34ª Edizione

A Milo dal 31 Agostoal 14 Settembre 2014

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anno

La passioneper il vino Regione Siciliana

assessorato agricoltura dello Sviluppo Rurale e della

Pesca Mediterranea

camera di commerciocatania

www.comune .mi lo . c t . i t

Comune di Milo

ViniMilo ai

PresidioSlow Food

www.4archi.it

Via F. Crispi 9MILO (CT)

Tel. 095 955 566

Chiocciola 2014

Dal 2 al 14 settembreogni sera

saranno presenti le più importanti Cantine e

Produttori dell’Etna

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34ª Edizione

PROGRAMMA VINIMILO 2014LUNEDÌ 25 AGOSTOGRAN GALÀ DELLA VINIMILO Cena delle osterie slow food con degustazione dei vini del territorioOsteria 4 Archi - MiloOsteria San Giorgio e il Drago - RandazzoPrenotazione obbligatoria per info e costi: Tel. 095 95 55 66 - Cell. 368 72 37 933 - info@4archi.it - www.4archi.itOre 21,00 Piazza Belvedere

DOMENICA 31 AGOSTO7° MOTORADuNO VINIMILO – RALLy TOuRINGVisita al Rifugio Citelli, alla Cantina “I Vigneri” presso Terre Nere dell’EtnaParco Statella di Randazzo ed al Porto Turistico di Riposto.A cura del Moto Club Milo “Volpi dell’Etna”Ore 9,00 Piazza Belvedere

PRESENTAZIONE ALLA STAMPA DELLA34ª EDIZIONE DELLA VINIMILOSaluti:Giuseppe Messina - Sindaco di MiloVincenzo Lorefice - uNICEFInterverranno:Giuseppe Mannino - Presidente del Consorzio di Tutela Vini Etna DOCAldo Lorenzoni - Direttore del Consorzio di Tutela Vini SoaveEdoardo Ventimiglia - Presidente del Consorzio di Tutela Pitigliano e SovanaGiorgio Rovere - Direttore del Consorzio di Tutela OrvietoCarlo Zucchetti - Responsabile Enoteca Tuscia - LazioMichele Farro - Presidente del Consorzio di Tutela Campi FlegreiValeria Carastro - Direttore Strada del Vino dell’EtnaMarisa Mazzaglia - Presidente del Parco dell’EtnaConcetto Bellia - Presidente GAL Terre dell’Etna e dell’AlcantaraOre 19,00 Piazza Municipio

VOLCANIC/ETNA Apertura del banco d’assaggio Volcanic Wines;200 vini vulcanici di tutti i territori d’Italia in rappresentanza di 10 Consorzi e 6 RegioniOre 20,30 Piazza Municipio Costo € 5,00 + cauz. calice

SPETTACOLO MuSICALECALAMuS ENSEMBLE - Musica Classica Ore 21,30 Piazza Belvedere

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LuNEDÌ 1 SETTEMBREVOLCANIC FOOD COMPETITION2ª ed. del confronto tra chef “vulcanici”:

Claudio Burato, chef ed inventore - SOAVEDomenico Pichini, Rist. Tufo Allegro - PITIGLIANOMichele Grande, Rist. La Bifora e Asteco & Cielo - CAMPI FLEGREIAndrea Sabatini, Chef ed inventore - ORVIETOLina Castorina, Rist. Quattro Archi - MILO

con i vini delle Aziende del:Consorzio Tutela Vini Etna DocConsorzio Tutela SoaveConsorzio Tutela Vino Lessini Durello DocConsorzio Tutela Vini Doc GambellaraConsorzio Vini Colli Euganei DocConsorzio Tutela Vini OrvietoConsorzio Bianco di Pitigliano e SovanaConsorzio Tutela Vini dei Campi FlegreiConsorzio Tutela Vini IschiaConsorzio Tutela Vini Vesuvio Costo € 15,00 + cauz. caliceOre 21,00 Piazza Municipio

MARTEDÌ 2 SETTEMBRE9° TROFEO VINIMILOInizio quadrangolare di calcio fra le città del Vino:Milo, Sant’Alfio, Santa Venerina e Zafferana Etneaa cura dell’A.S.D. MiloOre 18,00 Campo di Calcio

GIOVEDÌ 4 SETTEMBRE“BE 2 BE” “ETNA INCONTRA ETNA”Commercio interaziendale fra gli associati delle Strade del VinoOre 16,00/22,00 Centro servizi

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VENERDÌ 5 SETTEMBRE“ETNA 10 ANNI FÀ”Degustazione di vini etnei con minimo 10 anni di vendemmia.Degustazione guidata di vini etnei, prodotti sino alla vendemmia 2004e provenienti da vitigni autoctoni dell’Etna(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico, Minnella)Moderatore Fabrizio Carrera.A cura di Salvo FotiPrenotazione consigliata tel. 095 29 62 202 - info@ivigneri.it Costo € 15,00Ore 17,30 Centro servizi

9° TROFEO VINIMILOFinali quadrangolare di calcio fra le città del Vino:Milo, Sant’Alfio, Santa Venerina e Zafferana Etneaa cura dell’A.S.D. MiloOre 18,00 Campo di Calcio

SABATO 6 SETTEMBREETNA WINE PARTy “MILO – ETNA” CON “I VIGNERI”insieme per una esperienza indimenticabile:la raccolta delle uve, i canti, la pigiatura, il profumo del mosto,la gioia di condividere ogni piccola emozione.Vino e Prodotti tipici, degustazione e visita guidataCosto Adulti € 10,00 - ridotto bambini € 5,00Ore 11,00/16,00 Palmento caselle “I Vigneri”

APERTuRA MOSTRA MERCATO“I Prodotti Biologici”“I Prodotti Tipici Siciliani”Ore 18,00 Piazza Belvedere

APERTuRA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazioneOre 18,15 Piazza Municipio

APERTuRA STAND ENOGASTRONOMICOOre 18,30 Piazza Belvedere

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segue SABATO 6 SETTEMBRE

WORkShOP: CLuB ENOGASTRONOMICO PAPILLON“ViniMilo incontra gli appassionati di vino e formaggio”Mini corso per imparare a degustare il formaggio, apprezzarne la qualitàvalutando le caratteristiche organolettiche ed il suo corretto abbinamento ai vinia cura dei tecnici Enogastronomici e assaggiatori della sezione di Catania delClub Enogastronomico di Papillon di Alessandria.Ore 19,30 Centro servizi

WINETASTING - VINERIA SOTTO I PORTICIalla scoperta dei vini dell’Etna e Siciliani, a cura di ONAV,con mini corsi di degustazioneOre 20,30 Piazza Municipio

SPETTACOLO MuSICALE: “Mimì Sterrantino e gli Accusati”musica folk, blues, cantautorialeOre 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

DOMENICA 7 SETTEMBREVINIMILO incontra gli ASSAGGIATORI DI VINO ONAV Regione SiciliaOre 10,00/21,00 Cantine Nicosia – Trecastagni

APERTuRA MOSTRA MERCATO“I Prodotti Biologici”“I Prodotti Tipici Siciliani”Ore 10,30 Piazza Belvedere

APERTuRA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazioneOre 10,30 Piazza Municipio

APERTuRA STAND ENOGASTRONOMICOOre 18,00 Piazza Belvedere

SFILATA DI CARRETTI SICILIANI E GRuPPO FOLCLORISTICOOre 19,30 Centro Storico

SPETTACOLO MuSICALE: “Trio Casamia”Musica vintage italianeOre 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

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LuNEDÌ 8 SETTEMBRE“BE 2 BE” “ETNA INCONTRA SICILIA”Commercio interaziendale fra produttori Vitivinicoli delleStrade del Vino e i Ristoratori del territorio.Ore 16,00/22,00 Centro servizi

MERCOLEDÌ 10 SETTEMBREL’ANALISI SENSORIALE DELLE uVE PER MIGLIORARE LA QuALITÀ DEI VINI DELL’ETNAInterverranno:Giacomo Mela - Esperto analisi sensorialiValeria Carastro - Direttore Strade del vino dell’EtnaFilippo Trovato - Enologo Concluderanno:Rosaria Barresi - Dir. Gen. Ass.to Reg.le Agricoltura dello Sviluppo rurale e della pesca mediterraneaCalogero Ferrantello - Dir. Serv. VI Ass.to Reg.le Agricoltura dello Sviluppo rurale e della pesca mediterraneaA cura della SOAT di Zafferana EtneaOre 18,30 Centro servizi

VENERDÌ 12 SETTEMBREAPERTuRA STAND ENOGASTRONOMICOOre 18,30 Piazza Belvedere

SCREENING AND TASTING/PROIEZIONE E DEGuSTAZIONI“ll vino del figlio del Re dei Francesi” documentario di Lidia Rizzo - hD 60”Degustazione del 2012 - Vendemmia tardiva vigna Lo Zucco (95+ punteggio attribui-to da Wine Advocate) in abbinamento con perle di mandorla di Avola di Alfio Neri.Incontro con la regista e i protagonisti del film, Giacomo Ansaldi e Pietro Galioto, che dal film al bicchiere, guideranno la degustazione del primo Grand Cruprodotto nella vigna dove il Duca vinificava il suo personale vino diventato famoso.Prenotazione obbligatoria cell. 339 42 82 147 - max 50 posti disponibiliOre 19,30 Piazza Municipio Costo € 10,00

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SABATO 13 SETTEMBRELABORATORI DI GuSTOA cura del Gambero Rosso con la collaborazione tecnica dell’ONAV;Degustazione di Vini SicilianiOre 17,00 Centro Servizi

APERTuRA MOSTRA MERCATO“I Prodotti Biologici”“I Prodotti Tipici Siciliani”Ore 18,00 Piazza Belvedere

APERTuRA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazioneOre 18,15 Piazza Municipio

APERTuRA STAND ENOGASTRONOMICOOre 18,30 Piazza Belvedere

WINETASTING - VINERIA SOTTO I PORTICIalla scoperta dei vini dell’Etna e Siciliani.A cura di ONAV, Club Enogastronomico Papillon, con mini corsi di degustazioneOre 20,30 Piazza Municipio

SPETTACOLO MuSICALE: “Triska & The Jajashs”musica reggae, ragamuffin, dancehallOre 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

DOMENICA 14 SETTEMBREAPERTuRA MOSTRA MERCATO“I Prodotti Biologici”“I Prodotti Tipici Siciliani”Ore 10,30 Piazza Belvedere

APERTuRA STAND ESPOSIZIONE “STRADE DEL VINO”dove sarà possibile acquistare i vini dei produttori presenti alla manifestazioneOre 10,30 Piazza Municipio

APERTuRA STAND ENOGASTRONOMICOOre 18,00 Piazza Belvedere

SFILATA DI CARRETTI SICILIANI E GRuPPO FOLCLORISTICOOre 19,30 Centro Storico

SPETTACOLO MuSICALE: “I Mangianastri”Musica retrò anni 60-70Ore 21,30 Piazza Madonna delle Grazie

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Tutto a base difunghi porcini

dell’Etna

2ª fEsTa dEl fungo porcino dEll’ETna

a cura della commissione per i festeggiamentidel sacro cuore di gesù - fornazzo

DOMENICA 21Ore 11,00 / 23,00

SABATO 20Ore 17,30 / 23,00

Piazza Sacro Cuore - Fornazzo

SETTEMBRE

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Etna Wine party - Palmento Caselle Milo – Etna 6 settembre 2014

Insieme per un’esperienza indimenticabile:

la raccolta dell’ uva, i canti, la

pigiatura, il palmento, il profumo del mosto, la gioia del condividere

ogni piccola emozione.

Vi aspettiamo a Milo:

Palmento Caselle con I Vigneri

dalle ore 11.00 alle ore 16

aurora dell’Etna

Prezzo del biglietto: adulti € 10 - bambini € 5

vino e prodotti tipici

degustazione visita guidata

e con la partecipazione di:

Le delizie gastronomiche di Food custodi dei sensi

I salumi di

Massimiliano Castro Spizzichìa di Salvatore Nascarella

Produzione e confezionamento di frutta secca, legumi,olive e olio extravergine d’oliva

Laboratorio: Via Rota, 32 - 95044 Mineo (CT)Cell. 339.1521364 - www.spizzichia.it - info@spizzichia.it

La frutta secca di SPIZZICHIA

 info:        I  Vigneri      +39  095  2962202;  +39  3666622591     info@ivigneri.it      Comune  di  Milo        +39  095955423;  +393498570120      staff.sindaco@comune.milo.ct.it  

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Sorgente naturale dell’Etna

Acqua Minerale NaturaleOL I GOM I N E R A L E

PresidioSlow Food

Via F. Crispi 9 - MILO (CT)www.4archi.it - Tel. 095 955 566

Chiocciola 2014

Pizzeria - Trattoria

Via A. Meli, 5/7/9 - MILO (CT) fraz. FornazzoTel. 095 955 274 - nonnavita@tiscali.it

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Ogni giorno muoiono 18.000 bambiniper cause prevenibili.

Vogliamo arrivare a zero.

Per maggiori informazioni e ordini: STAND UNICEF presso VINIMILOSede - Punto d’incontro del Comitato Provinciale di Catania per l’UNICEF - Via Montesano, 15 - Catania

Tel. 095320445, fax 0957151638; comitato.catania@unicef.it - www.unicef.it/catania; orari: dal lunedì al sabato 9-13 / 16-20Punto d’incontro di Acireale (CT) - c/o Coop. Sociale “Promozione” - Via L. Ariosto, 12 - tel. 0957635435; orari: dal lunedì al venerdì 16-20

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centro di qualità permanante

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PLANIMETRIA

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Comune di Milo

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Per informazioni:Comune di Milo

Tel. 095.955423 - fax 095.955160 - www.comune.milo.ct.itstaff.sindaco@comune.milo.ct.it

Sindaco e AssessoreTelefax 095.955138 - sindaco@comune.milo.ct.it

assessore.strano@comune.milo.ct.it

Assessorato Regionale Agricoltura dello Sviluppo Rurale e dellaPesca Mediterranea

Dipartimento Regionale degli Interventi Infrastrutturali per l’AgricolturaSOAT Zafferana Etnea: tel. 095.7082356soat.zafferanaetnea@regione.sicilia.it

in collaborazione con:

con la partecipazione di:

ONAV

Parco dell’Etna

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