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Rifugio dell’Anima Periodico on-line dell’Associazione Cuore con le Ali n. 10
L’idea finale del Progetto ideato dall’Associazione Cuore con le Ali e
sostenuto da tutti quei soci che, con la frequentazione dei seminari
proposti, vanno ad incrementare la sua realizzazione. Il Centro avrà una
funzionalità Gratuita per tutti i soci attivi e/o motivati.
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Editoriale
La primavera dovrebbe essere la stagione in cui tutto prende vita dopo il riposo
invernale, le energie accumulate durante la stagione fredda si risvegliano.
La natura ci dà un esempio lampante, durante la fase invernale tutta l’attività
vegetale riposa, in primavera con il tepore del sole, l’energia vegetale assopita,
esplode come un vulcano, ed erutta germogli ed erbetta fresca.
E l’essere umano?
Accusa stanchezza, allergie, intolleranze, sonno, mialgie, cefalee, eczemi,
scompensi pressori, depressione, malinconia ed altro.
Il motivo è molto semplice, invece di riposare e preservare le energie, durante
la fase invernale la maggior parte delle persone si districa in attività fisica
pesante (palestra, nuoto, sci ecc.) assume cibo elaborato ricco di zuccheri
complessi e grassi di ogni tipo. Frutta esotica e verdura fuori stagione
(pomodori, zucchine, melanzane ecc.). La maggior parte delle persone poi, si
corica a tarda notte riposando poche ore. Questo stile non naturale porta ad
uno squilibrio dei ritmi circadiani, i quali dipendono da un sistema circadiano
endogeno, una sorta di complesso "orologio interno" all'organismo che si
mantiene sincronizzato con il ciclo naturale del giorno e della notte mediante
stimoli naturali come la luce solare e la temperatura ambientale, e anche stimoli
di natura sociale (per esempio il pranzo in famiglia sempre alla stessa ora). In
assenza di questi stimoli sincronizzatori i ritmi continuano ad essere presenti,
ma il loro periodo può assestarsi su valori diversi, per esempio il ciclo veglia-
sonno tende ad allungarsi fino a 36 ore, mentre il ciclo di variazione della
temperatura corporea diventa di circa 25 ore. In sintesi il nostro organismo si
squilibra favorendo i classici sintomi della primavera.
Rispettare i cicli naturali ci porta alla fine ad avere una buona salute, non solo
dal punto di vista fisico, ma anche dal punto di vista psichico.
Una buona e salutare dieta, un buon riposo, dell’attività fisica moderata e
lenta ed l’esposizione all’aria aperta con la natura sono i pochi ingredienti che
ci servono.
Buona Primavera e Buon Risveglio a tutti.
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TEORIA DELLA DIETA SECONDO IL GRUPPO
SANGUIGNO (seconda parte)
La dieta del gruppo sanguigno Peter D'Adamo
Questo regime alimentare consiglia di assumere certi alimenti ed eliminarne altri a seconda
dell'appartenenza o meno ad un determinato gruppo sanguigno. Sviluppata dall'americano
Peter D'Adamo, si basa sul fatto che i gruppi sanguigni sono nati in seguito all'evoluzione umana
dovuta ai cambiamenti alimentari.
(Oggi assistiamo ad un diffondersi impressionante di questa Dieta o stile di vita,
attribuendo la nomina di Dieta secondo Mozzi (Dott. Pietro Mozzi), questo è falso o vero
per metà.
Al Dott. Pietro Mozzi va il riconoscimento divulgativo dello stile secondo il Gruppo
sanguigno, per tanto, vi raccomandiamo di leggere il libro direttamente dalla fonte Peter
J. D'Adamo, Catherine Whitney L'alimentazione su Misura Ed. Macro librarsi)
Infatti abbiamo:
Gruppo 0 (cacciatore). E' il primo gruppo sanguigno apparso sulla terra. Nasce circa 50.000, 40.000 anni fa, in seguito a grandi consumi di carne ricca di proteine. Gruppo A (agricoltore). Nasce in seguito all'introduzione dell'agricoltura e all'allevamento degli animali circa 25.000 - 15.000 anni fa.
Gruppo B (nomade). Nasce attorno all'Himalaya, 10.000 - 15.000 anni fa. Costituito da popolazioni nomadi la cui alimentazione era basata soprattutto sulla pastorizia, quindi carne e latticini. Gruppo AB (mix). E' il gruppo sanguigno più recente, nato appena 1000 - 1200 anni fa dall'incrocio del gruppo A con quello del gruppo B, causato dalle vittorie dei barbari (gruppo B) sui romani (gruppo A). Quindi, secondo D'Adamo, ogni gruppo sanguigno è nato in un periodo specifico della storia e oggi dovremmo alimentarci proprio in base ad esso. Egli divide gli alimenti in tre categorie:
1. Benefici, che agiscono come dei farmaci. 2. Indifferenti, agiscono normalmente come dei cibi. 3. Da Evitare, tutti quei cibi nocivi per quel gruppo sanguigno
Il gruppo sanguigno A si sarebbe sviluppato successivamente rispetto il
gruppo 0, nel neolitico, con l’avvento dell’agricoltura e dell’allevamento. I
soggetti appartenenti a questo gruppo vengono denominati “agricoltori” e già
da qui si capisce che la dieta del gruppo A è quella che maggiormente si
sposa a una dieta vegetariana. I soggetti del gruppo A hanno un sistema
immunitario poco robusto, per questo è molto importante seguire una dieta
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appropriata e povera di carni.
Le persone del gruppo A presentano anche un apparato digerente delicato,
con molte difficoltà a digerire proteine e grassi di origine animale, in
special modo latte e carne rossa. Mentre traggono beneficio dal mondo
vegetale (verdura, frutta, semi oleosi, legumi, ecc.), anche se con le dovute
eccezioni e da alcuni tipi di pesce e dalle uova (senza esagerare).
I soggetti del gruppo A sono meno inclini agli sforzi fisici rispetto al gruppo
0, ma hanno comunque bisogno di tenersi in attività, magari con degli sport un
po’ più leggeri. Alimentazione del Gruppo A
Vediamo ora qual è la dieta del gruppo A per mantenere un buono stato di
salute e prevenire la maggior parte delle patologie.
CARNE
o Alimenti benefici:
o Alimenti neutri: pollo, tacchino, faraona, cappone
o Alimenti nocivi: tutti gli altri
PESCE
o Alimenti benefici: carpa, cernia, coregone, lumache di terra, merluzzo,
persico, salmone (non affumicato), sardine, sgombro, trota iridea
o Alimenti neutri: luccio, palombo, pesce spada, ricciola, storione, tonno,
trota salmonata
o Alimenti nocivi: acciuga, anguilla, aragosta, aringa, branzino, caviale,
cozze, gamberi, granchi, nasello, orata, ostriche, pesce gatto, polipo,
salmone affumicato, sogliola, vongole, molluschi
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Sconsigliato il pesce fritto, affumicato e impanato e predilige il pesce al naturale
piuttosto che in scatola. Da evitare la combinazione pesce-latticini.
LATTE, DERIVATI E UOVA
o Alimenti benefici: uova (da 4 a 6 alla settimana)
o Alimenti neutri: feta (formaggio fresco di capra e pecora di tipo greco),
formaggio di capra, mozzarella magra, ricotta di mucca, ricotta di capra,
yogurt di capra
o Alimenti nocivi: tutti gli altri latticini (specialmente quelli grassi e
stagionati)
Per star tranquilli il si consiglia comunque di evitare tutti i latticini, in particolare
vanno completamente tolti dalla dieta in caso di tumori all’utero, ovaio,
mammella e prostata. Latte e latticini non vanno mai combinati con carne,
pesce e legumi. Le uova non vanno mai mangiate fritte in olio, o burro.
OLIO E BURRO
o Alimenti benefici: olio di girasole, olio di lino, olio extravergine d’oliva,
olio di riso, olio di semi di zucca, olio di vinacciolo, burro di arachidi
o Alimenti neutri: olio di fegato di merluzzo, olio di semi di canapa sativa,
olio di mandorle, burro di semi di girasole, di mandorle, di nocciole e di
sesamo
o Alimenti nocivi: olio di arachidi, olio di mais, olio di sesamo, burro di
origine animale
Si consiglia sempre di mangiarli a crudo (senza eccedere), evitando di cuocerli,
o friggerli.
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SEMI E FRUTTA SECCA
o Alimenti benefici: arachidi, noci e semi di zucca
o Alimenti neutri: castagne, mandorle, nocciole, noci di macadamia,
pinoli, semi di girasole, semi di canapa sativa, semi di papavero, semi di
sesamo
o Alimenti nocivi: anacardi, noci del brasile e pistacchi
Per quanto riguarda la frutta secca zuccherina (prugne secche, datteri, fichi
secchi, ecc.) si consiglia di controllare che non sia trattata e non ci siano
zuccheri aggiunti. Castagne non consumarle in estate ed evitare l’abbinamento
con il latte.
SOIA
o Alimenti benefici: formaggio di soia (tofu), bevanda a base di soia,
yogurt di soia
LEGUMI
o Alimenti benefici: azuki (soia rossa), fagioli dell’occhio, fagioli neri,
lenticchie, soia gialla e verde
o Alimenti neutri: borlotti freschi, cicerchie, fagioli cannellini, fagiolini,
fave, lupini, piselli, taccole
o Alimenti nocivi: borlotti secchi, ceci, fagioli bianchi di Spagna
Si sconsiglia di combinare i legumi con latticini, frutta e cereali. La soia non tutti
la tollerano
CEREALI: PANE, PIZZA, PASTA, ECC.
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o Alimenti benefici: amaranto e grano saraceno
o Alimenti neutri: amido di mais, avena, miglio, orzo, orzo perlato, quinoa,
riso (tutti i tipi), sorgo, tapioca
o Alimenti nocivi: couscous, crusca di farro, crusca di frumento, crusca di
kamut, farro, fecola di patate, frumento, germe di grano, muesli, segale,
seitan, semola di grano duro
Si consiglia sempre di evitare i farinacei a cena, soprattutto con l’avanzare
dell’età. Essi tendono ad alzare pressione, colesterolo, glicemia e peso. Il
grano saraceno è meglio evitarlo d’estate. La quinoa è un elemento molto
valido, ma se ne sconsiglia l’uso sotto i due anni, per madri in allattamento e si
consiglia di mangiarla sempre ben cotta. Il riso è meglio non consumarlo
insieme al vino, al limone e alla zucca. VERDURA
o Alimenti benefici: aglio, bietole, broccoli, carciofi, carote, cicoria, cipolle,
alfa-alfa, germogli di soia, indivia scarola, porro, prezzemolo, rape,
spinaci, tarassaco, verza e zucca
o Alimenti neutri: alghe marine, asparagi, barbabietole rosse, cavolfiore,
cavolini di bruxelles, cerfoglio, cetriolini, daikon, finocchi, funghi, indivia
riccia, olive verdi, radicchio rosso, ravanelli, rucola, scalogno, sedano,
tartufo, zucchine
o Alimenti nocivi: cavolo cappuccio, cavolo cinese, cavolo rosso,
melanzane, olive nere, patate, patate dolci bianche e rosse, peperoncino,
peperoni e pomodori
o Evitare il consumo di funghi fritto, o impanato ed è meglio evitare il loro
consumo se si ha problemi al fegato. Consumare solo verdura di
stagione
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FRUTTA
o Alimenti benefici: albicocca, ananas, ciliegie, fichi, limoni, mirtilli, more,
pompelmo, prugne, uva sultanina
o Alimenti neutri: anguria, avocado, cachi, carruba, cedro, datteri, fichi
d’india, fragole, gelso, kiwi, lamponi, melograno, mele, melone giallo,
pere, pesche e pesche noce, ribes nero e rosso, sambuco, uva bianca e
rossa, uvaspina
o Alimenti nocivi: arance, banane, mandaranci, mandarini, mango,
melone, noce di cocco, papaya, rabarbaro cinese
Si consiglia di consumare la frutta di stagione e preferibilmente d’estate
(comunque mai d’inverno). Non va mai combinata con cereali, farinacei e
legumi.
SPEZIE E SIMILI
o Alimenti benefici: miso (di sola soia), tamari (salsa di sola soia), senape
(senza aceto), zenzero
o Alimenti neutri: alloro, anice, bacche di ginepro, basilico, bergamotto,
cannella, coriandolo, cumino, curcuma, curry, dragoncello, erba cipollina,
semi di finocchio, lievito di birra, maggiorana, menta, noce moscata,
origano, rosmarino, sale (senza eccedere), salvia, santoreggia, senape,
timo, zafferano
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o Alimenti nocivi: aceto (di tutti i tipi), capperi, gelatina, glutammato,
ketchup, maionese, pepe (di tutti i tipi), peperoncino, rabarbaro cinese,
sottaceti, verdure in agrodolce
ERBE, PIANTE E TISANE
o Alimenti benefici: alfa-alfa, aloe, bardana, biancospino, camomilla,
camomilla romana, cardo mariano, echinacea, fieno greco, ginseng,
iperico, propoli, rosa canina, tarassaco, valeriana, zenzero
o Alimenti neutri: achillea, betulla, borsa del pastore, calendula,
eucalipto, farfaro, semi di finocchio, menta, prezzemolo, radice di
liquirizia, salvia, sambuco, tiglio e verbena
o Alimenti nocivi: acetosa, barbe di granoturco, luppolo, pepe (di tutti i
tipi), rabarbaro cinese e trifoglio rosso
DOLCI
o Alimenti benefici: melassa
o Alimenti neutri: bevande a base di riso e avena, cioccolato fondente,
latte di mandorle, malto d’orzo, miele (tranne quello d’arancia), sciroppo
d’acero, sciroppo d’agave, zucchero di barbabietola e di canna
o Alimenti nocivi: aspartame, caramelle, chewing-gum, dolci senza
zucchero, dolcificanti di sintesi, fruttosio, maltodestrine e xilitolo
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BEVANDE
o Alimenti benefici: acqua naturale, caffè di cicoria, the verde, the
bancha, vino rosso (con moderazione)
o Alimenti neutri: caffè (con moderazione), caffè al ginseng (senza
latticini), caffè d’orzo, karkadè, tisana al finocchio, vino bianco (con
moderazione)
o Alimenti nocivi: bibite dietetiche, gassate o a base di cola, birra,
superalcolici, sidro, the nero (o the comune) e the deteinato
Il caffè d’orzo è comunque sconsigliato, perché contiene glutine. Il vino è
meglio evitarlo alla sera.
PRIMAVERA CHE PASSIONE
L’autunno e la Primavera rappresentano delle stagioni di cambiamento, sia climatico che interiore e psichico. Momento dell’anno idoneo alla disintossicazione e alla rivitalizzazione delle difese immunitarie. Secondo i principi della Naturopatia, docce di acqua fredda sulle gambe, sia anteriormente che posteriormente, per
circa uno due minuti, aiuterebbe l’organismo a migliorare le proprie difese immunitarie e la circolazione sanguigna agli arti inferiori. L’inizio della disintossicazione inizia con l’assunzione di un preparato idoneo a stimolare gli organi emuntori (pelle, intestino, fegato ecc.), vi sono in commercio due ottimi
Internet salute naturale
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prodotti, l’Amaro Svedese o lo Sciroppo Antartico. Si scegli un disintossicante e lo si assume almeno per un mese, nella dose di un cucchiaio diluito in un bicchiere di acqua ed assunto alla sera prima di dormire (non creano problemi con eventuali farmaci assunti, hanno la sola funzione disintossicante, non arrecano danni all’organismo, sicuri nell’assunzione, adatti solo per adulti, si avvisa che i consigli non esercitano la funzione di prescrizione di competenza esclusiva del Medico). Mentre si assume il disintossicante alla sera, il mattino si dovrebbe assumere un rivitalizzante, il consiglio è un ottimo multivitaminico chiamato Epresat, da prendersi a digiuno o dopo colazione nella dose di 10 ml (adatto anche ai bambini dai 13 mesi in poi) una volta al giorno e per circa un mese.
Esercizi di yoga, in particolare Il saluto al sole.
Aiuta i muscoli, stretching, rilassa e prepara corpo e mente alla giornata, inoltre
questo esercizio inizia ricreando nella propria mente l’energia del sole, che
scalda, rilassa e da energia, vita e vitalità.
Camminate all’aria aperta, campi, prati e boschi per fare il pieno di energia o
prana, vitale per l’essere umano e non solo.
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Il cataplasma o impacco di fango La terra per la preparazione si prende scavando circa dieci centimetri, preferibilmente sui greti dei fiumi, sotto una leggera vegetazione. Non deve essere terreno concimato, adibito a coltivazione intensiva. Va bene anche la terra del proprio giardino purché non ci siano animali domestici che la sporchino con le loro deiezioni e risponda alle caratteristiche appena descritte. Evitare di usare l’argilla al posto della terra perché ha l’effetto contrario a quello desiderato. Dopo averla presa la si passa con un setaccio in modo da togliere eventuali sassolini e pietruzze. Se non la si vuole prendere in natura si può provare a chiedere la terra vergine in farmacia o erboristeria.
Una volta setacciata si passa all’impasto. Basta miscelare la terra raccolta con dell’acqua, se è estate meglio raffreddarla in frigo, fino a darle una consistenza tale che da rimanere attaccata al mestolo.
A questo punto adagiare sul tavolo una fascia elastica, tipo quelle che si usano dopo il parto, sopra dei fogli di giornale per l’acqua in eccesso e sopra ancora un telo di cotone bianco.
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Infine si stende uno strato di fango di circa mezzo centimetro aiutandosi con il dorso del mestolo intinto nell’acqua. L’ampiezza deve essere sufficiente a coprire dalla base dello sterno fino al pube compreso.
Si fa quindi stendere l’infermo sopra e si chiude il tutto fissando la panciera con degli spilloni. Dev’essere stretta in modo da trattenere il fango negli spostamenti notturni, ma non troppo per non impedire la respirazione. La terra utilizzata potrà essere rigenerata ponendola all’esterno, ritirandola quando piove, per una settimana per i successivi cataplasmi.
Avvertenza: l’applicazione del cataplasma sul ventre va sempre effettuata con il corpo ed ambiente caldo, per cui in caso contrario si praticheranno delle frizioni sul ventre e sui piedi con il guanto di crine, e per mantenere i piedi ben caldi ci si può aiutare con la borsa dell’acqua calda, comode quelle ad energia elettrica. Una volta tolto il fango dal ventre, da sotto le coperte, curare la reazione di calore mantenendo il corpo ancora fasciato nella lana per mezz’ora circa.
Per le applicazioni locali, consigliate su qualsiasi problematica locale eccetto che per le ferite aperte e sanguinanti, lo spessore è invece da un centimetro a due e mezzo. Preferibilmente vanno abbinate a quello sul ventre, sede principale dell’attività organica. Nelle applicazioni locali il fango andrebbe rinnovato in relazione all’entità
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dell’infiammazione fino alla scomparsa del dolore o problematica, mentre quello sul ventre di norma si tiene tutta la notte.
Esempio di cataplasma piccolo per applicazione locale sul nervo trigemino infiammato.
Presso la nostra Associazione vengono effettuati dei trattamenti gratuiti di Bagno di Vapore seguito dal cataplasma di Fango sulla pancia.
Questo permette di purificare il sangue, di fatto il bagno di vapore è anche chiamato lavaggio del sangue, questo permetti di eliminare i metalli pesanti, le tossine dei cibi e dare equilibrio termico in tutto l’organismo.
Seguito dal cataplasma di fango, ottimo per l’equilibrio termico interiore, l’azione del fango di terra toglie gran parte del calore interno intestinale causa di gonfiore, intolleranze ed infiammazioni varie nel corpo.
Vengono poi date delle indicazioni di base per nutrire al meglio il nostro organismo, attraverso una buona alimentazione si neutralizzano gli eccessi di calore intestinale, favorendo una buona salute.
