| Date post: | 02-May-2015 |
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LE FATTORIE DIDATTICHE LE FATTORIE DIDATTICHE MANTOVANEMANTOVANE
In campagna tra gioco e conoscenzaIn campagna tra gioco e conoscenza
a cura di Marina Bordonalia cura di Marina BordonaliDir. Scolastico c/o USP di MantovaDir. Scolastico c/o USP di Mantova
San Benedetto Po - 16 settembre San Benedetto Po - 16 settembre 20082008
Cosa sono le fattorie didattiche?
Possiamo definirle aziende agricole aziende agricole che ricevono studenti accompagnati dai propri maestri e professori, per una visitavisita o un periodo di soggiornoperiodo di soggiorno che ha come scopo quello di far conoscere uno o più aspetti specifici della attività aziendaleattività aziendale o dell'ambiente rurale ambiente rurale e naturalisticonaturalistico del territorio che circonda l'azienda.
Fattorie didattiche e/o agriturismi?Fattorie didattiche e/o agriturismi?
L'organizzazione dell’ azienda come fattoria didattica offre anche a chi la gestisce interessanti opportunità:- promuove, presso le famiglie degli studenti e le relative conoscenze, l'azienda e i suoi prodotti contribuendo allo sviluppo della vendita diretta e della ristorazione agrituristica; - stimola la creazione, nell'azienda agricola, di nuove professionalità, consentendo di valorizzare eventuali attitudini culturali e pedagogiche presenti nel gruppo di conduzione dell'azienda (famiglia, cooperativa, ecc.). L'obiettivo prioritario rimane educativo ,la fattoria didattica, resta a tutti gli effetti un'azienda agrituristica, in quanto esercita attività di ricezione e di ospitalità, organizzando attività culturali connesse con i temi agricoli e ambientali. Non siamo soli, l’esperienza europea è molto ampia e interessante
Fattorie didattiche: Scuole di Ecologia Fattorie didattiche: Scuole di Ecologia all’apertoall’aperto
Le Fattorie Didattiche sono aziende agricole nelle quali si fa scuola all’aperto in maniera viva e attiva;
si tratta di aule all'aperto in cui i ragazzi imparano a conoscere la vita degli animali e l’origine dei prodotti che consumano e molto altro come andremo a vedere.
Scegliere la proposta adatta La prima cosa da fare è individuare i temi sui cui centrare La prima cosa da fare è individuare i temi sui cui centrare
la proposta educativa scegliendo fra le varie aziende la proposta educativa scegliendo fra le varie aziende quella che la svolge con un alto livello di conoscenza e di quella che la svolge con un alto livello di conoscenza e di esperienza. esperienza.
Guida alle Guida alle fattorie fattorie
didattiche didattiche mantovanemantovane
In campagna In campagna tra gioco e tra gioco e
conoscenza:conoscenza:24 24
opportunità opportunità di crescere di crescere
Scuola Scuola d’ambiente - d’ambiente - naturanatura
- Il bosco: conoscenza e leggende
-Flora e fauna selvatica
-Le siepi, le piante secolari
-Marcite e zone umide
-Suoni e odori della campagna
-L‘ agricoltura biologica
Le coltivazioni della fattoria nelle stagioni
MONTE ROCCOLO VOLTA MANTOVANA La biodiversità :piante e insetti
OLIMPUS AQUAE RIVALTA SUL MINCIO Energia dalla terra e dal sole
LE BINE ACQUANEGRA SUL CHIESE
La biodiversità: il bosco e lo stagno
LA BIANCHINA SAN BENEDETTO PO L’erbario, l’orto, i semi
CORTE PAGLIARI VERDIERI
COMMESSAGGIO Il parco dell’Oglio Po, la biodiversità
VOJON PONTI SUL MINCIO La biodiversità, il vino
IL GALEOTTO BIGARELLO Percorsi scientifico-naturalistici e … un ottimo risotto
CORTE MEDAGLIE D’ ORO
SAN BENEDETTO PO Piante officinali,esplorazione delle rive del Secchia
Scuola di Scuola di gusto – gusto – il fareil fare
I vecchi mestieriIl museo degli attrezzi della civiltà contadinaI giochi di una voltaEcomuseo e storia dell'agricolturaUsanze popolari di tradizione
contadina Dai cereali al pane - Il mais e la polentaIl latte e il formaggioL'ape e il mieleDall'uva al vinoLe erbe officinali - Il prato nel piatto: le erbe selvaticheLaboratori del gustoDegustazione e confronti sensoriali: frutta, salumi, miele formaggi
CORTE VALLE SAN MARTINO
MOGLIA I lavori del contadino, la sensorialità, giochi di un tempo
ARGININO PICCOLO OSTIGLIA Dal seme al pane, la vita nella fattoria
IL GLICINE OSTIGLIA Le erbe officinali, i biscotti, il gioco
CORTE GALVAGNINA CESOLE Il mais, la vendemmia , dal latte al burro, al formaggio
CARDINAL MENDOZA BORGOFORTE Conosciamo i porcellini
BIO WELT POZZOLO L’orto e il frutteto, il pane, tutto nel Parco del Mincio
AI PENDOLINI MONZAMBANO Api, miele, baco da seta: ecologia in fattoria
CORTE VIRGILIANA PIETOLE /VIRGILIO
Antica corte gonzaghesca: dall’erba al grana
L’ALBERO DEL LATTE CORREGGIO MICHELI
Vitellini, formaggi e … gelati
Scuola di Scuola di emozioni – emozioni – gli animaligli animali
-Il cavallo
-Gli ovini
-Gli animali della stalla
-L’asinello
CORTE CASCINE BORGOFORTE Il nuovo e l’antico, la carta, l’argilla, i rifiuti
KIBA RANCH POGGIO RUSCO I cavalli: giganti che diventano amici
CORTE BAGHINA SAN BENEDETTO PO
Le coccinelle, l’asinello,il gregge
RARA AVIS MANTOVA Esploriamo lo stagno, il giardino vivo
AL LAGHET PORTO MANTOVANO
Il cavallo e la storia: tutti in sella!
CASCINA BASALGANELLA
CERESARA Il “Piccolo Principe”… nell’orto
CASCINA SGUAZZARINA
CASTEL GOFFREDO Animali, orienteering, vecchi e bambini insieme!
PropostProposte per le e per le famigliefamiglie
Agriturismo Agriturismo sociale: sociale: gruppi, gruppi, diversamentdiversamente abili, e abili, anziani.anziani.
![[bozza light] catalogo fattorie canossa 2 rev1](https://static.documenti.site/doc/80x56/568ca7041a28ab186d93a6c8/bozza-light-catalogo-fattorie-canossa-2-rev1.jpg)
