larteaparte KIT E LABORATORI CREATIVI Laboratori Creativi e Fattorie Didattiche anno scolastico 2018/19 Gentile Referente, larteaparte pone alla Sua cortese attenzione la programmazione di alcuni percorsi formativi complementari all’attività didattica, dedicati alla scuola dell’infanzia e alla scuola primaria. Storia de Larteaparte Larteaparte opera dal 2003 nell’ambito del Comune di Roma e Provincia, realizza attività che ogni anno coinvolgono circa 20.000 bambini. Larteaparte è composta da uno staff di operatrici didattiche qualificate, un’area progettuale e una segreteria, sempre a disposizione del corpo docente, alunni e famiglie per la realizzazione di laboratori mirati alle proprie esigenze. Da anni gestisce, con continuità e soddisfazione, Fattorie Didattiche attive sul territorio Laziale, laboratori e incontri presso gli istituti scolastici e manifestazioni culturali. Obiettivi formativi L’obiettivo principale è quello di educare al rispetto dell’ambiente e alla biodiversità, di promuovere l’arte, le tradizioni e la cultura generando un “senso di responsabilità” nell’alunno, che si traduce nel far bene le proprie cose, senza nuocere. Tutte le attività proposte hanno l’obiettivo di fare da “ponte” fra le discipline didattiche e di non generare la frammentazione dei saperi e delle esperienze. L’impegno è mirato a suscitare curiosità, fantasia e pensiero originale; la realizzazione di laboratori manuali, con un “obiettivo finale” da raggiungere, mette alla prova capacità organizzative, emotive, di ascolto fra coetanei, personali del singolo e collettive. L’attenzione, in ogni fase dell’attività, è rivolta allo sviluppo di atteggiamenti positivi di collaborazione con gli altri; il modello Via Giovanni Canestrini 91 - Roma - - 065745666 - 065743039 www.larteaparte.it - [email protected]
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KIT E LABORATORI CREATIVI
Laboratori Creativi e Fattorie Didattiche anno scolastico 2018/19
Gentile Referente,
larteaparte pone alla Sua cortese attenzione la programmazione di alcuni percorsi
formativi complementari all’attività didattica, dedicati alla scuola dell’infanzia e alla scuola primaria.
Storia de Larteaparte Larteaparte opera dal 2003 nell’ambito del Comune di Roma e Provincia, realizza attività che ogni anno coinvolgono circa 20.000 bambini. Larteaparte è composta da uno staff di operatrici didattiche qualificate, un’area progettuale e una segreteria, sempre a disposizione del corpo docente, alunni e famiglie per la realizzazione di laboratori mirati alle proprie esigenze. Da anni gestisce, con continuità e soddisfazione, Fattorie Didattiche attive sul territorio Laziale, laboratori e incontri presso gli istituti scolastici e manifestazioni culturali.
Obiettivi formativi L’obiettivo principale è quello di educare al rispetto dell’ambiente e alla biodiversità, di promuovere l’arte, le tradizioni e la cultura generando un “senso di responsabilità” nell’alunno, che si traduce nel far bene le proprie cose, senza nuocere. Tutte le attività proposte hanno l’obiettivo di fare da “ponte” fra le discipline didattiche e di non generare la frammentazione dei saperi e delle esperienze. L’impegno è mirato a suscitare curiosità, fantasia e pensiero originale; la realizzazione di laboratori manuali, con un “obiettivo finale” da raggiungere, mette alla prova capacità organizzative, emotive, di ascolto fra coetanei, personali del singolo e collettive. L’attenzione, in ogni fase dell’attività, è rivolta allo sviluppo di atteggiamenti positivi di collaborazione con gli altri; il modello
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interculturale delle attività proposte, mira alla normalizzazione delle differenze e non alla esaltazione di queste.
**Molte attività proposte sono in linea con i requisiti richiesti dal bando regionale SAPERE I SAPORI, e possono essere inserite nel progetto che ogni Istituto Scolastico ha facoltà di presentare, al fine di ottenere il finanziamento necessario a coprire i costi dei laboratori. Ad oggi abbiamo collaborato con più di 50 Istituti Scolastici. Tipologia delle attività: LABORATORI - coadiuvati da un nostro operatore didattico, per favorire l’operatività e allo stesso tempo il dialogo e la riflessione su quello che si fa (di manualità, didattici, alimentari, sensoriali…) BOX CREATIVI - per permettere ai docenti di svolgere autonomamente attività didattiche e creative con i propri alunni, ricevendo il Box direttamente a scuola. ATTIVITA’ FISICO – MOTORIE (gestione del corpo, motilità fine) ATTIVITA’ LUDICHE – il gioco come strumento e momento principale di apprendimento. MOMENTI DI INTRATTENIMENTO – letture, ascolto, confronto.
Dove: A SCUOLA: in classe, in giardino, negli spazi messi a disposizione dell’istituto scolastico IN FATTORIA: all’aria aperta, nei campi, negli allevamenti, nei laboratori di trasformazione alimentare, nelle aree didattiche. MANIFESTAZIONI e EVENTI: in piazza, musei, biblioteche, feste e compleanni.
Attenzioni particolari: - Ideazione, progettazione e conduzione di laboratori didattici di ispirazione “Montessoriana” che attraverso il gioco, la sperimentazione e l’affinamento delle percezioni sensoriali, favorisce la naturale creatività dei bambini; - Personalizzazione dei laboratori per rispondere alle esigenze didattiche; - Educazione alla cittadinanza promossa attraverso esperienze significative; - Educazione al patrimonio nazionale e multiculturale; - Attenzione nell’approccio alle aree tematiche in sovrapposizione (storia-geografia, ecologia-tecnica…) - Creazione di situazioni che permettano all’alunno di esprimersi e comunicare in modo creativo e personale; - Alfabetizzazione di base, ampliamento del lessico (oralità, lettura, scrittura); - Ambiente di apprendimento (fattorie didattiche, luoghi naturali); - Coscienza del sé, cura, benessere e consapevolezza della propria identità corporea; - Sguardo tecnologico su oggetti e sistemi di dimensioni e complessità differenti.
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Fasce di età: Propone attività personalizzate per fasce, a ragazzi di età compresa tra i 3 e 14 anni, con alcune attività adatte anche ai bambini del nido.
Di seguito vi presentiamo le proposte didattiche da svolgersi presso la sede scolastica, con il vantaggio di nessun impegno organizzativo da parte della scuola e, presso le Fattorie Didattiche da noi gestite, trascorrendo una giornata in una vera azienda agricola.
LABORATORI A SCUOLA
Laboratori Creativi di Manualità
• Laboratorio della lana e tessitura Dalla pecora al maglione - i piccoli tessitori
Il laboratorio consente ai bambini di sperimentare il procedimento che, a partire dal vello della pecora, consente di ottenere il filato di lana, la sua tintura, e la realizzazione di un piccolo tessuto al telaio. Attraverso un gioco di simulazione l’operatore didattico, avvierà la conoscenza delle varie parti dell’animale e dei sui principali prodotti, soffermandosi in particolare sulla lana. Per mezzo dell’attività ludica si osserveranno tutti i vari processi: tosatura, cardatura, filatura, tintura. Si parlerà della nascita nei tempi preistorici del telaio e della sua evoluzione nella storia dell’umanità. Durante la parte pratica dell’attività ogni bambino realizzerà un tessuto di filato da portare a casa, utilizzando dei telai appositamente progettati per le loro piccole mani.
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “I piccoli tessitori”(vedi catalogo)
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Adatto a: scuola primaria, tutte le classi, secondaria, classi prime obiettivi: conoscere la storia e l’evoluzione della tessitura, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima, conoscenza del mondo animale e dei suoi prodotti. Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare dei lavori grandi.
Gessetti colorati, sale fino, barattolini, quadretti adesivi intagliati e …. tanti piccoli artisti al lavoro per realizzare originali quadri di sabbia. Con i bambini otterremo prima delle sabbie colorate lavorando con gessetti colorati e sale fino e successivamente con lo “spellicolino” alla mano, ricopriremo i quadri adesivi pretagliati realizzando delle originali opere d’arte!! Questo laboratorio può essere svolto in ogni periodo dell’anno, cambiando il tema del quadro (Natale, Pasqua, Festa della mamma, carnevale…) per creare originali lavoretti da regalare alle famiglie dei bambini.
• Laboratorio cartoline di lana “Fili d’artista” - attività di PREGRAFISMO Un gioco creativo per stimolare la coordinazione manuale e oculare. Con ago e fili di lana completa le 3 cartoline illustrate passando tra i fori, realizzando un’opera d’arte in 3d. Una volta completati i quadretti, inseriscili nelle colorate cornici ed esponile nei posti più in vista con la "Tua Firma d’Artista"
I soggetti sono: ANIMALI - ACCONCIATURE - MEZZI DI TRASPORTO - misura cartoline: 15 x 10 cm
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi obiettivi: conoscere materiali nuovi, produrre la sabbia partendo dal sale e dai gessetti colorati, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, potenziare le capacità artistiche, seguire un lavoro individuale confrontandosi con il gruppo, accrescere l’autostima. Durata: 1 incontro da 2 ore
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Fili d’artista” (vedi catalogo)
• Laboratorio di cucito “Cuciamoci una Favola”
Stoffa colorata, aghi da lana aventi la punta arrotondata, gomitoli di lana, bottoni, imbottitura e… tanta creatività. Ecco gli ingredienti giusti per far creare ai bambini originali pupazzi in feltro, utilizzando una tecnica di cucito non pericolosa per loro, sostituendo gli aghi classici con quelli da lana, aventi la punta arrotondata, e seguendo una guida di cucito semplificata da sagome pre-forate che saranno cucite e imbottite dai piccoli sarti. Una volta realizzati i personaggi della storia i bambini potranno portarli a casa per animare le loro favole preferite… Le favole proposte sono: - Cappuccetto rosso e il lupo - La sirenetta e il pesciolino Flounder - Il Piccolo
Principe e la volpe - Alice e lo Stregatto
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 4 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione oculare e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, per realizzare 3 cartoline a tema, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare più soggetti
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Cuciamoci una Favola” (vedi catalogo)
• Laboratorio di cucito “Cuciamoci una Storia - La favola del Bruco Birillo”
La favola del “Bruco Birillo” sarà lo spunto per scoprire il magico mondo delle farfalle, dalla vita frenetica del piccolo bruco sino alla sua metamorfosi in meravigliosa farfalla. Per poter ricordare meglio ciò di cui si sarà parlato, si faranno realizzare i protagonisti della storia, bruco e farfalla, utilizzando sagome di pannolenci tagliate e forate, da cucire con aghi aventi la punta arrotondata, imbottitura e dettagli adesivi.
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Cuciamoci una storia - Bruco Birillo” (vedi catalogo)
• Laboratorio di cucito “L’appetito vien… cucendo”
Osserviamo insieme cosa ci offre la natura nelle varie stagioni dell’anno e scopriamo che ogni frutto e verdura ha il proprio mese, e che ogni colore è tipico di un periodo dell’anno!!! E ora realizziamo un
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: conoscere e interpretare celebri fiabe, acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 3 ore, per ogni pupazzo, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare più personaggi e/o più favole complete
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: conoscere la natura attraverso l’ascolto di favole, acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare più personaggi della storia (coccinella, ape, gufi, ecc)
bellissimo cestino di frutta e verdura per non dimenticare quello che abbiamo scoperto insieme. Con la tecnica del cucito, semplificato da sagome pre-forate e l’uso di aghi aventi la punta arrotondata costruiamo melanzane, carote, fragole,…. e l’appetito è assicurato!!!
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “L’appetito vien cucendo” (vedi catalogo)
• Laboratorio di cucito - Natale
“Cuciamoci il Natale”
Siete stanchi dei soliti lavoretti di Natale e cercate qualcosa di originale e veramente “fatto dai bambini”? Noi de larteaparte vi proponiamo una serie di soggetti natalizi da far cucire e imbottire ai bambini, realizzando cosi, sempre con la tecnica non pericolosa che prevede l’uso di aghi aventi la punta arrotondata, una decorazione natalizia composta da Renna, Casetta di marzapane e scarpone di Babbo Natale, che i bambini potranno donare alle proprie famiglie e rendere cosi più colorate e originali le loro festività.
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Cuciamoci il Natale” (vedi catalogo)
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 4 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: conoscere la natura attraverso l’osservazione dei prodotti ortofrutticoli di stagione, acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare altri ortaggi
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare più personaggi natalizi
feltro colorato, aghi dalla punta arrotondata, lana, decorazioni e i nostri bambini si trasformeranno in bellissimi animaletti, come leone, panda, farfalla ecc, tutte rigorosamente cucite e poi indossate dai bambini. Utilizzando delle sagome, precedentemente forate per facilitare la cucitura, si faranno realizzare ai bambini le loro mascherine per la festa di carnevale.
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Didattico “Carnevale - mascherine” (vedi catalogo)
• Laboratorio di cucito - Carnevale “Il carnevale di VAN GOGH!!”
Il carnevale è lo spunto per far conoscere ai bambini l’artista che “dipingeva la vita”, Van Gogh, con i suoi colori, paesaggi e fiori. Si parlerà della vita e del percorso artistico dell’autore, si osserveranno immagini dei quadri che hanno segnato la storia dell’arte nel mondo, dai coltivatore di patate sino al periodo più
colorato segnato dai quadri floreali. Nella parte pratica del laborator io i f ior i saranno i protagonisti del carnevale di Van Gogh, f a c e n d o r e a l i z z a r e a i bambini girasoli, papaveri, tulipani, iris, utilizzando sagome di stoffa giganti pre-forate da cucire con la tecnica non pericolosa con aghi senza punta, imbottite e poi indossate intorno al viso per trasformare la classe in un campo di fiori dai mille colori.
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare più personaggi
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria classi prime obiettivi: conoscere l’artista Van Gogh osservando le sue opere, approfondire le tematiche artistiche dell’autore attraverso un lavoro manuale, acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 4 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti
• Laboratorio di cucito - Carnevale “Il pranzo di carnevale!!”
Pannolenci colorato, aghi dalla punta arrotondata, lana, imbottitura e i nostri bambini si trasformeranno in coloratissime e “sane” pietanze. Carote, melanzane, broccoli, mele, pere, arance, tutte rigorosamente cucite e poi indossate dai bambini. Utilizzando delle sagome giganti, precedentemente forate per facilitare la cucitura, si faranno realizzare ai bambini le loro maschere per la festa scolastica del carnevale. Un modo diverso e coinvolgente che ci aiuterà ad affrontare con i nostri piccoli amici l’importanza di una sana e varia alimentazione e …l’appetito è assicurato!!
• Laboratorio di cucito - Pasqua “Gli uccellini della pace!!”
Cosa ci fanno tre pulcini gialli appesi ad un nastrino di raso bianco?? Bhè, ci augurano una Felice Pasqua!! I bambini si cimenteranno alla realizzazione di una decorazione pasquale, cucendo degli uccellini gialli e assemblandoli poi ad un nastrino di raso, pronti per augurare una felice Pasqua alla loro famiglia.
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Uccellini della pace” (vedi catalogo)
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: conoscere la natura attraverso l’osservazione dei prodotti ortofrutticoli di stagione, approfondire le tematiche naturali attraverso un lavoro manuale acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 4 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti per realizzare altri ortaggi
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 4 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti
• Laboratorio di cucito - Festa della mamma “Per te mamma un bouquet di … cuori ”
Cosa amano ricevere di più le nostre mamme?? bhè sicuramente un bel fiore è sempre molto gradito ma… questa volte le stupiremo regalandole non un semplice mazzo di fiori ma un bellissimo bouquet di cuori rossi, tutti cuciti dai loro creativi bambini!! E quindi con aghi senza punta, cuori di pannolenci, imbottitura e tanta creatività ci divertiremo a costruire questi bellissimi bouquet!! Ogni bouquet sarà composto da tre cuori rossi, scovolini per il gambo, un nastrino di raso per legarli assieme e un bigliettino per scrivere un pensiero alla mamma!
* Questa attività può essere svolta autonomamente dai docenti acquistando il Box Creativo “Bouquet di cuori” (vedi catalogo)
Laboratori sull’alimentazione • Laboratorio del formaggio
“The cheesmaker… dal latte al formaggio”
Il laboratorio del formaggio è un percorso completo che parte dal latte sino ad arrivare alla realizzazione di una vera forma di formaggio. Il laboratorio consente ai bambini, attraverso cenni storici, esempi pratici e la vista e l’utilizzo degli strumenti tipici della lavorazione casearia (latte crudo, caglio ,spino …) di immergersi nel mondo del pastore e del casaro, realizzando una vera caciotta. I bambini parteciperanno attivamente al laboratorio, venendo coinvolti dell’operatore a partecipare alle singole operazioni nelle diverse fasi di lavorazione. Ogni bambino, con il proprio kit di lavoro realizzerà la propria forma di primo sale da portare a casa
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, obiettivi: acquisire nozioni sulle tecniche di cucito rendendole accessibili all’età dei bambini, sviluppare la manualità, la coordinazione visiva e manuale, allenare la motricità fine, accrescere l’autostima realizzando lavori complessi Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti
• Laboratorio della pasta all’uovo “Mettiamo le mani in … pasta ”
Le uova le prendiamo nel pollaio, la farina la facciamo dal grano, e ora non rimane che mettere le… mani in pasta!! Con l’aiuto di storie e favole saranno raccontate le provenienze di tutti gli ingredienti necessari per realizzare con le proprie mani della buonissima pasta all’uovo. Stimolando i cinque sensi dei bambini si parlerà della semina del grano, la raccolta e la mietitura, facendo vedere, toccare, odorare e anche assaggiare ciò di cui stiamo parlando. Si parlerà della macinatura e dei mulini, facendo provare un piccolo mulino didattico in pietra, ottenendo cosi una farina da setacciare e dividere nella varie tipologie conosciute (00, 0, integrale, semintegrale, crusca). Ed ora con grembiulini e cappelli da chef i nostri piccoli pastaioli realizzeranno delle buonissime fettuccine da portare a casa.
• Laboratorio sull’orto “Uno spaventapasseri per il mio orto… in cassetta ”
Con la zappa in mano i bambini si cimenteranno nella realizzazione di un vero orto in cassetta, dalla preparazione della terra alla messa in dimora delle piantine. E dopo averle annaffiate serve proprio un bello spaventapasseri per difenderle!! E allora, utilizzando materiali di riciclo e di scarto
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 3 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria tutte le classi obiettivi: conoscere le origini dei prodotti alimentari, attivare atteggiamenti di tutela e di difesa della propria salute e di quella degli altri, alimentarsi in modo sano ed equilibrato, secondo criteri rispettosi delle esigenze fisiologiche, riflettere sulle relazioni sociali e sul proprio ruolo all’interno del gruppo e sull’importanza di attivare comportamenti di relazione positiva con gli altri. Durata: 1 incontro da 1 ora e mezza
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 3 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria tutte le classi obiettivi: conoscere le origini dei prodotti alimentari, attivare atteggiamenti di tutela e di difesa della propria salute e di quella degli altri, alimentarsi in modo sano ed equilibrato, secondo criteri rispettosi delle esigenze fisiologiche, riflettere sulle relazioni sociali e sul proprio ruolo all’interno del gruppo e sull’importanza di attivare comportamenti di relazione positiva con gli altri. Durata: 1 incontro da 1 ora e mezza
(stuzzicadenti, stoffa, cartone, colla, paglia, …) si faranno creare ai bambini dei piccoli spaventapasseri. Per incentivare e sensibilizzare i piccoli ad una sana alimentazione e alla possibilità di creare anche nel proprio terrazzo un piccolo orto biologico, si metteranno a loro disposizioni piccole piantine da orto (insalata, cavolo, sedano, prezzemolo, carote, ravanelli) e un vaso con della terra, cosicchè ognuno di loro potrà travasare una piantina a scelta in un vaso e con lo spaventapasseri portarla a casa per trovarle un bel posto soleggiato nel terrazzo, attendendo cosi di poterla mangiare a tavola con la propria famiglia.
• Laboratorio di pasticceria
“Muffin creativi ”
Trasformiamoci in piccoli pasticceri, indossiamo grembiulini e cappelli da chef e iniziamo ad impastare tutti gli ingredienti per realizzare piccoli dolci da portare a casa. Con matterelli e stampini decoreremo soffici muffin per renderli divertenti e buoni da mangiare!!!! Ogni bambini potrà a casa il proprio dolce in un elegante confezione. * Questo laboratorio puo essere svolto anche a tema con le
festività Natale, Pasqua, Festa della mamma, ecc..
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 4 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria tutte le classi obiettivi: conoscere le origini dei prodotti alimentari e la loro stagionalità, attivare un consumo consapevole, comprendere il nesso fra alimentazione con prodotti di qualità, salvaguardia della salute e dell’ambiente, sviluppare la condivisione, la pazienza e il legame con ciò che mangiamo, attivare atteggiamenti di tutela e di difesa della propria salute e di quella degli altri, alimentarsi in modo sano ed equilibrato, secondo criteri rispettosi delle esigenze fisiologiche, riflettere sulle relazioni sociali e sul proprio ruolo all’interno del gruppo e sull’importanza di attivare comportamenti di relazione positiva con gli altri. Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti.
Adatto a: scuola dell’infanzia dai 5 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria tutte le classi obiettivi: conoscere le origini dei prodotti alimentari, acquisire abilità pratiche, manuali, motorie, relazionali , sociali, cognitive, saper stare/lavorare con gli altri, condividere spazi e materiali, acquisire un linguaggio specifico, sviluppare l’autostima, maneggiare in modo adeguato gli utensili da cucina Durata: 1 incontro da 1 ora e mezza, con possibilità di prolungare con più appuntamenti.
• Laboratorio Il Mondo delle Api “Il Castello dei pollini ”
Visitiamo le piante e i fiori di stagione svolazzando con le nostre “mini apine”, vediamo da vicino i fiori e conosciamo i preferiti dalle api. Attraverso pannelli didattici e fotografie impareremo a riconoscere un’ape, la loro Regina e i fuchi scansafatiche; indossiamo e vediamo da vicino gli strumenti dell’apicoltore; cantando conosciamo i ruoli all’interno dell’alveare. Giochiamo al “Castello dei Pollini”, una vera caccia al polline! Conosciamo i prodotti dell’alveare e riconosciamo il miele liquido da quello cristallizzato. Momento “Arniarte” realizziamo un fiore su una tavoletta di legno da appendere in classe.
*Possibilità di implementare il laboratorio con “Arnia Didattica “ con api della Az. Agr. “Il Fuco e L’Operaia”, per le classi della scuola primaria e secondaria.
LABORATORI PRESSO LE FATTORIE DIDATTICHE
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Adatto a: scuola dell’infanzia dai 3 anni, scuola primaria, tutte le classi, scuola secondaria tutte le classi obiettivi: conoscere le origini dei prodotti alimentari, acquisire abilità pratiche, manuali, motorie, relazionali , sociali, cognitive, saper stare/lavorare con gli altri, condividere spazi e materiali, acquisire un linguaggio specifico, sviluppare l’autostima. Durata: 1 incontro da 2 ore, con possibilità di prolungare con più appuntamenti.
Le scuole interessate possono scegliere di svolgere le nostre attività anche all’interno di una fattoria didattica, unendo al laboratorio scelto, una passeggiata all’interno di un’azienda agricola per conoscere gli animali che vi abitano, la vita contadina, la trasformazione dei prodotti e la colture nell’orto.
Le Aziende Agricole per cui larteaparte gestisce la Fattoria Didattica si trovano in zone naturalistiche interessanti per la flora e fauna presente, ma soprattutto per gli spunti didattico- creativi che riescono a suscitare nei ragazzi.
Nel particolare le aziende in cui abbiamo attivato le Fattorie Didattiche sono:
o Cooperativa Sociale Agricola “Agricoltura Nuova” Via Valle di Perna 315, Roma ( www.agricolturanuova.it ) Situata all’interno della Riserva Naturale di Decima Malafede (6000 ettari), a sud di Roma,
nasce nel 1977 per iniziativa di un gruppo di giovani disoccupati, braccianti e contadini con due obiettivi principali: creare occupazione in agricoltura, impedire l’edificazione in un territorio di elevato pregio ambientale. Produce alimenti sani e genuini secondo il metodo biologico, nel pieno rispetto della tradizione e dell’ambiente salvaguardando contemporaneamente la salute dei consumatori e dei produttori. Durante la visita didattica alla fattoria si potranno vedere da vicino galline, vitelli, maiali, pecore e cavalli, orti e serre, la sala mungitura e il caseificio, la casa ecologica, i pannelli fotovoltaici e il generatore eolico.
o Fattoria “Anna Momigliano” Via Giovanni Bonelli, 55,Roma (facebook: fattoria didattica anna momigliano) L'azienda, sita all'interno della Riserva di Decima Malafede, è attiva da oltre dieci anni. Si
articola su 6 ettari di campagna romana, con percorsi attrezzati tra aree coltivate, spazi di allevamento e ricovero animali, corsi d'acqua e sentieri naturalistici attorno ad un ampio laghetto di fondovalle. Oltre alla produzione di miele, ortaggi e asparagi, la struttura, inserita nella rete delle fattorie didattiche di Romanatura, svolge attività didattiche con percorsi strutturati e attività assistita con asini. Al suo interno si possono osservare molte specie di animali domestici quali: cavalli, asini, pecore, capre, maiali vietnamiti, conigli, piccioni, oche, anatre, pavoni, tacchini e molte specie di piante spontanee e di farfalle. Il contatto diretto con gli animali, la possibilità di prenderli in braccio, di nutrirli e di accarezzarli fa di questa fattoria un posto ideale per portare i bambini del nido e della scuola dell’infanzia.
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• 9,30 Arrivo in fattoria e accoglienza • 9,45 Colazione con i prodotti tipici dell’azienda • 10,00 Svolgimento laboratorio didattico scelto • 11,30 Visita guidata alla fattoria • 12,45 Pranzo presso l’area pic nic • 14,00 Gioco libero all’aria aperta • 15,00 Rientro
LABORATORI DIDATTICI
Alcuni dei laboratori sopraelencati si possono svolgere anche presso le fattorie didattiche, in particolare:
- Lab del formaggio - Lab della pasta all’uovo - Lab della lana e tessitura
ed inoltre:
• Laboratorio sulle farfalle “Il giardino delle farfalle – la magia della natura” {età: dai 5 anni in su } All’interno della Fattoria di Anna Momigliano è stato costituito
un “Giardino delle farfalle”, operando un arricchimento di specie vegetali (non necessariamente autoctone) che hanno la proprietà di attirare le farfalle in gran numero. I ragazzi in visita sarranno accompagnati nel Giardino e saranno invitati ad osservare le varie specie di farfalle in libertà. Con l’ausilio di pannelli didattici e della favola del “Bruco birillo” si parlerà del ciclo delle farfalle, dalla crisalide al bruco, nonché le specie più comuni o più colorate e i loro legami con il mondo naturale. Infine, durante il laboratorio didattico si cercherà di far provare ai bambini la metamorfosi che
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accompagna la vita del bruco, realizzando una bellissima farfalla utilizzando materiali “nuovi”, come il pannolenci, la lana e degli aghi appositamente pensati per loro (aventi la punta arrotondata e non pericolosi!!).
Fattoria didattica: Fattoria Anna Momigliano
• Laboratorio di panificazione “Dal grano al…pane” {età: nido e dai 3 anni in su} Partendo dall’elencare i tre ingredienti base per ottenere
un buon pane, acqua, farina e lievito, ci si addentrerà nell’antica arte della panificazione. Stimolando i cinque sensi dei bambini si racconteranno storie e aneddoti sulla scoperta del lievito, sulla semina, la raccolta e la mietitura del grano, facendo vedere, toccare, odorare e anche assaggiare ciò di cui stiamo parlando. Si parlerà della macinatura e dei mulini, facendo provare un piccolo mulino didattico in pietra, ottenendo cosi una farina da setacciare e dividere nella varie tipologie conosciute (00, 0, integrale, semintegrale, crusca). Una volta preparato l’impasto i bambini modelleranno la loro pasta lievita da cuocere poi nel forno e portare a casa.
Fattoria didattica: Agricoltura Nuova,
• Laboratorio sull’orto “ Uno spaventapasseri per il mio orto” {età: dai 3 anni in su} Con la zappa in mano i bambini si cimenteranno nella realizzazione
di un vero orto, dalla preparazione della terra alla messa in dimora delle piantine. E dopo averle annaffiate serve proprio un bello spaventapasseri per difenderle!! E allora, utilizzando materiali di riciclo e di scarto (stuzzicadenti, stoffa, cartone, colla, paglia, …) si faranno creare ai bambini dei piccoli spaventapasseri. Per incentivare e sensibilizzare i piccoli ad una sana alimentazione e alla possibilità di creare anche nel proprio terrazzo un piccolo orto biologico, si metteranno a loro disposizioni piccole piantine da orto (insalata, cavolo, sedano, prezzemolo, carote, ravanelli) e un vaso con della terra, cosicchè ognuno di loro potrà travasare una piantina a scelta in un vaso e con lo spaventapasseri portarla a casa per trovarle un bel posto soleggiato nel terrazzo, attendendo cosi di poterla mangiare a tavola con la propria famiglia.
Fattoria didattica: Fattoria Anna Momigliano
Via Giovanni Canestrini 91 - Roma - - 065745666 - 065743039
