinazione maggiore produttività del lavoro (aspetto strutturale)
Soddisfare le attese di coloro che lavorano nell’impresa (motivazione) e migliorare il rendimento globale dell’organizzazione (comportamento organizzativo)
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Organizzazione è
Organizzazione è ciò che differenzia 11 individuiin un aeroporto da 11 individui che compongono lanazionale di calcio dell’Italia
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Progettazione organizzativa Consiste nel definire, per tutte le persone e le
unità organizzative, le modalità con cui vengono suddivise e coordinate le singole attività lavorative
Premesse per la progettazione
Definizione degli obiettivi (natura e modalità di realizzazione dell’attività aziendale)
Determinazione del confine efficiente (investimento organizzativo e risorse disponibili)
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I modelli di struttura organizzativa
Imprese di piccole dimensioni: accentramento delle funzioni in un’unica persona o poche persone; divisione per principali aree funzionali (struttura semplice)
Imprese di grandi dimensioni: molteplicità di unità differenziate di decisione, di controllo ed operative definite formalmente dal management aziendale (struttura complessa)
Ogni impresa opera con una struttura di organi
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Amministratore unicoS.r.l.
(albergatore)
3 Segretari di ricevimento
Bar4 Camerieri ai piani
Amministrazione del personale(ragioneria)
Ristorante (outsourcing)
Struttura “semplice” dell’albergo/residence “Hotel Cilento” (1990)
Organo deliberante
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La scelta del modello di struttura
Struttura semplice
Modello funzionale
Modello divisionale
Modello per progetto
Modello per matrice
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L’organigramma Rappresenta graficamente le relazioni che
esistono tra le varie funzioni direttive, nonché le linee di forza attraverso cui si articolano le varie responsabilità di comando e di azione
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Modello funzionale Ripartizione delle competenze alto-direzionali
in termini di funzioni primarie della gestione
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Modello funzionale
Caratteristiche
Specializzazione del lavoro tra responsabili di funzioni
Ogni responsabile di funzione dirige un complesso di attività omogenee e interdipendenti tra loro
La direzione generale coordina queste attività sul piano interfunzionaleFrancesca Cabiddu
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Modello divisionale Ripartizione delle responsabilità di
direzione per gruppi o famiglie diverse di prodotti (divisione)
Ogni divisione è affidata ad un direttore divisionale responsabile dei risultati economici ed operativi della divisione diretta
Ogni divisione può rappresentare un’impresa a se stante e costituire un centro di profitto.
Decentramento/accentramento 28Francesca Cabiddu Economia e gestione delle imprese 2018
Cosa abbiamo imparato oggi La strategia di espansione internazionale
Il ciclo di direzione aziendale
Funzione di organizzazione
Contenuto e scopo della funzione di organizzazione
Progettazione organizzativa
Modelli di struttura organizzativa
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Modelli di struttura organizzativa e funzione
di programmazione
5/04/2018
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Cosa impareremo oggi Modelli di struttura organizzativa (continua
dalla lezione del 23/03)
Procedure e diagrammi a flusso
Funzione direzionale di programmazione
Il sistema dei piani
Piani strategici e piani operativi
Tecnica dello scorrimento
Vincoli allo sviluppo d’impresa
Processo di costruzione dei piani aziendaliFrancesca Cabiddu
Economia e gestione delle imprese 201832
Organizzazione per progetto Rappresenta un’articolazione della struttura
funzionale
Composizione in base alle competenze necessarie per lo svolgimento di uno specifico progetto
La composizione si modifica al mutare del progetto
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La struttura per progettoDirezione Generale
Personale e Organizzazione
Pianificazione e controllo
Acquisti MarketingProgetto X
Produzione
Marketing
Acquisti
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Il modello a matrice
Rappresenta l’istituzionalizzazione di quella per progetto (che ha natura temporanea), in quanto la struttura aziendale assume un carattere reticolare con un intreccio di competenze funzionali e per progetto
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Organizzazione a matrice: ruoli
Si hanno tre tipi di ruoli:
- la direzione generale, responsabile dell’intera struttura organizzativa
- Le direzioni divisionali e funzionaliresponsabili delle funzioni sottostanti al livello precedente
- Le responsabilità congiuntedivisionali/funzionali dei gruppi operativi inseriti nella struttura
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La definizione delle procedure La progettazione della struttura richiede la
definizione delle procedure
Le procedure stabiliscono delle norme di comportamento adottabili in modo ripetitivo nel tempo per la soluzione di problemi similari o analoghi
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Sono una rappresentazione grafica che riproduce le fasi di una data procedura utilizzando e collegando tra loro simboli standard
I diagrammi di flusso
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SIMBOLI BASE PER LA DESCRIZIONE DELLE PROCEDURE
Inizio o fine di una attività
Operazione generica
Decisione
Elaborazione specifica o routine
Linea di flusso42
Concetto di programmazione
Processo di predeterminazione degli obiettivi, delle politiche e delle attività da compiere entro un determinato periodo di tempo
Significa assumere in anticipo il complessodi decisioni attinenti alla gestione futura
Programmazione ≠ PrevisioneFrancesca Cabiddu
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Previsione Anticipazione dei futuri andamenti di alcune
variabili da cui trarre informazioni per orientare i comportamenti e le scelte d’impresa
FuturoPassato Presente
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Forma e metodo della programmazione Il processo di programmazione ha carattere
formale e si sostanzia nello svolgimento di una procedura codificata che porta alla redazione di un sistema di piani
Contenuto: obiettivi, politiche, mezzi e operazioni
I piani devono essere resi noti e accettati dai responsabili delle attività aziendali
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Sistema dei piani
Il processo di programmazione si traduce in un sistema dei piani distinto secondo:
- i contenuti (piani strategici o piani operativi)
- l’ambito gestionale (globale, per aree d’affari ecc)
- l’orizzonte temporale (breve, medio, lungo termine)
- il grado di analisi (piani di massima, piani esecutivi)
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Obiettivi Barilla per un business sostenibile Nutrizione:
Riformulare 80 prodotti esistenti intervenendo su: riduzione sale, zuccheri e grassi
Azzerare per tutti i prodotti Barilla in tutti i mercati l’impiego di coloranti artificiali
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Piani strategici e piani operativi
Piani strategici
lungo termine
carattere innovativo
strategia globale
Piani operativi
breve-medio termine
di adattamento
centrato sulle funzioni aziendali
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Piano strategico Piano di sviluppo strategico (concentrazione o
diversificazione delle attività)
Piano di investimenti per realizzare la strategia prescelta
Piano organizzativo per definire le strutture più idonee a dare attuazione alle strategie di sviluppo
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Esempio di tecnica dello scorrimento piano operativo
2010 2011 2012
Piano operativo
2011 2012 2013
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Il ciclo informativo per la direzione
Caratteristiche essenziali della funzione di programmazione
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Processo di costruzione dei piani aziendali
L’impresa tenderà a massimizzare i risultati di gestione entro i limiti posti dall’ambiente esterno e dalla struttura interna (risorse)
Stabilisce un insieme di politiche che tenuto conto dei vincoli le consentano di ottenere gli obiettivi
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Budget o bilancio preventivo Documento contabile che traduce in termini di
costi e ricavi le scelte e le operazioni stabilite nel piano
Consente di quantificare economicamente le decisioni programmate ed a valutare l’opportunità di attuarle
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Budget finanziario
Individua in relazione ai programmi operativie agli investimenti programmati il fab-bisogno finanziario di periodo e le fonti eforme possibili di finanziamento
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Premesse allo sviluppo e alla flessibilità dei piani
Assunti relativi al futuro svolgimento dell’attività dell’impresa
• Premesse non controllabili (es. sviluppo della popolazione)
• Premesse semicontrollabili (es. politica di prezzo)
• Premesse controllabili (es. ingresso in nuovi mercati)
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I vincoli allo sviluppo dell’impresa
L’impresa opera in un sistema di vincoli, interni ed esterni, che necessariamente condizionano la programmazione aziendale
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Programmazione di lungo e breve termine
La programmazione di lungo termine ha carattere innovativo e può modificare il sistema di vincoli entro cui l’impresa opera
La programmazione di breve termine è di adattamento
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Cosa abbiamo imparato oggi Modelli di struttura organizzativa (continua
dalla lezione del 23/03)
Procedure e diagrammi a flusso
Funzione direzionale di programmazione
Il sistema dei piani
Piani strategici e piani operativi
Tecnica dello scorrimento
Vincoli allo sviluppo d’impresa
Processo di costruzione dei piani aziendaliFrancesca Cabiddu
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