LECHE FLAN

INGREDIENTI

10 uova 325 ml latte condensato 325 ml latte condensato non zuccherato 4-5 gocce di vaniglia Zucchero qb

ATTREZZATURA

Sbattitore elettronico Pentola Pentola a vapore elettronico Ciotola

SEPARA IL TUORLO DALL’ALBUME E SBATTILO CON LO SBATTITORE

POI AGGIUNGI IL LATTE CONDENSATO E CONDENSATO NON ZUCCHERATO E LA VANIGLIA

FA SCIOGLIERE UN PO' DI ZUCCHERO NEL ACQUA E METTI SULL' FONDO DEI STAMPINI. PER LA RAFFREDDARE PER 5 MINUTI

METTI IL COMPOSTO NEGLI STAMPINI E COPRILO CON ALLUMINIO

METTI GLI STAMPI NELLA PENTOLA A VAPORE E CUOCI PER 35 MINUTI

ADESSO SI PUÒ SERVIRE. BUON APPETITO E GRAZIE