GIOVEDI’ 11 GIUGNO* *Programma aggiornato alle 18:30 del 10 giugno 1 ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE 11:00 Auditorium Expo, I 18 “Non di solo pane” – National Day della Santa Sede Durante questo incontro interverranno, Mons. Giovanni Angelo Becciu, sostituto per gli Affari Generali della Segreteria di Stato; Card. Gianfranco Ravasi, Commissario generale padiglione Santa Sede Expo Milano 2015, Presidente Pontificio consiglio della cultura; Card. Angelo Bagnasco, Presidente conferenza episcopale Italiana, Arcivescovo di Genova; Card. Angelo Scola, Arcivescovo di Milano Durante l’incontro si esibirà l’orchestra sinfonica Esagramma 15:30 – 16:30 Auditorium, H 5 “Non di solo pane” – National Day della Santa Sede Interverranno i cardinali Angelo Scola, Angelo Bagnasco, Gianfranco Ravasi, Nicolas Hulot, Commissario Generale della Conferenza mondiale 2015 sul clima 16.30 Auditorium Expo, I 18 Il cortile dei Gentili “I volti della terra – laudato sì, mi’ signore” - National day della Santa Sede Interverranno il card. Gianfranco Ravasi, commissario generale della Santa Sede, Nicolas Hulot, commissario generale della Conferenza mondiale 2015 sul Clima, e Giuliano Amato, presidente della Fondazione Cortile dei Gentili, moderati da Monica Maggioni, direttrice di Rainews24
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GIOVEDI’ 11 GIUGNO*
*Programma aggiornato alle 18:30 del 10 giugno
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ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE
11:00
Auditorium Expo, I 18 “Non di solo pane” – National
Day della Santa Sede
Durante questo incontro interverranno, Mons. Giovanni Angelo Becciu,
sostituto per gli Affari Generali della Segreteria di Stato; Card.
Gianfranco Ravasi, Commissario generale padiglione Santa Sede Expo
Milano 2015, Presidente Pontificio consiglio della cultura; Card. Angelo
Bagnasco, Presidente conferenza episcopale Italiana, Arcivescovo di
Genova; Card. Angelo Scola, Arcivescovo di Milano
Durante l’incontro si esibirà l’orchestra sinfonica Esagramma
15:30 – 16:30
Auditorium, H 5 “Non di solo pane” – National
Day della Santa Sede
Interverranno i cardinali Angelo Scola, Angelo Bagnasco, Gianfranco Ravasi, Nicolas Hulot, Commissario Generale della Conferenza mondiale 2015 sul clima
16.30 Auditorium Expo, I 18 Il cortile dei Gentili “I volti della
terra – laudato sì, mi’ signore” -
National day della Santa Sede
Interverranno il card. Gianfranco Ravasi, commissario generale della
Santa Sede, Nicolas Hulot, commissario generale della Conferenza
mondiale 2015 sul Clima, e Giuliano Amato, presidente della Fondazione
Cortile dei Gentili, moderati da Monica Maggioni, direttrice di
Rainews24
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11:00 – 15:00
Lake Arena, D 20 Benedetta Tagliabue a EXPO
2015 per Copagri e Italcementi
L’archistar Benedetta Tagliabue torna in Italia, nella sua città natale, per presentare alla stampa sia lo spettacolare padiglione, due cupole di legno intersecate, che ha progettato sulla Lake Arena per lo spazio Copagri di Padiglione Italia sia le grandi sedute “Minamora”, in calcestruzzo colorato, disegnate per Italcementi
10:00 Parco della Biodiversità,
Teatro della terra, D 20
Vendere l'eccellenza della
montagna.
Labeling, marketing e internazionalizzazione dei prodotti dell'agricoltura di montagna promosso dal Ministero dell'Ambiente - Delegazione italiana in Convenzione delle Alpi - in collaborazione con Confcommercio nell'ambito delle iniziative per la "Mountain Week" a EXPO 2015
10:00 Spazio Coldiretti, I 19 –
Cardo m
La galleria dell'innovazione
green
Dai colori ricavati da ortaggi, latte e uova per dipingere le case o tingere vestiti agli agridetersivi interamente realizzati con le piante che dopo aver lavato i pavimenti si possono addirittura riutilizzarle per irrigare i fiori fino alla prima coltivazione di funghi su fondi di caffè
10:00 – 14:00 Cascina Triulza, Sala
Worshop 50, F 11
Corso Attivisti Internazionali
2015
L’incontro tratta il tema degli effetti della globalizzazione nel mondo del
lavoro e della cooperazione sindacale.
10:30 – 13:30
Expo Conference Centre,
Sala 256 B, I 16
Hydration and Health, the
hidden link
Esperti nazionali ed internazionali, rappresentanti dell’OMS, istituzioni e
mondo medico-scientifico si riuniscono in una tavola rotonda per fare il
punto sul ruolo dell’idratazione per la salute nei suoi vari aspetti. A cura
di S. Pellegrino S.P.A.
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10.30 – 17:00
Cascina Triulza, Auditorium,
F 11
Energy and food communities: a
sustainable program
AiCARR, Associazione Italiana Condizionamento dell’Aria Riscaldamento
e Refrigerazione, organizza un workshop internazionale sull’energia
aperto ad esperti, ricercatori, studiosi ed operatori del settore
energetico-alimentare provenienti da tutto il mondo. Intervengono:
Caterina Batello - FAO Food and Agriculture Organization of the United
Nations; Stefano Masini - Area Ambiente e Territorio Coldiretti; Michele
A. Fino - Slow Food, Università di Scienze Gastronomiche; Thomas
Phoenix - Presidente ASHRAE (American Society of Heating,
Refrigerating and Air-Conditioning Engineers), Atlanta, U.S.A; Enrico
Borghi - UNCEM, Unione Nazionale Comuni Comunità Enti Montani;
Italiana Energie agroforestali; Carlo Alberto Campiotti - ENEA - Unità
Tecnica Ef5cienza Energetica; Giovanni Cortella - AiCARR —Università di
Udine; Marco Mari - Bureau Veritas Italia S.p.A.; Antonio Nicola Negri -
Gestore dei Servizi Energetici – GSE S.p.A.; Marco Pezzaglia - CIB, Centro
Italiano Biomasse. Moderatore: Livio de Santoli - Presidente AiCARR
10:30
Padiglione Unione Europea,
E 20
Dove inizia il cibo: il ruolo del
terreno per la sicurezza
alimentare e l'accesso al cibo
Il bisogno di preservare la disponibilità di terreno fertile dai processi di degradazione e preservare le basi per la produzione di cibo per le future generazioni. Con la partecipazione di Luca Montanarella, European Commission, Chair of the Intergovemmental Technical Panel on Soil
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(ITPS)
11:30 Coca Cola E 22 Mensa della legalità, della
sostenibilità e social market
L’associazione sportiva Calcio Sociale presenta il progetto di una mensa sociale per ragazzi che vivono in situazioni disagiate
11:30 – 12:00
Cluster Caffè, H 14 Coffee Cultivation and Climate
Change
Gli studenti presenteranno alcuni concetti studiati durante il modulo
didattico ''Coffee Cultivation and Climate Change''
12:00
Spazio Donna, F 19, Cardo c
Alimentazione in menopausa Un incontro informativo in collaborazione con il ministero della salute
12:00
14:00
16:00
Padiglione Lituania, Sala conferenze, G 11
Il potenziale della scienza
dell’alimentazione in Lituania
L’obiettivo principale dell’evento è quello di presentare il potenziale
della scienza lituana ne campo delle tecnologie alimentari. Saranno
presenti alcuni scienziati dell’Open R&D Lithuania Network, una rete di
eccellenze dei paesi baltici nell’ambito dell’innovazione, delle
infrastrutture e dei servizi
12:30 – 13:00
Cluster Caffè, H 14 Coffee Industrial Process Gli studenti presenteranno alcuni concetti studiati durante il modulo
didattico ''Coffee Industrial Process''
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13:00 Padiglione Romania,
multimedia room
Romania Business Forum Chiara Milani, presidente emerito di JCI - Junior Chamber International – parlerà dell'importanza della collaborazione internazionale tra i giovani
14:00 Cir food vip lounge, area di
servizio G1, G 21
Tavola pubblica.Come si comprano i servizi di ristorazione in Italia
Intervengono: Michele Corradino, consigliere di Stato e commissario Anac-Autorità nazionale anticorruzione; Giuliano Gallini, direttore commerciale e marketing CIR food; Alessandro Botto, professore di Diritto e regolazione dei contratti pubblici, presso la Facoltà di Giurisprudenza della LUISS, Roma; Arturo Cancrini, docente presso la Facoltà di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata; Eugenio Dalli Cardillo, avvocato esperto in contrattualistica pubblica e appalti; Modera Luca Telese, giornalista
15:00 Corriere della sera, G 14 Twitter e Periscope in un’ora Corso breve per imparare i nuovi social
15:00 – 15:30 Cluster Caffè, H 14 Market Consumption models
and distribution channels
Gli studenti presenteranno alcuni concetti studiati durante il modulo
didattico “Market Consumption models and distributions channels”
15:30 Padiglione Italia, Cardo, Festival Dal Mississippi al Po Presentazione 11 edizione del Festival “Dal Missisipi al Po”
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Piazzetta Piacenza F 20
16:00pm-
17:00pm
USA Pavilion, Rooftop terrace, G 23
Sustainable Farming Through
Recognition and Reward
Il lavoro pioneristico che Illy Caffè ha condotto in Brasile con gli
agricoltori brasiliani con Anna Illy e Marcelo Franzer, principle di
Ecoagricola Café a Rio de Janeiro. Si parlerà anche dell’ “Ernesto Illy
Prize for Quality”, che ha premiato gli agricoltori Arabica in contanti fin
dal 1991
16:00 Palazzo Italia, Vivaio scuola
E19
La sicurezza alimentare dai
campi alla tavola spiegata ai
ragazzi
Evento organizzato dal Ministero della Salute nell’ambito di Vivaio
Gualtiero Marchesi premia i ristoranti dell’Appennino Tosco-Emiliano –
in collaborazione con Alma, alta scuola di cucina Italiana, Coldiretti
Parma e Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano
MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO
10:00
11:00
Padiglione Italia, Piazza
Irpinia, G 19, Cardo f
Made in Sud Expo 2015.
Conferenza Stampa
Made in Sud Expo 2015. Ciro
Talk Show con Ivan Zazzaroni , Umberto Petitto, Chiara Petitto e Angelo Petitto. Ospite della conferenza il comico Ciro Giustiniani Il monologhista italiano che ha inizia la sua carriera nel mondo teatrale parlerà al pubblico di argomenti enogastronomici con una chiave comica
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12:30
14:30
16:30
Giustiniani
Made in Sud Expo 2015. Show
Cooking
Made in Sud Expo 2015. Gigi &
Ross Mariano Bruno
Aperitasting
Sapori d’Irpinia e DonnaChiara con lo chef Irpino Marco Merola proprietario del ristorante Pepenero di Montella. Degustazioni di prodotti tipici locali abbinati al vino. I presentatori Gigi & Ross, e il cabarettista Mariano Bruno, giovane promessa del cabaret costruiscono il loro spettacolo ironizzando sulla quotidianità del loro quartire Degustazione dei vini di Donnachiara, la cantina del Gruppo Petitto
10:00 – 11:00 Piazza della Biodiversità, Suoni di Terra Madre - Concerto Il palinsesto musicale dello Slow Food Theater, a cura di Luca Morino,
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19:00 – 20:00 Slow Food H 26 avrà come obiettivo quello di evidenziare la biodiversità della musica
10:00 – 22:00
Padiglione Kip H 7 Mostra su Mali Come il commercio internazionale e i prodotti dell’agricoltura tradizionale possono diventare un motore per lo sviluppo territoriale a favore dei piccoli produttori e delle medie imprese
11:00 – 11:45
13:00 – 13:45
Piazza della Biodiversità,
Slow Food, H 26
Slow Food for Kids, imparare
giocando
Laboratorio per le scuole
12:00 – 18:00 Spazio Donna, F 19 – Cardo
c
MasterLab and New Premium
Vermouth Launch (chiuso al
pubblico)
I segreti del vero Vermouth di Torino raccontati dagli esperti Martini. Inoltre presentata la nuova riserva speciale MARTINI, in un’anteprima con degustazione aperta alla stampa e il nuovo cocktail MARTINI di giugno“il Torinese”
12:30 – 14:00
19:30 – 21:00
Identità Expo, G 12 Italia & international Best Chefs.
Pranzo con Davide Oldani
Cena con Davide Oldani
Davide Oldani, classe 1969, milanese, del ristorante D'O di Cornaredo
(Milano), il protagonista della settimana di “Italian & International Best
Chefs”, i migliori chef che cucinano a Identità Expo.
15:00 – 21:30 Padiglione del Vino.
ArtVerona. AIS - Sala
I vini della Lombardia Presentazione dei migliori vini della regione Lombarda e a seguire
Chef italiani e stranieri si incontrano ogni giorno per preparare le migliori ricette del mondo e per raccontarsi. Ospiti della puntata, gli chef Cristian e Manuel Costardi, lo chef dell’Angola Luis Miguel (Kitaba) e Sara Cardin, campionessa del mondo di karate. Live show condotto da Lisa Casali e aperto al pubblico previa registrazione presso info point Expo entro le 14.30.
18:30 – 21:30 Cascina Triulza F 11, Palco Saluti Gente, con Simone
Cristicchi e Vincenzo Costantino
Cinaski
Recital di monologhi, canzoni e letture di e con Simone Cristicchi e il
poeta Vincenzo Costantino Cinaski
18:30
Cardo e Padiglione USA, G
23
La spiaggia di Velluto e il Summer Jamboree
La serata sarà dedicata alla promozione del territorio senigalliese attraverso i performer del Summer Jamboree che ogni anno si svolge ad Agosto a Senigallia. Sfilata con esibizione musicale presso il Padiglione degli Stati Uniti d’America
19:00 – 19:30
Cluster Bio Mediterraneo, D
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Festival di musica elettronica Exit e Sea Dance
Serbia e Montenegro promuoveranno insieme i due Festival di musica elettronica Exit e Sea Dance. Videi e free drinks
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19:30 – 21:00 Dj set Expo con i Dj e gli speaker di rai Radio 2
19:30 Piazzetta del Future Food
District, I 19
Italian Conviviality Coop e Home Food “Le Cesarine” - Associazione che dal 2004 si occupa della riscoperta e salvaguardia di cibi dimenticati - offriranno ai visitatori di Expo il primo dei 14 “Giovedì della Cesarina” che animeranno di “convivialità” l’intero periodo dell’Esposizione. Il primo tema cucinario affrontato sarà la riscoperta delle antiche radici dell'abbinamento dolce-salato. Al termine dell'incontro, aperitivo conviviale per tutti i partecipanti
19:30 – 20:30 USA Pavilion, Rooftop
terrace, G 23
Dinner con Matias Perdomo Un giovane chef Italiano, Matias Perdomo, proprietario del Ristorante Contraste a Milano cucinerà alcuni dei suoi piatti al James Beard American Restaurant at Seven Stars Galleria del padiglione statunitense
