Idee regaloNATALE

3

Artigianalitagrave gusto e ricercatezza gli ingredienti per il regalo perfetto

Il mondo Carozzi

Stupisci i tuoi cari con le nostre ceste natalizie e regala le

eccellenze gastronomiche della Valsassina culla di un patrimonio

caseario apprezzato in Italia e nel mondo

La qualitagrave e lrsquoeccellenza dei nostri prodotti egrave garantita dai metodi

di produzione tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla

luce dellrsquoevoluzione dei gusti

Le nostre ceste regalo sono preparate con cura Al loro interno

potrai trovare i formaggi DOP tipici del nostro territorio insieme

ai grandi classici rivisitati e resi particolari dalle loro farciture

Insieme ai formaggi abbiamo scelto anche vini e composte che

si sposano perfettamente con i nostri prodotti e sono pronti a

soddisfare ogni palato da coloro che apprezzano i sapori piugrave

delicati agli amanti dei gusti piugrave decisi

Tutto il gusto della nostra valle in un unico grande regalo

4

Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave

classici a quelli piugrave ricercati

Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio

DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche

tecniche di produzione del territorio

Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a

un bel piatto di polenta calda

Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa

specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza

del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare

tutte le sfumature di sapori

CESTA PICCOLA

Gita in Lombardia

euro 2000cod 190200

Composizione

Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

5

300250160180

in omaggio

6

Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare

i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave

noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i

piugrave particolari come il Valtunt

In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi

tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e

stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori

CESTA MEDIA

Intramontabili

Composizione

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

7

euro 3500cod 190400

400350400160300120

in omaggio

8

Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una

degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina

Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze

enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere

Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di

latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per

accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione

casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante

Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri

CESTA GRANDE

Gran Selezione

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

Composizione

9

euro 4500cod 190500

400250250300300300300100100200

in omaggio

10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo

Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

presso la Formaggeria

bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom

bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria

I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

3

Artigianalitagrave gusto e ricercatezza gli ingredienti per il regalo perfetto

Il mondo Carozzi

Stupisci i tuoi cari con le nostre ceste natalizie e regala le

eccellenze gastronomiche della Valsassina culla di un patrimonio

caseario apprezzato in Italia e nel mondo

La qualitagrave e lrsquoeccellenza dei nostri prodotti egrave garantita dai metodi

di produzione tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla

luce dellrsquoevoluzione dei gusti

Le nostre ceste regalo sono preparate con cura Al loro interno

potrai trovare i formaggi DOP tipici del nostro territorio insieme

ai grandi classici rivisitati e resi particolari dalle loro farciture

Insieme ai formaggi abbiamo scelto anche vini e composte che

si sposano perfettamente con i nostri prodotti e sono pronti a

soddisfare ogni palato da coloro che apprezzano i sapori piugrave

delicati agli amanti dei gusti piugrave decisi

Tutto il gusto della nostra valle in un unico grande regalo

4

Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave

classici a quelli piugrave ricercati

Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio

DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche

tecniche di produzione del territorio

Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a

un bel piatto di polenta calda

Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa

specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza

del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare

tutte le sfumature di sapori

CESTA PICCOLA

Gita in Lombardia

euro 2000cod 190200

Composizione

Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

5

300250160180

in omaggio

6

Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare

i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave

noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i

piugrave particolari come il Valtunt

In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi

tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e

stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori

CESTA MEDIA

Intramontabili

Composizione

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

7

euro 3500cod 190400

400350400160300120

in omaggio

8

Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una

degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina

Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze

enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere

Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di

latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per

accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione

casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante

Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri

CESTA GRANDE

Gran Selezione

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

Composizione

9

euro 4500cod 190500

400250250300300300300100100200

in omaggio

10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo

Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

presso la Formaggeria

bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom

bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria

I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

4

Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave

classici a quelli piugrave ricercati

Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio

DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche

tecniche di produzione del territorio

Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a

un bel piatto di polenta calda

Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa

specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza

del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare

tutte le sfumature di sapori

CESTA PICCOLA

Gita in Lombardia

euro 2000cod 190200

Composizione

Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

5

300250160180

in omaggio

6

Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare

i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave

noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i

piugrave particolari come il Valtunt

In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi

tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e

stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori

CESTA MEDIA

Intramontabili

Composizione

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

7

euro 3500cod 190400

400350400160300120

in omaggio

8

Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una

degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina

Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze

enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere

Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di

latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per

accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione

casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante

Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri

CESTA GRANDE

Gran Selezione

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

Composizione

9

euro 4500cod 190500

400250250300300300300100100200

in omaggio

10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo

Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

presso la Formaggeria

bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom

bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria

I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

6

Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare

i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave

noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i

piugrave particolari come il Valtunt

In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi

tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e

stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori

CESTA MEDIA

Intramontabili

Composizione

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

7

euro 3500cod 190400

400350400160300120

in omaggio

8

Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una

degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina

Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze

enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere

Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di

latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per

accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione

casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante

Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri

CESTA GRANDE

Gran Selezione

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

Composizione

9

euro 4500cod 190500

400250250300300300300100100200

in omaggio

10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo

Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

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bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

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I vantaggi sono numerosi

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20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

8

Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una

degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina

Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze

enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere

Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di

latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per

accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione

casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante

Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri

CESTA GRANDE

Gran Selezione

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr

Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo

Composizione

9

euro 4500cod 190500

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10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

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Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

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Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

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una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

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in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

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Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

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unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

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bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

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I vantaggi sono numerosi

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20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

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Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

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Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

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LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

10

ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo

I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina

esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che

abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo

Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave

antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia

A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle

tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio

Novecento

Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei

fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo

CESTA GRANDE

Formaggi drsquoautore

Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr

Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

Composizione

11

euro 5000cod 195000

400350300750120120

in omaggio

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

presso la Formaggeria

bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom

bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria

I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

12

Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti

i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole

stupire i propri ospiti in cucina

Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono

essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un

tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP

Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari

per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra

al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola

una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto

a chi cerca un gusto unico e inconfondibile

CESTA GRANDE

A prova di Chef

Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr

Ricettario curato dallo chef Marco Rossi

Composizione

13

euro 5500cod 191500

400250250160160750400300400

in omaggio

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per

mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e

piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi

resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi

ama sperimentare

Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina

Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

Sapori Autentici

Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG

Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con

unrsquoesplosione di gusto

Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

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bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

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bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

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I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

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per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

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speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

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B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

14

Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione

invernale polenta e formaggio

Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta

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mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione

Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini

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Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole

CESTA GRANDE

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Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi

Paiolo motorizzato

Composizione

15

euro 6000cod 192000

500400250250300250075l

in omaggio

16

Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali

farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante

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Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che

conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare

stagionatura in casse di legno di pino

A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e

preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

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prodotti

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Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

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scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

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20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

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Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

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Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

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Selezione

21

euro 5990

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Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

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Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

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caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

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sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

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Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

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Consegna diretta

NATALE

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25

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Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

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B2B

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26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

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16

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A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG

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preziosa guida alla degustazione

CESTA GRANDE

Gustose Sorprese

Composizione

Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG

Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro

17

euro 7000cod 195400

160300300300350250180120

in omaggio

075l

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

accesso a un servizio completamente personalizzato

La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori

prodotti

La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in

Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

pronte a soddisfare ogni palato

Le nostre Card

19

bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e

presso la Formaggeria

bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per

scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate

arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom

bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul

nostro e-commerce

bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria

I vantaggi sono numerosi

Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti

20

Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti

Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo

Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate

Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si

dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori

formaggi innovandola di mese in mese

Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata

anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti

Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci

delle spedizioni

LE NOSTRE CARD

Selezione

21

euro 5990

euro 7990

Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti

Selezione 60

Selezione 90

22

LE NOSTRE CARD

Esperienza

Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica

immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina

Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze

per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del

caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e

stagionatura

Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la

storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave

che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi

sfuggire

23

euro 4000 (valido per due persone)

euro 8000 (valido per due persone)

Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione

Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro

Visita e Degustazione

Visita e Degustazione Gourmet

24

Su ogni imballo puograve essere riportato

il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda

per rendere unico e inconfondibile ogni regalo

Imballi personalizzabili

Egrave possibile chiamare il numero 0341955173

indicando i prodotti da inserire nel cesto

per un regalo unico ed esclusivo

Composizione su misura

Le confezioni acquistate possono essere

consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari

Spese di spedizione variabili in base agli ordini

Consegna diretta

NATALE

I nostri Servizi

25

Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori

finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il

luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con

clienti o colleghi

Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali

aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze

speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi

Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza

per i tuoi dipendenti o fornitori

B2B

Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)

Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

Via Mailmarketingcarozzicom

Ordinare egrave semplicissimo

TANTI AUGURI DI

Buon Natale

18

Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello

con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave

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La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria

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Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri

formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet

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Le nostre Card

19

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20

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Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere

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Selezione

21

euro 5990

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Selezione 60

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LE NOSTRE CARD

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Visita e Degustazione

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Lunedigrave - Domenica 800 - 2000

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Le nostre proposteper le aziende

26 27

In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)

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