S.A.T.A.

MNITRAZIENDALE

Elaborazione mensile dei più importanti parametri di performance aziendalePaola Amodeo e Francesco Antonini

ObbiettiviObbiettivi

Fornire con continuità al singolo produttore Fornire con continuità al singolo produttore ed ai suoi consulenti:ed ai suoi consulenti:

informazioni aggiornate sulla propria informazioni aggiornate sulla propria efficienza nelle principali aree del processo efficienza nelle principali aree del processo produttivoproduttivo

un metro di misura del proprio andamento un metro di misura del proprio andamento rispetto all’andamento medio provinciale rispetto all’andamento medio provinciale ed al dato medio del miglior 10% (per quel ed al dato medio del miglior 10% (per quel parametro) oltre che rispetto ad obbiettivi parametro) oltre che rispetto ad obbiettivi raggiungibili identificati dalla letteratura raggiungibili identificati dalla letteratura scientificascientifica

Obbiettivi….Obbiettivi….continuacontinua

Fornire a consulenti e allevatori : Valori reali relativi all’andamento

dell’intera popolazione provinciale per identificare meglio le aree di maggior sofferenza e per rilevare tempestivamente le variazioni negative indotte da clima, stagione, derive gestionali, ecc

FLUSSO ATTUALE

Eventi mensili

Azienda

Dati e

labo

rati

-

Dati Pesate latte

C.F.

APA/AIA Diagramma di flusso dati

Dati per controllore

Controllore APA

Invio dati CF ad

APA

Computer aziendale

Archivi Aziendein formato

per Dcomp SATA

Server per il LoopArea internet

Estrazione AIADati post C.F.

Computer dedicatoElaborazione in continuo

Monitoraziendale

LOOP

PRODUZIONE: Andamento fresche (Ultimo CF)

Produzione bovine tra 7e 40 giorni di lattazione Azienda ObiettivoMedia Prov.

Miglior 10%

Primipare litri / giorno 34 28 27,8 36,0Secondipare litri / giorno 34 38 34,8 46,0Pluripare litri / giorno 41 38 33,9 46,0Tutte litri / giorno 36 35 31,8 40,7

Produzione bovine 41 -100 giorni di lattazione

Primipare litri / giorno 32 33 31,5 39,4Secondipare litri / giorno 18 43 37,1 48,1Pluripare litri / giorno 54 45 37,5 49,6Tutte litri / giorno 32 40 34,4 43,1

RIPRODUZIONE: (ultimo semestre)

giorni parto - 1° fecondazione 71 < 70 73,3 53,0Tasso percentuale di inseminazione (HDR -180gg) 43 > 55 58,1Tasso percentuale di gravidanza (PR -180gg) 12 > 18 13,2 21,4Manze: età in mesi alla prima inseminazione 16 < 15 17,4 13,6

QUALITA' LATTE: Andamento cellule (Ultimo CF)

% Nuove infezioni (cellule>200.000) 11 < 10 12,6 4,0% Vacche Croniche presenti in mungitura 9 <15 25,5 8,7% Vacche guarite nell'ultimo intercontrollo 59 > 30 27,2 52,8

ASCIUTTA: Efficienza trattamento (ultimo semestre)

% Infezioni al parto (cellule>200.00) 11 < 10 12,9 4,2% Infezioni al parto su primipare 11 < 5 23,3 7,5% Croniche: asciugate e ripartite con cellule alte 4 < 10 10,7 2,2% Guarite durante l'asciutta 90 > 50 54,3 79,4

INFO VITELLI: (Ultimo semestre)

% Mortalità al parto 11 < 8 11,9 2,7% Mortalità al parto da pluripare 10 < 5 10,7 1,7% Mortalità al parto da primipare 11 < 10 14,2 1,9% femmine nate 47 47,4% Gemelli nati 4 2,4Vacche controllate 119Vacche presenti 137

4 colonne di numeri molto importanti

I parametri non sono I parametri non sono medie annuali ma medie annuali ma vengono calcolati per vengono calcolati per periodi più brevi possibileperiodi più brevi possibile

Proattività

Le aree del processo ed Le aree del processo ed i parametri chiavei parametri chiave

Area produttiva: vacche <100 giorni Area produttiva: vacche <100 giorni Ultimo CFUltimo CF

Area riproduttiva: vacche e manzeArea riproduttiva: vacche e manze Ultimo semestreUltimo semestre

Area Qualità Latte: Area Qualità Latte: Andamento cellule – ultimo CFAndamento cellule – ultimo CF Asciutte: efficienza trattamento ultimo Asciutte: efficienza trattamento ultimo

semestresemestre Info vitelliInfo vitelli

Ultimo semestreUltimo semestre

La produzione delle bovine La produzione delle bovine freschefresche

Ovviamente molto importante ai fini Ovviamente molto importante ai fini del reddito aziendaledel reddito aziendale

PRODUZIONE: Andamento fresche (Ultimo CF)

Produzione bovine tra 7e 40 giorni di lattazione Azienda ObiettivoMedia Prov.

Miglior 10%

Primipare litri / giorno 34 28 27,8 36,0Secondipare litri / giorno 34 38 34,8 46,0Pluripare litri / giorno 41 38 33,9 46,0Tutte litri / giorno 36 35 31,8 40,7

Produzione bovine 41 -100 giorni di lattazione

Primipare litri / giorno 32 33 31,5 39,4Secondipare litri / giorno 18 43 37,1 48,1Pluripare litri / giorno 54 45 37,5 49,6Tutte litri / giorno 32 40 34,4 43,1

La riproduzioneLa riproduzione

Il parametro principale che misura Il parametro principale che misura l’efficienza riproduttiva è il tasso di l’efficienza riproduttiva è il tasso di gravidanza (PR). gravidanza (PR). Solo il nostro software (Dairy Comp SATA) è in Solo il nostro software (Dairy Comp SATA) è in

grado di calcolarlo correttamente e per le grado di calcolarlo correttamente e per le finestre temporali desideratefinestre temporali desiderate

Vengono riportati altri parametri descrittivi Vengono riportati altri parametri descrittivi dell’approccio alla gestione riproduttivadell’approccio alla gestione riproduttiva

RIPRODUZIONE: (ultimo semestre)

giorni parto - 1° fecondazione 71 < 70 73,3 53,0Tasso percentuale di inseminazione (HDR -180gg) 43 > 55 58,1Tasso percentuale di gravidanza (PR -180gg) 12 > 18 13,2 21,4Manze: età in mesi alla prima inseminazione 16 < 15 17,4 13,6

Modalità di calcolo del PRModalità di calcolo del PR

Calori disponibili

Fec. effettuate

HDR % calori utilizzati

Gravidanze disponibili

Grav. riscontrate

PR % Grav. riscontrate

Tasso di Gravidanza (PR) vs. Tasso di Gravidanza (PR) vs. Intervallo Parto-Intervallo Parto-ConcepimentoConcepimento

Il Il Pa-concPa-conc è calcolato è calcolato solosolo sulle bovine gravide sulle bovine gravide

Es: Az 1:Tot 100 vacche di Es: Az 1:Tot 100 vacche di cui 20 gravide con parto cui 20 gravide con parto concepimento = 130 ggconcepimento = 130 gg

Az 2: Tot 100 vacche di Az 2: Tot 100 vacche di cui 40 gravide con parto cui 40 gravide con parto concepimento= 130 gg concepimento= 130 gg

Sono uguali le due Sono uguali le due performance performance riproduttive?riproduttive?

Il Il PRPR tiene conto sia del tiene conto sia del numero dei cicli che le numero dei cicli che le bovine gravide hanno bovine gravide hanno impiegato per impiegato per ingravidarsi che del ingravidarsi che del numero di cicli andati a numero di cicli andati a vuoto delle bovine ancora vuoto delle bovine ancora vuote (o per mancata vuote (o per mancata inseminazione o per inseminazione o per inseminazione non utile). inseminazione non utile). Anche le bovine vendute Anche le bovine vendute vuote continuano a vuote continuano a gravare nel conteggiogravare nel conteggioNel caso dell’esempio Nel caso dell’esempio otterremmo 2 PR diversi otterremmo 2 PR diversi

La riproduzioneLa riproduzione RIPRODUZIONE: (ultimo semestre)

giorni parto - 1° fecondazione 71 < 70 73,3 53,0Tasso percentuale di inseminazione (HDR -180gg) 43 > 55 58,1Tasso percentuale di gravidanza (PR -180gg) 12 > 18 13,2 21,4Manze: età in mesi alla prima inseminazione 16 < 15 17,4 13,6

QUALITA' LATTE: Andamento cellule (Ultimo CF)

% Nuove infezioni (cellule>200.000) 11 < 10 12,6 4,0% Vacche Croniche presenti in mungitura 9 <15 25,5 8,7% Vacche guarite nell'ultimo intercontrollo 59 > 30 27,2 52,8

ASCIUTTA: Efficienza trattamento (ultimo semestre)

% Infezioni al parto (cellule>200.00) 11 < 10 12,9 4,2% Infezioni al parto su primipare 11 < 5 23,3 7,5% Croniche: asciugate e ripartite con cellule alte 4 < 10 10,7 2,2% Guarite durante l'asciutta 90 > 50 54,3 79,4

La gestione della sanità La gestione della sanità della mammelladella mammella

200.000 cellule per essere certi che 200.000 cellule per essere certi che OGNI QUARTO della bovina sia sanoOGNI QUARTO della bovina sia sano

Indicazioni sul movimento delle cellule Indicazioni sul movimento delle cellule nella mandrianella mandria

S.A.T.A.Come si muovono le cellule nella Come si muovono le cellule nella mandria?mandria?

1

normali

2Nuove inf 3

croniche

4

guarite

La gestione della sanità La gestione della sanità della mammelladella mammella

Indicazioni sull’efficacia del trattamento in Indicazioni sull’efficacia del trattamento in asciuttaasciutta

Indicazioni sulle infezioni al parto di Indicazioni sulle infezioni al parto di vacche e manzevacche e manze

QUALITA' LATTE: Andamento cellule (Ultimo CF)

% Nuove infezioni (cellule>200.000) 11 < 10 12,6 4,0% Vacche Croniche presenti in mungitura 9 <15 25,5 8,7% Vacche guarite nell'ultimo intercontrollo 59 > 30 27,2 52,8

ASCIUTTA: Efficienza trattamento (ultimo semestre)

% Infezioni al parto (cellule>200.00) 11 < 10 12,9 4,2% Infezioni al parto su primipare 11 < 5 23,3 7,5% Croniche: asciugate e ripartite con cellule alte 4 < 10 10,7 2,2% Guarite durante l'asciutta 90 > 50 54,3 79,4

Sto lavorando bene in Sto lavorando bene in asciutta?asciutta?

S.A.T.A.

1

normali

2Inf. al parto

3croniche

4

guarite

Info vitelli e statistiche di Info vitelli e statistiche di mortalitàmortalità

Mortalità perinatale complessiva e Mortalità perinatale complessiva e per lattazioneper lattazione

INFO VITELLI: (Ultimo semestre)

% Mortalità al parto 11 < 8 11,9 2,7% Mortalità al parto da pluripare 10 < 5 10,7 1,7% Mortalità al parto da primipare 11 < 10 14,2 1,9% femmine nate 47 47,4% Gemelli nati 4 2,4Vacche controllate 119Vacche presenti 137

MONITORMONITOR

Diffusione dell’elaboratoDiffusione dell’elaborato

SONO PREVISTI:SONO PREVISTI: Incontri esplicativi per gli allevatoriIncontri esplicativi per gli allevatori Incontri formativi per i controlloriIncontri formativi per i controllori Spedizione mensile a tutti gli Spedizione mensile a tutti gli

allevatori sociallevatori soci Internet, Fax, stampatoInternet, Fax, stampato

Disponibilità dei tecnici ad Disponibilità dei tecnici ad interventi su chiamatainterventi su chiamata

Validazione ulteriore dei dati nella prima fase di

diffusione

Sia in riferimento ad aziende con Sia in riferimento ad aziende con non completa comunicazione dei non completa comunicazione dei datidati Singola aziendaSingola azienda Medie provincialiMedie provinciali

Sia relativamente al Sia relativamente al raggiungimento degli obbiettiviraggiungimento degli obbiettivi

Ulteriori sviluppiUlteriori sviluppi

Analisi per sottopopolazioni Analisi per sottopopolazioni relativamente a tutti i parametri relativamente a tutti i parametri utilizzatiutilizzati

Identificazione delle problematiche Identificazione delle problematiche specifiche di ciascuna azienda per specifiche di ciascuna azienda per proposte di assistenza “mirata”proposte di assistenza “mirata”

Identificazione delle aziende migliori per Identificazione delle aziende migliori per ApprofondimentiApprofondimenti Visite aziendali?Visite aziendali? Condivisione delle loro procedure aziendali?Condivisione delle loro procedure aziendali?

Si intende infineSi intende infine

Creare i presupposti per uno scambio Creare i presupposti per uno scambio obbiettivo di obbiettivo di opinioni, supportate da opinioni, supportate da dati realidati reali, e per la condivisione di , e per la condivisione di successi, opportunità e difficoltà tra successi, opportunità e difficoltà tra allevatori diversi e impostazioni allevatori diversi e impostazioni gestionali diversegestionali diverse

Il lavoro è Il lavoro è unicounico in Italia in Italia

Dimensione e continuità di calcoloDimensione e continuità di calcolo Sofisticatezza dei parametriSofisticatezza dei parametri Fruibilità per l’utente (interpretazione Fruibilità per l’utente (interpretazione

dati facilitata dalla presenza di dati facilitata dalla presenza di smilies e dalla scelta di un numero smilies e dalla scelta di un numero limitato di parametri ma altamente limitato di parametri ma altamente significativi) significativi)