REGIONE CAMPANIA
AZIENDA SANITARIA LOCALE ASL SA3 Vallo della Lucania
Area Coordinamento MATERNO INFANTILE
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
(progetto di Educazione alla Salute rivolto alle Scuole Materne ed Elementari)
Pianificazione delle attività del progetto
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
(progetto di Educazione alla Salute rivolto alle Scuole Materne ed Elementari)
COS’È UN ALIMENTO (per l’organismo umano)?
Obiettivi: Far conoscere le varie componenti che fanno sì che una sostanza sia
commestibile
Discriminazione tra ALIMENTO e NON-ALIMENTO;
(creazione di schede e cartelloni)
Cosa caratterizza l’ALIMENTO dal NON-ALIMENTO;
Lavoro di Gruppo:
Quale è la caratteristica dell’Alimento per l’essere umano
orientare il bambino a raggiungere le acquisizioni di:
o Materiale organico,
o Digeribilità (enzimi),
o Assimilazione,
o Componenti che facilitano l’assimilazione,
GIOCHI:
( SCUOLA ELEMENTARE E SCUOLA MATERNA)
Mettere insieme e/o separare (IN REALE e/o IN VIRTUALE)
i cibi che vengono dati all’uomo, e i cibi non adatti all’uomo;
Collegamenti interdisciplinari ;
orientare e stimolare i bambini a trovare relazioni tra alimento e altre
discipline ( l’alimentazione nel mondo, il cibo nella storia dell’uomo, ecc.).
L’ ALIMENTO COME FONTE DI ENERGIA
Rendere i bambini capaci di valutare il quantitativo energetico apportato dai vari tipi di alimenti;
Acquisizioni
1. Il contenuto in energia degli alimenti; 2. Cosa succede se l’energia introdotta è poca o molta; 3. Stimolare i bambini ad individuare forme diverse di
carburante e la fonte di energia utilizzata dall’organismo umano ;
( SCUOLA MATERNA )
GIOCO:
Riconoscere gli alimenti più energetici e meno energetici
(utilizzo di schede ( SCUOLA ELEMENTARE 2° Ciclo )
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Riconoscere gli alimenti più o meno energetici a pari quantità;
Ordinare una serie di cibi a seconda dell’energia; Imparo a guardare le etichette; ricerca i valori
energetici degli alimenti nelle etichette dei cibi acquistati nei negozi, ed ordinali su di una scheda dal valore più basso al più alto, riferendoti a 100 grammi di prodotto.
I COSTITUENTI DEGLI ALIMENTI : I NUTRIENTI IL Corpo Umano Scomposto in Nutrienti
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Acqua
63%
Zuccheri 1,0%
Grassi 15,5 %
Minerali 4%
Proteine 16,5 %
I NUTRIENTI
L’ACQUA
Lavoro di Gruppo: (creazione di cartelloni)
Come procurare Acqua all’organismo umano? Collegamento interdisciplinare;
LE PROTEINE
Obiettivo:far acquisire l’importanza dell’introduzione di proteine nella dieta e
valorizzare le proteine vegetali
Acquisizioni
Funzione delle proteine, dove si possono trovare e sulla loro origine animale o vegetale;
Lavoro di Gruppo:
(creazione di schede e cartelloni) Individuazione di cibi a contenuto proteico ;
GIOCO
(utilizzo di schede)
Stimolare a riconoscere le proteine Animali (proteine complete) e
vegetali (proteine incomplete),[esempio: ogni bambino è un
alimento a proteine animale o vegetale, mescolati e confusi
prima,separati in gruppi, poi, secondo l’origine, per le scelte dei
bambini]
Ordinare una serie di cibi secondo l’alto o il basso contenuto di proteine;
GLI ZUCCHERI O CARBOIDRATI
Funzione degli zuccheri, dove trovarli e la differenza tra zuccheri semplici e
complessi;
Introdurre il concetto che un’alimentazione corretta è costituita in gran parte da
carboidrati complessi;
Lavoro di Gruppo:
(creazione di schede e cartelloni)
Individuazione di cibi contenenti Zuccheri Semplici e Complessi ( a lenta e/o a rapida utilizzazione);
Quando l’organismo umano ha bisogno di più Zucchero?
GIOCO (Scuola Elementare) (utilizzo di schede e cartelloni)
Il Caramellaio matto; [Un bambino individua gli alimenti ad alto o basso contenuto di zuccheri, e li utilizza per fabbricare caramelle;per fabbricare una caramella occorrono 50 Kcal di zucchero; Se si scompone un panino con salame (100gr. di pane e 30gr. di salame)si ritroveranno 250Kcal di zucchero,si potranno fabbricare 5 caramelle; oppure, un bicchiere di coca-cola ( 125 ml) contiene 50 Kcal di zucchero, si ottiene una caramella].
Continua utilizzando le etichette raccolte precedentemente.
Obiettivo: Rendere i bambini consapevoli dell’importanza nella dieta dei carboidrati complessi e delle riduzioni degli zuccheri semplici.
I GRASSI O LIPIDI
Obiettivo: rendere i ragazzi capaci di identificare immediatamente i tipi di grassi ed indirizzare all’utilizzo di pochi grassi e di tipo vegetale.
Acquisizioni
Far capire la funzione dei grassi, dove trovarli, distinzione tra visibili e invisibili, animali e vegetali; sottolineare il ruolo e l’importanza dell’olio di oliva; acquisire la negatività dei grassi manipolati e utilizzati nei cibi industriali;
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Grassi allo stato liquido e allo stato solido; L’ olio di oliva; Ordinare una serie di cibi,animali o vegetali con grassi visibili e invisibili ;
Laboratorio: ( Scuole elementari secondo ciclo)
Osserva la mamma e/ o la nonna, durante la preparazione dei pasti della domenica, annota tutti i grassi che utilizza; procurati le etichette degli alimenti più graditi ( nutella, merendine, patatine) confronta i grassi utilizzati in casa e quelli dei cibi acquistati.
Obiettivo: rendere i ragazzi consapevoli dell’importanza della varietà ed alternanza dei
cibi, della verdura e della frutta nell’alimentazione per l’introduzione di
vitamine, sali minerali e fibre.
LE VITAMINE
Acquisizioni
Funzioni delle vitamine, limitatamente alla vit. A, vit. C , vit. D e del gruppo. B e dove ritrovarle;
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Individuazione di alimenti più o meno ricchi di vitamine a secondo del gruppo; Le Carenze e gli Eccessi di vitamine nell’organismo umano;(solo scuole Elementari)
GIOCO (utilizzo di schede e cartelloni)
Formiamo le squadre ( i gruppi );[individuare 4 bambini,come i gruppi delle vitamine da studiare,e nominarli Capitani,il resto dei bambini rappresenteranno Alimenti ricchi di vitamine , che a secondo del gruppo vitaminico contenuto, andrà a formare la squadra con il suo capitano]
Rifornisci la tua nave di Vitamine;[La nave di Cristoforo Colombo parte per il lunghissimo viaggio alla scoperta delle Americhe, è necessario rifornirla di alimenti ricchi di vitamine per non far ammalare l’equipaggio]
I SALI MINERALI
Acquisizioni
Funzione dei Sali minerali, dove si ritrovano limitatamente al Calcio, al Ferro, al Fosforo;
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Il fabbisogno minerale dell’organismo umano;
Individuazione degli alimenti a maggior contenuto di Ferro, Calcio, Fosforo;
GIOCO ( creazione di schede e cartelloni )
Nuotare negli Alimenti;[ un bambino si camuffa da
sommozzatore, e si immerge in un alimento per
individuare i microelementi in esso contenuti con una
lente da ingrandimento ]
I.
Partendo dai nutrienti arrivare alla costituzione degli alimenti ed il loro
assemblaggio per similitudine nei 7 gruppi di alimenti;
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
Individuazione degli alimenti e formazione dei sette gruppi:
I gruppo = Tutti i tipi di carne ,frattaglie, insaccati, tutti i tipi di pesce, molluschi,, crostacei, uova; fornisce: proteine di prima Qualità, alcune vit. del gruppo B, Ferro, vit. A, vit. D;
II gruppo = Comprende ogni tipo di latte, ogni genere di formaggio, yogurt;
III gruppo = Tutti i tipi di pane e di pane con le diverse farine, semolino,riso, cereali in genere, patate, polenta; fornisce: proteine di media qualità, vit. gruppo B,fibre, carboidrati complessi;
IV gruppo = Tutti i tipi di legumi secchi: fagioli, ceci, piselli, fave, lenticchie, ecc.; fornisce: proteine di media qualità, vit. gruppo B ,ferro;
V gruppo = Tutti i tipi di grassi da condimento: olio di oliva, lardo, strutto, pancetta, burro, panna, margarina, ecc. ;
VI gruppo= Frutta, ortaggi in : giallo, arancione o verde scuro ( carote, peperoni, spinaci, bietole, broccoli, albicocche, melone, pesche, caki, ecc.) ;
VII gruppo = Ortaggi a gemma e frutta acidula: cavolfiore, lattuga, radicchio, arance, limoni, mandarini, pompelmi, fragole, ecc. ; fornisce: vit. C e fibre
Obiettivo
(Individuare dagli alimenti dei 7 gruppi, quelli che per quantità devono essere introdotti nem
ll’organismo per una sana alimentazione, prevedendo che ogni gruppo sia ediamente rappresentato almeno una volta)
Lavoro di Gruppo:
(creazione di schede e cartelloni)
Individuazione degli alimenti che formano “La Piramide del Mangiar Sano”;
LA SUDDIVISIONE DEI PASTI Con la ripartizione calorica giornaliera
Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena
15 =
20 % delle
Kcal/die
10% delle
Kcal/die
25 =
30 % delle
Kcal/die
10% delle
Kcal/die
25 =
30 % delle
Kcal/die
LA SUDDIVISIONE DEI PASTI Con la ripartizione calorica giornaliera
Colazione Spuntino Pranzo Merenda Cena
15 =
20 % delle
Kcal/die
10% delle
Kcal/die
25 =
30 % delle
Kcal/die
10% delle
Kcal/die
25 =
30 % delle
Kcal/die
Lavoro di Gruppo: (creazione di schede e cartelloni)
• Identificare gli alimenti della dieta mediterranea;
• Le proteine, i lipidi, i carboidrati della dieta alimentare ( es. l’olio di oliva, le fave, i carciofi, i pesci, ecc.);
GIOCO (utilizzo di schede e cartelloni)
• Aprire un Ristorante tipico, proposta di Menù e preparazione dei piatti ;
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli” (progetto di Educazione alla Salute rivolto alle Scuole Materne ed Elementari).
SCUOLA ELEMENTARE
GIOCO-Test
Una giornata….alimentare!!!
Ciascun bambino registra tutto ciò che mangia e beve durante una giornata (feriale e/o
festiva)e confronterà la propria dieta con quella ideale indicata negli appositi
bicchieroni.
A scuola scompone (con le tabelle allegate) le pietanze in Kcal, le trasforma in glicidi,
lipidi, carboidrati ed in microelementi, le traduce in strisce colorate:
ROSSO = Proteine,
GIALLO = Lipidi,
BIANCO = Carboidrati,
Microelementi(Sali minerali),
Microelementi(Vitamine),
le somma per colore e le immette negli appositi BICCHIERONI.
L’eccesso cadrà al di fuori dai bicchieroni, la carenza li renderà semivuoti.
Le quantità andranno ricondotte: per le bibite a bicchieri; al piatto per le pietanze;
al pezzo per i panini,per le merendine,per un pacchetto di patatine, per il cioccolato.
Al termine del confronto, ciascun bambino, dovrà indicare i nutrienti in eccesso o in
difetto.
Utilizzando i sette gruppi di alimenti, andrà ad individuare gli alimenti che servono a
migliorare la sua dieta.
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
Tabelle di scomposizione
COLAZIONE
Brioche e cappuccino (tazza=125 ml) = 270 Kcal 20 Kcal Proteine 0 20 100
90 Kcal Lipidi 0 90 100
160 Kcal Carboidrati 0 100
0 60 100
Vit.A Vit. B Ferro Calcio
Latte (tazza = 250 ml )con corn flakes = 270 Kcal 45 Kcal Proteine 0 45 100
75 Kcal Lipidi 0 75 100
150 Kcal Carboidrati 0 100
0 50 100
Vit.A Vit. B Ferro Calcio Fosforo # Fibre
Yogurt light alla frutta = 80 Kcal
25 Kcal Proteine 0 25 100
10 Kcal Lipidi 0 10 100
45Kcal Carboidrati 0 45 100
Vit.A Vit. B Ferro Calcio Fosforo
I FUORI PASTO
Panino con salame = 330 Kcal tot.
50 Kcal Proteine 0 50 100
150 Kcal Lipidi 0 100 0 50 100
130 Kcal Carboidrati 0 100 0 30 100
Vit.A Vit. B Ferro Calcio
Merendina farcita = 150 Kcal tot.
10 Kcal Proteine 0 10 100
60 Kcal Lipidi 0 60 100
80 Kcal Carboidrati 0 80 100
Vit.A Ferro Calcio Fosforo
Pizza margherita = 600 Kcal tot.
50 Kcal Proteine 0 50 100
100 Kcal Lipidi 0 100
450 Kcal Carboidrati 0 100 0 100
0 100 0 100 0 50 100 Vit.C Calcio Fosforo
Dolce con crema [ Cannoli (1)] = 230 Kcal tot.
10 Kcal Proteine 0 10 100
110 Kcal Lipidi 0 100 0 10 100
100 Kcal Carboidrati 0 100
Vit.A Ferro Calcio Fosforo
I FUORI PASTO
DOLCE SENZA CREMA Torta margherita = 400 Kcal tot.
50 Kcal Proteine 0 50 100
100 Kcal Lipidi 0 100
250 Kcal Carboidrati 0 100 0 50 100
0 100
Vit.A Ferro Calcio Fosforo
GELATO = 240 Kcal tot.
10 Kcal Proteine 0 10 100
120 Kcal Lipidi 0 100 0 20 100
110 Kcal Carboidrati 0 100 0 10 100
Vit.A Ferro Calcio Fosforo
CIOCCOLATA FONDENTE 25 gr. = 135 Kcal tot.
05 Kcal Proteine 0 5 100
80 Kcal Lipidi 0 80 100
50 Kcal Carboidrati 0 50 100
Vit.A Ferro Calcio Fosforo # Fibra
ANTIPASTI
ATIPASTO MISTO ALL’ ITALIANA = 200 Kcal tot.
40 Kcal Proteine 0 40 100
150 Kcal Lipidi 0 100 0 50 100
10 Kcal Carboidrati 0 10 100
Vit. B Ferro Calcio Fosforo Fosforo
ANTIPASTO DI MARE = 150 Kcal tot.
50 Kcal Proteine 0 50 100
100 Kcal Lipidi 0 100 Vit.A
Ferro Calcio Fosforo Fosforo
PRIMI PIATTI
PASTA AL SUGO [Rigatoni,risotto,penne, ecc]. = 260 Kcal tot.
40 Kcal Proteine 0 40 100
70 Kcal Lipidi 0 70 100
150 Kcal Carboidrati 0 100 0 50 100
Vit.A Vit.A Vit.C Fosforo
Primi PIATTI ELABORATI [Lasagne verdi, Insalata di Riso, Spaghetti alla Carbonara, Gnocchi al ragù] = 380 Kcal tot.
50 Kcal Proteine 0 50 100
180 Kcal Lipidi 0 100 0 80 100
130 Kcal Carboidrati 0 100 0 50 100
Vit.A Vit.A Vit.C Vit. B Ferro Calcio Fosforo
I PIATTI CON VERDURA E/O LEGUMI [Minestrone con Riso, Pasta e FagioliMinestrone con verdure ] = 160 Kcal tot.
20 Kcal Proteine 0 20 100
60 Kcal Lipidi 0 60 100
80 Kcal Carboidrati 0 80 100
Vit.A Vit.A Vit.C Vit. B Ferro Calcio Calcio Fosforo Fosforo # Fibre # Fibre
SECONDI PIATTI
Secondi PIATTI con BASE di CARNE
[Pollo arrosto,Bistecca ai ferri,Spezzatino al sugo,Cotoletta alla milanese] = 240 Kcal tot.
80 Kcal Proteine 0 80 100
150 Kcal Lipidi 0 100 0 50 100
10 Kcal Carboidrati 0 10 100
Vit. B Calcio Ferro Ferro
Secondi PIATTI con BASE di PESCE [ Dentice ai ferri, Frittura mista, Merluzzo lesso,Spigola al forno] = 205 Kcal tot.
120 Kcal Proteine 0 50 100 0 20 100
80 Kcal Lipidi 0 80 100
04 Kcal Carboidrati 0 5 100
Vit.A Ferro Calcio Calcio
Secondi PIATTI con BASE di CARNI LAVORATE … [Salsiccia(2),Wurstel(3), Uova(1) al prosciutto ] = 230 Kcal tot.
60 Kcal Proteine 0 60 100
120 Kcal Lipidi 0 100 0 20 100
50 Kcal Carboidrati 0 50 100
Vit.A Vit.A Vit.D Ferro Calcio Fosforo Fosforo
I CONTORNI
BIETA o BROCCOLI con olio extravergine di oliva = 100 Kcal tot.
15 Kcal Proteine 0 15 100
70 Kcal Lipidi 0 70 100 0
15 Kcal Carboidrati 0 15 100
Vit.C Vit.A Vit.A Calcio Ferro Fosforo # Fibra # Fibra
INSALATA di LATTUGA e POMODORI con olio extravergine di oliva = 105 Kcal tot.
05 Kcal Proteine 0 5 100
90 Kcal Lipidi 0 90 100
10 Kcal Carboidrati 0 10 100
Vit.C Vit.A Vit.A Calcio Ferro Fosforo # Fibra # Fibra
ZUCCHINE con olio extravergine di oliva = 120 Kcal tot.
15 Kcal Proteine 0 10 100
90 Kcal Lipidi 0 90 100
15 Kcal Carboidrati 0 10 100
Vit.C Vit.A Calcio Fosforo
I CONTORNI
PISELLI con BURRO = 180 Kcal tot.
40 Kcal Proteine 0 40 100
70 Kcal Lipidi 0 70 100 0
70 Kcal Carboidrati 0 70 100
Vit.C Vit.A Calcio Fosforo
PATATINE FRITTE (120 gr) = 200 Kcal tot.
10 Kcal Proteine 0 10 100
100 Kcal Lipidi 0 100
90 Kcal Carboidrati 0 90 100
Vit.C Calcio Ferro Fosforo
I FORMAGGI
PROVOLONE, GRANA PADANO, CACIOCAVALLO = 250 Kcal tot.
60 Kcal Proteine 0 60 100
180 Kcal Lipidi 0 100 0 80 100
10 Kcal Carboidrati 0 10 100
Vit.A Vit.A Vit.A Vit.D Calcio Calcio Calcio Calcio Fosforo Fosforo
MOZZARELLA Bocconcini (3) = 400 Kcal tot.
130 Kcal Proteine 0 100 0 30 100
270 Kcal Lipidi 0 100 0 70 100
0 100
00 Kcal Carboidrati 0 100
Vit.A Vit.A Vit.A Vit.D Calcio Calcio Calcio Calcio Fosforo Fosforo
LA FRUTTA
MELA (250gr) = 115 Kcal tot.
02 Kcal Proteine 0 5 100
100 Kcal Lipidi 0 10 100
10 Kcal Carboidrati 0 100
Vit.A Vit.C Vit.C Vit.C Calcio Fosforo # Fibra
PERA(250gr) = 95 Kcal tot.
05 Kcal Proteine 0 5 100
100 Kcal Lipidi 0 10 100
10 Kcal Carboidrati 0 80 100
Vit.A Vit.C Vit.C Vit.C Calcio Fosforo # Fibra
ARANCIA (250gr) = 70 Kcal tot.
05 Kcal Proteine 0 5 100
05 Kcal Lipidi 0 5 100
60 Kcal Carboidrati 0 60 100
Vit.A Vit.C Vit.C Vit.C Calcio Fosforo # Fibra
BANANA (250gr) = 100 Kcal tot.
15 Kcal Proteine 0 15 100
05 Kcal Lipidi 0 5 100
80 Kcal Carboidrati 0 80 100
Vit.A Vit.C Vit.C Vit.C Calcio Fosforo # Fibra
LE BIBITE
COCA COLA (1 lattina)= 150 Kcal tot.
00 Kcal Proteine 0 50 100
00 Kcal Lipidi 0 100
150 Kcal Carboidrati 0 100 0 50 100
SUCCO DI FRUTTA = 110 Kcal tot.
20 Kcal Proteine 0 20 100
10 Kcal Lipidi 0 10 100 80 Kcal carboidrati 0 80 100
ACQUA = 00 Kcal tot. 00 Kcal Proteine 0 100
00 Kcal Lipidi 0 100 00 Kcal carboidrati 0 100
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
CARBOIDRATI: 60%Kcal/die 1200 Kcal / die
DODICI strisce BIANCHE
LIPIDI = 30 % Kcal /die 600 Kcal / die
SEI strisce GIALLE
PROTEINE = 10 % Kcal /die 200 Kcal / die
DUE strisce ROSSE
2000Kcal/die
CARBOIDRATI IN ECCESSO
LIPIDI IN ECCESSO
PROTEINE IN ECCESSO
I MICRO ELEMENTI ( l’ importanza di esserci )
Vit.C Vit.C Vit. B Vit.B Vit. B Vit.B
Vit D Vit D Vit D Vit.A Vit.A Vit.A Vit.A Calcio Calcio Calcio Calcio Calcio
Ferro Ferro Ferro Ferro Fosforo Fosforo Fosforo Fosforo
# Fibre # Fibre#Fibre#Fibre#Fibre
Legenda: 1 striscia = 100 Kcal
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
La Dieta di GOLOSONE
A colazione un po’ di latte con cioccolato e biscottini, un bel panino agli spuntini! A pranzo e a cena, una pasta ricca… ricca, e per secondo una salsiccia! Non c’è frutta e né verdura ! Spesso a cena, una pizza capricciosa, il crocché non può mancare, la frittella gli è sorella! Coca cola a volontà senza lei non si può star! Per finire un bel dolcino o se manca un gelatino ! Caramelle agli intervalli ! Nello specchio non ci và, perché mangia a volontà !!!
I MICRO ELEMENTI TROPPI…e…non …tutti
Vit. B Vit. B Vit.B Vit. B Vit. B Vit.B
Vit D Vit D Vit D Vit.A Vit.A
Calcio Calcio Calcio Calcio Calcio
Ferro Ferro Ferro Ferro Ferro Ferro
CA
RB
OID
RA
TI 1700 K
cal 17 strisce bianche
LIPIDI
1000 Kcal
10 strisce gialle
PROTEINE 300 Kcal 03 strisce rosse
Legenda: 1 striscia = 100 Kcal
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
La Dieta di … NON MI PIACE e di …NASO FINO
La colazione non vuol fare, perché è stanco e vuole dormire ! Preferisce lo spuntino con un piccolo panino ! Il Mangiar è una gran noia ! Sulla tavola del pranzo non c’è tanta varietà, cotolette e patatine, poi ci son le merendine! Poi a cena una novità, … la pizzetta eccola qua ! I suoi piatti sono tristi, sulla tavola non c’è sole, ride solo la coca cola che contento lo renderà e a letto se ne andrà !!!
I MICRO ELEMENTI POCHI…SOLI…e…SCONTENTI
Vit.C Vit.A Vit. B Vit. B Vit. B Ferro Ferro Ferro
Calcio Calcio Calcio Fosforo
# Fibre# Fibre
Carboidrati
700 Kcal
7 strisce bianche
Lipidi 600 K
cal 6 strisce gialle
Proteine 100 Kcal 1striscia rossa
Legenda: 1 striscia = 100 Kcal
“Giochiamo con gli alimenti per imparare a conoscerli”
La Dieta di GIUSTINO
A COLAZIONE SPLENDONO I SOLI,PER IL LATTE ED I CEREALI ! LO SPUNTINO È CON LA FRUTTA ! A PRANZO: PASTA CON SUGO O CON LEGUMI;CARNE,POLLO O PESCE IN GIUSTE QUANTITÀ;LA FRUTTA E LA VERDURA VARIA ED ALTERNA, NON GLI FANNO MAI MANCAR ! UN DOLCINO DELLA NONNA A MERENDA CI PUÒ STAR ! COCA COLA UN POCHINO,SOLO QUANDO C’È IL FESTINO ! INFINE A CENA IL MINESTRONE, CON FORMAGGIO ED PROSCIUTTO PER FINIR NEL MODO GIUSTO !!!
Carboidrati 960 K
cal 9 strisce + 1 da 0,60 di colore bianco
Lipidi 480 K
cal 4 strisce + 1 da 0,80 di colore giallo
Proteine 160 Kcal 1 striscia + 1 da 0,60 di colore rosso
I MICRO ELEMENTI l’importanza di essere tanti …ma in equilibrio
Vit.C Vit.C Vit. B Vit.B Vit.B Vit. B
Vit D Vit D
Vit.A Vit.A Vit.A
Calcio Calcio Calcio Calcio Calcio Ferro Ferro Ferro Ferro
Fosforo Fosforo Fosforo # Fibre # Fibre # Fibre # Fibre # Fibre
