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Giornata Tecnica
«Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre»
Sestu (CA), 24 ottobre 2017
Luigi Ledda – Università di Sassari
La cooperazione al cuore del Mediterraneo
La coopération au cœur de la Méditerranée
Progetto IS@M
Partner di progetto:
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Francia;
Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes, Francia;
Syndicat du Centre Régional d’application et de Démonstration Horticole (SCRADH), Francia;
Chambre d’agriculture de Haute Corse, Francia;
Istituto Regionale per la Floricoltura (IRF), Sanremo, Italia;
Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola (CeRSAA), Albenga, Italia;
Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA), Sanremo, Italia;
Università degli Studi di Sassari, Dipartimento di Agraria
○ Luigi Ledda, Quirico Migheli, Andrea Piras, Valeria Sanna (amm.)
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Obiettivi
Ridurre l’utilizzo di fitofarmaci per le principali colture di interesse nella zona transfrontaliera
Favorire un’agricoltura sostenibile e ecocompatibile
Sviluppo, implementazione,
validazione e diffusione di S@M
Trasferire strumenti innovativi alle imprese
agricole
Facilitare il rinnovo generazionale
attraverso l’introduzione di
tecnologie innovative
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Attività di ricerca
Piattaforma S@M
Database che consente di
raccogliere, memorizzare
e diffondere informazioni
necessarie alla messa in
atto di strategie di
produzione integrata delle
colture.
I dati vengono elaborati in
automatico dal sistema
che restituisce grafici di
facile interpretazione.
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Attività di ricerca
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Attività di ricerca
Sviluppo di strumenti e metodi innovativi di campionamento e
sorveglianza epidemiologica (quick counting, percentuali di
infestazione e classi di abbondanza) applicati alle colture di
interesse nell’area transfrontaliera.
UNISS si occupa di pomodoro da mensa in ambiente protetto.
All’interno del progetto sono coinvolte 10 imprese agricole
presso le quali è in atto il monitoraggio fitosanitario.
Altre colture di interesse in ambiente protetto sono:
Zucchino, cetriolo, fragola, basilico, geranio, gerbera e rosa.
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Risultati attesi
Favorire una collaborazione stabile tra le istituzioni scientifiche
transfrontaliere;
Co-sviluppo, diffusione e validazione della piattaforma
informatica S@M;
Armonizzazione e diffusione di protocolli di coltivazione/difesa
integrata delle colture attraverso strategie eco-compatibili da
applicarsi all’interno delle imprese agricole;
Ampliamento delle colture di interesse e della rete di imprese
agricole.
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
La serra fotovoltaica
La serra fotovoltaica (SF) è un manufatto agricolo che
integra un impianto fotovoltaico (FV) a parziale copertura del
tetto della serra.
Opportunità offerte dalle SF
Produzione di energia rinnovabile in azienda senza ulteriore consumo di
suolo
○ Produrre energia FV e colture agrarie sulla stessa superficie
Aumentare la competitività della aziende serricole attraverso una
diversificazione del reddito
○ Aumento ricavi (incentivi e vendita energia elettrica)
○ Diminuzione costi (bolletta energetica)
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
La serra fotovoltaica
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Serra FV
• Temporanea assenza di apposita legislazione regionale
• Realizzazione in zona agricola (zona E) di costruzioni agrarie economiche (serre) e installazione di grossi impianti FV sul tetto.
Incentivi
• Elevati incentivi statali per la produzione di energia fotovoltaica (Conto Energia, annate 2007-2013). Incentivi costanti della durata di 20 anni.
• Elevato irraggiamento in Sardegna
Investitori
• Attrazione investitori sia italiani che stranieri (multinazionali, gruppi di investimento) per la realizzazione di grossi impianti FV.
Legislazione regionale
• Installazione a terra consentita solo in aree industriale e periindustriale (Allegato B alla Delib.G.R. n. 27/16 del 1.6.2011)
• Costo elevato delle aree industriali, rispetto a quelle agricole
La serra fotovoltaica
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Copertura eccessiva (ombreggiamento elevato)
Insuccesso della maggior parte delle colture dentro le grandi SF (serre non coltivate, ricerca di nuove specie coltivabili)
Difficoltà nel rispettare i vincoli di legge nazionali e regionali (Circolare Agenzia delle Entrate 32° 2009) per cui il reddito da attività agricola deve essere uguale o superiore a quello della produzione di energia elettrica
Inchieste da parte della magistratura, sequestro delle strutture e degli incentivi erogati
Progetto Ortilux
L.R. 7/2007 - Energia da fotovoltaico in serra: studio dei
parametri ambientali limitanti la coltivazione del pomodoro
Gruppi di ricerca coinvolti:
Università di Sassari
Agris Sardegna
Azienda floricola privata «Sardaflora-Cidam»
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Obiettivi Ortilux Studio della relazione fra le variabili che caratterizzano l’ambiente di
coltivazione serra fotovoltaica e la coltura del pomodoro da mensa in
ambiente protetto
Quantificazione della riduzione della radiazione luminosa in funzione della
percentuale di copertura del tetto e studio della variazione degli altri parametri
microclimatici.
Individuazione dei processi fisiologici della pianta che subiscono variazioni
significative durante sistematici periodi di ombreggiamento.
Valutazione dei livelli produttivi e della qualità delle produzioni conseguibili.
Modellizzazione della coltura del pomodoro da mensa in ambiente protetto.
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Dispositivo sperimentale Ortilux
Azienda florovivaistica CIDAM (Decimomannu)
Serra fotovoltaica in ferro plastica a doppia falda e due campate
(superficie complessiva 960 m2), copertura FV 50%;
Schema sperimentale sviluppato su una superficie complessiva
di 490 m2 (4 macro-parcelle della superficie di 103 m2 )
Pomodoro da mensa varietà Shiren a ciclo medio-tardivo ed
elevato vigore vegetativo
Sistema di coltivazione fuori suolo a ciclo aperto e su substrato
organico
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Dispositivo sperimentale Ortilux
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Risultati Ortilux
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Risultati Ortilux
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Risultati Ortilux
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Acta Horticulturae, in press
CROPGRO simulated (lines) and measured (points) tomato biomass
in 2011 autumn-winter growing season and under covered roof CROPGRO simulated (lines) and measured (points) tomato fresh
fruit yield in autumn-winter growing season and under covered roof
Conclusioni
ORTILUX colma la lacuna di informazioni tecnico-scientifiche relativa alla
previsione dei parametri ambientali all'interno delle strutture in progettazione
Messa a punto di una metodica per lo studio della dinamica delle ombre e
per lo studio della variazione nel tempo e nello spazio dei parametri
ambientali
ORTILUX consente la progettazione di nuove strutture in funzione dei
parametri ambientali minimi caratterizzanti l'interno delle strutture in
progetto.
La calibrazione del modello di crescita relativo alla coltura del pomodoro
allevato in serra fotovoltaica consente una accurata previsione dei livelli di
resa realmente conseguibili in funzione della radiazione globale
effettivamente incidente e consente anche una capacità previsionale delle
rese in funzione delle diverse tipologie di copertura fotovoltaica adottabili.
I risultati costituiscono la base per analisi tecnico-economiche,
comprovate da dati sperimentali, finalizzate alla valutazione per il settore
serricolo della convenienza dell’investimento in tecnologia fotovoltaica.
Prospettive per aumentare l'efficienza dell'utilizzo produttivo delle serre. Sestu, 24 Ottobre 2017
Grazie per l’attenzione!