Azienda U.L.SS. 6 “Vicenza”
Dipartimento di Prevenzione
Servizio di Promozione ed Educazione alla Salute (SPES)
Relazione Finale
Risultati dei progetti
di Promozione della Salute nella Scuola
Anno Scolastico 2012/2013
A cura di:
Servizio di Promozione ed Educazione alla Salute (SPES)
Direttore: dott. Celestino Piz
Referente: dott.ssa Blanca Ojeda Montes
Tel: 0444 - 752335 – 2331
E-mail: [email protected]
2
Presentazione
“studenti in buona salute imparano meglio”
Una scuola che promuove salute
contribuisce in modo sostanziale al raggiungimento degli obiettivi
pedagogici e sociali dei propri alunni (*IUHPE 209.)
Il documento presenta i risultati delle progettualità di Promozione della Salute dell’Ulss realizzate,
durante l’anno scolastico 2012/13, nelle istituzioni scolastiche sia pubbliche che private presenti
sul territorio dell’Azienda.
L’offerta progettuale, contenuta nel volume “Progetti per la Promozione della Salute nella Scuola”,
è stata proposta alle scuole con l’intento di favorire tra gli studenti l’adozione precoce di corretti
“stili di vita” per contrastare i principali fattori di rischio prevalenti nella realtà locale
(www.ulssvicenza.it/nodo.php/2087).
I progetti proposti alle scuole sono stati 28, suddivisi in aree tematiche che, come si può cogliere
dalla lettura del documento, le istituzioni scolastiche hanno accolto con molto interesse e
partecipazione.
Confrontando i dati con quelli dell’anno precedente, il 2012-13 da una parte, registra una leggera
flessione sul numero totale di scuole e del personale scolastico coinvolto, dall’altra invece
evidenzia un notevole incremento della popolazione scolastica che è risultata peraltro fortemente
motivata ed interessata al percorso educativo proposto dall’Ulss.
La relazione che segue si articola in due parti, la prima illustra i dati complessivi di attività ricavati
dalle “schede di censimento” compilate dai referenti di progetto e, la seconda, riporta invece i
risultati dei singoli progetti, ottenuti tramite la somministrazione di questionari prima e dopo
l’intervento.
*International Union for Health Promotion and Education
4
I progetti di Promozione della Salute anno scolastico 2012/13
L’offerta Ulss presentata nel volume “Progetti per la Promozione della Salute nella scuola” si è
articolata intorno a 26 progetti, suddivisi nelle seguenti aree tematiche:
Alimentazione
• Consumo responsabile di alimenti di origine animale
• Ho inseguito l’ape dal fiore al miele
• Il latte … dalle stalle alla tavola
• Il mare … un immenso e ricco prato azzurro
• In … mensa salute
• Leggimi e ti dirò chi sono
• Marketing sociale: corsi di cucina
• Progetto corpo
Attività Motoria
• Muoviti e vivi in salute
• Promozione di stili di vita attivi e non solo
Dipendenze (alcol – droga – fumo)
• Ap & Ap – Appigli e Appartenenze
• Meno alcol più gusto
• Scuola D+
• Siamo … sicuri?
• C’era una volta … e poi vissero sani e contenti (fumo)
• Sfumiamo i dubbi (fumo)
• Smoke Free Class Competition (fumo)
Affettiva – sessuale
• Educazione all’affettività
• Prevenzione andrologica nelle scuole
Salute Dentale
• Sorridi
• I-denti-Kit
Sicurezza
• Farmaci a Scuola
• Pensasicuro
• Il primo soccorso nella scuola
Zooantropologia
• Balla con i lupi
• un mondo di animali amici
5
Servizi coinvolti nei progetti di Promozione della Salute a. s. 2012/13
I servizi promotori delle progettualità sopra citate sono stati:
� Servizio di Promozione ed Educazione alla Salute (SPES)
� Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Unità Territoriale Veterinaria (SIAN)
� Unità Territoriale Veterinaria 1 – 3 (UTV 1 - 3)
� Servizio Igiene degli alimenti di origine animale (SIAOA)
� Servizio Igiene e Sanità Pubblica (SISP)
� Servizio Territoriale Tossicodipendenze di Vicenza - Noventa (SERT)
� Dipartimento Infanzia Adolescenza e Famiglia (IAF)
� Unità Operativa di Urologia
� Unità Operativa di Medicina Sportiva
� SUEM 118 Vicenza
Nel grafico 1 si può osservare la rete per la promozione della salute dell’Azienda. Per ciascun
servizio viene indicato l’ambito d’intervento ed il numero di progetti presentati.
Grafico 1
Va precisato che l’offerta progettuale complessiva si è articolata intorno a 28 progetti, in quanto il
progetto “Prevenzione e Doping” e “AffyFiuta Pericolo” si sono sviluppati dopo la produzione del
volume perciò non sono stati inseriti tra le proposte. Dei 28 progetti presentati sono stati attivati
effettivamente 25. A tale proposito vanno considerati i seguenti aspetti:
o sul totale dei progetti presentati, 3 progetti non sono stati attivati per mancanza/carenza di
richieste da parte delle scuole. Nello specifico si tratta del progetto “In ... mensa salute”,
“Marketing sociale:corsi di cucina” e “ Promozione di stili di vita attivi”.
Progetti di promozione della salute proposti a.s. 2012/13
s. sessualesicurezzaa. motorias. sessualezooantropologia
alimentazionea. motoriatabagismos. dentalesicurezza
alimentazionealcol, droghe
alimentazionesicurezza
0
2
4
6
8
10
12
14
Spes Sert Sian Siaoa Utv Iaf Med. Sport Sisp Urologia Suem
Servizi
N. p
roge
tti
6
Scuole richiedenti interventi di promozione della salute
Nel grafico 2, rispetto all’offerta progettuale presentata nel volume, su 341 scuole presenti sul
territorio dell’ULSS 6 di Vicenza, 141 (41%) hanno presentato richiesta di progetto, 200 (59%) non
ha inoltrato alcuna domanda. Vi è pertanto ancora un largo numero di scuole su cui è possibile
estendere l’attività di promozione della salute.
Grafico 2
Scuole che hanno richiesto i progetti Ulss
141
200
0
50
100
150
200
250
300
350
400
1
num
ero
scuole richiedenti scuole non richiedenti
Le scuole che hanno richiesto l’attivazione di progetti ULSS (141) comprendono i diversi ordini e
gradi di scuole, dai nidi alle scuole superiori, sia private che pubbliche presenti sul territorio
dell’Azienda.
Richieste da parte delle scuole per ordine e grado
Il Grafico 3 illustra le richieste pervenute dai diversi ordini di scuola rispettivamente sul totale delle
domande. Ad esempio: 88 richieste avanzate dalla scuola dell’infanzia rappresentano il 39% di
tutte le richieste.
Grafico 3
richieste pervenute per ordine/grado
513842
88
8
22%
17%19%
39%
4%
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
nido infanzia primaria secondaria I°secondaria II°
ordine/grado
n. ric
hiest
e
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
7
Scuole richiedenti per ordine e grado
Nel grafico 4 si rileva il numero di scuole richiedenti per ordine e grado in rapporto alle scuole che
non hanno, invece, avanzato alcun tipo di richiesta. Le percentuali nella colonna rappresentano la
proporzione di scuole di un ordine che hanno fatto richiesta rispetto a tutte le scuole di
quell’ordine. Ad esempio 57 scuole dell’infanzia rappresentano il 50% di tutte le scuole
dell’infanzia (57/114).
Grafico 4
Scuole richiedenti - non richiedenti per ordine/gra do
58
57
58
21
6
5736
2317
874%52%
38%50%
12%0
20
40
60
80
100
120
140
nido infanzia primaria secondaria I° secondaria II°
n. s
cuol
e
richiedenti non richiedenti
Dalle 141 scuole interessate, sono pervenute 227 richieste d’intervento per la realizzazione di
progetti di promozione della Salute. Questo perché un’unica scuola poteva formulare più richieste
di intervento, per più progetti tra quelli proposti. La tabella riassume il numero di richieste per
ordine di scuola.
Ordine scolastico Scuole Richiedenti Richieste di intervento
pervenute
Richieste di intervento
esaudite
Asili nido
8 8 6 Scuole dell’infanzia
57 88 83 Scuola primaria
36 42 37 Scuola secondaria I
23 38 35 Scuola secondaria II
17 51 45 Totale
141 227 206
8
Nella tabella di seguito si può rilevare, in relazione a ciascun progetto, il numero di richieste
pervenute dalle scuole, il numero di studenti e il personale docente e non coinvolti nei progetti.
Progetto
N. scuole
richiedenti
N. studenti
destinatari
N. docenti e altro
personale sc.
Affy Fiutapericolo 17 947 46
Ap & Ap – Appigli e Appartenenze 12 1.156 71
Balla con i lupi 5 316 0
C’era una volta … (fumo) 2 74 2
Consumo responsabile di alimenti .. 4 618 0
Educazione all’affettività 13 2.608 0
Farmaci a scuola 45 0 290
Ho inseguito l’ape dal fiore al miele 2 107 0
I-denti-kit 2 88 0
Il latte … dalle stalle alla tavola 5 287 5
Il mare … un immenso e ricco prato .. 1 59 0
Il Primo Soccorso nelle scuole 6 421 0
In ... mensa salute 1 0 3
Leggimi e ti dirò chi sono 1 79 1
Marketing sociale: corsi di cucina 2 0 6
Meno alcol più gusto 14 1.836 2
Muoviti e vivi in salute 7 520 3
Pensasicuro 7 229 17
Prevenzione andrologica nelle scuole 6 883 0
Prevenzione e Doping 7 793 0
Progetto corpo 2 82 0
Scuola D+ 3 605 10
Sfumiamo i dubbi (fumo) 5 1.383 0
Siamo … sicuri? 10 356 0
Smoke Free Class Competition (fumo) 3 242 0
Sorridi! 42 1.290 0
Un mondo di animali amici 3 95 0
La somma complessiva non viene indicata in quanto i destinatari potrebbero essere conteggiati più
volte dato che possono partecipare a più progetti tra quelli indicati.
9
Rapporto tra richieste pervenute e richieste esaudite
Il grafico 5 rappresenta le richieste d’intervento esaudite per ordine e grado di scuola. Dal grafico
si evince che i servizi dell’ULSS hanno soddisfatto 206 richieste (91% di quelle pervenute) mentre
21 non sono state esaudite. Tale mancanza è da attribuirsi alle seguenti motivazioni:
• alcune scuole che avevano inoltrato regolare richiesta d’intervento successivamente hanno
comunicato l’impossibilità a dare seguito alla richiesta per motivi prevalentemente di tipo
organizzativo (es: AP &AP, Siamo Sicuri)
• mancata partecipazione da parte di personale scolastico ai corsi organizzati (es. corso Farmaci
a scuola)
• alcune scuole hanno avanzato richiesta molto in ritardo rispetto alla scadenza prevista perciò
non è stato possibili attivare i progetti richiesti (es. Primo Soccorso..)
• alcune scuole hanno richiesto l’attivazione di progetto per target diverso da quello indicato
(es: il progetto Pensasicuro per i nidi).
Il grafico 5 evidenzia il rapporto tra richieste pervenute e richieste esaudite ed il grafico 6 il
numero di richieste esaudite e non.
Grafico 5
richieste pervenute e richieste esaudite
8 6
83
37 3545
3842
88
51
0102030405060708090
100
nido infanzia primaria secondariaI°
secondariaII°
ordine
n. r
ichi
este
pervenute
esaudite
10
Grafico 6:
richieste esaudite e non esaudite
6
83
37 3545
6
35
5
2
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
nido infanzia primaria sec. I° sec. II°
ordine
n. ri
chie
ste
non esaudite
esaudite
Distribuzione degli interventi per area tematica
Gli interventi effettuati da parte degli operatori (ulss e non) per soddisfare le richieste delle scuole
possono raggrupparsi per area tematica. Questa suddivisione mostra quali sono state le tematiche
più richieste dalle scuole. Ad es. si può vedere nel grafico, che la tematica maggiormente richiesta
e trattata risulta essere quella della sicurezza che raggiunge il 32% sul totale degli interventi
attuati. Le percentuali sopra le colonne rappresentano perciò la proporzione degli interventi
effettuati per area tematica sul totale. Ad esempio: sicurezza 65 interventi su 206 = 32%.
Grafico 7
interventi effettuati per area tematica
7% 6% 5% 4%
9%
17%
21%
32%
810121419
34
44
65
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
Sicure
zza
S. den
tale
Alcol, drog
he
S. ses
suale
Alimen
tazio
ne
A. motoria
Taba
gism
o
Zooa
ntro
p.
area tematica
perc
entu
ale
0
10
20
30
40
50
60
70
num
ero
11
Distribuzione degli interventi per Servizio
Per illustrare quali sono stati i servizi maggiormente coinvolti nei progetti di promozione della
salute effettuati nelle scuole, il grafico 8 illustra la distribuzione degli interventi effettuati dai
Servizi, anche in percentuale sul totale degli interventi forniti alle scuole. Le percentuali sopra le
colonne rappresentano la proporzione degli interventi effettuati dal servizio sul totale degli
interventi effettuati. Ad esempio 108/206 = 52%.
Grafico 8
distribuzione degli interventi per servizio
23567911131725
108
1%1%2%3%3%4%5%6%8%12%
52%
0
20
40
60
80
100
120
Spes
Sert Vi
Sisp Ia
f
Siao
a
Sert Nov
Med
Spo
rt
Urologia
Utv3
Utv1
Sian
Servizio
num
ero
Il servizio maggiormente coinvolto risulta lo SPES, con 108 interventi su 206. Questo dato va
chiaramente considerato in relazione all’offerta progettuale dello SPES che si è articolata su 11
progetti (v. grafico 1).
Destinatari dei progetti
La tabella sottostante ed il grafico 9 illustrano quali sono stati gli utenti destinatari degli interventi
di promozione della salute, distinti per ordine di scuola. Dai dati di attività forniti dai singoli servizi,
risulta che gli interventi hanno coinvolto complessivamente 684 classi, 596 insegnanti e 13.927 alunni. Nella tabella la percentuale è calcolata per colonna. Ad esempio, le 367 classi della
secondaria di II grado rappresentano il 54% di tutte le classi (684) presso le quali sono stati svolti
gli interventi.
12
Grado di scuola Classi Insegnanti
Alunni
N°
%
N°
%
N°
%
Asilo Nido
0 0% 19 3% 0 0% Infanzia
128 19% 227 38% 2.356 17% Primaria
77 11% 123 21% 1.494 11% Secondaria I°
112 16% 137 23% 2.400 17% Secondaria II°
367 54% 90 15% 7.677 55% Totale
684 100% 596 100% 13.927 100%
Grafico 9
destinatari dei progetti di promozione della salute
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
num
ero
Classi n. 0 128 77 112 367
Alunni n. 0 2.356 1.494 2.400 7.677
Insegnanti n. 19 227 123 137 90
nido infanzia primariasecondaria
I°secondaria
II°
Copertura sul totale della popolazione scolastica
L’offerta progettuale dell’Azienda nell’ambito della Promozione della Salute si è rivolta alla
popolazione scolastica frequentante le scuole presenti sul territorio dell’Ulss. Ogni progetto si
proponeva degli obiettivi ben specifici da raggiungere e ciascuno si rivolgeva perciò ad un target
identificato in relazione ai diversi ordini/gradi di scuola. Nei grafici di seguito si riportano la
percentuale di popolazione scolastica raggiunta per ordine e grado di scuola ed il totale di
copertura complessiva.
13
Grafico 10
copertura della popolazione scolastica
26%
48%
27%
9%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
infanzia
primaria
secondaria I°
secondaria II°sc
uola
Studenti raggiunti Non raggiunti
Grafico 11
copertura della popolazione scolastica
36.073
13.927
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
Non raggiunti
Studenti raggiunti
28%
Valutazione dei progetti di promozione della Salute
A conclusione degli interventi, per verificare il grado di raggiungimento degli obiettivi, la
maggioranza dei progetti ha previsto una forma di valutazione dei risultati. Infatti, su 25 progetti
attivati, 23 hanno previsto la valutazione dei risultati. I metodi di valutazione utilizzati rientrano in
tre tipologie: valutazione di processo, delle conoscenze e dei comportamenti. Alcuni progetti
hanno previsto una o più forme di queste citate, come riportato nella tabella e poi riassunte nel
grafico 12.
14
Elenco dei progetti a. s. 2012/13
Valutazione
processo
Valutazione
conoscenze
Valutazione
comportamenti
Affy Fiutapericolo X X
Ap & Ap – Appigli e Appartenenze X X X
Balla con i lupi X
C’era una volta … (fumo) X X X
Consumo responsabile di alimenti
di origine..
X X
Educazione all’affettività x
Farmaci a scuola X
Ho inseguito l’ape dal fiore al
miele
X X
I-denti-kit - - -
Il latte … dalle stalle alla tavola X
Il mare … un immenso e ricco
prato azzurro
X X
Il primo Soccorso nelle scuole X X
Leggimi e ti dirò chi sono X X X
Meno alcol più gusto X
Muoviti e vivi in salute X X X
Pensasicuro X X X
Prevenzione andrologica nelle
scuole
X X
Prevenzione e Doping - - -
Progetto corpo X
Scuola D+ X X
Sfumiamo i dubbi (fumo) X X
Siamo … sicuri? X
Smoke Free Class Competition
(fumo)
X X
Sorridi! X X
Un mondo di animali amici X X
totale 15 16 12
Grafico 12
valutazione: metodi utilizzati
15
17
12
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
di processo delle conoscenze dei comportamenti
15
Progetti di promozione della salute 2011/12 - 2012/13
A conclusione di questa prima parte del documento, vale la pena mettere a confronto l’attività di
promozione della salute svolta negli ultimi due anni scolastici.
Prendendo in considerazione le annualità indicate, il grafico 13 mette in evidenza, da una parte,
una leggera flessione delle scuole e del personale scolastico coinvolti nei progetti ma dall’altra
risulta nettamente raddoppiata la popolazione scolastica che ha partecipato ai progetti proposti.
Grafico 13
progetti di promozione della salute2011/12 - 2012/13
159
6.824
549141 456
15.074
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
14.000
16.000
n. scuole n. studenti n. docenti
num
ero 2011/12
2012/13
17
Elenco dei progetti di promozione della
salute a. s. 2012/13
valutazione
dei risultati
Servizio promotore
Affy Fiutapericolo no SISP
Ap & Ap – Appigli e Appartenenze no SERT VI
Balla con i lupi no UTV 3
C’era una volta … (fumo) no SPES
Consumo responsabile di alimenti di origine .. no SIAOA
Farmaci a scuola si SPES
Ho inseguito l’ape dal fiore al miele no SIAOA
I-denti-kit si SPES
Il latte … dalle stalle alla tavola no SIAOA
Il mare … un immenso e ricco prato azzurro si SPES
Il Primo Soccorso nelle scuole si SPES
Leggimi e ti dirò chi sono no SIAN
Meno alcol più gusto no SERT VI
Muoviti e vivi in salute si SPES
Pensasicuro si SPES
Prevenzione andrologica nelle scuole si U.O. UROLOGIA
Prevenzione e Doping no U.O. MEDICINA SPORTIVA
Educazione all’affettività no IAF
Progetto corpo no SIAN
Scuola D+ no SERT VI
Sfumiamo i dubbi (fumo) si SPES
Siamo … sicuri? no SERT NOV.
Smoke Free Class Competition (fumo) si SPES
Sorridi! si SPES
Un mondo di animali amici no UTV 1
Di seguito, in relazione ai progetti sopra indicati, vengono presentati i dati relativi alle richieste
pervenute dalle scuole per singolo progetto ma anche i risultati ottenuti a conclusione degli
interventi. Nell’elenco sopra esposto, sono messi in evidenzia i progetti che hanno effettuato una
qualche forma di valutazione attraverso la somministrazione di questionari prima e dopo
l’intervento per verificare i risultati raggiunti.
18
Affy Fiutapericolo
Affy Fiutapericolo
17
1.013
880
0
200
400
600
800
1.000
1.200
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Ap & Ap – Appigli e Appartenenze
Ap & Ap - Appigli e Appartenenze
11
1.090
740
0
200
400
600
800
1.000
1.200
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Balla con i lupi
Balla con i lupi
5
252
120
0
50
100
150
200
250
300
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
19
C’era una volta … (fumo)
C'era una volta ...
2
80
40
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Consumo responsabile di alimenti di origine animale
Consumo responsabile di alimenti di origine animale
2
128
7 02
569
250
0
100
200
300
400
500
600
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
20
Farmaci a scuola
Farmaci a scuola
6
0
16
3
18
0
23
15
8
0
32
65
0
25
6
0
5
10
15
20
25
30
35
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
gradimento del corso di formazione
70%
30%
0%
ottimo
buono
sufficiente
qualità espositiva dei relatori
83%
16%
1%
0%
ottimo
buono
sufficiente
insufficiente
21
grado di rilevanza della tematica
80%
20%0%
Molto interessante
Interessante
Poco interessante
Ho inseguito l’ape dal fiore al miele
Ho inseguito l'ape dal fiore al miele
1
51
2 01
58
40
0
10
20
30
40
50
60
70
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
I-denti-kit
I-denti-kit
2
88
60
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
22
Il latte … dalle stalle alla tavola
Il latte ... dalle stalle alla tavola
1
54
4 04
170
100
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Il mare … un immenso e ricco prato azzurro
Il mare ... un immenso e ricco prato azzurro
1
20
2
00
5
10
15
20
25
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Numero di risposte corrette al test sulle conoscenz e, prima e dopo l'intervento
0123456789
1011121314151617181920
1 2 3a 3b 3c 3d 3e 3f 4 5 6 7 8 9 10
Domanda
n° risp
oste
cor
rette
prima
dopo
23
Il mare … un immenso e ricco prato azzurro
Questionario somministrato agli studenti prima e dopo l’intervento.
Domande
1. Che cosa sono i pesci?
a. animali che vivono nell’acqua e che possono avere pinne o zampe, come le tartarughe marine.
b. animali che vivono nell'acqua e respirano l'ossigeno disciolto in essa mediante branchie. Non possiedono
zampe bensì pinne
c. animali che vivono nell’acqua, che si muovono con le pinne, che vivono solo se sono allo stato selvatico
(non possono essere allevati)
2. Perché il “pesce azzurro” viene chiamato così?
a. Per il colore del dorso
b. Per il colore delle pinne
c. Per il colore delle branchie
3. Unisci con una linea il nome del pesce con la foto giusta che corrisponde al nome
Alice
Pesce sciabola
Aguglia
Merluzzo
Sgombro
Sardina
4. Il pesce azzurro costa
a. di meno dell’altro pesce
b. di più dell’altro pesce
c. tanto quanto l’altro pesce
5. Tra i nutrienti importanti presenti nel pesce azzurro che fanno bene alla salute vanno ricordati
a. acidi grassi insaturi essenziali (omega 2)
b. acidi grassi saturi essenziali (omega 4)
c. acidi grassi polinsaturi essenziali (omega 3)
6. I due modi per pescare il pesce azzurro sono
a. “Fonti luminose” e “Volanti”
b. “Fonti fosforescenti” e “Plananti”
c. “Fonti rumorose” e “Idrovolanti”
7. Per riconoscere se un pesce è fresco bisogna
a. guardare dentro la bocca, togliere l’opercolo, tirare le pinne
b. guardare l’occhio, l’opercolo e le branchie; annusare il pesce, premere sul corpo con la punta di un dito
c. guardare le pinne, togliere gli occhi, strizzare il corpo fra le dita
8. In casa il pesce fresco va conservato
a. In frigorifero fra 0 e 3 gradi centigradi (mangiare entro 24-48 ore)
b. In frigorifero fra 0 e -3 gradi centigradi (mangiare entro 48-60 ore)
c. Nella credenza a temperatura ambiente (mangiare entro 24 ore)
9. In casa il pesce freschissimo può essere conservato nel freezer
a. fino a 2 mesi
b. fino a 3 mesi
c. fino a 5 mesi
10. E’ meglio mangiare il pesce azzurro
a. fresco, in giornata, crudo (come si fa in estremo oriente)
b. fresco, in giornata, cotto (almeno 120° per non meno di 15 minuti)
c. fresco, in giornata, dopo averlo cotto (almeno a 60°C per non meno di 10 minuti)
24
Il Primo Soccorso nelle scuole
Il primo soccorso nelle scuole
1
86
0 04
268
4 00
50
100
150
200
250
300
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
n. di risposte corrette al test sulle conoscenze prima e dopo l'intervento
282
239 231
309 300282
256244255
299252
296288
258
131
169
261285
308
247
290297
0
50
100
150
200
250
300
350
1a 1b 1c 1d 2 3 4 5a 5b 5c 5d
domande
n. ris
post
e co
rret
te
prima
dopo
n. di risposte corrette al test sulle conoscenze prima e dopo l'intervento
2.709
3.070
2.500
2.600
2.700
2.800
2.900
3.000
3.100
prima dopo
domande
n. ri
spos
te c
orre
tte
25
Il Primo Soccorso nelle scuole
Questionario somministrato agli studenti prima e dopo l’intervento.
Domande
1. Collega i principali numeri di emergenza al Servizio corrispondente
a) 118 - in Italia è il numero per le emergenze sanitarie
b) 113 - in Italia è il numero per contattare la Polizia
c) 112 - è il numero unico europeo per l'emergenza
d) 115 - in Italia è il numero per contattare i Vigili del fuoco
2. In caso assista ad un incidente, chi ha il dovere di chiamare i soccorsi?
a) qualsiasi cittadino, anche se minorenne
b) qualsiasi cittadino maggiorenne
3. Quali sono le principali informazioni da fornire telefonicamente al SUEM (118) in caso di
incidente?
a) informazioni sanitarie riguardanti le persone coinvolte
b) informazioni sulla dinamica dell'incidente
c) informazioni sul luogo e sulla dinamica dell'incidente e sullo stato di salute degli infortunati
4. Quali sono le prime informazioni sanitarie da fornire telefonicamente al SUEM (118) in caso di
incidente?
a) numero di infortunati e loro stato di coscienza, presenza di respiro, emorragie visibili
b) stato di coscienza degli infortunati
c) stato di salute degli infortunati: respiro e circolo
5. Esprimi la tua opinione (vero/falso):
a) in caso di trauma è meglio non spostare l'infortunato
b) è opportuno dare da bere ad un infortunato per aiutarlo a riprendersi
c) arrivati dove c'è un incidente, bisogna subito accertarsi che non ci siano rischi per i soccorritori
d) il codice di maggiore gravità per le emergenze è il rosso/giallo
26
Leggimi e ti dirò chi sono
Leggimi e ti dirò chi sono
1
80
50
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Meno alcol più gusto
Meno alcol più gusto
3 0 03 0 06
978
0 0
300310
0
200
400
600
800
1.000
1.200
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Muoviti e vivi in salute
Muoviti e vivi in salute
4
302
2001
100
1 00
50
100
150
200
250
300
350
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
27
risposte al test sulle conoscenze dopo l'intervent o
13
383
N risposte errate
N. risposte esatte
Pensasicuro
Pensasicuro
5
171
901
106
6 00
20
40
60
80
100
120
140
160
180
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
n. di risposte corrette al test sulle conoscenze prima e dopo l'intervento
53
9185
67
78
5764
91 94 94
64
92 92 929084
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1 2 3 4 5a 5b 5c 5d
prima
dopo
28
n. di risposte corrette al test sulle conoscenze prima e dopo l'intervento
585
703
prima
dopo
Pensasicuro
Questionario somministrato agli studenti prima e dopo l’intervento.
Domande
1
Ritieni che gli incidenti stradali alla tua età siano cause frequenti di traumatismi e ricoveri in ospedale?
a) si
b) no
c) non so
2 L'eccessiva velocità di un veicolo secondo te è importante nel determinare un incidente stradale?
a) si, ma la velocita eccessiva è pericolosa solo quando si viaggia in automobile
b) no
c)
si, quanto di viaggia a velocità eccessiva con qualsiasi mezzo (auto, moto, bici) aumenta la probabilità e la
gravità degli incidenti
3 Quali di questi fattori sono secondo te importanti nel causare gli incidenti stradali?
a) sonnolenza
b) assunzioni di alcolici, droghe e farmaci
c) distrazioni
d) tutti i precedenti
4 Secondo te, alla tua età, se ti imbatti in un incidente stradale, hai il dovere di prestare soccorso?
a) si
b) no
c) non so
5 Esprimi la tua opinione: cosa faresti se ti imbattessi in un incidente stradale con persone ferite (vero/falso)?
a) Cercherei un adulto per richiedere di attivare i soccorsi
b) Avendo un telefono, chiamerei subito io stesso il 118
c) Cercherei di valutare lo stato di salute dei feriti (numero dei feriti, stato di coscienza, sanguinamenti in atto)
d) Se ci sono feriti con il casco (per moto o bici) cercherei di sfilarlo
29
Prevenzione andrologica nelle scuole
progetto di prevenzione andrologica
6
888
6 00
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1.000
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
riposte al questionario preintervento
76%
30%
20%
52%
Conosci le malattiesessualmentetrasmesse?
Hai mai fatto una visitadei genitali finora?
Avevi mai sentito parlaredel tumore del testicolo edell'autopalpazione?
Conosci il varicocele?
età del primo rapporto sessuale
12%
30%28%
20%
10%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
14 15 16 17 nessunrapporto
età
Per
cent
uale
dei
raga
zzi
30
utilizzo del preservativo tra i ragazzi
60%
28%
12%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Sì No Non risponde
problematiche rilevate nella visita andrologica
55%
15%
30%
Varicocele
Fimosi
Eiaculazione precoce
Prevenzione e doping
progetto prevenzione e doping
7
793
380
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
31
Progetto corpo
Progetto corpo
1
47
20
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Scuola D+
Scuola D+
2
575
10 20
100
200
300
400
500
600
700
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
Sfumiamo i dubbi (fumo)
Sfumiamo i dubbi
5
1.083
4 00
200
400
600
800
1.000
1.200
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
32
test di gradimento da parte degli studenti dopo l'intervento
99%91% 94%
1%9% 6%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
positivo divertente facile
sì
no
media dei voti dati dai Peer Educators all'intervento dell'operatore
8,198,04
8,52 8,45
8,21
8,44
8,73
9,06
7,4
7,6
7,8
8
8,2
8,4
8,6
8,8
9
9,2
1 2 3 4 5 6 7 8
Domande
Med
ia d
ei v
oti (
da 0
a 1
0)
Media dei voti
Domande
Com'è stato per te l'incontro?
positivo
divertente
facile
Valuta con un voto da 0 a 10 l'intervento di prevenzione
33
Test di gradimento
Risultato post test
Domande
1 Com'è stato per te l'incontro?
positivo
divertente
facile
2 Ti ha fatto conoscere cose che non sapevi riguardo al fumo?
3 Ti sei sentito coinvolto?
4 Pensi di riuscire a parlare con i tuoi amici di questo argomento?
Esprimi il gradimento con un voto da 0 a 10
1 mi sono sentito bene
2 ho ricevuto informazioni sul fumo nuove
3 ho fatto riflessioni da nuovi punti di vista
4 il materiale ricevuto per l'intervento è buono
5 ho fatto una esperienza che rifarei
6 ho potuto esprimere la mia idea
7 voto al corso
8 voto complessivo al formatore
Siamo … sicuri?
Siamo ... sicuri?
124
2 18
242
209
0
50
100
150
200
250
300
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
34
Smoke Free Class Competition (fumo)
Smoke Free Class Competition
2
85
0 01
112
0 00
20
40
60
80
100
120
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
classi iscritte e finaliste al concorso SFCC
2 1 4 5
85
112
1 1 1 4
20
89
0
20
40
60
80
100
120
I° grado II° grado I° grado II° grado I° grado II°grado
N. scuole N. classi N. studenti
Iscritti
Finalisti
Sorridi!
Sorridi!
42
1.148
890
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°
35
risultati delle visite ai bambini scuola dell'infanzia 3° anno
432
716
38%
62%
0
100
200
300
400
500
600
700
800
b.ni. senza carie b.ni. con carie
bam
bini
risultati delle visite ai bambini scuole dell'inanzia 3° anno
147
491
13%
43%
0
100
200
300
400
500
600
Malocclusioni Abitud. viziate
bam
bini
Un mondo di animali amici
Un mondo di animali amici
2
45
301
50
1 00
10
20
30
40
50
60
N. scuole N. studenti N. docenti N altro p.
Nido
Infanzia
Primaria
Sec. I°
Sec. II°