Fondazione Onlus “Longini-Morelli-Sironi” – La nostra Voce – marzo-maggio 2016
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MARZO APRILE – MAGGIO
2016 CASA DI RIPOSO “LONGINI – MORELLI – SIRONI ” - PRALBOINO (BS)
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SOMMARIO
Ci siamo divertiti con… p. 2
Gli appuntamenti dell’animazione p. 6
I racconti dei nonni p. 7
L’angolo dei pensieri p. 10
Un attimo di svago p. 11
Presi per la gola p. 12
Buon compleanno a… p. 14
Diamo il benvenuto a… p. 15
“Se vuoi essere felice sii con Dio come un uccello
che sente tremare il ramo e continua a cantare,
perché sa di avere le ali.”
(San Giovanni Bosco)
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CI SIAMO DIVERTITI
CON……
La commedia della compagnia teatrale “POCO
STABILE” di Pavone Mella:
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La visita della scuola elementare di Pralboino:
…della scuola media!.
06 Gennaio: la Tombolata con i ricchi premi offerti dall’amministrazione comunale di
Pralboino.
21 Gennaio: festa delle ultra centenarie:
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09 Febbraio: festa di Carnevale:
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Gli appuntamenti dell’animazione da non
perdere…………………
EVENTI ANIMAZIONE PRIMAVERA 2016
16 MARZO 2016: TOMBOLATA CON LA
PARTECIPAZIONE DEI RAGAZZI DEL CSE
“SERGIO LANA” DI GHEDI ore 10.00;
MARZO 2016: FESTA DI INIZIO PRIMAVERA!!!;
RICOMINCIAMO…………
……LE USCITE!!!!! (MERCATO E
NON SOLO!)……
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I RACCONTI DEI NONNI
UN BICCHIERE DI LATTE
Un giorno, un ragazzo povero che faceva il venditore porta
a porta per pagarsi gli studi all’università, si trovò in tasca
soltanto una moneta da dieci centesimi, e aveva fame.
Decise che nella visita alla casa seguente avrebbe chiesto
qualcosa da mangiare, ma l’emozione lo tradì quando gli aprì
un’avvenente signora. Al posto di qualcosa da mangiare
chiese un bicchiere d’ acqua. Lei pensò che il giovane
sembrava affamato, e dunque gli portò un bel bicchiere di
latte. Lui lo bevve piano, poi chiese: “Quanto devo?“.
“Non mi deve niente”, rispose lei. “Mia madre ci ha
insegnato che dobbiamo essere sempre caritatevoli con
coloro che hanno bisogno di noi”. E lui: “Allora la ringrazio
di cuore!”. Quando Howard Kelly andò via da quella casa,
non soltanto si sentì sollevato nel fisico, ma anche più
ottimista e fiducioso. Era stato sul punto di arrendersi e
di lasciare gli studi a causa della sua povertà. Qualche anno
dopo la donna si ammalò gravemente. I medici del paese
erano preoccupati. Alla fine la inviarono nella grande città.
Chiamarono per un consulto il dottor Howard Kelly. Quando
costui sentì il nome del paese da cui proveniva la paziente,
ebbe come una gradevole sensazione. Immediatamente salì
dall’atrio dell’ospedale fino alla stanza di lei, ed entrò a
visitarla in camice bianco. Capricci del destino: era lei, la
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riconobbe subito! Ritornò nel suo studio determinato a
fare tutto il possibile per salvare la vita. Da quel giorno,
seguì il caso con la massima attenzione . La situazione era
molto grave, ma le cure del dottor Kelly ebbero la meglio:
dopo una lunga lotta la battaglia fu vinta. Quando la
paziente fu fuori pericolo, il dottor Kelly chiese all’ufficio
amministrativo dell’ospedale che gli inviassero per
approvazione la fattura con il totale delle spese. Egli la
ricontrollò, la firmò e l’inviò nella stanza della paziente.
Quando la signora vide la fattura, ebbe paura di guardarla,
perché sapeva che avrebbe dovuto lavorare tutto il resto
della sua vita per pagare il conto di un intervento così
complicato. Finalmente l’aprì, e qualcosa attirò la sua
attenzione. A margine della sua fattura lesse queste
parole: ”Saldata molti anni fa con il bicchiere di latte.
Firmato: dottor Kelly”. I suoi occhi si riempirono di lacrime
di gioia, il suo cuore fu felice e benedisse il dottore per
averle ridato la vita.
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L’ OSSO DELLO STOMACO E’ UN INSACCATO TIPICO
DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA BRESCIANA..
Un gigante da 172 kg. L’ os del stòmech confezionato quest’
anno dai macellai lonatesi supera ogni record precedente
ed è da “guiness dei primati“ perché smanettando su
internet si scopre che il salame più grande pesa 25 kg, la
salciccia più lunga arriva a 200 metri confezionata
impiegando 150 chili di carne. Dunque quest’ anno la fiera
di Lonato celebra il suo principale prodotto a
denominazione comunale con un nuovo record.
L’osso dello stomaco è un prodotto della tradizione
contadina locale ed è prodotto con carne di maiale .Di cosa
si tratta è presto detto .Lo spiega Marino Damonti,
eclettico ristoratore e autore del libro il maiale nella
tradizione.
Secondo la ricetta tradizionale delle famiglie lonatesi , per
fare l’òs de stòmech si prende proprio l’ osso dello stomaco
del maiale, precedentemente messo per una giornata in
visione cioè a insaporire in una bagna di vino rosso con sale,
pepe, aglio, cannella e noce moscata, come si faceva per la
coppa.
Poi si taglia in tre o quattro pezzetti e inserito nella
vescica di maiale, in mezzo all’ impasto. Quindi si lega la
vescica, la si fora e si mette l’ insaccato ad asciugare
davanti al fuoco per un paio di giorni, prima di porlo a
stagionare.
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L’ANGOLO DEI PENSIERI
Filastrocca di primavera
Filastrocca di primavera
Più lungo è il giorno,
più dolce la sera.
Domani forse tra l’erbetta
spunterà la prima violetta.
O prima viola fresca e nuova
beato il primo che ti trova,
il tuo profumo gli dirà,
la primavera è giunta, è qua.
Gli altri signori non lo sanno
e ancora in inverno si crederanno:
magari persone di riguardo,
ma il loro calendario va in ritardo.
G. Rodari
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Un attimo di Svago……
- Il colmo per un tappo?......
………restare imbottigliati nel traffico!
- Qual è quella cosa che se cade non serve più?
La linea telefonica!
- Sapete il motivo perché gli uomini scelgono le donne che
piangono sempre e impiegano tre ore nel vestirsi?
Perché in effetti non ce ne sono altre!
Dal Dottore…
Una anziana signora è dal medico. Il medico le prova la pressione,
studia il elettrocardiogramma poi le fa:
- Bene bene, siamo molto migliorati dal mese scorso. Ora può
riprendere le scale tranquillamente!
- Meno male dottore! Mi ero proprio stufata di salire e
scendere dalla grondaia!!
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PRESI PER LA GOLA
RISOTTO DEL GHIOTTONE
INGREDIENTI: ( PER 4 PERSONE) 400 g DI RISO 75g di BURRO 3
TUORLI D’ UOVO FORMAGGIO TENERO QUANTO BASTA
ABBONDANTE PARMIGIANO GRATTUGGIATO , SALE.
PROCEDIMENTO: LESSATE AL DENTE IL RISO IN ACQUA
SALATA, SCOLATE E CONDITE CON IL BURRO, IL
PARMIGGIANO GRATTUGGIATON E I TUORLI D’ UOVO,
AMALGAMANDO BENE , IMBURRATE UNA TEGLIA DA FORNO E
STENDETEVI SOPRA UNO STRATO DI RISO, UNO STRATO DI
FORMAGGIO TENERO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI ED UN
ALTRO STRATO DI RISO.
RICOPRITE CON IL PARMIGIANO GRATTUGGIATO E PASSATE IN
FORNO PER POCHI MINUTI PER DARE AL RISO UN BEL COLORE
DORATO.
SERVITE CALDO…
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RISOTTO AI FRUTTI DI MARE INGREDIENTI: (PER 4 PERSONE) 350gr DI RISO 6OOgr DI
VONGOLE 400gr DI COZZE 150 gr DI CALAMARETTI E DI
SEPPIOLINE , MEZZO LITRO DI BRODO VEGETALE, 2 CIPOLLE, 2
SPICCHI DI AGLIO, 2 BICCHIERI DI VINO BIANCO SECCO 40 gr DI
BURRO, 3 CUCCHIAI DI OGLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA,
PREZZEMOLO, SALE E PEPE.
PROCEDIMENTO: FATE APRIRE A FUOCO VIVACE,
SEPARATAMENTE, LE COZZE E LE VONGOLE DEBITAMENTE
PULITE E SPURGATE, ESTRAETE I MOLLUSCHI CONSERVANDO
I LIQUIDI DI COTTURA, FATTE SOFFRIGGERE NELL’ OLIO L’
AGLIO E LA CIPOLLA TRITATI FINEMENTE E VERSATEVI LE
COZZE, LE VONGOLE, LE SEPPIOLINE E I CALAMARETTI
TAGLIATI A LISTARELLE, VERSATE UN BICCHIERE DI VINO,
FATE SFUMARE, AGGIUSTATE DI SALE E CUOCETE PER 15
MINUTI .
IN UN’ ALTRA PENTOLA FATE FONDERE IL BURRO E
IMBIONDITEVI L’ALTRA CIPOLLA. UNITE IL RISO E IL VINO E
LASCIATE SFUMARE, FATE CUOCERE PER 15 MINUTI
AGGIUNGENDO POCO ALLA VOLTA IL BRODO E IL LIQUIDO DI
COTTURA DI COZZE E VONGOLE, REGOLATE DI SALE E PEPE.
UNITE TUTTO IL PESCE AL RISO E FATE CUOCERE PER ALTRI
4|5 MINUTI , SPOLVERATEW CON IL PREZZEMOLO TRITATO.
SERVITE CALDO…
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MARZO
BAIGUERA SANTA MARIA 5/03/1920 ANNI 96 DONINELLI MARTINA 6/03/1923 ANNI 93 TIMINI LUCIA 11/03/1921 ANNI 95 BERTONI ANGELO 12/03/1950 ANNI 66 BOSCHETTI EVA 17/03/1940 ANNI 76 FORMENTI GIUSEPPINA 20/03/1930 ANNI 86 GHIRARDI BARBARINA 24/03/1919 ANNI 97
APRILE
OLIVETTI ANGELA 16/01/1924 ANNI 92 FARINA MARIA 20/01/1925 ANNI 91 GRAMOSTINI OTTORINO 23/01/1927 ANNI 89 MAGGIO SERVENTI BRUNO 1/05/1935 ANNI 81 DUI TERESA 6/05/1935 ANNI 81 CALVI CAROLINA 11/05/1926 ANNI 90 CAPUZZI MARTINO 14/05/1935 ANNI 81 GUINDANI GIOVANNI 15/05/1921 ANNI 95 ABBADATI ROSA 21/05/1942 ANNI 74 GIOVANETTI LUCIA 22/05/1925 ANNI 91 FEDERICI ALDINA 25/05/1923 ANNI 93
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DIAMO IL BENVENUTO A…
BONARDI GIUSEPPINA CAPUZZI MARTINO
SCARATTI GIULIA
BAIGUERA SANTA MARIA
DIAMO L’ULTIMO SALUTO A… SCOLARI GIULIO
MARTINONI GIOVANNI
CAPPELLI PRASSEDE
DINCAO PAOLA
FAUSTINI ANGELA
MARTINELLI GIOVANNI