viversaniebelli 7 S A L U T E A R I S C H I O n° 21 19-25 MAGGIO attualità 23 AMIANTO, FA SEMPRE PAURA vivere in bellezza 32 FOCUS Tintarella senza sole 36 PRATICA Spalle & schiena protagoniste 38 VISO Antietà, soluzioni su misura (di portafoglio) 43 LINEA Più snelle e felici con la dieta D e belli pag. 43 SILENZIO! AUTOABBRONZANTI viversaniebelli 23 Il recente caso di Pomezia ha portato alla ribalta, ancora una volta, la pericolosità di questo materiale per la salute L’ incendio di un deposito di rifiuti di plastica, carta e legno avvenuto nelle scorse settimane a Pomezia, alle porte di Roma, ha provocato la diffusione di una nube tossica. Il tetto del capannone, infatti, era rivestito con amianto. È scattato subito l’allarme per la sicurezza degli abitanti della zona, ma anche per la contaminazione dell’acqua e dei prodotti agricoli. L’Osservatorio nazionale amianto ha indicato l’uso delle mascherine per evitare l’inalazione delle fibre tossiche. Cerchiamo di capire quali sono i rischi, dove si trova ancora l’amianto e che cosa si può fare per eliminarlo in sicurezza. DEVE ESSERE RIMOSSO O TRATTATO SOLO SE È DEGRADATO attualità se ne parla AMIANTO fa sempre paura ❱❱ I FONDI PER LA BONIFICA SONO ANCORA LÌ Nel 2016, il Governo ha stanziato a favore dei Comuni 5,6 milioni di euro per la bonifica dei siti contaminati da amianto. Di questi, ne sono stati effettivamente utilizzati solo 368mila, pari al 6,5% della disponibilità. Eppure, l’amianto continua a mietere vittime: basti pensare che, ancora oggi, i decessi all’anno per questa causa sono superiori a quelli per incidenti sul lavoro. viversaniebelli 23 pag. 32 pag. 23 pag. 72 LA DIETA "D" * DOPO L'INCENDIO DI POMEZIA IL RISCHIO AMIANTO È TORNATO ALLA RIBALTA. CASA TUA È SICURA? In copertina: Ipa vivere meglio SALUTE 51 Il vaccino hi-tech contro le allergie 54 Alzheimer: presto una nuova cura? 56 Pressione alta: quali farmaci? 60 Lividi: saperne di più 63 Se il tuo fegato è grasso 66 MEDICINA DOLCE Questo olio è davvero essenziale 72 BENESSERE Facciamo silenzio! 75 FORMA Nuoto sì ma non a caso 78 PSICOLOGIA C'è del buono nell'essere antipatici OLI ESSENZIALI pag. 66
Transcript
viversaniebelli 7
SALUTE
A
RISCHIO
n° 211 9 - 2 5 M A G G I O
attualità23 A M I A N T O , F A
S E M P R E P A U R A
vivere in bellezza32 F O C U S Tintarella senza sole
36 P R A T I C A Spalle & schiena protagoniste 38 V I S O Antietà, soluzioni su misura
(di portafoglio)
43 L I N E A Più snelle e felici con la dieta D
e belli
pag. 43
S I L E N Z I O !
A U T O A B B R O N Z A N T I
viversaniebelli 23
Il recente caso di Pomezia ha portato alla
ribalta, ancora una volta, la
pericolosità di questo materiale
per la salute
L’incendio di un deposito di rifi uti di plastica, carta e legno avvenuto nelle scorse settimane a Pomezia, alle porte di Roma, ha provocato la diff usione di una nube tossica. Il tetto del capannone, infatti, era rivestito con
amianto. È scattato subito l’allarme per la sicurezza degli abitanti della zona, ma anche per la contaminazione dell’acqua e dei prodotti agricoli. L’Osservatorio nazionale amianto ha indicato l’uso delle mascherine per evitare l’inalazione delle fi bre tossiche. Cerchiamo di capire quali sono i rischi, dove si trova ancora l’amianto e che cosa si può fare per eliminarlo in sicurezza.
DEVE ESSERE RIMOSSO O TRATTATO SOLO SE È DEGRADATO
attualità se ne parla
AMIANTOAMIANTOfa sempre paura
❱❱I FONDI PER LA BONIFICA SONO ANCORA LÌNel 2016, il Governo ha stanziato a favore dei Comuni 5,6 milioni di euro per la bonifi ca dei siti contaminati da amianto. Di questi, ne sono stati effettivamente utilizzati solo 368mila, pari al 6,5% della disponibilità. Eppure, l’amianto continua a mietere vittime: basti pensare che, ancora oggi, i decessi all’anno per questa causa sono superiori a quelli per incidenti sul lavoro.
viversaniebelli 23
4@vsb21attualità amianto.indd 23 12/05/17 12:47
pa
g.
32
pag. 23
pag. 72
L A D I E T A " D "
*DOPO L'INCENDIO DI POMEZIA IL RISCHIO AMIANTO È TORNATO ALLA RIBALTA. CASA TUA È SICURA?In coper t ina: Ipa
vivere meglio S A L U T E51 Il vaccino hi-tech contro le allergie
54 Alzheimer: presto una nuova cura?
56 Pressione alta: quali farmaci?
60 Lividi: saperne di più
63 Se il tuo fegato è grasso
1 9 - 2 5 M A G G I O
attualitàp
ag
. 3
2
66 M E D I C I N A D O L C E Questo olio è davvero essenziale
72 B E N E S S E R E Facciamo silenzio!
75 F O R M A Nuoto sì ma non a caso
78 P S I C O L O G I A C'è del buono nell'essere antipatici
92 D O M A N D E & R I S P O S T E A L I M E N T A Z I O N E
105 P R O N T O D O T T O R E
106 L’ O R O S C O P O D E L L A S E T T I M A N A
10 A P P U N T A M E N T I
13 C H I A C C H I E R E & C O N S I G L I
18 L E B U O N E N O T I Z I E D E L L A S A L U T E
28 E C O F R I E N D L Y
41 D O M A N D E & R I S P O S T E E S T E T I C A
58 D O M A N D E & R I S P O S T E S A L U T E
cucina proposte a tema
PREPARAZIONE
Eliminare eventuali pelle e lische dal fi letto di pesce; quindi, sciacquarlo e asciugarlo, tamponandolo con un telo o carta da cucina. Tagliare il nasello a pezzetti. Sciacquare gli agrumi. Ridurre la scorza a striscioline e spremere il succo di limone. Spellare al vivo il pompelmo e ricavare gli spicchi. Lavare e asciugare la menta.
Mettere il pesce in un recipiente adatto a essere portato in tavola, possibilmente in ceramica o in vetro, formando uno strato uniforme. Bagnare con il succo di limone e il latte di cocco. Cospargere con l’aglio sbucciato e tritato, un pizzico di sale e un cucchiaino di pepe in grani. Lasciare marinare per almeno mezz’ora, fi nché il pesce si
“cuocerà” nel proprio liquido. Se il pesce non è totalmente coperto dalla marinata, mescolare ogni tanto, per insaporirlo in modo uniforme. Aggiungere il pompelmo al pesce e, a piacere, 1 scalogno a fettine. Cospargere la preparazione con la scorza di limone a listarelle, le foglie di menta e una macinata abbondante di pepe. Servire.
facile
INGREDIENTI
per 4 persone
• CALORIE 171 • CARBOIDRATI 3 g• PROTEINE 29 g • GRASSI 6 g
• FIBRE 1 g
600 g di fi letti di nasello, 1 spicchio d’aglio, 2 limoni non trattati, 1 pompelmo rosa, 100 ml di latte di cocco, 1 rametto di menta, sale, pepe in grani
20minuti
RIPOSO 30 MINUTI
mariniamo?Aceto, succo di limone, vino e chi più ne ha più ne metta: sono gli ingredienti classici per la marinata. Però mai porre limiti alla fantasia
NaselloCON LATTE DI COCCO E POMPELMO
◗ ◗
◗
4@vsb21RICETTA marinata.indd 83 12/05/17 11:38
R I C E T T E "A C R U D O "pag. 83
pag. 100
vivere con gusto 83 C U C I N A Mariniamo?
86 C U R A R S I C O N I C I B I Poca dolcezza contro la candida
90 S A P E R N E D I P I Ù Con la “muffa”... che passione
vivere insieme 96 T E M P O L I B E R O
In giro per mostre
100 S O L D I Compro casa, mi aiuta il Fisco
102 C A S A Fatti per... non durare
G L I A I U T I P E R A C Q U I S T A R E C A S A
C I B I A N T I C A N D I D A
WEEKEND
IN
CITTÀ
pag. 86
*SEMPRE PIÙ ITALIANI VANNO IN GIRO PER MOSTRE. QUAL È QUELLA ADATTA A TE?
striscioline e spremere il succo di limone. Spellare al vivo il pompelmo e ricavare gli spicchi. Lavare e asciugare la menta.
grani. Lasciare marinare per almeno mezz’ora, fi nché il pesce si
