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IMPIANTI E STRUTTURE

Corso di Laurea PAAS

Prof. Massimo Lazzari

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Strutture per i vitelli

Gabbiette individuali (3-4 settimane)

Recinti in gruppo su lettiera permanente

Critiche le condizioni igienico-sanitarie

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BENESSERE VITELLI

D.LGS. N. 331/1998

 

-  Nessun vitello di età superiore alle otto settimane deve essere rinchiuso in un recinto individuale, a meno che non debba essere sottoposto a qualche trattamento diagnostico o terapeutico.

La larghezza del recinto individuale deve essere almeno pari all’altezza al garrese del vitello, e la lunghezza deve essere almeno pari alla lunghezza del vitello moltiplicata per 1,1. Ogni recinto individuale per i vitelli, salvo quelli destinati ad isolare gli animali malati, non devono avere muri compatti, ma pareti divisorie traforate che consentano un contatto diretto, visivo e tattile tra i vitelli.

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per i vitelli allevati in gruppo lo spazio libero disponibile per ciascun vitello deve essere pari ad almeno 1,5 m2 per ogni vitello di peso vivo inferiore a 150 kg, ad almeno 1,7 m2 per ogni vitello di peso vivo compreso tra 150 e 220 kg e ad almeno 1,8 m2 per ogni vitello di peso vivo superiore a 220 kg.

 Queste disposizioni non si applicano alle aziende con meno di sei vitelli e ai vitelli mantenuti presso la madre ai fini dell’allattamento.

A decorrere dal 31 dicembre 2006 le prescrizioni di cui sopra si applicano a tutte le aziende.

 

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Deve essere presente un’illuminazione adeguata naturale o artificiale e in quest’ultimo caso dovrà essere almeno equivalente alla durata di illuminazione naturale normalmente disponibile tra le ore 9.00 e le 17.00.

Deve essere disponibile un’illuminazione adeguata (fissa o mobile) di intensità sufficiente per consentire di controllare i vitelli in qualunque momento.

 I vitelli allevati in locali di stabulazione devono essere controllati dal proprietario o dalla persona responsabile almeno due volte al giorno e quelli allevati all’esterno almeno una volta al giorno

 I locali di stabulazione devono essere costruiti in modo da consentire ad ogni vitello di coricarsi, giacere ed alzarsi ed accudire a se stesso senza difficoltà.

 

 

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I pavimenti non devono essere sdrucciolevoli e non devono presentare asperità per evitare lesioni ai vitelli; devono essere costruiti in modo da non causare lesioni o sofferenza ai vitelli in piedi o coricati; la zona in cui si coricano i vitelli deve essere confortevole, pulita, adeguatamente prosciugata; per tutti i vitelli di età inferiore a due settimane deve essere prevista una lettiera adeguata.

Ogni vitello deve ricevere colostro bovino quanto prima possibile dopo la nascita e comunque entro le prime sei ore di vita.

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Sala parto

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BOX SINGOLO

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allattatrice

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BOX MULTIPLO

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ALIMENTAZIONE CON LATTE RIGENERATO

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AL PASCOLO

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Allevamento da carne - linea vacca-vitello

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Unico prodotto il vitello

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Allevamento da carne - linea vacca-vitello

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Recinto elettrico

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Allevamento da carne - linea vacca-vitello

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Allevamento da carne - linea vacca-vitello: questi sono i competitori

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Strutture molto semplificate e poco costose per il solo ricovero

invernale, alimentazione con sottoprodotti

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Cattura animali e gestione sanitaria

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Vista azienda con corral

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Cattura animali e gestione sanitaria

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Allevamento di bovini all’ingrasso

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Pavimento fessurato

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Stalle per tori

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Rastrelliera autocatturante

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Prelievo seme

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Infermeria – Inseminazione artificiale