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il Salame Cotto Monferrato incontra la Barbera: aspettando… LA BARBERA INCONTRA Comune di San Damiano d’Asti Comune di Ferrere Ferrere piazza del Comune 9-10 APRILE 2016 Food, Wine & Music SABATO 9 APRILE ore 18.00 inaugurazione con la mostra d’arte “Metamorfosi: elogio della trasformazione nella terra della Barbera” di Luca Càssine ore 18.30 “Apericena o Merenda sinòira? Barbera e Salame tra neologismi e tradizioni” tavola rotonda moderata da Bruno Gambarotta ospite lo chef Stellato Ugo Alciati ore 19.00 “VINERIA SOTTO IL TENDONE” degustazione di Barbera dei Produttori di Ferrere e San Damiano abbinati ai piatti dell’ agriturismo Amis d’la Ribota ore 21.00 I “Farinei d’ la Brigna “ si raccontano ore 22.00 concerto di Linus e Davide dei “Farinei d’ la Brigna“ ore 23.00 ”dj Molino e Tonino Massa” Ballando con Ferrere e San Damiano sino a tarda notte DOMENICA 10 APRILE ore 11.00 Convegno “Cotto & Barbera presentano il Monferrato” modera Sergio Miravalle ore 11.00 apertura degli stand degustazione vino ore 12.30 “A TAVOLA COL MONFERRATO” pranzo della Tradizione Piemontese filo conduttore sarà Barbera e Salame Cotto Monferrato con animazione per i più piccoli (Per prenotare tel 3491933305 menu € 25 tutto compreso) ore 15.00 presentazione del libro “Splendi più che puoi” di Sara Rattaro, autrice vincitrice del premio Bancarella 2015 Per tutta la Manifestazione servizio Bar a cura della Proloco di Ferrere. C A M E R A D I C O M M E R C I O I N D U S T R I A A R T I G I A N A T O E A G R I C O L T U R A D I A S T I • ASTI CONSIGLIO REGIONALE DEL PIEMONTE
