viversaniebelli 3
11 - 17 GENNAIOIn coper t ina: Getty Images
n° 3e belli
primo piano11 C H E C O S A
M A N G I A N O I N O S T R I F I G L I ?
vivere in bellezza18 F O C U S Slow vs fast
22 E S T E T I C A La giovinezza è nelle tue mani 25 C O R P O 4 problemi, otto soluzioni
28 S H O P P I N G Supersaldi part one
31 L I N E A Subito in forma con la frutta esotica
SOS
MENSE
bellezza focus
slowfastslowfast
Scegli la “marcia” che più ti piace, tra formule expressScegli la “marcia” che più
formule expressper quando si va di fretta ti piace, tra per quando si va di fretta
formule expressper quando si va di fretta e trattamenti voluttuosi per quando si va di fretta
trattamenti voluttuosi per coccolarsi e regalarsi benessereper coccolarsi e regalarsi benessere
Èun mondo a più anime, quello di oggi: se da un lato la tecnologia
spinge sull’acceleratore, dall’altro prende sempre più forza una corrente di pensiero, e di azione, che suggerisce di rallentare per entrare in contatto con se stessi, il mondo e la natura. Anche la cosmetica sceglie di adottare due “passi” diversi, proponendo formule speedy, che soddisfano a tempo di record le esigenze di cura, e prodotti che fanno della lentezza il loro punto di forza. La scelta dipende dalle preferenze e dalle esigenze, perché se a volte andare di fretta è necessario, in altre può essere appagante riscoprire il piacere di regalarsi attenzioni senza guardare l’orologio.
vs
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pag. 11
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L A D I E T A
D E L L A F R U T T A E S O T I C A
F O C U S B E A U T Y
*VAI DI FRETTA? O HAI DEL TEMPO PER TE STESSA? IN OGNI CASO NON SCORDARE LA BEAUTY ROUTINE!
pag. 28
pag. 48
P I U M I N I & C O .
S T O P A L R E F L U S S O
I N S A L D O
pag. 11
vivere meglio S A L U T E36 La pelle lancia l'allarme quando è...
40 Mal di gola
42 L'anestesia non fa (più) paura!
45 Un infarto dove non te l'aspetti
46 Il potere ristoratore del “power nap”
48 M E D I C I N A N A T U R A L E “Alternativi” contro il refl usso
52 T E C N I C H E A LT E R N A T I V E Lo yoga per la salute intima
56 F O R M A Flamenco, la danza che cura
58 P S I C O L O G I A Il buono (e il cattivo) della vanità
cucina ricette a tema
ToastissimiPoco tempo per un pasto o un invito dell’ultimo minuto? Niente panico, bastano del pane a fette e tanta fantasia...
PREPARAZIONE
Sciogliere il burro in una casseruola. Versare la farina, mescolando. Incorporare il latte, poco alla volta. Insaporire con sale, pepe, curry e noce moscata. Cuocere la besciamella per 5 minuti, mescolando. Farla raffreddare. Amalgamarvi l’uovo. Scaldare il forno a 180°C. Spalmare un mestolino di besciamella sul fondo di uno
stampo da plum cake. Disporvi uno strato uniforme di pancarré, poi di spinacini, di prosciutto, di formaggio e di besciamella. Proseguire allo stesso modo, alternando gli strati, fi no a esaurire gli ingredienti. Completare con uno strato di besciamella e di formaggio. Infornare il fl an per 25 minuti, fi nché la superfi cie sarà dorata.
facile
◗
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Flan DI SPINACI E PROSCIUTTO
INGREDIENTI
per 4-6 persone
calorie458
40 g di burro, 40 g di farina, 1/2 l di latte, sale, pepe, curry, noce moscata, 1 uovo, 12 fette di pancarré, 200 g di prosciutto cotto a fettine, 200 g di formaggio a fette (scamorza, gouda, gruyère, fontina), 150 g di spinacini puliti
45 minuti
ToastissimiToastissimi!
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R I C E T T E C R O C C A N T I
rubriche
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e belli
6 A P P U N T A M E N T I
7 C H I A C C H I E R E & C O N S I G L I
9 L E B U O N E N O T I Z I E D E L L A S A L U T E
10 U N P O ' D I T U T T O I N 5 D O M A N D E
16 E C O F R I E N D L Y
21 D O M A N D E & R I S P O S T E E S T E T I C A
39 D O M A N D E & R I S P O S T E S A L U T E
51 C U R A R S I C O N L E E R B E
80 P R O & C O N T R O L'alternanza scuola-lavoro ha senso per i giovani?
81 P R O N T O D O T T O R E
82 L’ O R O S C O P O D E L L A S E T T I M A N A
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pag. 70P E S C E D I S T A G I O N E
P I A N T E A L G E L O
BAMBINI
FREE
*COME TRATTARE D'INVERNO LE PIANTE DI CASA? ECCO I CONSIGLI UTILI PER NON SBAGLIARE
vivere con gusto63 C U C I N A Toastissimi!
66 C U R A R S I C O N I C I B I Calma il tuo intestino!
69 T E N D E N Z E L'oro degli Inca
70 C O N S U M I Compralo di stagione
vivere insie me74 C A S A
Anche le piante hanno freddo!
76 J U N I O R Lasciate che facciano i bambini
78 H I - T E C H L'università del futuro è sul web?
pag. 76