Date post: | 05-Dec-2014 |
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Business |
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MYJOB, MYLIFEGestione e Marketing per saloni
29 settembre 2014
Hotel Dei Platani Strada Statale 7bis, 24-26-28, Nola
KONSU LTIN GHAIR ACADEMY GROUP
GESTIONE E MARKETINGPER PARRUCCHIERI
È un corso che fa per te?
A Domanda Rispondi
1. IVA è una tassa
2. Incasso taglio e colore a 50 €
3. Busta paga + F24 di settembre 1. 400 €
4. Incassi 100 - spese fisse 40 - spese variabili 20
5. Ricavi 100 – Costi fissi 40 – Costi Variabili 20
1. Chi la paga
2. Ricavi
3. Costo
4. Utile
5. BEP
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GESTIONE E MARKETINGPER PARRUCCHIERI
Obiettivi della Giornata
Obiettivi della Gestione
Obiettivi dell’Imprenditore
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GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
OBIETTIVO DEL CORSO
Avere una nuova visione sul proprio business
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DEFINIZIONE DI GESTIONE
La gestione è l’insieme delle azioni da porre in essere
affinché l’azienda possa perseguire gli obiettivi prefissati nel-
la pianificazione aziendale (management)
GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
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IL VOSTRO UNICO OBIETTIVO
Generare Utile
differenza positiva fra Ricavi e Costi
GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
•caratteristiche gestionali
•risultati aziendali
•evoluzione del mercato
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PARTE I
GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
•marketing in salone (casi concreti)
•i paramentri di riferimento
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PARTE II
GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
Aspetti analitici
•costi fissi alti
•costi variabili bassi
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CARATTERISTICHE GESTIONALI
Aspetti gestionali
•intangibilità
•eterogeinità
•reperibilità
•deperibilità
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CARATTERISTICHE GESTIONALI
Il salone va bene/va male:
•Achiimeriti?!•Achilacolpa?!•Chisonoisoggettiinteressati(stakeholder)?!
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I RISULTATI AZIENDALI
Gli stakeholder:
Il titolare
I collaboratori
I clienti
I fornitori (prodotti, immagine, formazione)
I consulenti
I commercialisti
la famiglia
lo stato
altro
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I RISULTATI AZIENDALI
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I RISULTATI AZIENDALI
Il salone va bene:
•Maggioriincassi•Fidelizzazionedellaclientela•Motivazionedelpersonale
TUTTO QUESTO GRAZIE AL TITOLARE
Il salone va male:
•Flessionedegliincassi•Perditadiclientela•Altoturnoverdelpersonale
COLPA DELPersonale | Azienda Fornitrice | Consulenti | Stato
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I RISULTATI AZIENDALI
TITOLARE
COLLABORATORI FORNITORI
CLIENTI CONSULENTI
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I RISULTATI AZIENDALI
Anni ‘80
Numerosità dei clientiDisponibilità di spesa dei clientiMinore concorrenzaMinore pressione fiscaleMinori controlliMinori richieste dei collaboratoriAbbondanza di manodopera
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GLI ANNI ‘80 E LO STATO ATTUALE
Stato attuale
Scarsità di clientiScarsità di spesa dei clientiMaggiore concorrenzaMaggiore pressione fiscaleMaggiori controlliRichieste precontrattuali dei collaboratoriScarsità di manodopera
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GLI ANNI ‘80 E LO STATO ATTUALE
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IL MERCATO OGGI
•ITALIA
settore Parrucchieri & Barbieri ( Fonte Toto Next – anno 2012 )
•marketing in salone (casi concreti)
•i paramentri di riferimento
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PARTE II
GESTIONE E MARKETING PER PARRUCCHIERI
SCHEDA 2
•Qualisonolecaratteristichedelmiosalone?!
•Cosacomunicoaimieistakeholder?!
•Comegestiscoilmiosalone?!
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IL MERCATO IL TUO SALONE
•Realtà
•Obiettivo/i
•Strategia(posizionamento)
•Tattica(marketing)
•VerificaObiettivo/i
PIANIFICAZIONEKONSU LTIN GHAIR ACADEMY GROUP
IL MERCATO IL TUO SALONE
•quantodovreispendereperimieicollaboratori?!
•chepesohannoilcostodeiprodottisulmiofatturato?!
•stospendendotroppoinacqua,luce,gas?!
•quantodevoinvestireinpubblicità/comunicazione?!
•ilmiolistinopezziècorretto?!
•quanticlientidovreiavereperilmiosalone?!
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PARAMETRI AZIENDALICOSTI E RICAVI AZIENDALI
•il costo del personale non dovrebbe mai superare il 50% del fatturato
•costo del personale•costo delle visite effettuate (costi diretti)•copertura dei costi comuni•contribuzione allo sviluppo aziendale
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PARAMETRI AZIENDALII COLLABORATORI
•La motivazione del personale:
con incentivi economici è immediata, alta, ma breve e nel tempo perde d’efficacia.
tempo
incentivazione
motivazione
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PARAMETRI AZIENDALII COLLABORATORI
•La motivazione del personale:
con progetti è crescente, ma continua.
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PARAMETRI AZIENDALII COLLABORATORI
tempo
motivazione
progetto comune
•il costo dei prodotti non dovrebbe mai superare il 20% del fatturato
•costo dei prodotti•coordinato con l’immagine aziendale•coordinatoconlaformazione/capacitàtecnichedelsalone
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PARAMETRI AZIENDALII PRODOTTI
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PARAMETRI AZIENDALII PRODOTTI
Costoprodotti
Obiettividel salone
Immaginesalone
Valoridel salone
FormazioneTecnica
PRODOTTI
I clienti fedeli (settimanali e mensili).
Parametri da valutare:
•Parrucchieri15/20%deltotaleparcocliente•Barbieri20/25%deltotaleparcoclienti•La percentuale di clienti «stecchiti» non dovrebbe superare il 40%•Legge di Pareto: 20% genera l’80% dell’incasso
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PARAMETRI AZIENDALILA CLIENTELA
Flusso Clientela Mensile.Parametri da valutare:
•Parrucchieri80visiteDonne/collaboratore/mese•Parrucchieri100visiteDonne/collaboratore/mese
Listino Prezzi
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PARAMETRI AZIENDALILA CLIENTELA
Il Parco Cliente.Parametri da valutare:
•Parrucchieri250/clientipercollaboratore•Barbiere350/clientipercollaboratori
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PARAMETRI AZIENDALILA CLIENTELA
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PARAMETRI AZIENDALILA CLIENTELA
Ascolto
Verifica Desiderio
Esecuzione Consulenza
CLIENTI
Grazie per l’attenzioneAlfonso Avitabile
MYJOB, MYLIFEGestione e Marketing per saloni