PROGRAMMA CREA 2016: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO
al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S.2015-2016(MA-FVNS-CREA)
Mipaaf D.M. 69559 del 15 ottobre 2015
1MA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA
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CONTESTO DI RIFERIMENTO
Programma Comunitario
FRUTTA E VERDURA NELLE SCUOLE(www.fruttanellescuole.gov.it)
Obiettivo:miglioramento della salute pubblica attraverso la promozione del consumo di frutta e ortaggi freschi fino al raggiungimento della quantità giornaliera consigliata all’OMS di 500g, atti a contrastare l’insorgenza di importanti malattie croniche caratterizzanti la società odierna (malattie cardiovascolari, obesità, diabete)
Target specifico: alunni della scuola primaria, di età compresa
tra i 6 e gli 11 anni.
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MA-FNS-CRA
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Programma di distribuzione della frutta presso le scuole iscritte - Mipaaf
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Cosa sono le MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO (MA)?
Sono azioni di approfondimento e sensibilizzazione sul tema del Programma, mediante le quali l’informazione e l’abitudine al consumo di frutta e verdura fresche vengono veicolate al target mediante azioni accattivanti e di coinvolgimento, che si basano su alcuni concetti comportamentali fondamentali:
1. conoscenza corretta e diretta del prodotto anche tramite esperienza sensoriale; 2. conoscenza non solo del prodotto ma della sua origine e tipicità (prodotti locali); 3. conoscenza della coltura: dalla pianta al frutto, attraverso il suolo; 4. contatto con l’ambiente agricolo e conoscenza dell’ecosistema di campo.
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Il CREA mette 23 strutture territoriali in rete al servizio delle scuole primarie, per:
- promuovere la conoscenza delle colture di specie ortive e alberi da frutto
- promuovere il consumo di verdura e frutta nella dieta quotidiana
- avvicinare gli alunni all’ambiente rurale e all’agricoltura
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Struttura Localizzazione Regione Competenza
Centro di ricerca per la frutticoltura (CREA-
FRU)
Roma Lazio Frutticoltura (varia)
Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRC) Caserta Campania Frutticoltura (varia)
Unità di ricerca per la frutticoltura (CREA-FRF) Forlì Emilia
Romagna
Frutticoltura specifica (pero-ciliegio, pesco,
albicocco) e fragola, piccoli frutti
Centro di ricerca per l’agrumicoltura e le
colture mediterranee (CREA-ACM)
Acireale (CT) Sicilia Agrumi, altri fruttiferi
Centro di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORT) Pontecagnano e Battipaglia Campania Ortaggi vari (cavolfiori, cucurbitacee, finocchi)
Unità di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORA) Monsanpolo d.Tronto (AP) Marche Ortaggi (carciofi, finocchi, asparagi, melone,
zucchini, cavolfiori)
Unità di ricerca per l’orticoltura (CREA-ORL) Montanaso Lombardo (LO) Lombardia Ortaggi (asparagi, cipolla, melanzana e
solanacee in genere)
Unità di ricerca per l’uva da tavola e la
vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (CREA-
UTV (con VIC, ENC e VIT)
Turi (BA); Velletri; Conegliano; Arezzo Alcuni fruttiferi (ciliegie, kiwi) e uva da tavola
Centro di ricerca per lo studio delle relazioni
pianta-suolo (CREA-RPS)
Roma Lazio Attività didattiche suolo-che-vive
Il CREA possiede 9 Strutture di competenza orto-frutta territoriali:
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Il CREA è presente su tutto il territorio nazionale
N
°Struttura
Città Regione
1 CREA-MPF Trento Trentino
2CREA-VIT
Conegliano
veneto Veneto
3CREA-RPS-GO
Gorizia
Friuli Venezia
Giulia
4 CREA-PLF Casale M. (AL) Piemonte
5 CREA-ORL Montanaso L. Lombardia
6 CREA-MAC Bergamo Lombardia
7 CREA-FRF Forlì Emilia-Romagna
8 CREA-FSO Sanremo (IM) Liguria
9 CREA-VIV Pescia Toscana nord
1
0CREA-VIC
Arezzo Toscana sud
1
1CREA-ORA
Monsampolo
del Tronto (AP) Marche
1
2CREA-OLI-PE
Città S.Angelo
(PE) Abruzzo
1
3CREA-ENC
Velletri Lazio
1
4CREA-RPS
Roma centro Lazio
1
5CREA-FRU
Roma Ciampino Lazio
1
6CREA-CER
Foggia Puglia nord
1
7CREA-UTV
Turi (BA) Puglia sud
1
8CREA-ORT
Pontecagnano
(SA) Campania
1
9CREA-FRC
Caserta Campania
2
0CREA-OLI
Rende (CS) Calabria
2
1CREA-SCS
Palermo Sicilia occidentale
2
2CREA-SFM
Bagheria Sicilia occidentale
2
3CREA-ACM
Acireale (CT) Sicilia orientale
CREA-NUT Roma LazioMA-FNS-CREA 2016 – Presentazione programma CREA
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Direttore
Ricercatore di ruolo
Tecnologo ausiliare
Animatore dietista
TEAM OPERATIVO
STRUTTURA CREA
INTERAZIONE CON L’ESTERNO
OPERATIVITA’ ENTRO LA STRUTTURA
- Accompagnamento delle scuole- Attività di informazione frontale con le scuole
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Le azioni messe in atto dal CREA come Misure di Accompagnamento si basano sui principi dell’Outdoor learning(www.outdoor-learning.org)
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La scuola in campo
• Visite guidate presso le strutture CREA: il laboratorio all’aria aperta
• Orti didattici ricchi di essenze, specie ortive, e alberi da frutto: il contatto con la terra
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La scuola
in campo
• La biodiversità vegetale
• La stagionalità
• Il valore del suolo
• La seconda vita degli scarti alimentari: il compost
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• Esercizi per toccare, osservare, disegnare e descrivere
• Mostre degli elaboratidegli alunni
La scuola in campo
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Incontri con insegnanti e genitori per conversazioni sul tema:
Il valore di una sana e corretta
alimentazione ricca di frutta e verdura
Educazione alimentare
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La Dieta mediterranea e la
sostenibilità: significato della
doppia piramide
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Le Olimpiadi della frutta
Un vero e proprio campionato svolto su un sito interattivo via web ideato e gestito dalCREA – Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, per un maggior coinvolgimento delle scolaresche, per portare il valore del consumo di frutta e verdura a scuola e a casa.
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EVENTI 2016
FESTA DELL’HANAMI (Aprile)
Fascination of Plants Day (18 Maggio)
Giornata Mondiale
dell’Alimentazione (FAO)
(16 Ottobre)
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Il CREA dà il benvenuto
alle scuole presso
le proprie strutture
della Rete territoriale!
Ufficio di Coordinamento della Rete Territoriale CREA
c/o Sede centrale CREA – Via Po 14, Roma
Email: [email protected]
Telefono: 06-47836-510 / 275 / 241
http://www.entecra.it > CREA – Centro di ricerca per gli Alimenti e la Nutrizionehttp://www.fruttanellescuole.gov.it
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