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IL TURISMO A ROMA Offerta, domanda e occupazione nelle strutture ricettive di Roma

Il turismo a Roma Pag. 1

Ragioneria Generale - I Direzione “Sistemi di pianificazione e controllo finanziario” - U.O. Statistica

Indice

L’offerta ricettiva ........................................................................................................................... 3

Esercizi ricettivi............................................................................................................................ 3

Esercizi ricettivi alberghieri .......................................................................................................... 4

Esercizi ricettivi complementari ................................................................................................... 4

La domanda turistica .................................................................................................................... 7

Flussi turistici negli esercizi ricettivi ............................................................................................. 7

Arrivi, presenze e permanenza media – Dettaglio mensile .......................................................... 9

Grandi eventi – La santificazione di Giovanni XXIII e di Giovanni Paolo II ................................. 10

Arrivi, presenze e permanenza media – Dettaglio per nazionalità ............................................. 11

Arrivi e presenze – dettaglio per provenienza ............................................................................ 15

L’occupazione nell’industria alberghiera a Roma .................................................................... 16

La distribuzione degli addetti per categoria alberghiera e sesso ................................................ 17

La distribuzione degli addetti per sesso ed età .......................................................................... 21

La distribuzione degli addetti per settore di attività aziendale .................................................... 22

Si ringrazia per la collaborazione il Dipartimento Attività Culturali e Turismo di Roma Capitale

Pubblicato nel mese di dicembre 2015



+82,2% l’incremento dell’occupazione femminile nel settore alberghiero dal 2010

al 2013

stabile il numero degli esercizi alberghieri

+108,9% l’incremento degli esercizi complementari dal 2010 al 2014

+27,1% l’incremento degli arrivi dal 2010 al 2014

+23,7% l’incremento delle presenze dal 2010 al 2014

stabile (80%) la quota di mercato degli esercizi alberghieri dal 2010 al 2014

stabile (20%) la quota di mercato degli esercizi complementari dal 2010 al 2014

+11,4% l’incremento degli arrivi per la santificazione di Giovanni XXIII e di

Giovanni Paolo II

+1,2% l’incremento dell’occupazione stabile nel settore alberghiero di Roma

dal 2010 al 2013

3,0 numero medio di camere per addetto negli alberghi di Roma nel periodo

dal 2010 al 2013

+0,7% l’incremento dell’occupazione femminile nel settore alberghiero dal 2010

al 2013

+0,5% l’incremento dell’occupazione maschile nel settore alberghiero dal 2010

al 2013

50% addetti appartenenti alla fascia di età 31 – 50 anni impiegati nel settore

alberghiero di Roma

I numeri più significativi



Esercizi ricettivi

L'offerta ricettiva sul territorio di Roma Capitale si compone di diverse tipologie di strutture: esercizi

alberghieri ed esercizi complementari1.

Nel 2014 l’offerta risulta costituita da 7.432 esercizi ricettivi (Tavola 1), di questi il 13,6% è

costituito da esercizi alberghieri e l’ 86,4% da esercizi complementari.

Tavola 1. Consistenza degli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Anni 2010-2014

Anno Esercizi Alberghieri Esercizi Complementari Totale Strutture Ricettive

v.a. var.% v.a. var.% v.a. var.%

2010 1.005

3.074

4.079

2011 1.011 0,6% 3.698 20,3% 4.709 15,4%

2012 999 -1,2% 4.519 22,2% 5.518 17,2%

2013 1.000 0,1% 5.242 16,0% 6.242 13,1%

2014 1.010 1,0% 6.422 22,5% 7.432 19,1%

Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati SUAR - Sportello Unico Attività Ricettive

Negli ultimi 5 anni è aumentato il totale degli esercizi ricettivi presenti sul territorio di Roma: dal

2010 al 2014 il numero complessivo delle strutture ricettive è cresciuto dell' 82,2%.In particolare è

aumentato il numero degli esercizi ricettivi complementari che sono passati dai 3.074 nel 2010 ai

6.422 nel 2014 (+108,9%), stabile invece il numero delle strutture alberghiere che hanno registrato

un incremento del solo 0,5%, passando dalle 1.005 del 2010 alle 1.010 del 2014 (Tavola 1).

Nell’ultimo anno, in particolare, si è registrato un sostanziale incremento del numero di strutture

complementari: che sono passate da 5.242 strutture nel 2013 a 6.422 strutture nel 2014 (+22,5%).

Stabile invece il numero degli esercizi alberghieri che sono passati da 1.000 del 2013 a 1.010 del

2014 (+1,0%) (Tavola 1 e Grafico 1).

Grafico 1. Consistenza degli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Anni 2010 – 2014


1 Regolamento Regione Lazio n.16 del 24 Ottobre 2008, “Disciplina delle Strutture Ricettive Extralberghiere”.

1.005 1.011 999 1.000 1.010

3.074

3.698

4.519

5.242

6.422

-

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

2010 2011 2012 2013 2014

EserciziAlberghieri

EserciziComplementari

L’offerta ricettiva



Esercizi ricettivi alberghieri

Nel 2014, dei 1.010 esercizi alberghieri presenti nella Capitale, il 36,8% è costituito da alberghi a 3

stelle, il 25,7% alberghi a 4 stelle, il 21,9% da alberghi a 2 stelle, mentre solo il 5,1% da alberghi a

5 stelle (Tavola 2).

Tavola 2. Consistenza degli esercizi ricettivi alberghieri, dettaglio per categoria - Anni 2010-2014

ANNO Esercizi Alberghieri

Totale Alberghi

1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle

2010 170 246 345 221 23 1.005

2011 154 237 350 244 26 1.011

2012 137 231 354 249 28 999

2013 132 223 358 256 31 1.000

2014 126 221 372 260 31 1.010


Dai dati emerge come, negli ultimi 5 anni, si sia ridotto il numero degli esercizi alberghieri di

categoria inferiore: -25,9% per gli alberghi ad 1 stella, -10,2% per gli alberghi a 2 stelle. Al

contrario è aumentato il numero di alberghi di categoria elevata: +7,8% per gli alberghi a 3 stelle,

+17,6% e +34,8% rispettivamente per quelli a e 4 e 5 stelle (Tavola 2).

Esercizi ricettivi complementari

Nel 2014 l’offerta dei 6.422 esercizi complementari, risulta costituta per il 42,1% da case vacanza,

per il 28,0% da affittacamere, per il 25,3% da bed & breakfast mentre solo per il 4,0% da case per

ferie (Tavola 3).

Tavola 3. Consistenza degli esercizi ricettivi complementari dettaglio per categoria - Anni 2010-2014

ANNO

Esercizi Complementari

Totale Esercizi Complementari

Residence Affittacamere Case per ferie Case vacanza Bed &

Breakfast

2010 59 1.044 229 663 1.079 3.074

2011 59 1.163 242 1.082 1.152 3.698

2012 59 1.351 251 1.557 1.301 4.519

2013 59 1.525 252 1.984 1.422 5.242

2014 40 1.799 259 2.702 1.622 6.422




In particolare, negli ultimi cinque anni, si registra un incremento del numero delle case vacanza

che passano dalle 663 del 2010 alle 2.702 del 2014 (+307,5%). Gli affittacamere crescono invece

del 72,3%, i Bed & Breakfast del 50,3% mentre si riduce il numero dei residence (-32,2%)

Esercizi ricettivi – Dettaglio per municipio

Dai dati emerge che le strutture ricettive presenti sul territorio della Capitale, si concentrano

prevalentemente nel primo municipio (58,5%). Seguono il tredicesimo (7,4%), il secondo (6,9%) e

il settimo (5,8%) (Tavola 4).

Tavola 4. Consistenza delle Strutture Ricettive di Roma per tipologia e Municipio. Dicembre 2014

Tipologia Esercizio

Alberghi


Incidenza % Affittacamere Bed & Breakfast

Casa per

ferie

Case Vacanza

Altro

Municipio I 695 695 724 68 1450 12 58,5%

Municipio II 67 67 133 34 123 3 6,9%

Municipio III 24 24 24 9 27 2 1,8%

Municipio IV 14 14 28 3 19 4 1,3%

Municipio V 9 9 29 9 34 0 1,4%

Municipio VI 19 19 30 4 9 2 1,3%

Municipio VII 28 28 161 11 136 0 5,8%

Municipio VIII 12 12 61 8 42 0 2,2%

Municipio IX 31 31 43 3 12 0 1,9%

Municipio X 18 18 57 0 32 7 2,1%

Municipio XI 10 10 32 5 28 2 1,4%

Municipio XII 15 15 87 27 101 0 3,9%

Municipio XIII 35 35 129 43 209 9 7,4%

Municipio XIV 16 16 38 22 52 4 2,4%

Municipio XV 19 19 19 12 30 6 1,7%


Grafico 2. Distribuzione degli esercizi ricettivi per Municipio – Dicembre 2014


0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

100%

Affittacamere Albergo Bed & Breakfast Casa per ferie Case Vacanza Altro (Residence, Ostello, Campeggio)



Dall’analisi della distribuzione delle diverse tipologie di esercizi ricettivi nei 15 municipi si osserva

come l’offerta del primo municipio sia prevalentemente caratterizzata dalla presenza delle case

vacanze (33,2%) cui seguono gli affittacamere (32,4%) e i bed & breakfast (16,6%). Nel

tredicesimo, invece, il 44,2% dell’offerta è costituita dagli affittacamere, mentre il 27% dai Bed &

Breakfast. Diversa è la composizione dell’offerta del secondo, caratterizzata dalla prevalenza dei

Bed & Breakfast (29,4%) e degli affittacamere (27,2%). Nel settimo troviamo altresì una

prevalenza di Bed & Breakfast (41,4%) e case vacanza (35,0%) (Grafico 2).



Flussi turistici negli esercizi ricettivi

Negli anni dal 2010 al 2014 emerge un incremento dei flussi turistici negli esercizi ricettivi

alberghieri e complementari, sia in termini di arrivi sia in termini di presenze. In tale periodo, infatti,

si è registrato un incremento degli arrivi pari al 27,1% e delle presenze pari al 23,7%. In particolare

le presenze sono cresciute del 24,4% nelle strutture alberghiere e del 21,3% in quelle

complementari. Dall’analisi dei dati emerge che i turisti sostano mediamente di più nelle strutture

complementari (3,0 giorni) che negli alberghi (2,4 giorni). La permanenza media dei turisti nella

capitale, rimasta stabile dal 2010 al 2013, registra invece una flessione nell’ultimo anno, passando

dai 2,4 giorni ai 2,3 negli esercizi alberghieri e dai 3,0 giorni ai 2,9 nelle strutture complementari

(Tavola 5).

Tavola 5. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Anni 2010 – 2014

Anno

Esercizi Alberghieri Esercizi Complementari

Arrivi Presenze

Permanenza Media

(giorni)

Arrivi Presenze

Permanenza Media

(giorni)

v.a. var.% v.a. var.%

v.a. var.% v.a. var.%

2010 8.512.193 20.395.361

2,4 2.012.195

6.131.867

3,0

2011 9.245.329 8,6% 22.021.993 8,0% 2,4 2.168.435 7,8% 6.496.000 5,9% 3,0

2012 9.720.505 5,1% 22.962.129 4,3% 2,4 2.276.818 5,0% 6.776.193 4,3% 3,0

2013 10.232.985 5,3% 24.160.505 5,2% 2,4 2.402.145 5,5% 7.103.898 4,8% 3,0

2014 10.813.231 5,7% 25.377.967 5,0% 2,3 2.565.665 6,8% 7.437.432 4,7% 2,9

Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale Territoriale di Roma e Provincia (EBTL)

Grafico 3. Arrivi negli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Anni 2010 – 2014


0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

2010 2011 2012 2013 2014

Arrivi strutturealberghiere

Arrivi esercizicomplementari

La domanda turistica



Grafico 4. Presenze negli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Anni 2010 - 2014


Nel corso del quinquennio considerato sia gli esercizi alberghieri sia quelli complementari hanno

continuato a mantenere costante la propria quota di mercato, adattando le rispettive capacità

ricettive all’incremento dei flussi: circa l’80% di arrivi hanno riguardato gli esercizi alberghieri e

circa il 20% quelli complementari.

Le strutture alberghiere sono quelle che continuano ad accogliere il maggior numero di turisti. Nel

2014, l'80,1% dei turisti arrivati nella Capitale ha soggiornato nelle strutture alberghiere, mentre

solo il 19,2% ha utilizzato le strutture complementari; lo stesso vale per le presenze, infatti il 77,3%

dei turisti presenti a Roma utilizza le strutture alberghiere, mentre solo il 22,7% quelle

complementari (Tavola 5).

0

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

2010 2011 2012 2013 2014

Presenze strutturealberghiere

Presenze esercizicomplementari



Arrivi, presenze e permanenza media – Dettaglio mensile

Tavola 6. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi alberghieri e complementari per mese - Anni 2011-2014

ANNO MESE

Esercizi Alberghieri Esercizi Complementari (a) Totale Strutture Ricettive

Arrivi Presenze Perm. media

(giorni) Arrivi Presenze

Perm. media

(giorni) Arrivi Presenze

Perm. media

(giorni)

2011

Gennaio 473.885 1.124.329 2,4 132.387 484.501 3,7 606.272 1.608.830 2,7

Febbraio 570.765 1.301.826 2,3 115.497 417.127 3,6 686.262 1.718.953 2,5

Marzo 736.951 1.755.944 2,4 155.470 520.492 3,3 892.421 2.276.436 2,6

Aprile 814.329 1.949.198 2,4 201.349 600.693 3,0 1.015.678 2.549.891 2,5

Maggio 873.836 2.107.505 2,4 180.877 559.140 3,1 1.054.713 2.666.645 2,5

Giugno 797.304 1.896.243 2,4 176.062 532.552 3,0 973.366 2.428.795 2,5

Luglio 843.650 2.017.172 2,4 208.609 645.775 3,1 1.052.259 2.662.947 2,5

Agosto 738.246 1.888.906 2,6 144.167 430.306 3,0 882.413 2.319.212 2,6

Settembre 962.682 2.308.573 2,4 188.161 510.838 2,7 1.150.843 2.819.411 2,4

Ottobre 1.010.106 2.391.479 2,4 214.029 611.958 2,9 1.224.135 3.003.437 2,5

Novembre 761.775 1.730.095 2,3 195.910 526.808 2,7 957.685 2.256.903 2,4

Dicembre 661.800 1.550.723 2,3 255.917 655.810 2,6 917.717 2.206.533 2,4

2012

Gennaio 505.242 1.188.081 2,4 137.520 497.896 3,6 642.762 1.685.977 2,6

Febbraio 596.338 1.347.017 2,3 119.467 426.651 3,6 715.805 1.773.668 2,5

Marzo 765.721 1.808.721 2,4 161.618 539.250 3,3 927.339 2.347.971 2,5

Aprile 851.413 2.039.276 2,4 208.998 623.869 3,0 1.060.411 2.663.145 2,5

Maggio 924.274 2.191.000 2,4 189.586 580.046 3,1 1.113.860 2.771.046 2,5

Giugno 846.617 1.988.687 2,3 186.654 552.258 3,0 1.033.271 2.540.945 2,5

Luglio 900.069 2.138.291 2,4 218.756 679.086 3,1 1.118.825 2.817.377 2,5

Agosto 772.587 1.957.301 2,5 150.306 448.280 3,0 922.893 2.405.581 2,6

Settembre 1.004.349 2.389.564 2,4 195.296 531.197 2,7 1.199.645 2.920.761 2,4

Ottobre 1.058.175 2.490.492 2,4 228.935 645.315 2,8 1.287.110 3.135.807 2,4

Novembre 800.257 1.810.161 2,3 207.316 553.388 2,7 1.007.573 2.363.549 2,3

Dicembre 695.463 1.613.538 2,3 272.366 698.957 2,6 967.829 2.312.495 2,4

2013

Gennaio 527.687 1.238.075 2,3 143.588 516.952 3,6 671.275 1.755.027 2,6

Febbraio 622.428 1.405.442 2,3 126.124 446.713 3,5 748.552 1.852.155 2,5

Marzo 818.782 1.953.811 2,4 181.817 603.076 3,3 1.000.599 2.556.887 2,6

Aprile 897.159 2.156.219 2,4 217.283 641.690 3,0 1.114.442 2.797.909 2,5

Maggio 965.887 2.307.002 2,4 198.983 606.426 3,0 1.164.870 2.913.428 2,5

Giugno 891.977 2.074.571 2,3 194.826 566.213 2,9 1.086.803 2.640.784 2,4

Luglio 957.301 2.262.398 2,4 234.887 712.049 3,0 1.192.188 2.974.447 2,5

Agosto 814.660 2.057.675 2,5 158.014 467.615 3,0 972.674 2.525.290 2,6

Settembre 1.054.075 2.497.217 2,4 204.796 558.163 2,7 1.258.871 3.055.380 2,4

Ottobre 1.109.739 2.601.209 2,3 241.700 680.265 2,8 1.351.439 3.281.474 2,4

Novembre 838.644 1.901.601 2,3 218.743 581.806 2,7 1.057.387 2.483.407 2,3

Dicembre 734.646 1.705.285 2,3 281.384 722.930 2,6 1.016.030 2.428.215 2,4

2014

Gennaio 557.208 1.304.968 2,3 152.187 539.100 3,5 709.395 1.844.068 2,6

Febbraio 651.589 1.463.462 2,2 134.172 469.174 3,5 785.761 1.932.636 2,5

Marzo 865.404 2.048.312 2,4 190.061 622.167 3,3 1.055.465 2.670.479 2,5

Aprile 970.389 2.322.663 2,4 271.402 715.012 2,6 1.241.791 3.037.675 2,4

Maggio 1.022.704 2.424.971 2,4 211.317 636.994 3,0 1.234.021 3.061.965 2,5

Giugno 945.798 2.188.038 2,3 205.084 587.784 2,9 1.150.882 2.775.822 2,4

Luglio 1.011.801 2.383.156 2,4 244.662 738.490 3,0 1.256.463 3.121.646 2,5

Agosto 861.448 2.173.351 2,5 166.563 491.273 2,9 1.028.011 2.664.624 2,6

Settembre 1.114.067 2.610.760 2,3 216.471 582.014 2,7 1.330.538 3.192.774 2,4

Ottobre 1.153.890 2.681.428 2,3 253.326 706.813 2,8 1.407.216 3.388.241 2,4

Novembre 877.190 1.976.710 2,3 226.284 599.081 2,6 1.103.474 2.575.791 2,3

Dicembre 781.743 1.800.148 2,3 294.136 749.530 2,5 1.075.879 2.549.678 2,4


(a) RTA, B&B, Case per ferie, Camping e villaggi turistici, Ostelli



Grafico 5. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi per mese - Anni 2011 - 2014


Il grafico mostra l'andamento mensile dei flussi turistici nelle strutture ricettive presenti sul territorio

del Comune di Roma per gli anni dal 2011 al 2014.

Dal grafico emerge come il fenomeno sia caratterizzato da forte stagionalità.

Il massimo delle presenze si registra nel mese di ottobre, durante il quale il numero di turisti supera

i 3 milioni per tutti gli anni presi in considerazione. Al contrario gennaio risulta essere il mese in cui

si registra il minor flusso turistico, sia in termini di arrivi che di presenze.

Grandi eventi – La santificazione di Giovanni XXIII e di Giovanni Paolo II

La santificazione di papa Giovanni XXIII e papa Giovanni Paolo II, svoltasi nel mese di aprile 2014,

ha fatto registrare un incremento dei flussi turistici sia in termini di arrivi sia di presenze, rispetto

alle stesso mese degli anni precedenti.

Tavola 7. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi alberghieri e complementari - Aprile 2011-2014

Mese-Anno

Totale Strutture Ricettive

Arrivi Presenze Arrivi var% vs anno

precedente

Presenze var% vs

anno precedente

apr-11 1.015.678 2.549.891

apr-12 1.060.411 2.663.145 4,4% 4,4%

apr-13 1.114.442 2.797.909 5,1% 5,1%

apr-14 1.241.791 3.037.675 11,4% 8,6%


-

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

4.000.000

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

2011 2012 2013 2014

Presenze Arrivi



Tavola 8. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi alberghieri- Aprile 2011-2014

Mese-Anno

Esercizi Alberghieri


precedente

Presenze var% vs anno

precedente

apr-11 814.329 1.949.198

apr-12 851.413 2.039.276 4,6% 4,6%

apr-13 897.159 2.156.219 5,4% 5,4%

apr-14 970.389 2.322.663 8,2% 8,2%


Tavola 9. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi complementari- Aprile 2011-2014

Mese-Anno



precedente Presenze var% vs anno precedente

apr-11 201.349 600.693

apr-12 208.998 623.869 3,8% 3,8%

apr-13 217.283 641.690 4,0% 4,0%

apr-14 271.402 715.012 24,9% 24,9%


In particolare, come si evince dai dati, gli arrivi sono aumentati del 11,4% ad aprile 2014 rispetto

ad aprile 2013, contro un incremento medio mensile registrato negli anni precedenti pari al 5,1%.

Anche per le presenze si è registrato un incremento:+8,6% ad aprile 2014 rispetto ad aprile 2013

contro un incremento medio mensile del 5,1%.

Inoltre gli arrivi e le presenze nelle strutture ricettive complementari, hanno registrato, rispetto alle

strutture alberghiere, un incremento consistente pari al 24,9% ad aprile 2014 rispetto allo stesso

mese dell’anno precedente.

Arrivi, presenze e permanenza media – Dettaglio per nazionalità

Tavola 10. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi a Roma per nazionalità - anni 2011 – 2014

ANNO

ITALIANI STRANIERI TOTALE

Arrivi italiani

Presenze italiani

Perm. media

(giorni)

Arrivi stranieri

Presenze stranieri

Perm. media

(giorni)

Arrivi Totale

Presenze Totale

Perm. media (giorni)

2011 4.752.536 10.787.341 2,3 6.661.228 17.730.652 2,7 11.413.764 28.517.993 2,5

2012 4.982.308 11.206.974 2,2 7.015.015 18.531.348 2,6 11.997.323 29.738.322 2,5

2013 5.193.280 11.639.874 2,2 7.441.850 19.624.529 2,6 12.635.130 31.264.403 2,5

2014 5.489.350 12.146.437 2,2 7.889.546 20.668.962 2,6 13.378.896 32.815.399 2,5

Fonte: Elaborazioni Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale Territoriale di Roma e Provincia



Analizzando i flussi di turisti per nazionalità emerge che i turisti stranieri costituiscono il 58,7% del

complesso dei turisti giunti nella capitale. Si osserva, inoltre, che gli arrivi di turisti stranieri sono

aumentati dal 2010 in maniera più consistente di quelli italiani.

Negli anni dal 2011 al 2014 i flussi di turisti stranieri ed italiani sono cresciuti, con un incremento

medio annuo del 4,9% per gli arrivi dei turisti Italiani e del 5,8% dei turisti stranieri.

Anche le presenze fanno registrare una crescita nel periodo considerato, con un incremento medio

annuo del 4,0% dei turisti italiani e del 5,2% dei turisti stranieri.

I turisti stranieri si fermano in media più degli italiani. La loro permanenza media nella Capitale,

pari a 2,6 giorni, è infatti superiore a quella degli italiani che rimangono mediamente 2,2 giorni.

Tavole 11-12. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi per nazionalità: Italiani e stranieri - Anni 2011-2014

ITALIANI

ANNO


Arrivi Presenze Permanenza

media (giorni)

Arrivi Presenze Permanenza media

(giorni)

2011 3.443.938 6.506.304 1,9 1.308.598 4.281.037 3,3

2012 3.609.250 6.742.705 1,9 1.373.058 4.464.269 3,3

2013 3.745.971 6.965.764 1,9 1.447.309 4.674.110 3,2

2014 3.919.561 7.220.844 1,8 1.569.789 4.925.593 3,1

STRANIERI

ANNO


Arrivi Presenze Permanenza

media (giorni)

Arrivi Presenze Permanenza media

(giorni)

2011 5.801.391 15.515.689 2,7 859.837 2.214.963 2,6

2012 6.111.255 16.219.424 2,7 903.760 2.311.924 2,6

2013 6.487.014 17.194.741 2,7 954.836 2.429.788 2,5

2014 6.893.670 18.157.123 2,6 995.876 2.511.839 2,5


Dall'analisi dei dati emerge che, nonostante l'incremento dell'offerta degli esercizi complementari, i

turisti sia italiani che stranieri prediligono le strutture ricettive alberghiere. Nel 2014 hanno

soggiornato in tali strutture il 72% dei turisti italiani e l’l'87% dei turisti stranieri.

Al contrario, come si osserva in tabella, la permanenza media risulta maggiore per i turisti che

scelgono di risiedere nelle strutture complementari.



Tavola 13. Arrivi e presenze negli esercizi ricettivi a Roma per nazionalità e per mese - Anni 2011 – 2014

ANNO MESE

ITALIANI STRANIERI TOTALE

Arrivi italiani

Presenze italiani


Arrivi stranieri

Presenze stranieri


Arrivi Totale

Presenze Totale


2011

Gennaio 318.468 803.694 2,5 287.804 805.136 2,8 606.272 1.608.830 2,7

Febbraio 326.971 753.053 2,3 359.291 965.900 2,7 686.262 1.718.953 2,5

Marzo 410.627 942.547 2,3 481.794 1.333.889 2,8 892.421 2.276.436 2,6

Aprile 440.462 1.002.199 2,3 575.216 1.547.692 2,7 1.015.678 2.549.891 2,5

Maggio 428.401 987.868 2,3 626.312 1.678.777 2,7 1.054.713 2.666.645 2,5

Giugno 387.831 907.503 2,3 585.535 1.521.292 2,6 973.366 2.428.795 2,5

Luglio 371.880 875.722 2,4 680.379 1.787.225 2,6 1.052.259 2.662.947 2,5

Agosto 248.243 637.947 2,6 634.170 1.681.265 2,7 882.413 2.319.212 2,6

Settembre 430.403 954.345 2,2 720.440 1.865.066 2,6 1.150.843 2.819.411 2,4

Ottobre 493.186 1.067.166 2,2 730.949 1.936.271 2,6 1.224.135 3.003.437 2,5

Novembre 446.656 902.995 2,0 511.029 1.353.908 2,6 957.685 2.256.903 2,4

Dicembre 449.408 952.302 2,1 468.309 1.254.231 2,7 917.717 2.206.533 2,4

2012

Gennaio 336.438 835.020 2,5 306.324 850.957 2,8 642.762 1.685.977 2,6

Febbraio 343.514 782.400 2,3 372.291 991.268 2,7 715.805 1.773.668 2,5

Marzo 425.880 976.520 2,3 501.459 1.371.451 2,7 927.339 2.347.971 2,5

Aprile 456.325 1.042.084 2,3 604.086 1.621.061 2,7 1.060.411 2.663.145 2,5

Maggio 452.584 1.014.887 2,2 661.276 1.756.159 2,7 1.113.860 2.771.046 2,5

Giugno 407.579 937.179 2,3 625.692 1.603.766 2,6 1.033.271 2.540.945 2,5

Luglio 389.943 916.041 2,3 728.882 1.901.336 2,6 1.118.825 2.817.377 2,5

Agosto 260.803 667.919 2,6 662.090 1.737.662 2,6 922.893 2.405.581 2,6

Settembre 446.747 982.625 2,2 752.898 1.938.136 2,6 1.199.645 2.920.761 2,4

Ottobre 518.042 1.112.138 2,1 769.068 2.023.669 2,6 1.287.110 3.135.807 2,4

Novembre 470.405 943.491 2,0 537.168 1.420.058 2,6 1.007.573 2.363.549 2,3

Dicembre 474.048 996.670 2,1 493.781 1.315.825 2,7 967.829 2.312.495 2,4

2013

Gennaio 348.987 862.447 2,5 322.288 892.580 2,8 671.275 1.755.027 2,6

Febbraio 355.452 809.225 2,3 393.100 1.042.930 2,7 748.552 1.852.155 2,5

Marzo 456.367 1.062.378 2,3 544.232 1.494.509 2,7 1.000.599 2.556.887 2,6

Aprile 473.480 1.072.539 2,3 640.962 1.725.370 2,7 1.114.442 2.797.909 2,5

Maggio 451.956 1.015.128 2,2 712.914 1.898.300 2,7 1.164.870 2.913.428 2,5

Giugno 426.817 955.394 2,2 659.986 1.685.390 2,6 1.086.803 2.640.784 2,4

Luglio 417.526 971.183 2,3 774.662 2.003.264 2,6 1.192.188 2.974.447 2,5

Agosto 261.898 671.907 2,6 710.776 1.853.383 2,6 972.674 2.525.290 2,6

Settembre 463.593 1.020.335 2,2 795.278 2.035.045 2,6 1.258.871 3.055.380 2,4

Ottobre 546.725 1.167.620 2,1 804.714 2.113.854 2,6 1.351.439 3.281.474 2,4

Novembre 492.168 989.845 2,0 565.219 1.493.562 2,6 1.057.387 2.483.407 2,3

Dicembre 498.311 1.041.873 2,1 517.719 1.386.342 2,7 1.016.030 2.428.215 2,4

2014

Gennaio 365.232 891.255 2,4 344.163 952.813 2,8 709.395 1.844.068 2,6

Febbraio 372.278 841.032 2,3 413.483 1.091.604 2,6 785.761 1.932.636 2,5

Marzo 476.385 1.100.044 2,3 579.080 1.570.435 2,7 1.055.465 2.670.479 2,5

Aprile 543.145 1.173.271 2,2 698.646 1.864.404 2,7 1.241.791 3.037.675 2,4

Maggio 481.426 1.070.878 2,2 752.595 1.991.087 2,6 1.234.021 3.061.965 2,5

Giugno 449.824 993.503 2,2 701.058 1.782.319 2,5 1.150.882 2.775.822 2,4

Luglio 437.488 1.013.964 2,3 818.975 2.107.682 2,6 1.256.463 3.121.646 2,5

Agosto 269.070 691.009 2,6 758.941 1.973.615 2,6 1.028.011 2.664.624 2,6

Settembre 491.580 1.057.010 2,2 838.958 2.135.764 2,5 1.330.538 3.192.774 2,4

Ottobre 566.687 1.203.671 2,1 840.529 2.184.570 2,6 1.407.216 3.388.241 2,4

Novembre 510.886 1.017.058 2,0 592.588 1.558.733 2,6 1.103.474 2.575.791 2,3 Dicembre 525.349 1.093.742 2,1 550.530 1.455.936 2,6 1.075.879 2.549.678 2,4




Grafico 6. Arrivi e presenze di turisti italiani negli esercizi ricettivi a Roma per mese - Anni 2011-2014


Grafico 7. Arrivi e presenze di turisti stranieri negli esercizi ricettivi a Roma per mese - Anni 2011-2014


Come si osserva dai grafici entrambi i fenomeni, riguardanti gli arrivi e le presenze di turisti Italiani

e stranieri nella Capitale, sono caratterizzati da forte stagionalità.

-

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

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Lu

glio

Se

ttem

bre

No

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bre

Gen

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Marz

o

Mag

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Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

2011 2012 2013 2014

Arriviitaliani

Presenzeitaliani

-

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

Gen

na

io

Marz

o

Mag

gio

Lu

glio

Se

ttem

bre

No

vem

bre

2011 2012 2013 2014

Arrivistranieri

Presenzestranieri



Osservando il trend dei flussi negli ultimi 4 anni emerge che l'afflusso massimo di turisti italiani si

registra nei mesi di maggio e dicembre, mentre ad agosto si registrano i valori minimi.

Diverso è il trend dei flussi dei turisti stranieri, infatti la maggiore concentrazione di arrivi e

presenze si registra nel mese di ottobre, mentre nel mese di gennaio si registrano i valori minimi.

Arrivi e presenze – dettaglio per provenienza

Tavola 14. Arrivi negli esercizi alberghieri per mese e per provenienza - composizione % Anni 2010-2013

PROVENIENZA 2010 2011 2012 2013

Italia 37,7% 37,3% 37,1% 36,6%

Europa 31,7% 31,7% 31,0% 30,7%

Nord America 16,0% 16,5% 16,5% 16,5%

Centro e Sud America 3,1% 3,3% 3,4% 3,9%

Sud Est Asia 7,4% 7,4% 8,0% 8,3%

Altri 0,0% 3,9% 3,9% 4,0%

Medio Oriente 1,2% 0,0% 0,0% 0,0%

Africa 0,4% 0,0% 0,0% 0,0%

Oceania 1,3% 0,0% 0,0% 0,0%

Altri extra europei 1,1% 0,0% 0,0% 0,0%

Totale 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%


Tavola 15. Presenze negli esercizi alberghieri per mese e per provenienza - composizione % Anni 2010-2013

PROVENIENZA 2010 2011 2012 2013

Italia 30,0% 29,5% 28,8% 28,5%

Europa 38,4% 38,4% 37,4% 37,2%

Nord America 17,3% 17,7% 17,7% 17,7%

Centro e Sud America 3,4% 3,5% 4,2% 4,6%

Sud Est Asia 6,8% 6,8% 7,6% 7,7%

Altri 0,0% 4,0% 4,2% 4,4%

Medio Oriente 1,3% 0,0% 0,0% 0,0%

Africa 0,4% 0,0% 0,0% 0,0%

Oceania 1,3% 0,0% 0,0% 0,0%

Altri extra europei 1,1% 0,0% 0,0% 0,0%

Totale 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%




L’occupazione stimata (attraverso un indagine campionaria svolta dall’ Ente Bilaterale Turismo

della Regione Lazio – EBTL) nel settore alberghiero è caratterizzata da una forte stagionalità che

determina il ricorso a lavoro extra oltre a quello stabilmente occupato.

Nel 2013 gli occupati stabili ammontano a 15.633 unità, mentre quelli extra a 1.241 unità. Gli

addetti extra rappresentano mediamente, nel periodo considerato, il 7,9% dell’occupazione

stabile*.

L'occupazione stabile nelle imprese alberghiere di Roma ha registrato negli anni dal 2010 al 2013

un lieve incremento: +1,2% pari a +192 unità impiegate nel settore.

Anche nel 2013 il saldo occupazionale, rispetto all’anno precedente, è stato positivo, registrando

un incremento dello 0,5% pari a +72 unità impiegate.

Dal 2010 al 2013 si registra un maggiore ricorso all’occupazione extra che è cresciuta del 7,4% (da

1.156 addetti del 2010 a 1.241 del 2013). Nel 2013, rispetto all’anno precedente, invece,

l’incremento è stato del solo 2,1% (da 1.215 addetti del 2010 a 1.241 del 2013).

Tavola 1. Stima degli addetti stabili ed extra negli alberghi di Roma - Anni 2010-2013

Anni Occupazione Stabile Stima addetti extra

v.a. var. % v.a. var. %

2010 15.441

1.156

2011 15.633 1,2% 1.241 7,4%

2012 15.561 -0,5% 1.215 -2,1%

2013 15.633 0,5% 1.241 2,1% Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Grafico 1. Stima degli addetti stabili ed extra negli alberghi di Roma - Anni 2010-2013

Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

(*) occupazione stabile: a tempo indeterminato e a tempo determinato.

15.441

15.633

15.561

15.633

1.156

1.241

1.215

1.241

0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000

2010

2011

2012

2013

Stima addetti extra

Occupazione Stabile

L’occupazione nell’industria alberghiera a Roma



Nel complesso quindi l’occupazione nel settore alberghiero di Roma mostra, negli anni, una

tendenza alla crescita.

La distribuzione degli addetti per categoria alberghiera e sesso

Dall’analisi della Tavola 2, che riporta la distribuzione dell’occupazione per categoria alberghiera,

emerge che, dal 2010 al 2013, si è registrato un sostanziale incremento degli addetti impiegati

negli alberghi a 5 stelle: +2,7%., cresce anche il numero degli addetti impiegati negli alberghi a 4 e

3 stelle: +1,3%, mentre, rimane pressoché stabile, l'occupazione negli alberghi a 3 e 1 stella:

+0,1%.

Tavola 2. Distribuzione degli addetti per categoria alberghiera a Roma - Anni 2010-2013

Anno Numero addetti per categoria degli alberghi

5 stelle 4 stelle 3 stelle 2 stelle 1 stella Totale

2010 2.842 7.429 3.840 1.015 315 15.441

2011 2.865 7.453 3.845 1.020 315 15.498

2012 2.887 7.478 3.856 1.023 317 15.561

2013 2.919 7.526 3.842 1.028 318 15.633 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Tavola 3. Distribuzione degli addetti per categoria alberghiera nella Provincia di Roma - Anni 2010-

2013

Anno Numero addetti per categoria degli alberghi


2010 2.842 8.377 4.895 1.360 415 17.889

2011 2.865 8.404 4.904 1.365 415 17.953

2012 2.887 8.426 4.914 1.363 416 18.006

2013 2.919 8.487 4.898 1.375 418 18.097 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Dal confronto tra la Tavola 2 e la Tavola 3 emerge come gli alberghi di categoria elevata sono

localizzati esclusivamente nella capitale, infatti il numero degli addetti impiegati nelle strutture a 5

stelle situate nel territorio del comune (Tavola 2) coincide, nei diversi anni del periodo considerato,

con gli addetti della provincia (Tavola 3).

Per le altre categorie alberghiere risulta che circa l'80% delle strutture sono situate nel territorio del

comune di Roma. La distribuzione dell'occupazione per categoria alberghiera, evidenzia come, per

tutti gli anni del periodo considerato, vi è una maggiore concentrazione degli addetti negli alberghi

di categoria intermedia: gli alberghi a 4 stelle impiegano mediamente il 48,1% degli addetti, il

24,8% sono invece impiegati in alberghi a 3 stelle, mentre solo il 18,5% degli addetti del settore

lavora in alberghi a 5 stelle. Gli alberghi di categoria inferiore, 2 stelle e 1 stella, impiegano

rispettivamente il 6,6% e il 2,0% degli addetti del settore (Grafico 2).



Grafico 2. Distribuzione media percentuale degli addetti per categoria a Roma - Anni 2010-2013


Nella tavola 4 è riportato il rapporto camere/addetti negli alberghi del comune di Roma.

Dalla tavola emerge come ci sia un rapporto di proporzionalità inversa tra la categoria della

struttura e il numero di camere per addetto: a categorie alberghiere più elevate corrisponde un

numero di camere per addetto inferiore. Negli alberghi a 5 stelle il rapporto camere addetti

ammonta mediamente, nel periodo considerato, a 1,3, cioè poco più di una camera per addetto, al

contrario le strutture a 1 stella hanno un rapporto camere/addetto pari mediamente a 4,9, ogni

addetto è preposto alla gestione di quasi 5 camere.

Tavola 4. Rapporto camere/addetti per categoria negli alberghi del Comune di Roma – Anni 2010-

2013

Anno Categoria degli alberghi


2010 1,28 3,29 3,42 4,09 4,89 3,04

2011 1,27 3,28 3,43 4,07 4,89 3,03

2012 1,26 3,27 3,42 4,06 4,89 3,02

2013 1,3 3,32 3,46 3,99 4,76 3,05 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Complessivamente, negli anni il rapporto camere/addetti è rimasto stabile attestandosi

mediamente intorno a 3,0 (ogni addetto è preposto a gestire 3 camere circa).L’occupazione nel

settore alberghiero è prevalentemente maschile: gli addetti uomini ammontano al 64,6%, mentre le

lavoratrici di sesso femminile sono soltanto il 35,4%.

18,5%

48,1%

24,8%

6,6% 2,0%

5 stelle

4 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella



Tavola 5. Stima degli addetti stabili nelle imprese alberghiere di Roma - Anni 2010-2013

Anno Femmine Maschi Totale

v.a. var.% v.a. var.% v.a. var.%

2010 5.435

10.006

15.441

2011 5.483 0,88% 10.015 0,09% 15.498 0,37%

2012 5.512 0,53% 10.049 0,34% 15.561 0,41%

2013 5.549 0,67% 10.084 0,35% 15.633 0,46% Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

L'occupazione femminile ha registrato un +0,67% dal 2010 al 2013, mentre quella maschile un

+0,46%. Nel 2013 il numero delle addette impiegate nel settore alberghiero, è aumentato del 2,10.

Il numero degli addetti uomini invece ha registrato un incremento del solo 1,24%. Nonostante la

quota occupazionale maschile sia quella prevalente nel settore, emerge come l’occupazione

femminile tende a crescere, negli anni, ad un tasso quasi doppio rispetto a quella maschile.

Grafico 3. Stima degli addetti stabili nelle imprese alberghiere di Roma - Anni 2010-2013


Nella Tavola 6 è riportato il numero degli addetti, distinti per sesso e categoria alberghiera.

Dal 2010 al 2013 è cresciuto il numero delle addette impiegate nelle strutture a 5 stelle +6,3% (da

588 addette nel 2010 a 625 nel 2013), quello delle addette impiegate nelle strutture a 4 stelle

+2,5% (da 2.666 addette nel 2010 a 2.732 nel 2013) e a 2 stelle +1,8%. Sostanzialmente stabile,

invece, il numero delle addette impiegate nelle altre categorie.

L’occupazione maschile, al contrario, registra, dal 2010 al 2013 un aumento sostanziale solo nelle

categoria 5 e 2 stelle che registrano un incremento del numero degli addetti rispettivamente di

+1,8% (da 2.254 addetti nel 2010 a 2.294 nel 2013) e 1,0% (da 625 addetti nel 2010 a 631 nel

2013). Pressoché stabile, invece, il numero degli addetti impiegati nelle altre categorie.

Sostanzialmente stabile nel 2013, rispetto all’anno precedente, il numero degli addetti maschi e

femmine per categoria, l’unico incremento importante si registra per le addette femmine impiegate

nelle strutture a 4 stelle: +2,6% (da 2.709 addette nel 2012 a 2.732 nel 2013).

5.435 5.483 5.512 5.549

10.006 10.015 10.049 10.084

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

2010 2011 2012 2013

Femmine

Maschi



Tavola 6. Stima degli addetti stabili nelle imprese alberghiere di Roma per categoria e sesso - Anni

2010-2013

Categoria 2010 2011 2012 2013

F M F M F M F M

5 stelle 588 2.254 602 2.263 609 2.278 625 2.294

4 stelle 2.666 4.763 2.694 4.759 2.709 4.769 2.732 4.794

3 stelle 1.626 2.214 1.629 2.216 1.634 2.222 1.628 2.214

2 stelle 390 625 393 627 394 629 397 631

1 stella 165 150 165 150 166 151 167 151

Totale 5.435 10.006 5.483 10.015 5.512 10.049 5.549 10.084 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

La composizione percentuale dell'occupazione per sesso e categoria alberghiera, come si vede

dal grafico (Grafico 5), rimane pressoché invariata negli anni.

L’occupazione femminile si concentra nelle categorie intermedie 3 e 4 stelle che impiegano

mediamente, nel periodo considerato, rispettivamente il 10,5% e il 17,4% delle addette, seguono

gli alberghi di categoria elevata (5 stelle) con un 3,9% e infine gli alberghi di categoria inferiore 1 e

2 stelle che impiegano circa il 3,6% degli addetti donne del settore. Anche l’occupazione maschile

ricalca, con percentuali differenti nelle diverse categorie, la composizione dell’occupazione

femminile: il 30,7% si concentra negli alberghi a 4 stelle, seguono gli alberghi a 3 stelle con il

14,3% e quelli a 5 stelle con il 14,6%, infine negli alberghi a 1 e 2 stelle risultano impiegati il 5,0%

degli addetti.

Grafico 4. Composizione percentuale degli addetti stabili nelle imprese alberghiere di Roma - Anni

2010-2013


3,8%

14,6%

3,9%

14,6%

3,9%

14,7%

4,0%

17,3%

30,8%

17,4%

30,7%

17,5%

30,8%

17,5%

10,5%

14,3%

10,5%

14,3%

10,5%

14,3%

10,4%

2,5% 4,0% 2,5% 4,0% 2,5% 4,1% 2,5% 1,1% 1,0% 1,1% 1,0% 1,1% 1,0% 1,1%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

F M F M F M F

2010 2011 2012 2013

1 stella

2 stelle

3 stelle

4 stelle

5 stelle



La distribuzione degli addetti per sesso ed età

Il turismo può contare su una forza lavoro sostanzialmente giovane: come si vede dalla Tavola 6

(Grafico 4), mediamente poco più del 50% degli addetti impiegati del settore appartiene alla fascia

di età tra i 31 e i 50 anni. Segue la fascia dei giovanissimi tra i 20 e i 30 anni che impiega circa il

26% degli addetti e, infine, la fascia tra 51 anni e i 60 in cui troviamo circa il 22% degli addetti del

settore.

Come si vede dalla Tavola 6, la distribuzione percentuale dell’occupazione femminile e maschile

nelle diverse fasce di età risulta, nel periodo considerato, pressoché la medesima.

Tavola 6. Distribuzione percentuale degli addetti stabili per classi di età negli esercizi alberghieri di

Roma - Anni 2010-2013

Categoria 2010 2011 2012 2013

F M Totale F M Totale F M Totale F M Totale

fino a 20 anni 3,75 4,00 3,89 3,74 3,98 3,88 3,78 3,93 3,87 3,78 3,93 3,86

20-25 anni 7,99 10,47 9,41 7,98 10,44 9,39 8,90 10,39 9,76 8,89 9,75 9,75

26-30 anni 13,11 13,04 13,07 13,09 13,00 13,04 12,80 12,92 12,87 12,67 12,81 12,81

31-40 anni 29,71 26,64 27,97 29,80 26,66 28,02 29,51 26,78 27,97 29,60 28,06 28,06

41-50 anni 23,85 23,41 23,60 23,94 23,43 23,65 23,66 23,13 23,36 23,87 23,50 23,50

51-60 anni 17,10 17,60 17,39 16,96 17,55 17,30 16,71 17,70 17,27 16,69 17,15 17,15

oltre 60 anni 4,49 4,84 4,67 4,49 4,94 4,72 4,64 5,15 4,90 4,50 4,87 4,87

Totale 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Grafico 4. Stima degli addetti stabili nelle imprese alberghiere di Roma - Anni 2010-2013


3,9 3,9 3,9 3,9 9,4 9,4 9,8 9,8

13,1 13,0 12,9 12,8

28,0 28,0 28,0 28,1

23,6 23,7 23,4 23,5

17,4 17,3 17,3 17,2

4,7 4,7 4,9 4,9

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2010 2011 2012 2013

oltre 60 anni

51-60 anni

41-50 anni

31-40 anni

26-30 anni

20-25 anni

sino a 20 anni



La distribuzione degli addetti per settore di attività aziendale

La tavola seguente (Tavola 8) riporta la distribuzione degli addetti impiegati nelle strutture

alberghiere di Roma per settore di attività aziendale.

Dal 2010 al 2013 c’è stato un incremento degli addetti impiegati nel settore “Commerciale”:

+10,7% e nei settori “Ricevitoria-Portineria” e “Cucina” rispettivamente del +2,4% e +1,3%. Al

contrario i settori “Direzione Generale – Amministrazione “ e “Sala-bar” hanno registrato una

contrazione rispettivamente del 4,4% e dello 0,8%.

Anche nel 2013, rispetto all’anno precedente, il settore “Commerciale” ha registrato un incremento

del numero degli addetti pari a 7,4%, sostanzialmente stabile, invece l’occupazione negli altri

settori.

Tavola 8. Distribuzione degli addetti per settore e livello professionale negli alberghi di Roma - Anni

2010-2013

Anno

Settore

Direzione generale. - Amministrazione.

Alloggio Ricevimento

Portineria Commerciale Sala - bar Cucina Altri

2010 1.848 3.703 4.077 712 2.104 1.597 1.392

2011 1.810 3.726 4.158 750 2.097 1.590 1.368

2012 1.769 3.739 4.184 734 2.083 1.604 1.449

2013 1.766 3.746 4.175 788 2.087 1.617 1.454 Fonte: Elaborazione Ufficio di Statistica di Roma Capitale su dati Ente Bilaterale del Turismo della Regione Lazio (EBTL)

Dall'analisi dei dati emerge che i settori in cui è impiegato il maggior numero di addetti sono quelli

del "Ricevimento-Portineria", in cui lavora mediamente il 26,7% degli addetti e il settore "Alloggio"

che impiega mediamente circa il 24,0% degli addetti.

Grafico 6. Distribuzione percentuale degli addetti per settore e livello professionale negli alberghi di

Roma - Anni 2010-2013


12,0% 11,7% 11,4% 11,3%

24,0% 24,0% 24,0% 24,0%

26,4% 26,8% 26,9% 26,7%

4,6% 4,8% 4,7% 5,0%

13,6% 13,5% 13,4% 13,3%

10,3% 10,3% 10,3% 10,3%

9,0% 8,8% 9,3% 9,3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

2010 2011 2012 2013

Altri

Cucina

Sala - bar

Commerciale

Ricev.-Portineria

Alloggio

Direz. gen. -Ammin.

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