PASTA E FAGIOLI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 200 g di fagioli secchi ammollati per una notte• 1 cipolla• 1 carota• 1 costa di sedano• sale, olio extravergine di oliva

Versare i fagioli in una pentola con acqua, aggiungere le verdure e il sale e cuocere

Passare tutto con il passaverdura, aggiungere la pasta e finire di cuocere.

Condire con olio extravergine di oliva e … buon appetito

CIAMBELLINE DOLCI

INGREDIENTI

• 500 g di farina • 120 g di zucchero• 120 g di burro• una bustina di lievito per dolci• buccia di limone grattugiata• un pizzico di sale• latte quanto basta

Impastare tutti gli ingredienti e ricavare dei rotolini da chiudere ad anello

Pennellare le ciambelle con un uovo sbattuto e cospargerle di zucchero

Infornare a 180° - 200° per 15 minuti. Buon appetito