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REPORT settembre 2009- maggio 2010 PROGETTO PILOTA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
REPORT
settembre 2009- maggio 2010
PROGETTO PILOTA
DI
EDUCAZIONE ALIMENTARE
LA MERENDA A SCUOLA • INDAGINE SULLE ABITUDINI ALIMENTARI
• ANALISI DEI DATI EMERSI
• UNA MERENDA DIVERSA…..SANA, GUSTOSA E
NUTRIENTE
• IL VALORE NUTRITIVO DEGLI ALIMENTI: CONFRONTO
TRA FRUTTA E MERENDINE
• EDUCAZIONE ALIMENTARE IN … RIMA
• LA DIETA DELLO SPORTIVO
DISCIPLINE INTERESSATE
Lingua italiana-Corpo, movimento e sport-Matematica-
Scienze e Tecnologia.
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Abbiamo raccolto i dati dell’indagine in un grafico
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
RIFLESSIONI SUI RISULTATI OTTENUTI
Punti critici evidenziati
Eccessivo consumo di alimenti ricchi di
grassi e zuccheri
Assente consumo di frutta
Consumo di una merenda spesso monotona
Scarso consumo di merende preparate in
casa (ad esempio: torte, biscotti,ciambelle,..)
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
INDAGINE SULLE ABITUDINI ALIMENTARI
REGISTRAZIONE E ANALISI DEI DATI RACCOLTI
Classe IV C
14
07
0
20
SI NO A VOLTE
Hai consumato la prima colazione?
La maggior parte dei bambini della classe fanno la prima
colazione, solo un piccolo gruppo ha risposto “A VOLTE”.
Nessun bambino ha risposto NO.
20 19
14
4 4
0
5
10
15
20
25
A CASA LATTE BISCOTTI CEREALI BRIOCHES
Dove l’hai consumata e che cosa hai mangiato?
18
8
13
5 CON UN FAMILIARE
DA SOLO
TV SI
TV NO
Durante la prima colazione i bambini guardano la TV in compagnia di un
familiare.
4
3
4
10
CRACKERS
FRUTTA
PANINO
BRIOCHES
16
6
1
0
SUCCO DI FRUTTA
ACQUA
THE
La maggior parte degli alunni sceglie da sola cosa mangiare durante la
merenda, costituita spesso da brioches, crackers e panini.
Pochi consumano frutta fresca, ma quasi tutti preferiscono il succo di
frutta.
Con chi fai colazione?
Guardi la TV?
Cosa hai mangiato a
merenda a scuola?
Cosa hai bevuto?
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Decisioni prese insieme
Poiché ci siamo accorti che il consumo di frutta nella nostra dieta è carente,
abbiamo deciso di portare a scuola come merenda la frutta per due volte alla
settimana: il lunedì e il venerdì.
Ognuno di noi si impegnerà, in collaborazione con i propri genitori, a portare
avanti questa iniziativa finalizzata al nostro benessere.
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
ORE 10,30: COLAZIONE IN QUARTA C fette biscottate, burro e marmellata!!
Oggi consumeremo una merenda a base di fette biscottate, burro e marmellata (la marmellata di arance è stata preparata da una mamma volenterosa, mentre quella di ciliegie è stata acquistata al supermercato). La marmellata di arance è davvero buona! E' la prima volta che la assaggiamo!! Anche la marmellata di ciliegie è buona, ma quella di arance ha un sapore genuino, non è molto zuccherata e, quasi quasi, ci piace mangiarla da sola.
Mmh buonissima…da leccarsi le dita!!
Una colazione speciale …
SCHEDE DI DEGUSTAZIONE E GRADIMENTO BURRO MARMELLATA
COLORE
ODORE
SAPORE
QUANTO TI E’ PIACIUTA QUESTA COLAZIONE?
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Caramelle, caramelle
rosse, gialle, verdi: belle!
Ma se guardi da vicino
Ci sta scritto in piccolino
sulla carta luccicante:
“qui c’è dentro un colorante”.
Buono questo bel biscotto!
Ma se cerchi sotto sotto,
sulle varie confezioni
ci sta scritto “ con aromi”.
Coloranti? Aromi? Eh no!
A mangiarli non ci sto.
Preferisco un dolce frutto:
la natura ci da tutto
quanto serve per star bene;
mentre il resto non conviene!
PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE
Cerco cibi da mangiare
che mi aiutino a saltare,
voglio avere più energia
per giocare in allegria.
Se lo sprint è il tuo mestiere
tanto zucchero è un dovere,
se di forza vuoi dotarti
proteine vai a cercarti
e per tanta resistenza
qualche grasso alla
partenza.
Dosa giuste quantità,
puoi variare la qualità.
GRAN SPORTIVO TU SARAI
SOLO SE BEN MANGERAI!
Cosa deve mangiare chi fa sport?
Come deve essere l’alimentazione?
