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kitchens OFFERTA COMMERCIALE
k i t c h e n s
O F F E R TA C O M M E R C I A L E
N O N S O L O P R A N Z I E C E N E : N E L L E C U C I N E D I E D I T
C ’ È S P A Z I O P E R O G N I T I P O D I A P P U N TA M E N T O .
Una food experience unica, con tutti gli ingredienti per sentirsi protagonista.Cene con amici, feste aziendali, contest davanti ai fornelli e molto di più: le 4 cucine in linea di EDIT sono una proposta unica a livello internazionale. Il meglio dell’attrezzatura professionale, un ambiente di design e lo spazio living progettato all’insegna della versatilità faranno da cornice ai tuoi eventi.
P1 AREA c.a. 250 mq CAPIENZA c.a. 120 persone sedute / c.a. 160 persone in piedi
Le nostre cucine condivise sono una “piattaforma culinaria”, un Culinary Incubator, dove produttori, professionisti, start-up legate al mondo del food e società di catering possono far crescere il loro business. Grazie agli spazi condivisi e la strumentazione professionale messa a disposizione, le aziende e i professionisti potranno configurare le soluzioni più adatte a seconda delle esigenze. Un accesso semplificato nel mondo dell’imprenditoria culinaria.
C U C I N E C O N D I V I S E
Benefits- Accesso a una cucina professionale- Ambiente di lavoro creativo e stimolante- Impianto audio in ogni cucina- Wifi- Piccola dispensa a disposizione- Un network di aziende in continua crescita- Team di EDIT sempre a tua disposizione
Spazio StoccaggioSe hai bisogno di più spazio di stoccaggio a secco o freddo, basta chiedere e se poi vuoi un magazzino dove conservare i tuoi packaging o altro materiale di consumo, siamo pronti per offrirti la soluzione adatta al tuo business.
- Stoccaggio a secco- Celle Frigo- Freezer- Stoccaggio materiale in magazzino
Requisiti per l’utilizzo delle cucine Per accedere alla nostre cucine devi essere un operatore OSA.
IN CUCINA CON GLI AMICI
Un’esperienza speciale dedicata a tutti. Lanciati in un food contest tra pentole e tegami, utilizzando le cucine attrezzate di Edit o prepara una cena per gli amici, supervisionato da uno chef e avendo a disposizione strumenti professionali: sarà un’esperienza memorabile. EDIT ti offre il kit da cucina dei tuoi sogni, aiutandoti a trovare la formula migliore e più adatta alle tue esigenze, per sbizzarrirti ai fornelli. Non ti resta che metterti il grembiule da chef.
AFFITTO CUCINE
Un’opportunità da non perdere per chi ha nel mondo del food il suo business. Per professionisti, società di catering, start-up legate al mondo del food e giovani chef, EDIT mette a disposizione le sue cucine e attrezzature professionali all’avanguardia. Per un evento spot o per un utilizzo prolungato nel tempo, scopri la proposta più adatta alle tue esigenze.
TEAM BUILDING
La cucina e la sua brigata: in piccolo, o in grande, la dinamica richiama quella aziendale. Quale occasione migliore allora di mettersi alla prova, conoscendosi meglio tra colleghi, facendo risaltare qualità e peculiarità dei singoli, tasselli di una squadra che, proprio come accade in cucina, deve dare il suo meglio passaggio dopo passaggio. Edit ospita team building organizzati dalle aziende, ma fornisce anche formatori qualificati e allestimenti personalizzati.
SPAZIO EVENTI
Nel salone di EDIT Kitchen c’è spazio per ospitare ogni tipo di evento.Dalla conferenza stampa al meeting aziendale, dalla presentazione di un prodotto alla cena sociale, dallo show cooking alle feste di compleanno o di laurea, dal laboratorio per bambini al photo shooting… e molto altro ancora. Per rendere unica l’esperienza dei tuoi ospiti puoi noleggiare l’area incontri oppure una o più cucine condivise, dove lo spazio living diventa platea e la cucina attrezzata un inaspettato palcoscenico. A completare l’offerta diversi servizi aggiuntivi, dall’intrattenimento agli chef dedicati, alla presenza di fotografi e videomaker professionisti.
A L L E S T I M E N T O C U C I N E
Laboratorio 1 – 3
❶ TOP CUCINA A INDUZIONE Piano di cottura in vetroceramica, dotata di n°4 zone di cottura indipendenti.
❷ FORNO A CONVEZIONE VAPOREVersione Elettrico a Vapore diretto. Capacità 7 teglie. Forno automatico con oltre 90 programmi di cottura.
❸ TAVOLO ARMADIO CALDO PASSANTE Costruzione in acciaio inox.
❹ CUOCIPASTA ELETTRICO Realizzato in acciaio inox e dotato di una 1 vasca inox stampata con capacità di 42 litri.
❺ FRY-TOP ELETTRICOModello top a due zone di cottura con piastra 2/3 liscia 1/3 rigata.
❻ FRIGGITRICE ELETTRICA Realizzata in acciaio inox e dotata di una vasca con capacità di 22 litri.
❼ ABBATTITORE RAPIDO DI TEMPERATURA Costruito in acciaio inox; abbattimento misto +90°/+3° C - +90°/-18° C.
❽ TAVOLO REFRIGERATO GN1/1 a 4 PORTE Capacità interna di 615 litri.
Laboratorio 2 – 4
❶ TAVOLO REFRIGERATO TN 2 PORTEPiano in granito per pasticceria con interno ed esterno in Acciaio Inossidabile.
❷ APPARECCHIATURA MULTIFUNZIONEVasca in acciaio inox, Due zone di cottura differenziate. Riscaldamento mediante resistenze corazzate poste sotto la vasca. Termostato per la regolazione della temperatura da 50°C a 300°C.
❸ CUCINA TOP ELETTRICA A INDUZIONE Piano di cottura in vetroceramica, dotata di n°4 zone di cottura indipendenti.
❹ BASE REFRIGERATAVersione senza piano per sovrapporre elementi di cottura. Temperatura di esercizio -2+8°C con refrigerazione ventilata. Sbrinamento automatico.
❺ FORNO PASTICCERIA Sistema automatico di cottura per ricette italiane, francesi, internazionali, spagnole, russe, asiatiche, tedesche. Cottura manuale con 3 modalità di cottura; modalità programmabile.
❻ ABBATTITORE RAPIDO DI TEMPERATURA Versione senza piano (per incasso) costruzione in acciaio inox; abbattimento misto; capacità n°5 teglie; completo di gruppo frigorifero ad aria.
Kit aggiuntivi
Oltre al pentolame e all’allestimento base di ogni cucina, hai la possibilità di noleggiare dei Kit specifici: pasta e pizza, pasticceria, cucina asiatica e basse temperature.
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Bene, ora sai quasi tutto, non ti rimane che richiederci una visita alle nostre Cucine Condivise e il Team di Edit risponderà a tutte le tue domande e costruiremo insieme il pacchetto adatto per partire con la tua nuova avventura culinaria!
Grazie,Il Team di EDIT
